Matsedel För äldreomsorgen i Säffle kommun From vecka Med reservation för eventuella ändringar

Transkript

1 Matsedel För äldreomsorgen i Säffle kommun From vecka Med reservation för eventuella ändringar Alla gäster ska känna sig trygga med att mat som serveras i Säffle kommun är näringsrik och väl sammansatt. De ska även känna sig trygga att maten som serveras följer regler gällande beträffande specialkost och livsmedelshygien. Maten och miljön inom äldre- och handikappomsorgens verksamheter är mycket viktig då måltiderna skapar förutsättningar för ett bra välbefinnande. Utgångspunkten för matglädjen och kvalitetsarbetet är att måltiderna ska vara lustfyllda och utgå från gästens behov. Inom vård och omsorg ska mat och näring vara en integrerad del av omvårdnaden, och särskilt viktigt är att hålla god uppsikt över de äldres näringsintag. Kostenhetens personal strävar efter att maten ska vara vällagad, tilltalande och variationsrik. All mat ska om möjligt vara närproducerade, ekologiska eller KRAV-märkta livsmedel samt i möjligaste mån tillagas utifrån grundråvaran. Potatismos, fiskgratänger, soppor, köttgrytor och köttfärskakor är några exempel på maträtter lagade från grunden av restaurangkockarna.

2 Vecka jan Alt 1. Köttbullar Alt 2. Köttkorv Nyårsdagen Rågmjölsgröt Bovetegröt Älgköttgryta serveras med kokt potatis och vintergrönsaker Jordgubbskräm Stekt rödspätta serveras med potatismos, gurkmajonnäs och citronklyfta Blåbärsdrink Köttkorv serveras med kokt potatis, senapssås och brysselkål Omelett med krämig svampstuvning Potatisbullar Serveras med lingonsylt Risgrynspudding Trettondagsafton Trettondedag jul Gulaschsoppa Mjukt bröd med ostskiva Ostkaka, grädde och sylt Helstekt kotlettrad serveras med kokt potatis, rosépepparsås, brysselkål och äppelmos Cheesecake Kycklingfilé serveras med potatisgratäng, sås och kokta grönsaker Björnbärskräm Skinkfrestelse Smörgåstårta Ost-och skinkpaj serveras med råkost Wallenbergare serveras med kokt potatis, gräddsås och broccoli Hallongrädde

3 Vecka jan Alt 1. Järpar Alt 2. Grillkorv Grahamgrynsgröt Ugnstekt falukorv serveras med kokt potatis och stuvade grönsaker Päronkräm Stekt sej serveras med kokt potatis, kall örtsås och ärtor Fruktcocktail Kycklinggryta med smak av spenat och tomat serveras med kokt potatis Aprikossoppa Blomkålssoppa, Köttfärsgratäng Kalvpannkaka Högsbosoppa, Pannkakor med sylt och grädde Lapskojs Serveras med rödbetor Fullkornsvälling, inlagd sill, Ost-och skinksås serveras med makaroner och kokta grönsaker Tropiskkräm Tacobuffé Serveras med goda tillbehör Grovgröt Stekt salt sill serveras med kokt potatis och löksås Chokladpudding med grädde Korv med bröd Serveras med potatismos och gurkmajonnäs Revbensspjäll serveras med kokt potatis, sås och coleslaw Björnbärskräm Risgrynsgröt

4 Vecka jan Alt 1. Köttbullar Alt 2. Falukorv Korv Stroganoff serveras med makaroner och ärtor/majs/paprikablandning Mango- och äppelkräm Fisk Balaton serveras med kokt potatis och ärtor Konserverade persikor Stekt fläsk serveras med kokt potatis, löksås och broccoli Spenatsoppa med ägghalva, Mjukt bröd med köttpålägg Lasagne Omelett med sparrisstuvning Grovgröt Ost- och skinksoppa, Mjukt bröd med ostskiva Äppelpaj med vaniljsås Mannagrynspudding Dillkött med morötter serveras med kokt potatis Aprikoskräm Varma smörgåsar alt. ostkaka Lax i ugn serveras med kokt potatis, örtsås och bukettgrönsaker Kladdkaka och grädde Hamburgare med bröd Serveras med potatismos och sallad Färsbiff serveras med potatismos, sås, lingon och kokta grönsaker Fruktkompott

5 Vecka jan Alt 1. Pannbiff Alt 2. Prinskorv Bovetegröt Kycklinggryta serveras med kokt potatis och kokta grönsaker Aprikossoppa Sprödbakad torsk serveras med kokt potatis, tartarsås och citron Ananasringar Isterband serveras med stuvad potatis, broccoli och lingon Högsbosoppa, Mjukt bröd med köttpålägg Bärpaj med vaniljsås Potatis-och purjolökssoppa, Krämig pastagratäng med kassler Omelett med räkor Klassisk Jansons frestelse Fullkornsvälling, inlagd sill, Köttbullar serveras med potatismos, gräddsås och lingonsylt Björnbärskräm Champinjoncrêpes Gratinerad fisk serveras med kokt potatis och hollandaisesås Lingonmousse Köttfärspaj Serveras med chilicrème Örtagårdsstek serveras med kokt potatis, gräddsås, gelé och amerikansk grönsaksblandning Glass med chokladsås Risgrynsgröt

6 Vecka 5 29 jan-4 feb Alt 1. Köttbullar Alt 2. Köttkorv Köttfärssås serveras med makaroner Ängamat, och gröna ärtor Drottningkräm Rågmjölsgröt Stekt makrill serveras med kokt potatis och stuvad spenat Konserverade päron Fläsklägg serveras med rotmos och broccoli Raggmunk Serveras med keso Ostkaka Grovgröt Kycklingsoppa, Mjukt bröd med ostskiva Blåbärscrêpes med grädde Prinskorv Serveras med stuvad potatis och råkost Kålpudding serveras med kokt potatis, gräddsås och lingon Jordgubbskräm Omelett med räkor Fiskpudding serveras med kokt potatis, skirat smör och gröna ärtor Marängsviss Kalvsylta Serveras med potatismos och rödbetssallad Schnitzel serveras med kokt potatis, svampsås och vintergrönsaker Lingongrädde,

7 Vecka feb Alt 1. Järpar Alt 2. Grillkorv Stekt falukorv serveras med stuvade makaroner och vintergrönsaker Blåbärssoppa Panerad sej serveras med kokt potatis, stuvad spenat, kokta morötter och citron Jordgubbsdrink Färskaka serveras med kokt potatis, sås och grönsaksblandning Konserverade mandariner Gulaschsoppa, mjukt bröd med ostskiva Pannkaka med sylt och grädde Ost- och broccolisoppa, Potatisbullar Serveras med keso Omelett med svampstuvning Skinkfrestelse Biffstroganoff serveras med kokt potatis, herrgårdsgrönsaker Hallonkräm Lax och spenatpaj Pajalagröt Fiskgratäng med dill, ansjovis och räkor serveras med kokt potatis och gröna ärtor Toscapäron med gräddklick Kycklingspett Serveras med potatisbakelse och dipsås Örtmarinerad kalkon serveras med potatisgratäng och kokta grönsaker Cheesecake Risgrynsgröt

8 Vecka feb Alt 1. Köttbullar Alt 2. Falukorv Fettisdagen Alla hjärtans dag Välling, sill, Karl Alfred-sås serveras med makaroner och majs Päronkräm Fisk Balaton serveras med kokt potatis och gröna ärtor Semla Gräddstuvad pytt i panna serveras med stekt ägg och rödbetor Vaniljhjärta Krämig morotssoppa serveras med mjuk smörgås med köttpålägg Bärpaj med vaniljsås Örtkalkon serveras med klyftpotatis, champinjonsås och brysselkål Vinbärsdrink Ugnsbakad torskfilé serveras med kokt potatis, räksås och kokta morötter Fruktsallad och grädde Ängamat, mjuk smörgås med köttpålägg Skinkfrestelse Kalvpannkaka Äggröra och prinskorv Tacobuffé Serveras med goda tillbehör Ost- och skinkpaj Trimgröt Kassler serveras med potatisgratäng, sås och broccoli Hallonkräm

9 Vecka feb Alt 1. Pannbiff Alt 2. Prinskorv Rågmjölsgröt Kyckling Röda rosen serveras med kokt potatis och blomkål Hallonkräm Spenatsoppa med ägghalva Bovetegröt Fiskbullar i dillsås serveras med kokt potatis och gröna ärtor Fruktcocktail Lunchkorv serveras med potatismos, gurkmajonnäs och kokta grönsaker Aprikossoppa Krämig tomatsoppa, mjuk smörgås med köttpålägg Bärcrêpes med grädde Klassisk pannbiff serveras med kokt potatis, gräddsås, stekt lök och lingon Fisk med örttäcke serveras med kokt potatis och sommargrönsaker Morotskaka Köttfärsgratäng Raggmunk Serveras med keso Ugnspannkaka Gubbröra på kavring Alt. Ostkaka Kalvsylta Serveras med potatismos och rödbetor Dillkött med morot serveras med kokt potatis Jordgubbskräm Risgrynsgröt Mjukt bröd med köttpålägg

10 Vecka 9 Alt 1. Köttbullar 26 feb-4 mars Alt 2. Köttkorv Sportlovsvecka Fullkornsvälling, inlagd sill, Grovgröt Vasaloppet Persiljejärpar serveras med kokt potatis, gräddsås, lingon och regnbågsmorot Hallondrink Fiskpudding serveras med kokt potatis, skirat smör och amerikansk grönsaksblandning Konserverade persikor Stekt fläsk serveras med kokt potatis, löksås och gröna ärtor Potatis- och purjolökssoppa, mjukt bröd med ostpålägg Ostkaka sylt & grädde Kålpudding serveras med kokt potatis, sås och lingonsylt Tropisk kräm Panerad rödspätta serveras med potatismos, remouladsås, citron, ärtor och morötter Chokladpudding, grädde Nötstek serveras med kokt potatis, sås vintergrönsaker och gelé Blåbärssoppa Blomkålssoppa, Potatisbullar Serveras med keso Kalvpannkaka Kalles kaviarlåda och ägghalva Omelett med sparrisstuvning Skinkfrestelse

11 Vecka mars Alt 1. Järpar Alt 2. Grillkorv Biff a la Lindström serveras med kokt potatis, sås och broccoli Mangosoppa Fiskburgare serveras med potatismos, remouladsås, romanabönor och citronklyfta Konserverade mandariner Kyckling med smak av curry serveras med kokt potatis och ärtor, majs, paprika- blandning Blåbärskräm Champinjonsoppa, Rösti Bondomelett Internationella Kvinnodagen Grovgröt Ärtsoppa med fläsk, mjuk smörgås med ostpålägg Pannkaka, sylt & grädde Mannagrynspudding Korv serveras med potatismos, äppelremoulad och kokta morötter Blandad fruktkräm Klassisk Jansons frestelse Lax serveras med kokt potatis, sås och bukettgrönsaker Kokoskeso med frukt Varma smörgåsar Alt. Ostkaka Portergryta serveras med kokt potatis och blomkål Glass med chokladsås Risgrynsgröt

12 Vecka mars Alt 1. Köttbullar Alt 2. Falukorv Bovetegröt Fullkornsvälling, inlagd sill, Korvstroganoff serveras med kokt potatis, gröna ärtor och morötter Aprikossoppa Ugnsbakad sej med pestotäcke serveras med kokt potatis och amerikansk grönsaksblandning Konserverad frukt Kalops med morötter serveras med kokt potatis och rödbetor Mangodrink Grön ärtsoppa, Ostkaka, sylt och grädde Köttfärskaka serveras med kokt potatis, tomatsås och värdshusgrönsaker Krusbärskräm Stekt rödspättafilé serveras med potatismos, remouladsås och gröna ärtor Lingonmousse Schnitzel serveras med kokt potatis, rosépepparsås och kokta morötter Kärleksmums Ängamat, Potatisbullar Serveras med lingonsylt och keso Omelett med sparrisstuvning Pastagratäng med kassler Räksmörgås alt. ostkaka Ost-och skinkpaj

13 Vecka mars Alt 1. Pannbiff Alt 2. Prinskorv Chili con carne serveras med kokt potatis och Kycklingsoppa, amerikansk grönsaksblandning mjukt bröd med ostpålägg Hallondrink Rågmjölsgröt Stekt seglartorsk serveras med kokt potatis, citronsås och gröna ärtor Fruktcocktail Stekt falukorv serveras med stuvade makaroner och regnbågsmorötter Päronkräm Mannagrynspudding Omelett med sparrisstuvning Grovgröt Nikkalouktasoppa (köttfärs, vitkål), Mjukt bröd med ostpålägg Pannkaka, sylt och grädde Kalvsylta Serveras med potatismos och rödbetssallad Fläsk serveras med kokt potatis, bruna bönor och bukettgrönsaker Räkcrepès Våffeldagen Knutteströmming (pepparrot, chilisås) serveras med kokt potatis och värdshusgrönsaker Glass med bärsås Gulaschgryta serveras med kokt potatis och broccoli Våfflor, sylt & grädde Hamburgare med bröd Serveras med potatismos och tillbehör Risgrynsgröt

14 Vecka mars-1 april Alt 1. Köttbullar Alt 2. Köttkorv Järpar serveras med pasta, tomatsås och broccoli Blåbärskräm Skink- och blomkålslåda Fisk Balaton serveras med kokt potatis och gröna ärtor Konserverad ananas Bondomelett Korv a la Forsell (dill, senap) serveras med kokt potatis och grönsaksblandning Körsbärssoppa Potatisbullar Skärtorsdagen Krämig fisksoppa, mjukt bröd med ostpålägg Ostkaka, sylt & grädde Lasagne Långfredagen PÅSKMENY PÅSKMENY Påskafton Pajalagröt PÅSKMENY PÅSKMENY Påskdagen PÅSKMENY PÅSKMENY

15 Alt 1. Järpar Alt 2. Grillkorv Påsklov Annandag påsk PÅSKMENY PÅSKMENY Vecka april Stekt fisk serveras med kokt potatis, citronsås och gröna ärtor Päronkräm Raggmunk Serveras med keso Pepparrotskött med morötter serveras med kokt potatis Omelett med svampstuvning Serveras med tomathalva Krämig tomatsoppa, mjukt bröd med ostpålägg Bärpaj med vaniljsås Prinskorv och äggröra Serverasmed tomatklyftor Rotfruktsgratäng serveras med kallskuret och mimosasallad Fruktsoppa Champinjoncrêpes Kokt torsk serveras med kokt potatis, räksås och broccoli Björnbärskräm Korv med bröd Serveras med potatismos och tillbehör Trimgröt Kycklinggratäng serveras med kokt potatis och amerikansk grönsaksblandning Hallongrädde

16 Vecka april Alt 1. Köttbullar Alt 2. Falukorv Rågmjölsgröt Köttbullar serveras med kokt potatis, gräddsås, lingon och kokta morötter Päronkräm Spenatsoppa med ägghalva Bovetegröt Skeppartorsk serveras med kokt potatis, kall sås och gröna ärtor Persikohalvor Isterband serveras med stuvad potatis och rödbetor Krämig tomatsoppa, mjukt bröd med ostpålägg Äppelpaj med vaniljsås Köttfärsgratäng Raggmunk Serveras med lingonsylt Omelett med räkstuvning Ugnsgratinerad falukorv serveras med potatismos och bukettgrönsaker Aprikoskräm Kycklingpaj Serveras med ört- och vitlökscrème Fiskgratäng med kräftsmak serveras med kokt potatis och broccoli Lingonpäron med grädde Potatissallad och kallskuret Portergryta serveras med kokt potatis och sommargrönsaker Äppelmos med gräddmjölk Risgrynsgröt mjukt bröd med pålägg

17 Vecka april Alt 1. Pannbiff Alt 2. Prinskorv Kyckling- och baconsås serveras med pasta och ärt/ majs- och paprikablandning Aprikossoppa Chili- och basilikagratinerad fisk serveras med kokt potatis och morötter Krusbärskräm Lunchkorv serveras med potatismos, äppelremoulad och bukettgrönsaker Blomkålssoppa, Kalvpannkaka Raggmunk Kött-och grönsakssoppa, mjukt bröd med ostpålägg Bärpaj, vaniljsås Lapskojs Serveras med rödbetor Fullkornsvälling, inlagd sill, Köttfärskaka med dragontäcke serveras med kokt potatis, gräddsås, kokta morötter och lingonsylt Katrinplommonkräm Ost- och skinkpaj Grovgröt Stekt salt sill serveras med kokt potatis och löksås Chokladpudding med grädde Korv med bröd Serveras med potatismos och bostongurka Kalops med morötter serveras med kokt potatis Glass med topping

18 Vecka april Alt 1. Köttbullar Alt 2. Köttkorv Grovgröt Korvstroganoff serveras med kokt potatis och broccoli Päronkräm Fiskburgare serveras med potatismos, gurkmajonnäs, citron, ärtor och morötter Konserverad frukt Leverbiff serveras med kokt potatis, sås, gröna bönor och lingonsylt Nikkaluoktasoppa, mjukt bröd med ostpålägg Pannkaka, sylt & grädde Köttgryta med smak av lingon serveras med kokt potatis och sommargrönsaker Aprikossoppa Potatis- och purjolökssoppa, Köttfärsgratäng Omelett med sparrisstuvning Servers med tomatklyftor Kalvsylta Servers med potatismos och rödbetssallad Klassisk Jansons frestelse Ugnsbakad lax serveras med kokt potatis, kall citronsås och gröna ärtor Lingonpäron med grädde Köttfärspaj Serveras med persiljecrème Kycklingfilé serveras med klyftpotatis, sås och sparris Bjönbärskräm Risgrynsgröt

19 Vecka april -6 maj Valborgsmässoafton Alt 1. Järpar Alt 2. Grillkorv Första Maj Bovetegröt Fullkornsvälling, inlagd sill, Kassler serveras med potatissallad och grönsallad Glass - sandwich Stekt fläskfilé serveras med kokt potatis, rosépepparsås och blomkål Tårtbit Gräddstuvad pytt i panna serveras med stekt ägg och rödbetor Fisksoppa, mjukt bröd med ostpålägg Bärcrepés, grädde Carbonara (skinksås) serveras med pasta och gröna ärtor Jordgubbskräm Kycklingspett Serveras med potatisbakelse och dipsås Omelett med räkstuvning Rotfruktsmedaljong Lasagne Risgrynspudding Fiskgratäng med skaldjur serveras med potatismos och morötter Lingonmousse Ost- och broccoligratäng, kallskuret Wallenbergare serveras med solskensmos, gräddsås, lingon och värdshusblandning Äppelmos med kanel- och gräddmjölk Servers med kanel och

20 Vecka maj Alt 1. Köttbullar Alt 2. Falukorv Korvstroganoff serveras med kokt potatis och amerikansk grönsaksblandning Vinbärskräm Rågmjölsgröt Gratinerad fisk i örtsås serveras med potatismos och sommargrönsaker Konserverade mandariner Kycklinggryta serveras med kokt potatis och grönsaker Päronkräm Spenatsoppa med ägghalva, Mannagrynspudding Potatisbullar Serveras med keso Kristi - himmelfärdsdag Grovgröt Lax serveras med kokt potatis, romsås och gröna ärtor Fruktsallad med kokoskeso Kycklinglasagnette Köttbullar serveras med kokt potatis och stuvade grönsaker Champinjoncrêpes Grahamsgröt Kåldolmar serveras med kokt potatis, gräddsås och lingon Apelsinris Västerbottenpaj Serveras med gräslökscrème Porterstek, kokt potatis, sås, bukettgrönsaker och svartvinbärsgelé Kärleksmums Risgrynsgröt

21 Vecka maj Alt 1. Pannbiff Alt 2. Prinskorv Varmkorv serveras med potatismos, grönsaker och morotstzatziki Hallonkräm Fiskgratäng serveras med kokt potatis och romanabönor Krusbärskräm Skink- och blomkålslåda Lasagne Fläsklägg serveras med rotmos och gröna ärtor Saftsoppa Potatisbullar Serveras med lingon Sommarsoppa, mjukt bröd med ostpålägg Crepes med bärfyllning och grädde Kalvsylta Serveras med potatismos och rödbetor Helstekt kotlettrad serveras med kokt potatis, gräddsås, pressgurka och regnbågsmorot Bondomelett Pingstafton Pajalagröt Flundrafilé serveras med kokt potatis, vitvinssås och bukettgrönsaker Mintpäron med gräddklick Kassler Serveras med potatissallad och tomatklyftor Pingstdagen Fläskfilégryta serveras med kokt potatis och kokta grönsaker Glass och bär Risgrynsgröt

22 Vecka maj Alt 1. Köttbullar Alt 2. Köttkorv Stekt korv serveras med stuvade makaroner och broccoli Potatis- och purjolökssoppa, Seglartorsk serveras med kokt potatis, tigersås, gröna ärtor och citron Konserverade päron Mannagrynspudding Dillkött med morötter serveras med kokt potatis, Fruktsoppa Korv och äggröra Krämig Kycklingsoppa, mjukt bröd med ostpålägg Pannkaka, sylt och grädde Rotfruktsgratäng och kallskuret Köttfärskaka med topping serveras med kokt potatis, morötter och lingonsylt Päronkräm Omelett med svampstuvning Stekt strömming serveras med potatismos, kokta morötter och lingonsylt Jordgubbsmousse Räkcrêpes Mors dag Trimgröt Skivad kalkon serveras med potatisgratäng champinjonsås och brysselkål Tårta

23 Vecka maj- 3 juni Alt 1. Järpar Alt 2. Grillkorv Rågmjölsgröt Köttfärssås serveras med makaroner och gröna ärtor Hallonkräm Spenatsoppa med ägghalva Bovetegröt Kokt fisk serveras med kokt potatis, ägg- och persiljesås och sommargrönsaker Konserverade mandariner Köttfärsgratäng Korvgryta serveras med kokt potatis och regnbågsmorötter Raggmunk Färsig Kålsoppa, mjukt bröd med ostpålägg Äppelpaj med vaniljsås Omelett med räkstuvning Kycklingfilé serveras med potatisgratäng, sås, pressgurka och kokta morötter Jordgubbskräm Gubbröra på kavring Alt. Ostkaka Inkokt lax serveras med kokt potatis, romsås och gröna ärtor Fruktsallad med grädde Lammgryta med grönsaker serveras med kokt potatis Morotskaka Tacobuffé Serveras med goda tillbehör Risgrynsgröt

24 Vecka juni Nationaldagen Alt 1. Köttbullar Alt 2. Falukorv Molinogröt med smak av katrinplommon Pannbiff serveras med kokt potatis, sås, stekt lök och lingonsylt Fiskbullar i dillsås serveras med kokt potatis och kokt broccoli Konserverade persikor Fläskfilé serveras med potatisbakelse, sås och sparris Budapestlängd Potatisbullar Serveras med keso Omelett med champinjonstuvning Skinkfrestelse Högsbosoppa, Blåbärspaj, vaniljsås Prinskorv Serveras med stuvad potatis Fullkornsvälling, inlagd sill, Fläskköttgryta med ananas och tomat serveras med kokt potatis Tropisk kräm Räksmörgås Alt ostkaka Grovgröt Strömmingslåda serveras med kokt potatis och blomkål After Eight päron med grädde Kassler Serveras med potatissallad och tomatklyftor Nötstek serveras med kokt potatis, sås, gelé och herrgårdsblandning Katrinplommonkräm

25 Vecka juni Alt 1. Pannbiff Alt 2. Prinskorv Köttkorv serveras med kokt potatis, senapssås och sommargrönsaker Mangosoppa Skeppartorsk serveras med kokt potatis, kall sås, romanabönor och citronklyfta Blåbärskräm Potatis- och purjolökssoppa, Bondomelett Kyckling Röda Rosen serveras med kokta makaroner och kokt broccoli Jordgubbsdrink Rotfruktsmedaljong Serveras med keso Grovgröt Sommarsoppa, mjukt bröd med ostpålägg Pannkaka, sylt och grädde Jansons frestelse och ägghalva Stekt fläsk serveras med kokt potatis, löksås och gröna ärtor Tekaka med skagenröra. Alt. ostkaka Kokt torsk serveras med kokt potatis, ägg- och persiljesås och bukettgrönsaker Glass med chokladsås Korv med bröd Serveras med potatismos och gurksallad Köttgryta serveras med kokt potatis och blomkål Hallongrädde Risgrynsgröt

26 Vecka juni Alt 1. Pannbiff Alt 2. Prinskorv Köttfärssås serveras med makaroner och gröna ärtor Apelsinsoppa Ängamat, Stekt fisk serveras med kokt potatis, hollandaisesås och kokta morötter Konserverad frukt Potatisbullar Serveras med lingonsylt och keso Pannbiff serveras med kokt potatis, sås, stekt lök och lingonsylt Mangodrink Omelett med sparrisstuvning Grovgröt Högsbosoppa, Ostkaka, sylt Pastagratäng med kassler Midsommarafton Midsommarmeny Midsommarmeny Midsommardagen Midsommarmeny Midsommarmeny Schnitzel serveras med kokt potatis, rosépepparsås och kokta morötter Kärleksmums