FRIXOS FINEST Det finaste från Grekland

Transkript

1 FRIXOS FINEST Det finaste från Grekland PREMIUMOSTAR FRÅN GREKLAND KOM-IHÅG RING CHECKSAMTAL 3-5 dagar innan aktivitetstillfället ska du ringa till butik och säljare för att presentera dig samt stämma av så att allt är under kontroll. Obs! Viktigt att du är väl påläst innan du ringer ditt checksamtal. OM UPPDRAGET Du ska bjuda på Fontanas ostar från deras finaste produktserie Frixos Finest. Samtidigt som du bjuder på provsmak ska du aktivt jobba med försäljningen av medverkande produkter och få kunden att känna av premiumkänslan. Du kommer även att ha andra exponeringsprodukter från serien Frixos Finest (oliver och olivolja) intill din aktivitet. Målgrupp Medvetna konsumenter som är intresserade av produkter av bästa kvalitet. DAGENS FÖRVÄNTNINGAR 1. Öka kännedomen om produkten Syftet med dessa aktiviteter är att öka kännedomen av Fontanas nya produktsortiment Frixos Finest. 2. Öka försäljningen av produkten Få konsumenter att smaka på produkterna. Få konsumenter att köpa produkterna. Få konsumenterna att inspireras av Fontana som företag. DU SPELAR EN ROLL Under hela uppdraget är du Fontanas ansikte utåt och det du säger och gör i butiken kommer kunderna att förknippa med varumärket. Att du alltid är glad, social och positiv är ju självklart eftersom du är anställd av oss på Action People! Alla kan vi ha en sämre dag men en god säljare lämnar sådant hemma och går in i en roll under uppdraget. Viktigt att stämma av med säljaren på Fontana: 1. Att varor är beställda 2. Om det är något speciellt du ska tänka på under aktiviteten 3. Om säljaren kommer vara på plats under aktivitetens uppstart Viktigt att stämma av med din butikskontakt: 1. Att det finns en yta avsatt till aktiviteten intill det naturliga kundvarvet 2. Att det finns ett demobord 3. Att materialpaketet kommit fram 4. Att varor är beställda och kommer levereras till butiken 5. Vem du ska fråga efter på aktivitetsdagens morgon TA MED TILL BUTIKEN -Ditt personliga livsmedelsintyg (Har du inget, kontakta ditt regionalkontor) Om du inte kan visa upp dessa dokument vid en miljö- och hälsoinspektion i butiken kan du enligt lag bli tvingad att avbryta demon. - Dina profilkläder FYLL I FÖRBRUKNINGSRAPPORT Förbrukningsrapporten finns i materialpaketet. Här fyller du i de antal varor som du har förbrukat under demon samt svarar på frågor om uppdraget. Kontaktperson i butiken måste skriva under denna. 1 ex. lämnas i butik, 1 ex. är din kopia så att du kan fylla i samma uppgifter i ActionWeb. RAPPORTERA I ACTIONWEB Senast 24h efter uppdraget ska du återrapportera uppdraget, din arbetstid och ladda upp foto i ActionWeb. JOURNUMMER: Ring oss om du har några frågor inför eller under uppdraget.

2 FRIXOS FINEST Under hösten 2015 lanserade Fontana ett nytt koncept under namnet Frixos Finest. Redan namnet berättar en historia. Exakt så är det. Det är Fontanas grundare Frixos som varsamt valt ut de bästa produkterna. Frixos Finest väljer du efter smak, kvalitet, äkthet och garanti. Historien bakom de utvalda produkterna är unik och det handlar om en tradition som går i arv från generation till generation. PRODUKTINFO Fontana utökar nu sitt spännande grekiska ostsortiment i konceptet Fontana Frixos Finest med två traditionella och välkända grekiska hårdostar, Kefalograviera och Graviera, dessa lämpar sig också väl på ostbrickan och i matlagning. Alla ostarna är producerade i Grekland. KEFALOGRAVIERA P.D.O En ursprungsskyddad ost från Arta i norra Grekland. Osten är smakrik, har en finpipig och tät textur och tillverkad av 100% fårmjölk. Osten produceras enligt ett traditionellt recept och lagringstiden är 6 månader. Denna ost passar utmärkt till ostbrickan, tillsammans med frukt och marmelad, eller riven över gratänger och i matlagning. HALLOUMI En extra fin halloumi som är tillverkad av får- och getmjölk vilket tillsammans med lite mynta ger osten dess goda smak. Osten är handgjord enligt det ursprungliga cypriotiska receptet utan ko-mjölk, osten är formad likt en halvmåne och är ett äkta cypriotiskt mathantverk. Det är nämligen skillnad på halloumi och halloumi, det vet Frixos Papadopoulos som tagit den cypriotiska osten till Sverige. Osten är enkel att använda, antingen äter du den naturell eller så grillar eller steker du den snabbt. Halloumins användningsområdena är oändliga. Smak och konsistens Balanserad, gräddig smak. Användningsområden Ätas naturellt Grilla Steka Riva Ingredienser Pastöriserad get- och fårmjölk, havssalt, vegetabiliskt ystenzym, mynta. GRAVIERA En lagrad traditionell grekisk hårdost, osten lagras i 12 månader och tillverkas över hela Grekland. Graviera är en finpipig ost med tät textur och har en förhållandevis kraftig och lite nötig smak vilket tillsammans utgör en extraordinär arom. Osten tillverkas av 100% fårmjölk. Graviera är en mångsidig ost och den passar perfekt att avnjutas tillsammans med oliver, bröd, olja eller som smakförhöjare i matlagning.

3 FETAOST EKFATSLAGRAD P.D.O Traditionellt tillverkad fetaost som fått mogna i stora trätunnor av ek. Osten har lagrats i 6 månader. Fontana Feta Ekfatslagrad passar även utmärkt att servera på ostbrickan som ett nytt och lite annorlunda inslag till den klassiska varianten. Smak och konsistens Lite pepprig smak tack vare lagring på ekfat Osten har mognat på nätduk, därav den speciella texturen runt ostens kanter. Lagrad på ekfat i 6 månader Användningsområden Perfekt på ostbrickan tillsammans med frukt och bröd Ätas naturellt Sallad Matlagning Ingredienser Pastöriserad får- och getmjölk, havssalt, vegetabiliskt ystenzym, mjölksyrakultur. SERVERING För att skapa känslan av Premium ännu mer ska du göra en inspirerande ostbricka. Lägg på 1st av vardera ost (med förpackning på) addera kex, fikon, vindruvor och marmelader för att lyfta hårdostarna även till en dessertost. Skiva upp osten i små kuber (ca 1x1 cm) och lägg upp på svarta uppläggningsfatet, snåla inte - viktigt att det inte ser tomt ut! Låt kunderna ta en ostkub med tandpetare. OBS! Halloumin bjuder du på som den är naturell. Skiva även upp denna i små kuber (ca 1x1 cm). Placera ut rätt ostförpackning på vardera uppläggningsfat, så att kunden vet vilken sort de provsmakar. VISA INTRESSE OCH SÄLJ PRODUKTEN Fråga kunden vad de tycker om produkten och visa att du är där för att du är intresserad av vad kunden väljer att köpa och för att du VILL dela med dig av din kunskap om Fontanas nya produktserie. Säg de säljargument som du tror passar just denna kund och produkt Hög kvalitet! - Genuin premiumnkänsla! - Passar utmärkt till julens alla festligheter och Nyårsfirande! ÖPPNINGSFRAS -Hej! Varsågod Fontanas finaste produktserie någonsin! - Varsågod att provsmaka det bästa från Grekland - Varsågod att provsmaka fina produkter med äkthet och hög kvalitet!

4 OLIVMIX KALAMON/HALKIDIKI URSPRUNG Grekland KONSISTENS & SMAK De gröna plockas tidigare och har därför ett fastare kött. De svarta mognar längre och är därför mjukare men smakfullare. Stora gröna Halkidikioliver och lika stora svarta Kalamonoliver en kombination som ger dig allt i en och samma burk. Halkidikioliverna, som handplockas tidigare från träden, är fastare och krispigare än Kalamonoliverna. Dessa i sin tur har fått mogna längre på träden, och har därför ett halvfast fruktkött och fylligare smak. Båda är de delikatesser, och tillsammans passar de utmärkt i såväl mat och sallad som till snacks. OLIV - KALAMON URSPRUNG Grekland KONSISTENS & SMAK - De har en, fruktig smak och mjuk, saftig konsistens och man äter den släpper olivköttet lätt från kärnan. Tidigare kallats Kalamataoliver, men efter EU-beslut får bara oliver plockade i den lilla regionen Kalamata saluföras som det. Oliverna i Frixos Finest har kvar sina kärnor. Kalamon-oliver är Greklands mest kända svarta olivsort. Anses som prinsen av oliver världen över. Den används ofta i sallader, brödbakning, pålägg och såser. Fyllig, fruktig och rik smak med lagom sälta, ett halvfast fruktkött och en vacker, mörklila färg. Våra Kalamonoliver handplockas med kärlek när de växt färdigt på trädet. De sorteras med omsorg och de utvalda oliverna läggs sedan att mogna naturligt i vatten och havssalt innan de är redo att njutas. OLIV - HALKIDIKI URSPRUNG Grekland KONSISTENS & SMAK - God sälta och lätt krispig konsistens. Oliverna i Frixos Finest har kvar sina kärnor. Halkidiki-oliver är naturligt konserverade i saltlag. Finns både med och utan kärnor. De gröna Halkidiki oliverna används för fyllning, med vitlök, mandel och allt populärare med fetaost och andra fyllningar. Oliverna odlas i området de är döpta efter, i olivlundarna i Halkidiki på grekiska fastlandet. De plockas för hand i september och oktober och läggs sedan att mogna naturligt i vatten och havssalt. Med sitt fasta och krispiga fruktkött och sin väl avvägda sälta är Halkidiki-oliven en grekisk delikatess att servera som snacks, i sallad, till maten eller precis när som helst. Serveras med fördel kylda. OLIV ÄKTA KALAMATA URSPRUNG Kalamata KONSISTENS & SMAK - De är milda, smakrika och har ett fruktigt kött som lätt lossnar från kärnan när man äter dem. I äkta Kalamataoliver finns ingen vinäger. Oliverna i Frixos Finest är PDO-märkta och det är en garanti på att oliven är odlad, skördad och förpackad i Kalamata-distriktet. Den anses som kungen av oliver världen över och förväxlas oftast med Kalamon. De växer och handplockas i regionen Kalamata och är därmed de enda oliverna som får kallas Kalamata. Dessa stora, vackra oliver odlas exklusivt för Fontana på de båda familjegårdarna Psaroulis och Konstantopoulos. De plockas för hand när de är djupt mörklila, sorteras och väljs med omsorg och läggs sedan att mogna naturligt i vatten med havssalt.

5 AGOURELEO - LIMITED EDITION Agoureleo = Den första skörden URSPRUNG Grekland. Olivoljan produceras av familjeföretaget Nutria som tillverkat olivolja i generationer och är beläget i Agios Konstantinos. URSPRUNGSSKYDDAD Nej. FÄRG - Tydligt äpplegrön Intensiv, frisk, ungdomlig. DOFT - Dofttoner av gräs, grönska och gröna blad. SMAK - Smaken är fruktigt pikant, pepprig och bitter i smaken. LAKONIA Agoureleo = Den första skörden URSPRUNG Grekland. Olivoljan kommer från familjen Zavakos gård i Lakonia och är beläget i sydöstra delen av Peloponnesos. SKYDDAD URSPRUNGSBETECKNING PDO (protected designation of origin): Skyddad ursprungsbeteckning (SUB): Produkten är producerad, bearbetad och beredd inom ett visst avgränsat geografiskt område med en för området karaktäristisk metod. Exempel: Fetaost, Parmaskinka, Parmigiano-Reggiano (parmesanost) och Kalix löjrom. PGI (protected geographical indication): Skyddad geografisk beteckning (SGB): Produkten är knuten till området åtminstone genom att vara producerad, bearbetad eller beredd där. Exempel: Sveciaost och Skånsk spettekaka. URSPRUNGSSKYDDAD Ja. FÄRG - Intensivt grön DOFT - Tydlig arom gräs SMAK - Smaken har inslag av peppar och bitter smak SITIA Agoureleo = Den första skörden TSG (traditional specialities guaranteed): Garanterad traditionell specialitet (GTS): Inget krav på ursprung finns, men produkten ska anknyta till ett visst område genom en speciell sammansättning eller framställningsmetod associerad med det. Exempel: Hushållsost och Falukorv. URSPRUNG Grekland. På familjen Matzanvinos gård i Sitia utmed den nordöstra sluttningen av Kreta. URSPRUNGSSKYDDAD Ja. FÄRG - Intensivt grön DOFT - Tydlig arom gräs SMAK - Smaken är skarp, nötig och bitter i smaken

6 MATERIALPAKET Följande material krävs till denna aktivitet: Svart duk Uppläggningsfat till ost Svarta skålar till oliver/olivolja (om säljaren önskar att du ska bjuda på detta) Tandpetare Servetter Engångshandskar Aktivitetsrapport * Kampanjmaterialet har säljare lämnat i butiken. OBS! Om ni inte hittar materialpaket i butik så kontaktar du oss på Action People. Vi spårar paketet och tar reda på vem i butik som mottagit det vid leverans. EXPONERING 1. Vinkla bordet naturligt mot kundvarvet så att ingen missar dig. 2. Lägg på duken på bordet och se till så att alla sidor av bordet täcks. 3. Placera pop-upsen på varsin sida av demobordet, naturligt mot kundvarvet så att avsändaren är tydlig. 4. Se till att du har ett produktställ intill din aktivitetsplats. 5. Placera papperskorgen på ett snyggt sätt på sidan, inte framför bordet, så blir flödet naturligt. 6. Exponera produkterna snyggt på bordet. 7. Ställ fram bordsskylten och lägg fram receptbladen. 8. Sätt upp tydliga prisskyltar så att kunden vet vad produkten kostar 9. Till sist Ställ dig framför bordet och ta några steg tillbaka. Ser allt bra ut från kundens håll är du redo att köra igång! Vid rast lämnar du alltid demoplatsen ren och prydlig och ställ fram rastskylten. Lämna inga smakprover framme. TIPS FÖR ÖKAD FÖRSÄLJNING En prydlig och snyggt exponerad aktivitetsplats som tydligt visar produkterna lockar fram kunder och ökar försäljningen! Exponera med tillbehör som passar till produkten, gärna frukt och grönsaker En symmetrisk uppställning av produkterna ger ett prydligt intryck. Ställ fram lagom med produktprover så att de håller sig fräscha men inte så få så att kunden inte vågar ta. Det ska inte se tomt ut på bordet men samtidigt får det inte finnas så mycket produkter så att de riskerar att rasa. Se istället till så att det finns rikligt med produkter i anslutning till demobordet (behövs kyl/frys?). Behöver det fyllas på under dagen stämmer du av med kontaktpersonen om det finns mer på lagret. Prata med kunden! Visa att du är intresserad av vad kunden väljer att köpa och att du finns i butiken för att du vill dela med dig av din kunskap av Frixos Finest:s produktsortiment. Ställ frågor till kunden och låt kunden klämma och känna på produkten. När kunden väl håller i produkten ökar chansen för att varan läggs ned i kundkorgen istället för att ställas tillbaka på hyllan! Ett foto uppskattas både av kundens huvudkontor och oss på Action People. Be någon i butiken att ta fotot så att du själv kan vara med på bilden samtidigt som du samspråkar med en kund. Ta 3-5 bilder från olika avstånd och vinklar.