ÅTH Hedelmät ÅTH Frukt

Transkript

1 ÅTH Hedelmät ÅTH Frukt

2 Åländska skärgårdsäppel Vi levererar äpplen från ett 40-tal odlare i den åländska skärgården. Odlingen har långa traditioner och sköts av kunniga odlare. Äpplena utvecklas väl i det soliga skärgårdsklimatet med lång och varm höst vilket bidrar till en god smak med fina aromer. Äppelproduktionen är IPM baserad vilket betyder att odlingen är miljöanpassad och äpplena trygga att äta. Våra äpplen finns i butiken från augusti januari. Vi gör vårt yttersta för att få fram en fin kvalitet och utökar sortimentet med nya sorter för den finländska marknaden. Låt dig väl smaka! VÅRA HUVUDSORTER I SKÖRDEORDNING: Sort Försäljningstid Geneva Early...augusti Transparente Blanche... augusti september Julyred... augusti september Nanna... september Jaspi... september Collina... september Discovery...september oktober Summerred...september oktober Amorosa... oktober november Lobo... oktober december Rajka... oktober januari Rubinola... oktober januari Zari... november januari Santana... november februari Rubinstep... november februari

3 Geneva Early Vår tidigaste sort, en riktig primör! Geneva Early är röd med gul bakgrundsfärg. Fruktköttet är mjukt och gräddfärgat ibland med inslag av rosa. Smaken är pikant, aromatisk och en aning syrlig.

4 Transparent blanche En klassisk sort som mognar tidigt på säsongen. Transparent Blanche är ett grön-gult saftigt äpple med syrlig smak. Gott att äta som det är, dessutom fantastiskt gott att göra mos, paj eller kaka av.

5 Julyred Ett smakrikt sommaräpple med inslag av Boysenbär. Julyred har en attraktiv röd täckfärg med grön-gul grundfärg. Frukt köttet är vitt och saftigt.

6 Nanna En tidig och lite ömtålig specialsort. Mycket god med härlig, fyllig sötma. Grundfärgen är gul medan den sida som varit mot solen är färgad röd.

7 Jaspi Jaspi är en finsk sort framtagen på förädlingsstationen i Pikis (Piikkiö). Färgen som är djupröd täcker nästan hela frukten. Fruktköttet är krispigt, vitt och smaken kryddig och lätt syrlig. En tidig höstsort med lite kraftigare skal som gör frukten oömtålig och hållbar.

8 Collina En av våra nyare sorter som blivit succé. Collina är en lite ömtålig skönhet med karaktäristisk smak, kraftig sötma blandat med en aning syra gör den mycket läcker. Fruktköttet är krispigt.

9 Discovery Discovery är värd att upptäcka. Den koniska plattrunda formen i kombination med den vackert röda färgen gör den speciell. Fruktköttet är fast och krispigt. Smaken är åt det sötare hållet med inslag av jordgubbar. Mycket gott att äta som det är men passar även bra i sallad och till desserter.

10 Summerred Ett avlångt ganska fast äpple med aromatisk smak. Skalet är mörkrött med ljusa punkter. God ätfrukt som även passar i sallader och desserter. Syrligt med viss sötma.

11 Amorosa / Aroma Amorosa / Aroma Har som namnet antyder en aromrik smak, väldigt fin balans mellan sötma och syra. Frukten har en gul-grön grundfärg med röd täckfärg. Amorosa är en ännu vackrare röd form av Aroma men i övrigt lik. Mycket god både som ätfrukt och i matlagning.

12 Lobo Lobo är en riktig klassiker. Med sin milda smak passar detta saftiga äpple de flesta munnar. Det röda skalet med grön-gul grundfärg bildar ett naturligt vax senare på säsongen, blir då extra glansigt.

13 Rajka En av våra nyare sorter som blivit succé. Härlig djupröd täckfärg med gul bakgrund gör äpplet tilltalande. Smaken är intensiv med härlig sötma och inslag av honung.

14 Rubinola En av våra nyare sorter som blivit succé. Den lysande gula färgen med röd solkind gör Rubinola till ett äpple som syns. Frukten är krispig och saftig. Smaken är aromatisk och söt med balanserande syra. Skalet bildar naturligt vax senare på säsongen. Rubinola stoltserar även med extra höga c-vitamin värden.

15 Zari Till våra nyaste sorter hör Zari, som är ett saftigt och läckert äpple med en fin sötma och sprödhet.

16 Santana En av våra nyare sorter som blivit succé. Mognar sent på säsongen. Djup röd flammig med gul bakgrund. Smaken är fyllig med inslag av vindruva och en doft av rosor. Santana kan även ätas av de flesta äppelallergiker då den endast innehåller små mängder av det protein som vissa är känsliga emot.

17 Rubinstep Mognar sent på säsongen när hösten börjar gå mot vinter. Skalet har en röd-orange täckfärg med gul grundfärg. Fruktköttet har en härlig konsistens, krispigt och saftigt. Smaken är söt, aromatisk med inslag av vindruva.

18 Åländska päron Päronen utvecklas väl i det soliga skärgårdsklimatet med lång och varm höst vilket bidrar till en god smak med fina aromer. Päronproduktionen är IP baserad vilket betyder att odlingen är miljöanpassad och frukterna trygga att äta. VÅRA HUVUDSORTER I SKÖRDEORDNING: Sort Försäljningstid Clara Frijs...september oktober Concorde...oktober december Conference...oktober december Vi gör vårt yttersta för att få fram en fin kvalitet och utöka sortimentet med nya sorter för den finländska marknaden. Låt dig väl smaka!

19 Clara Frijs Clara Frijs är den sort som mognar tidigast av våra päron. Formen är rund och avsmalnande mot skaftet. Skalet är gulgrönt till citrongult och fruktköttet är mjukt, vitt och saftigt. skärgårdsklimat gör våra päron extra närings- och vitaminrika!

20 Concorde Concorde är ett sött och saftigt päron. Fruktköttet är gult och oxiderar långsamt, vilket betyder att fruktköttet inte blir brun färgat så snabbt. Passar därför ypperligt till ostbricka och i sallader. skärgårdsklimat gör våra päron extra närings- och vitaminrika!

21 Conference Conference är ett medelstort päron. Formen är långsmal och flasklik. Skalet har en gröngulgulbrun grundfärg. Fruktköttet nästan smälter i mun, smaken är söt och påminner om melon. skärgårdsklimat gör våra päron extra närings- och vitaminrika!

22

23