Meny Frustunagården och Ekhagen Vecka

Transkript

1 Vecka /01 Lunch Varmrätt Fisk med ägg- och persiljesås, kokt Ugnsgräddad omelett med krämig svampstuvning Grönsak Vitkålssallad med paprika 17/01 Lunch Varmrätt Lasagne Gyllengula stekta bullar med bacon, Grönsak Morot- och äppelsallad 18/01 Lunch Varmrätt Kokt köttkorv och rotmos, senap Rökt, skivad kalkon, sallad 19/01 Lunch Varmrätt Klassisk ärtsoppa med fläsk Stekta pannkakor, sylt och vispad grädde Stekt fisk, stuvad spenat, kokt 20/01 Lunch Varmrätt Mustig kalops, kokt, inlagda rödbetor Korvbuffé, korvbröd, mos, grillgurka 21/01 Lunch Varmrätt Stekt lax, gräslökssås, kokt Grönsak Kokt broccoli, bönor, morot Frisk lingonfromage med gräddklick Kryddig pastrami, krämig gratäng Grönsak Amerikansk grönsaksblandning 22/01 Lunch Varmrätt Helstekt fläskfilé, rosépepparsås, ugnsstekt kul Grönsak Grillade grönsaker Vaniljglass med kolasås Grönsaksbiffar, örtostcrème, kokt

2 Vecka /01 Lunch Varmrätt Korv Stroganoff med smak av tomat och basilika, ris/ Grönsak Kokt broccoli Makaronipudding, skirat smör 24/01 Lunch Varmrätt Redd grönsakssoppa Risgrynskaka, hallonsylt och vispad grädde Ugnsgratinerad kassler med peperonata (paprika, tomat), stekt rösti Grönsak Kokta bukettgrönsaker 25/01 Lunch Varmrätt Stekt leverbiff, brunsås, kokt, Grönsak Vitkålssallad med äpplen Fiskgratäng med skaldjurssås, hemgjort mos 26/01 Lunch Varmrätt Köttgryta med rotfrukter, kokt Fläskpannkaka, 27/01 Lunch Varmrätt Kyckling kryddad med timjan och fransk senap, kokt ris/ Grönsak Vitkålssallad med ärter och majs Köttfärsfrestelse Grönsak Bönsallad 28/01 Lunch Varmrätt Stekt panerad flundrafilé, dillmajonnäs, kokt Kanelpannacotta med lingon Ostpaj 29/01 Lunch Varmrätt Nötstek med champinjonsås, ugnsstekt kul Grönsak Kokta slottsgrönsaker Kräm på torkad frukt Pizzabitar med ost och skinka Grönsak Vitkålssallad med paprika

3 Vecka /01 Lunch Varmrätt Färskostgratinerad korv, mos Grönsak Morotssallad med purjolök Risgrynsgröt, mjuk smörgås med leverpastej 31/01 Lunch Varmrätt Köttsoppa med grönsaker Smulpaj med äpple, vaniljsås Sillbuffé, gräddfil, ägghalvor, kokt 01/02 Lunch Varmrätt Sötsyrligt dillkött, kokt Grönsak Kokta morötter Rotfruktsgratäng Grönsak Tomatsallad 02/02 Lunch Varmrätt Pytt i panna med stekt ägg, inlagda rödbetor Fisk med mandel, mos Grönsak Kokt broccoli, bönor, morot 03/02 Lunch Varmrätt Svartvinbärsmarinerat kött och rotfrukter i gryta, stekt Gyllengräddade crêpes med krämig champinjonfyllning 04/02 Lunch Varmrätt Kålpudding, kokt, brunsås, Persikor med kakströssel och vispad grädde Gravad lax, gravlaxsås, kokt 05/02 Lunch Varmrätt Kyckling med dragonsås, kokt Grönsak Ratatouille Bärkompott med gräddmjölk Skaldjurslasagne

4 Vecka /02 Lunch Varmrätt Pannbiff med stekt lök, brunsås, kokt Risotto med kall örtagårdsås 07/02 Lunch Varmrätt Fisk- och grönsakssoppa Äpple- och katrinplommonkaka, vispad grädde Pasta Fusilli (spiralmakaroner) och kycklingsås med basilika 08/02 Lunch Varmrätt Stekt strömming, ansjoviscrème, mos Korv à la Forsell, kokt Grönsak Kokt blomkål 09/02 Lunch Varmrätt Chili con carne, bulgur/kokt Grönsaksomelett Grönsak Tomatsallad 10/02 Lunch Varmrätt Stekt kycklingfilé, currysås, stekt klyft Grönsak Kokt amerikansk grönsaksblandning Ananasgratinerad kassler, kokt Grönsak Kokta bukettgrönsaker 11/02 Lunch Varmrätt Laxpudding med skirat smör Len chokladmousse med knaprigt rullrån Viltköttbullar, enbärssås, kokt Grönsak Kokta brytbönor 12/02 Lunch Varmrätt Örtagårdsstek, steksås, rösti Grönsak Kokta morötter Mintpäron och vispad grädde Korvgryta med kokt bulgur

5 Vecka /02 Lunch Varmrätt Klassiska kroppkakor, skirat smör, Grönsak Morotssallad med purjolök Bondomelett Grönsak Vitkålssallad med ärter och majs 14/02 Lunch Varmrätt Mustig köttfärssås och fusilli Ostgratinerade grönsaker med skinka 15/02 Lunch Varmrätt Gyllenstekta raggmunk, baconfräs, Fiskbullar, kaviarsås, kokt 16/02 Lunch Varmrätt Nikkaluoktasoppa Ostkaka med hallonsylt och vispad grädde Lapskojs Grönsak Vitkålssallad 17/02 Lunch Varmrätt Fiskgratäng med färska tomater och dill, hemgjort mos Kokt frukostkorv, senapssås, kokt Grönsak Kokt amerikansk grönsaksblandning 18/02 Lunch Varmrätt Krämig fläskkött- och rotfruktsgryta, kokt Frisk citronfromage och knäckigt havreflarn Kalvsylta, hemgjort mos, rödbetssallad 19/02 Lunch Varmrätt Kalkonstek, gräddsås, kokt, gelé Grönsak Kokt brysselkål Mazarinkaka Jansons frestelse

6 Vecka /02 Lunch Varmrätt Stekt falukorv, stuvade makaroner Paj med ost och broccoli 21/02 Lunch Varmrätt Gulaschsoppa Mannagrynskaka och saftsås Grönsaksbiffar, gräddfilssås med pepparrot, kokt 22/02 Lunch Varmrätt Fiskgryta med, paprika och en touch av lime Grönsak Kokt broccoli, bönor, morot Kycklingpytt och persiljesmör Grönsak Vitkålssallad 23/02 Lunch Varmrätt Ugnsstekt köttfärs à la Lindström, mustig brunsås, kokt Charktallrik, sallad 24/02 Lunch Varmrätt Isterband med persiljestuvad, inlagda rödbetor Ugnsomelett med sparrisstuvning Grönsak Morot- och äppelsallad 25/02 Lunch Varmrätt Kokt lax, relishsås (senap), kokt Grönsak Kokta slottsgrönsaker Marängsviss Blomkålssoppa och leverpastejsmörgås 26/02 Lunch Varmrätt Skinkstek, apelsinsås, krämig gratäng Grönsak Kokta bukettgrönsaker Mandeltårta Rökt makrill, sauce verte (gräddfil och spenat), kokt