Kostenheten lunch och kväll v DAG DAGENS RÄTT DAGENS ALTERNATIV KVÄLLSMAT

Transkript

1 Kostenheten lunch och kväll v /11 Rotmos fläsklägg Korvgryta /ris Morotssoppa med ingefära och chili 27/11 28/11 29/11 Stekt sill löksås bukettgrönsaker Jordgubbskräm Fläskgryta med kanel och russin Aprikossoppa Broccolisoppa Ostkaka sylt Pastagratäng med kyckling bukettgrönsaker Jordgubbskräm Färsbiff sås Aprikossoppa Stekt falukorv senapssås Köttbullar stuvade grönsaker Svampomelett Stekt strömming mos rårivna 30/11 1/12 Kyckling lårfilé rose pepparsås kul Drottningkräm Biff Lindström sås smörgåsgurka Chokladpudding Fläskpannkaka sylt Drottningkräm Skink och ostpaj Sillröra med västerbottensost o ägg 1 i advent 2/12 Skinkstek Olivers sås klostergrönsaker Glass Risgrynsgröt julskinka

2 Kostenheten lunch och kväll v /12 Gratinerad falukorv mos brysselkål Kassler champinjonsås brysselkål Tomatsoppa med 4/12 5/12 Stekt fisk (torsk ) kall sås broccoli Kåldolmar brunsås lingon Smoothies Kycklinggryta med curry och aprikos broccoli Blodpudding tärnat bacon lingon Smoothies Lappskojs rödbetor Makaronilåda skirat smör matig sallad 6/12 Gulaschsoppa (kött) Äpplepaj vaniljsås Grekisk färsbiff gräddsås Kycklingpytt dressing 7/12 Spagetti köttfärssås Saftsoppa Skinkfrestelse Saftsoppa Rostbiff klyft pepparrotstsatziki 8/12 2 i advent 9/12 Kokt lax vitvinssås roman blomkål broccoli Mjuk kaka Pepparrotskött Konserverad frukt Smörgås med köttbullar och rödbetssallad Risgrynsgröt julskinka

3 Kostenheten lunch och kväll v Köttbullar från Levergryta Broccolisoppa Bjursund Valdemarsvik rårivna 10/12 stuvade makaroner rårivna Apelsinkräm 11/12 Apelsinkräm Stekt fisk (torsk)spenat soppa Pastagratäng med skinka soppa Kyckling innerfilé stekt kall sås 12/12 Lucia 13/12 14/12 15/12 Julskinka köttbullar sill ägg rödbetssallad Clementin Kycklingsoppa Saffranskaka grädde Fiskgratäng (sej) med dill och ost mos sås bönor Svartvinbärskräm Wallenbergare sås mos Ananasmousse Fläskgryta Clementin Frukostkorv tomatsås lök och tomatsallad Isterband special rödbetor Svartvinbärskräm Mannagrynspudding saftsås Varm smörgåstårta m bacon o purjolök Legymsallad rökt skinka Potatis räkröra 3 i advent 16/12 Kycklingfilé cidersås morots-symfoni Crepes Risgrynsgröt julskinka

4 Kostenheten lunch och kväll v /12 Falukorv stuvade Färsbiff sås Potatis och purjolöksoppa 18/12 Lutfisk vitsås Hallonkräm Fläskgryta med plommon o rosmarin Hallonkräm Sylta rödbetssallad 19/12 20/12 Bruna bönor stekt fläsk lingon Blandsvampsoppa Körsbärspaj vaniljsås Kycklingspett pastasallad med ost bacon gräddfil Kassler sås Strömmingslåda med pepparrot Solskensmos prinskorv 21/12 Revbensspjäll sås rödkål Aprikossoppa Kycklinggryta med enbär rödkål Aprikossoppa Sillsallad ägg 22/12 4 i advent 23/12 Stekt spätta vitvinssås broccoli Glass Fläskgryta med julens kryddor Jordärtskocksoppa Topping :bacon svamp rosmarin Rotfruktsplättar romsås Hallon vaniljmoussé

5 Kostenheten lunch och kväll v Julafton 24/12 - Tomtegröt julskinka Juldagen 25/12 Annandag Jul 26/12 27/12 28/12 29/12 30/12 Sill,ägghalvor,julskinka,, köttbullar, rökt lax prinskorv,janssons frestelse rödbetssallad gräddfil Marinerad sallad Kalkonbröst gräddsås brysselkål gele Tårta Kokt lax saffranssås grön grönsaksblandning Kräm med bär Grönkålssoppa ägg Ostkaka sylt Oxjärpar sås bukettgrönsaker Stekt sejfilé hummersås broccoli Diplomatkräm Fläskkarré apelsinsås klostergrönsaker - Omelett med räkstuvning - Rullsylta stekt rödbetor Stekt falukorv pepparrotssås am. grönsaksblandning Pasta vegetarisk pastasås bukettgrönsaker Gräddstuvad pyttipanna Pizza med skinka vitkålssallad Kycklingspett klyft coleslaw Tunna pannkakor sylt Glass

6 Kostenheten lunch och kväll v Nyårsafton 31/12 Gratinerad fläskfilé med bacon o senap sås kul - Lax paté örtsås Nyårsdagen 1/1 2/1 3/1 4/1 Trettondagsafton 5/1 6/1 brysselkål Tårta Lammstek sås gratäng morotssymfoni Lingonfromage Kokt fisk med ägg o persiljesås Blåbärskräm Ärtsoppa med fläsk Pannkaka sylt Isterband mos rödbetor Saftsoppa Burgundisk köttgryta (bacon svamp) bönor Hallon o chokladmoussé Kycklingfilé dragonsås klostergrönsaker - Flatrökt skinka mimosasallad Kycklinggryta soltorkad tomat Blåbärskräm Färsbiff med fänkålssmak sås bukettgrönsaker Sprödbakad fisk mos sås Saftsoppa Lappskojs rödbetor Janssons frestelse ägg Taco paj matig sallad Skaldjurssoppa Potatisbullar Konserverad frukt

7 Kostenheten lunch och kväll v Köttbullar sås Pasta skinksås Spenatsoppa 7/1 Svartvinbärskräm Svartvinbärskräm ägghalvor 8/1 Stekt fläsk raggmunk lingon Fiskgryta Prinskorv stuvade grönsaker 9/1 10/1 Stekt strömming mos rårivna Smoothies Köttfärssoppa Bärpaj vaniljsås Bacon och svamplasagne rårivna Smoothies Grönsaksbiff kall sås stekt Kalvsylta rödbetssallad Fiskpudding skirat smör 11/1 Korv Stroganoff /ris Stekt fisk sås Tortellinigratäng med ädelost 12/1 Kåldolmar sås pressgurka Kräm med bär Matjessillröra 13/1 Köttgryta med lingonsmak herrgårdsgrönsaker Crepes Risgrynsgröt

8