Äldreomsorgen Kalmar kommun Vecka 35

Transkript

1 Vecka 35 Måndag 26 Aug Tisdag 27 Aug Onsdag 28 Aug Torsdag 29 Aug Fredag 30 Aug Lördag 31 Aug Söndag 1 Sep Stekt falukorv, potatis, pepparrotssås, tärnade morötter Ugnstekt kassler, potatisgratäng, örtrödvinsås, tärnade morötter Äppelkanelkräm Rotfruktssoppa, smörgås med köttpålägg Kycklinglårfilé, potatis, currysås, romanescosymfoni Varmrökt lax, potatis, sauce verte, romanescosymfoni Persikorhalvor, vispgrädde Köttbullar, stuvade makaroner, tomatsallad Kokt torsk, potatis, äggsås, broccolibuketter Rostad blomkålslasagne, broccolibuketter Citrussoppa Rotfruktsgratäng med kassler Kött & grönsakssoppa, ostsmörgås Isterband, dillstuvad potatis, morotsmix Ostkaka, sylt, vispgrädde Laxpudding, skirat smör Rotmos, rimmad bog Indonesisk kycklinggratäng, ris, bukettgrönsaker Chokladpudding, vispgrädde Bondomelett med salami, spenat & fetaost, örtdressing Wallenbergare, potatismos, gröna ärter, lingonsylt Spenat & ostgratinerad sejfilé, potatismos, gröna ärter Körsbärskräm Smörgås med ägg och skaldjurröra Portergryta, kokt potatis, bukettgrönsaker, gelé Broccoli & ädelostpaj, Rhode Island sås Pannacotta, bärsås Potatisbullar, bacon, lingonsylt

2 Vecka 36 Måndag 2 Sep Tisdag 3 Sep Onsdag 4 Sep Torsdag 5 Sep Fredag 6 Sep Lördag 7 Sep Söndag 8 Sep Kroppkakor, lingonsylt Flygande Jakob, ris, brytbönor Glass, chokladsås Två sorter sill, potatis, gräddfil, ägghalva Bruna bönor, stekt fläsk, potatis Moussaka med potatis Aprikoskompott Pannkakor, sylt, smörgås med köttpålägg Fiskbiff, potatismos, gurksås med dill, gröna ärter Kokt köttkorv, potatis, persiljesås, gröna ärter Fruktkräm Köttfärssoppa, ostsmörgås Plommonfylld köttfärslimpa, potatis, brunsås, morotsmix Ostpanerad kycklinglårfilé, ris, tomatsås, morotsmix Drottningpaj, vispgrädde Kokt wienerkorv, bröd, räksallad Stekt falukorv, potatis, vitkålsstuvning Fisk & skaldjursgratäng, potatismos, gröna ärter Blåbärssoppa Kycklinggratäng, potatis Dansk sjömansbiff, potatis, skysås, slantade morötter, pressgurka Kalvfärsbiffar, potatis, brunsås, slantade morötter Falsk kalvdans, sylt Pastrami, potatis, äppel & senapscrème Stekt kotlett, rostad kulpotatis, dragon&persiljesås, broccoli, gelé Pestogratinerad sejfilé, rostad kulpotatis, vitvinsås, broccoli Hallonmousse Raggmunkar, bacon, lingonsylt

3 Vecka 37 Måndag 9 Sep Tisdag 10 Sep Onsdag 11 Sep Torsdag 12 Sep Fredag 13 Sep Lördag 14 Sep ## ## Söndag 15 Sep Panerad kycklinglårfilé, potatis, champinjonsås, amerikanska grönsaker Grön ärtsoppa, knaperstekt bacon, pepparrotscrème, bröd Körsbärssoppa Pytt i panna, stekt ägg, rödbetor Pasta, köttfärssås Stekt salt sill, potatis, löksås, brysselkål Rabarberpaj, vaniljsås Omelett & räkstuvning Kalops, potatis, sommargrönsaker, rödbetor Wokad Asiatisk kycklingrätt med nudlar, wokgrönsaker, sötsur sås Fruktsallad, vispgrädde Frukostkorv, potatismos gurkmajonnäs Broccolisoppa med kassler, ostsmörgås Persiljejärpar, potatis, gräddsås, bukettgrönsaker, lingonsylt Päronkaka med ingefära, grädde Lufsa, lingonsylt Fisk under kaviartäcke, potatismos, romanescosymfoni Tacogratäng, sallad Björnbärskräm Italiensk pastagratäng med strimlad karré Grekisk biff fylld med fetaost och tomat, klyftpotatis, tzatsiki, broccoli & gul morot Fisk & skaldjurssoppa, bröd Mango & passionfrukt mousse Laxpaté, potatis, romsås Skinkstek, potatis, gräddsås, bukettgrönsaker, gelé Fläskpannkaka, rårivna morötter, lingonsylt Päron, kolasås, vispgrädde Köttfärspaj, sallad, Rhode Islandsås

4 Vecka 38 Måndag 16 Sep Tisdag 17 Sep Onsdag 18 Sep Torsdag 19 Sep Fredag 20 Sep Lördag 21 Sep Söndag 22 Sep Isterband, dillstuvad potatis, rödbetor Stekt kycklingfilé, rostad potatis, paprikasås, slantade morötter Skogsbärskompott Skaldjurssoppa, ostsmörgås Pannbiff, potatis, brunsås, stekt lök, slottsgrönsaker Levergryta med bacon och svamp, potatis, slottsgrönsaker Nyponsoppa Broccoli & blomkålsgratäng med skinka, potatis Örtbakad alaskafilé, potatis, ärter & morötter Raggmunkar, stekt fläsk, lingon Fruktcoctail, vispgrädde Risgrynspudding, saftsås, färsk frukt Krämig kycklingsoppa Toscana, ostsmörgås Skaldjursgratinerad fiskfilé, potatis, gröna ärter Äppelkaka, vaniljsås Rostad potatis, ägg, prinskorv Biff Stroganoff, ris, amerikanska grönsaker Kycklinggratäng med bacon, ris, amerikanska grönsaker Jordgubbskräm Skinkfrestelse Stekt sejfilé, potatis, stuvad spenat Wienerkorv, potatismos, räksallad Pannacotta med aprikos spegel Rostade rotfrukter med rosmarin & korvslantar, senapscrème med dragon Citron & vitlökskryddad fläskkarré, potatis, gräddsås, bukettgrönsaker Lax & skaldjurslasagne med spenat Glass, chokladsås Potatisbullar, bacon, lingonsylt

5 Vecka 39 Måndag 23 Sep Tisdag 24 Sep Onsdag 25 Sep Torsdag 26 Sep Fredag 27 Sep Lördag 28 Sep Söndag 29 Sep Köttbullar, potatis, brunsås, blomkål, lingonsylt Lättrimmad torsk, potatis, vitvinsås, brysselkål Päronkräm Skogssvampsoppa, smörgås med köttpålägg Kycklinggryta med paprika, svamp och purjolök, ris, råkost Panerad kotlett, potatis, gräddsås, färsk inlagd gurka Aprikoser, vispgrädde Spaghetti Carbonara Rotmos, kokt köttkorv Chili con carne, ris, bröd, crème fraiche Ananaspaj, vispgrädde Stuvad spenat, ägghalva, potatis, köttbullar Panerad sejfilé, potatis, dill&vitvinsås, romanescosymfoni Skinkfrestelse med purjolök & ananas, bakad tomat Crepes fylld med blåbär/vanilj, vispgrädde Skånsk äggakaka, lingonsylt Stekt fläsk, potatis, löksås, sommargrönsaker Krondillsrimmad sejfilé, potatis, Västerbottenostcrème, sommargrönsaker Pannacotta med vinbärs spegel Hamburgare, klyftpotatis, sallad, dressing Köttfärslimpa, potatis, brunsås, klostergrönsaker Skaldjurspaj, sallad, Rhode Island sås Ägglikörmousse Kycklingpytt, kall örtsås Ugnskokt lax, potatis, örtsås, gröna ärter Lammfärsbiffar, rostad klyftpotatis, örtgräddsås, gröna ärter Brylépudding, karamellsås Fläskpannkaka, rårivna morötter, lingonsylt

6 Vecka 40 Måndag 30 Sep Tisdag 1 Okt Onsdag 2 Okt Torsdag 3 Okt Fredag 4 Okt Lördag 5 Okt Söndag 6 Okt Korv Stroganoff, potatis, brytbönor Grekisk paj med fetaost & oliv, Rhode Island dressing, brytbönor Svartvinbärskräm Fisksoppa, bröd Herrgårdskyckling, rostade klyftpotatis, gröna ärter Schnizel, klyft potatis, skysås, gröna ärter Saftsoppa, skorpa Stekt falukorv, stuvade ärter & morötter, potatis Stekt strömming, potatismos, morotsmix Mozarellagratinerad färsbiff, potatis, gräddig tomatsås, morotsmix Konserverade päron, vispgrädde Makaronipudding, skirat smör, tomat Trädgårdsmästaresoppa, ostsmörgås Lasagne Morotskaka Äggröra, stekt potatis, prinskorv Kålpudding, potatis, brunsås, lingonsylt Medelhavsgratäng på torsk, ris, råkost Aprikoskompott Västerbottenpaj med skinka, sallad, Rhode Islandsås Panerad sejfilé, potatis, citron & dillsås, broccolibuketter Vitlöksstekt kotlett, potatis, dragon&senapssås, broccolibuketter Exotisk cheescake Blomkålsgratäng med bacon, potatis Stekt kycklingfilé, potatis, basilikasås, sommargrönsaker, gelé Gratinerad kassler, ris, röd currysås, sommargrönsaker Konserverade persikor, vispgrädde Pannkakor, sylt, smörgås med köttpålägg

7 Vecka 41 Måndag 7 Okt Tisdag 8 Okt Onsdag 9 Okt Torsdag 10 Okt Fredag 11 Okt Lördag 12 Okt Söndag 13 Okt ## ## Dillkött, potatis, tärnade morötter Lasagne med ost, spenat & solroskärnor, tärnade morötter Blåbärskräm Kroppkakor, lingonsylt, färsk frukt Rotfruktsgratäng, frukostkorv Citronkokt torskfilé, potatis, hummersås, slottsgrönsaker Jordgubbssoppa Pasta, kycklingsås Köttfärslåda, potatis, gräddsås, amerikanska grönsaker Pytt i panna, stekt ägg, rödbetor Fruktcoctail, vispgrädde Mannagrynspudding, saftsås, färsk frukt Ärtsoppa med rimmat fläsk, ostsmörgås Tandorikyckling, ris, yoghurtsås, gröna ärter Pannkakor, sylt Kallskuren karré, stekt potatis, rödbetssallad Panerad spätta, potatis, romsås, gröna ärter Spaghetti, köttfärssås Rabarberkompott Omelett, champinjonstuvning, köttbullar Biff Lindström, potatis, brunsås, ärter & morötter Sej med soltorkad tomat- och basilikasås, potatis, ärter & morötter Glass, chokladsås Janssons frestelse, ägghalva Senap & honungsglaserad fläskkarré, potatis, persiljegräddsås, klostergrönsaker, äppelmos Ugnsbakad kummel med körsbärstomater, potatismos, klostergrönsaker Saftiga blåbärsrutor, vaniljsås Raggmunkar, bacon, lingonsylt