Middag Dessert Kvällsmat

Transkript

1 Meny Vecka 14 31/3-6/4 Gratinerad falukorv med lök och äpple, hemlagat potatismos, haricots verts Pasta gemelli med ost-och skinksås, haricots verts Potatis rösti med stekt bacon och Sprödbakad sej med varm örtsås, kokt potatis och Exotiskglaserad kassler med mangochutneysås, kokt potatis och Chokladpudding med Bondomelett Köttfärslimpa med gräddsås, kokt potatis, ättiksgurka, ärter och Rabarberkräm med Palsternacksoppa med smörgås Helstekt kotlettrad med gräddsås, kokt potatis, gelé, ärter och Spenatsoppa med kokt ägg Gulaschsoppa med oxfärs Köttgryta med ratatouille, hemlagat potatismos och brytbönor Grekisk färsbiff med tomatsås, ris/kokt potatis och brytbönor Örtkryddat kycklingbröst med bearnaisesås, kokt potatis och Ananaspaj med vispad grädde Citrussoppa med Jordgubbsmousse Skinkfrestelse Varm macka med skinka och ost Rotfruktspannkaka med bacon Laxpudding med skirat smör och Helstekt fläskkarré med brunsås, kokt potatis, ättiksgurka och slottsgrönsaker Toscapäron med vispad grädde Ostkaka med körsbärssås Köttfärslåda med osttäcke, brunsås, kokt potatis, ättiksgurka och slottsgrönsaker

2 Meny Vecka 15 7/4-13/4 Isterband med dillstuvad potatis och brytbönor Pytt i panna med stekt ägg, rödbetor och brytbönor Äggakaka med Kokt kummel med citronsås, kokt potatis och gröna ärter Änglamat Gästgivarepanna med skinka Lättrökt skinka med potatis-och blomkålsgratäng med curry, gröna ärter Hackebiff med stekt ägg, brunsås, brynt potatis med purjolök och Nyponsoppa med Grön sparrissoppa med smörgås Kycklingfrikassé med kokt potatis och Rotfruktsoppa Fisksoppa Aprikoskaka med Raggmunk med stekt bacon och Köttbullar med gräddsås, kokt potatis,, ärter och Hallonkräm med Knutteströmming med pepparrot, kokt ägg och kavring Spagetti med köttfärssås, ärter och Kokt torsk med senapsås, kokt potatis och grönsaksblandning Kycklinglevergryta med champinjoner och bacon, kokt potatis, grönsaksblandning Chokladmousse Kycklinglår med räfflad skivpotatis och kall mangosås Slottstek med gräddsås, kokt potatis, gelé och slottsgrönsaker Fruktkompott med Omelett med svampstuvning Wallenbergare med gräddsås, kokt potatis och slottsgrönsaker

3 Meny Vecka 16 14/4-20/4 Korvgryta med dijonsenap och gräslök, kokt potatis/ris, grönsaksblandning Stekt fläsk med löksås, kokt potatis och grönsaksblandning Pytt i panna med rödbetor Fiskgratäng med dillsås, hemlagat potatismos och Gräddstuvad spenat med prinskorv, kokt ägg och Körsbärskräm med Kycklingsoppa Veo med pasta och smörgås Pannbiff med stekt lök, brunsås, kokt potatis och haricots verts Plommonspäckad fläskkarré med brunsås, kokt potatis, ättiksgurka och haricots verts Apelsinsoppa med Risgrynsgröt med mjölk och smörgås Skärtorsdag Ärtsoppa Tomatsoppa Pannkaka med sylt och Fläskpannkaka med Långfredag Kokt lax med hollandaisesås, kokt potatis och sockerärter Nougatmousse Räkmacka Fläskkorv med persiljesås, kokt potatis och sockerärter Påskafton Påskbuffé med ägg, sill, kycklinglår, köttbullar och potatisgratäng Påskbakelse Janssons frestelse med kokt ägg Påskbuffé med ägg, sill, kycklinglår, köttbullar och potatisgratäng Påskdagen Lammstek med potatisgratäng, skysås och brytbönor Wallenbergare med potatisgratäng, skysås och brytbönor Fruktsallad med vaniljgrädde Västerbottenpaj

4 Meny Vecka 17 21/4-27/4 Annandag påsk Kycklinglårfilé i dragonsås med kokt potatis och ugnsrostade wokgrönsaker Kalvfrikadeller i dragonsås med kokt potatis och ugnsrostade wokgrönsaker Citronfromage Köttfärscrepes Stekt spätta med remouladsås, kokt potatis och gröna ärter Kokt skinka med rotfruktsgratäng Jordgubbskräm med Stekt falukorv med stuvad vitkål Kålpudding med brunsås, kokt potatis,, ärter och Citrussoppa med Morrotsoppa med chorizo och smörgås Persiljejärpe med brunsås, kokt potatis, ärter och Högsbosoppa Redd grönsakssoppa Äpplekaka med vaniljvisp Kycklinggratäng med krämigt täcke Kalops med kokt potatis, rödbetor och Kyckling wok med nudlar och grönsaker Sagosoppa med Laxfat med skagenröra och kavring Fiskgryta med kokt potatis och Ananasmousse Omelett med stuvad sparris Oxbringa med pepparrotsås, kokt potatis och Dansk fläskstek med brunsås, brynt potatis och rödkål Gratinerad köttfärspanna med ost och persilja, brunsås, brynt potatis, Päronkaka med vispad grädde Mannagrynskaka med russin och saftsås

5 Meny Vecka 18 28/4-4/5 Rimmad bog med örtcrème, kokt potatis, rotfrukter och honungstekt brysselkål Wienerkorv med hemlagat potatismos, rotfrukter och honungstekt brysselkål Potatisbulla och blodkorv med grädde och Sprödbakad kummel med kall dillsås, kokt potatis och gröna ärter Potatiskaka med stekt bacon och Aprikoskompott med Makaronipudding med skinka Valborg Färsmedaljonger med champinjonsås, kokt potatis och Nyponsoppa med Korvbuffé med potatissallad Kyckling mango med kokt potatis/ris och 1:a Maj Kycklingklubba med brunsås, kokt potatis, gelé och sommargrönsaker Biff á la Lindström med brunsås, kokt potatis och sommargrönsaker Bakelse Janssons frestelse med kokt ägg och kavring Dillkött med kokt potatis och Spagetti med köttfärssås och Kåldolmar med gräddsås, kokt potatis, och grönsaksblandning Drottningkräm med Brylépudding Pizza med pizzasallad Krabbrulle Lantbiff med gräddsås, kokt potatis, ättiksgurka och grönsaksblandning Långbakad fläskkarré med äppleoch lingonsky, kokt potatis, Lingonmousse Risgrynskaka med jordgubbskräm Köttfärslåda med timjan, brunsås, kokt potatis och

6 Meny Vecka 19 5/5-11/5 Bruna bönor med stekt fläsk och sommargrönsaker Ugnsstekt falukorv med stuvade makaroner och sommargrönsaker Kalvsylta med rödbetssallad och stekt potatis Fiskgratäng med morotsås, hemlagat potatismos och sockerärter Bräckt kassler med champinjonsås, kokt potatis och sockerärter Körsbärssoppa med Nässelsoppa med kokt ägg och smörgås Grönsaksspäckad köttfärslimpa med brunsås, kokt potatis, ättiksgurka och grönsaksblandning Krusbärskräm med Risgrynsgröt med mjölk och smörgås Kycklingklubba med brunsås, kokt potatis, gelé och grönsaksblandning Ost-och soppa Äppelpaj med vaniljsås Rotfrukts Frittata med skinka Oxköttsoppa Rosmarin- och dijon brässerad kycklingfilé med kokt potatis och Jordgubbskräm med Patentsmörgås Kalvfrikadeller med currysås, kokt potatis och Revben med brunsås, kokt potatis och rödkål Wienerfärs med brunsås, kokt potatis och sommargrönsaker Chokladpudding med Räkcrepes sstek med gräddsås, brynt potatis, pressgurka, vinbärsgelé och Aprikoskaka med Kycklinggratäng med ananas och potatis Oxjärpe med gräddsås, brynt potatis och

7 Meny Vecka 20 12/5-18/5 Korv stroganoff med ris/kokt potatis och haricots verts Fiskgryta med ris/kokt potatis och haricots verts Köttbullar och prinskorv med räfflad skivpotatis Stekt sill med hemlagat potatismos, skirat smör och gröna ärter Köttkorv med stuvade sommargrönsaker och kokt potatis Blåbärssoppa med Sparrissoppa med smörgås Köttfärslåda med osttäcke, brunsås, kokt potatis, ättiksgurka och Fruktkompott med Omelett med skinkstuvning Helstekt fläskkarré med brunsås, kokt potatis och Ungersk gulaschsoppa Blomkålsoppa med bacontopping Bärpaj med vaniljsås Ugnspannkaka med spenat och kassler, lingonkeso Krögarbiff och jägersås med svamp och tomat, kokt potatis, Pasta cellentani och kycklingsås med smak av tomat och curry, Vinbärskräm med Ättikströmming med kokt ägg och kavring Stekt spätta med gräddstuvad bladspenat, kokt potatis och Fruktcocktail med vaniljgrädde Smörgåstårta Hawaiikassler med ananas, potatisgratäng och Honungsmarinerad skinkstek med brunsås, kokt potatis och slottsgrönsaker Apelsinmousse med mandarinklyftor Kalvdans Plommonspäckad köttfärslimpa med brunsås, kokt potatis, ättiksgurka och slottsgrönsaker