Lagring av äppel ur sortförsöken

Transkript

1 Lagringsförsök äppel IP försök Lagring av äppel ur sortförsöken I samband med skörd sattes äpplena i skördekyl, efter sortering (senast 31.10) in i vanligt kyllager. Flera av sorterna sattes även in i ULO -lådor för uttagningarna januari-april (III-VI) Temperatur: +1,5 C Luftfuktighet: 95% rf I ULO-lådorna höll sig syrehalten på 3-5% och CO 2 på 4-6%. Temperaturen samma som ute i kylen. Vid uttagning ur lager togs äppellådorna ut, fick stå i rumstemperatur över natten och sorterades följande dag. ULO-lådorna togs ut i rumstemperatur 1 dygn före de öppnades. Frukten sorteras då i 1:a klass och olika fel/skador. Vi mäter även tryck kg/cm 2 samt brix% (socker). Vi bedömer enligt kvalitetsnormerna, som säger att brix ska vara minst 10,5% och fastheten minst 5 kg/cm 2. För päron har jag inte hittat gränsvärden men i allmänhet ska de hålla runt 2-3 kg/ cm 2 för att vara goda att äta. Resultaten från sortering efter uttagning anges i % av vikten. Efter varje uttagning lämnades 1:a klass frukten framme först i 10 C kyl 1 vecka (motsvarar kyl på ÅTH + transport + partilager) och därefter i rumstemperatur 1 vecka (motsvarar i butik + hemma hos konsument) för att bedöma shelflife. Hälften av frukten bedömdes efter en vecka och hälften efter två veckor. Vid bedömningen gjordes samma mätningar som vid uttagningen. Efter shelflifesorteringarna klövs dessutom samtliga 1:a klass äpplen, för att bedöma den inre kvaliteten. (I april gjordes p.g.a. tidsbrist ingen bedömning efter 1 vecka, endast efter 2 veckor)

2 Följande sorter lagrades (mätarsorter markerade med gult). Sorterade efter skördedatum. Värdena mätta vid skörd. Varav 1:a klass vid sortering ton/ha Andel vikt% 1:a klass vid sortering Brix% Skördedatum Bruttoskörd Tryck Streif Sort Planteringsår 2014 ton/ha kg/cm index Kasper sep 2,5 1, ,2 8,8 0,12 Collina sep 14,9 13, ,0 7,0 0,07 Delkorf Eversdijk sep ,4 12,9 6,7 0,06 Zonga sep ,4 11,6 8,3 0,19 Zonga sep 1,4 0, ,6 8,3 0,19 Tells 58/ sep 3,9 2, ,4 8,3 0,12 Krista sep 2,3 2, ,6 10,3 0,15 Cevaal sep ,7 13,0 9,5 0,12 Liivika sep 3,5 3, ,0 10,6 0,14 Apple sep 6,9 5, ,8 9,2 0,12 Apple sep 11,1 4, ,5 8,4 0,13 Punane Talvenaudung sep 4,2 3, ,3 9,4 0,22 Katre sep 3,3 2, ,3 8,4 0,08 Zari sep ,4 13,8 7,1 0,08 Santana sep 12,8 9, ,0 7,6 0,11 Tells A sep 14,1 12, ,3 10,6 0,14 D9E sep 13,8 12, ,3 10,6 0,17 Tells 47/ sep 10,3 9, ,9 10,3 0,14 Modi sep 11,3 6, ,1 10,8 0,18 Gaia sep 17,7 15, ,1 9,6 0,12 Apple sep 29,1 25, ,3 9,2 0,17 Elshof sep ,3 13,9 8,7 0,17 D9B okt 12,2 9, ,5 10,4 0,12 Smeralda okt 15,7 14, ,0 9,7 0,10 Rubinstep okt 13,3 10, ,2 9,8 0,09 A9D okt 13,2 8, ,4 10,0 0,12 Gradirose okt 16,1 13, ,2 8,8 0,13 Bellida okt ,4 11,8 9,2 0,14 SQ okt 10,6 6, ,6 8,3 0,09 Opaal okt 4,1 2, ,2 10,0 0,13 Nicoter okt 4,7 3, ,4 10,6 0,18 Mitchgla okt ,1 13,7 10,7 0,18 Gala Scnitzer okt ,3 12,2 10,6 0,17 Aporo Maririred okt 3,7 4, ,4 11,4 0,29 Apple okt 18,9 12, ,6 11,1 0,16

3 Shelflife 2 v 20 C Direkt ur lager Shelflife 2 v 20 C Shelflife 1 v 10 C Direkt ur lager Shelflife 2 v 20 C Shelflife 1 v 10 C Direkt ur lager Shelflife 2 v 20 C Shelflife 1 v 10 C Direkt ur lager Shelflife 2 v 20 C Shelflife 1 v 10 C Direkt ur lager Shelflife 2 v 20 C Shelflife 1 v 10 C Direkt ur lager Inre kvalitet efter uttagning: Sockernivån ändras just inte alls efter uttagning. Det förekom inte alls att någon sort inte skulle ha klarat minimi på 10,5% brix. Däremot är det stora sortvisa skillnader i hur fort äpplena mjuknar. Minimikravet från handeln är att äpplet ska tåla minst 5 kg/cm tryck vid försäljning. Flera av sorterna uppfyllde inte det kravet ens direkt vid uttagning. Mätning av tryck vid uttagning samt efter 1 respektive 2 veckor "shelflife" I KYL I November 2014 II December 2014 III Januari 2015 IV Februari 2015 V Mars 2015 VI April 2015 A9D ,1 10,15 9,15 8,3 7,90 7,02 6,6 Aporo Maririred 8,7 10,63 7,82 7,58 7,12 Apple 48 - ABCZ-10 7,4 5,85 6,00 5,9 5,60 5,00 5,2 5,50 5,1 4,74 4,64 Apple 60 - ABCZ-11 10,7 10,70 9,63 8,7 9,40 8,66 8,0 7,76 12,00 9,56 9,47 8,40 7,42 8,82 Apple 65 - Asfari 8,4 9,17 6,80 6,00 6,00 6,9 7,80 6,0 5,60 5,00 Apple 87 7,3 6,45 6,9 5,40 6,00 5,1 5,0 5,28 5,10 4,85 4,42 5,40 Bellida 6,6 6,50 5,84 6,0 6,70 6,46 6,2 5,66 5,86 6,62 6,14 5,47 5,58 Cevaal 6,4 5,45 4,4 4,10 3,96 4,1 3,6 4,20 3,75 Collina 4,9 4,25 Concorde PÄRON 4,8 2,50 2,00 D9B ,6 8,17 8,02 7,58 6,92 6,9 6,40 5,66 6,0 5,42 7,30 6,02 5,42 5,30 5,58 5,26 D9E ,6 10,35 9,36 8,70 8,00 7,4 8,40 7,64 7,0 6,94 6,58 7,76 7,16 6,92 6,42 6,75 Delkorf Eversdijk 5,2 4,55 4,75 4,8 4,60 4,62 Elshof 7,2 5,30 5,6 5,00 4,76 4,7 Gaia 8,0 6,00 6,3 5,80 5,58 5,6 5,70 5,42 5,4 5,28 5,05 5,64 5,14 4,82 4,42 Gala Scnitzer 11,0 7,85 7,75 8,1 8,00 6,48 7,4 7,38 5,30 6,6 6,78 7,40 Gradirose 6,5 5,60 5,68 4,66 5,04 5,2 4,43 4,4 4,58 2,17 Kasper 5,8 4,33 Katre 6,0 5,50 5,2 5,36 4,62

4 Shelflife 2 v 20 C Direkt ur lager Shelflife 2 v 20 C Shelflife 1 v 10 C Direkt ur lager Shelflife 2 v 20 C Shelflife 1 v 10 C Direkt ur lager Shelflife 2 v 20 C Shelflife 1 v 10 C Direkt ur lager Shelflife 2 v 20 C Shelflife 1 v 10 C Direkt ur lager Shelflife 2 v 20 C Shelflife 1 v 10 C Direkt ur lager I November 2014 II December 2014 III Januari 2015 IV Februari 2015 V Mars 2015 VI April 2015 FORTSÄTTNING FRÅN FÖREGÅENDE SIDA KYLLAGER Krista 9,8 8,33 7,9 7,65 6,15 Liivika 6,7 5,35 5,7 4,70 4,57 4,6 Mitchgla 10,8 7,35 7,15 7,4 7,30 6,28 7,3 6,63 6,16 Modi 11,4 9,65 8,34 7,60 6,98 7,4 8,30 7,44 6,1 6,43 7,00 7,64 7,00 5,50 Nicoter 11,1 9,65 8,3 8,10 7,30 6,7 6,90 6,48 5,7 5,84 7,30 7,20 6,14 6,22 5,50 6,78 Oksana-Xenia PÄRON 5,7 3,90 1,93 4,2 2,50 3,1 Opaal 7,5 8,30 6,58 4,67 Pirouette-Rubinstep 10,7 8,10 7,2 7,10 6,70 6,5 6,70 5,94 6,2 5,98 5,30 6,66 6,03 5,60 5,67 5,65 Punane Talvenaudung 9,6 7,05 5,75 6,5 6,9 6,00 6,1 6,07 4,98 Santana 8,6 6,25 6,1 5,30 4,38 5,1 4,6 Smeralda 10,7 11,10 10,5 9,36 7,86 7,2 7,40 6,32 6,8 6,88 6,97 8,60 7,77 6,80 7,08 6,90 SQ 133 7,5 8,10 6,93 7,7 Tells 47/05 10,2 9,60 7,00 8,90 9,10 7,82 7,9 7,43 6,90 7,0 6,20 5,78 6,64 6,70 5,42 Tells 58/06 5,5 Tells A633 11,1 8,40 8,06 7,4 6,60 6,08 6,4 6,25 6,70 5,5 5,58 6,38 7,20 5,92 5,58 4,92 Zari 6,2 6,25 Zonga 5,0 5,00 3,88 4,0 4,10 3,56 3,6

5 Shelflife 2 v 20 C Direkt ur lager Shelflife 2 v 20 C Shelflife 1 v 10 C Direkt ur lager Shelflife 2 v 20 C Shelflife 1 v 10 C Direkt ur lager Shelflife 2 v 20 C Shelflife 1 v 10 C Direkt ur lager Mätning av tryck vid uttagning samt efter 1 respektive 2 veckor "shelflife" I ULO-låda III Januari 2015 IV Februari 2015 V Mars 2015 VI April 2015 A9D ,0 9,00 7,22 7,42 7,20 Aporo Maririred 7,9 8,22 8,30 9,08 9,32 Apple 48 - ABCZ-10 4,9 4,58 5,4 5,14 4,84 5,82 5,44 4,86 Apple 60 - ABCZ-11 7,6 8,08 11,64 9,68 10,23 11,60 8,67 9,50 Bellida 6,8 6,80 6,00 6,0 5,56 6,50 6,20 5,70 6,33 5,82 Cevaal 4,1 3,04 Delkorf Eversdijk 4,3 Elshof 5,1 5,25 2,76 4,9 5,54 4,58 3,73 4,58 Gaia 6,3 6,13 5,64 5,7 5,60 6,15 5,98 5,52 5,80 5,17 5,18 Gala Scnitzer 7,2 7,13 6,42 6,6 6,96 6,70 6,50 6,63 5,40 5,42 5,46 Gradirose 5,90 4,50 4,70 4,92 Mitchgla 5,75 5,38 Nicoter 5,50 6,62 Oksana-Xenia PÄRON 4,6 3,88 1,63 4,75 3,26 Santana 6,0 5,80 5,06 5,2 4,62 Smeralda 8,4 9,37 8,70 7,6 7,22 8,34 9,08 8,28 7,88 6,83 7,90 Tells A633 6,4 7,00 5,96 6,14 5,80 5,70 Zari 5,7 5,85 4,97 Zonga 3,6

6 Sort 1:a klass Skorv Pricksjuka Gleosporium eller början till Tryckskada -> röta Gråmögel Inre nedbrytning Monilia Bägarröta Spricka -> röta Skrumpna Sotfläckighet Skalbränna Penicillium Mucor Sortering i vikt% sortvis för samtliga uttagningar. Mätarsorterna Collina, Santana, Rubinstep och Zari är markerade med gul färg. I lagringsförsöken är det små mängder per sort; 4-6 kg/sort/uttagning. Därför gör också endast några dåliga frukter skillnad i procenten. Därför kan man räkna allt över 80% 1:a klass som god hållbarhet. KYL Uttagning I November 2014 Modi I Tells A633 I D9B8-49 I Apple 48-ABCz-10 I A9D7-074 I Smeralda I Punane Talvenaudung I Tells 47/05 I Apple 87 I Gala Scnitzer I Gaia I Mitchgla I D9E9-074 I Rubinstep I Cevaal I Gradirose I Elshof I Kasper I Apple 65-Asfari I Nicoter I Liivika Krista I Zari I Katre I Delkorf Eversdijk I Zonga I Collina I Tells 58/06 I De allra flesta sorterna, förutom de rena sommar/höstsorterna Zonga, Collina och Tells 58/06 har hållit bra. Zari och Delkorf E hade lägre handelsduglig % p.g.a. hög andel skorv.

7 1:a klass Skorv Pricksjuka Gleosporium eller början till Tryckskada -> röta Gråmögel Inre nedbrytning Monilia Bägarröta Spricka -> röta Skrumpna Sotfläckighet Skalbränna Penicillium Mucor KYL Uttagning II December 2014 Santana II Gaia II Opaal II Concorde II Modi II Bellida II Tells 47/05 II Gradirose II Apple 48-ABCz-10 II Tells A633 II Smeralda II Rubinstep II Punane Talvenaudung II D9E9-074 II Katre II Cevaal II Apple 60-ABCz-11 II D9B8-49 II SQ 133 II Mitchgla II Elshof II Apple 87 II Nicoter II Gala Scnitzer II A9D7-074 II Apple 65-Asfari II Krista II Liivika II Delkorf Eversdijk II Zonga II Xenia II (päron) Fortsättningsvis har de allra flesta sorter hållit bra. Liivika sägs vara ett vinteräpple men hos oss höll den inte speciellt bra i år, andelen pricksjuka var stor tyvärr. Apple 65 Asfari har hos oss haft hög andel lagerskorv.

8 1:a klass Skorv Pricksjuka Gleosporium eller början till Tryckskada -> röta Gråmögel Inre nedbrytning Monilia Bägarröta Spricka -> röta Skrumpna Sotfläckighet Skalbränna Penicillium Mucor KYL Uttagning III Januari 2015 D9B8-49 III Modi III Tells A633 III Punane Talvenaudung III Rubinstep III D9E9-074 III Gaia III Aporo Mairired Santana III Gradirose III Tells 47/05 III Apple 60-ABCz-11 III Smeralda Iii Apple 87 III Bellida III Elshof III Apple 48-ABCz-10 III Cevaal III Nicoter III Mitchgla III Apple 65-Asfari III Gala Schnitzer III Zonga III Liivika III SQ 133 III Xenia III (päron) Nu börjar flera sorter uppvisa högre andel lagringsskorv, och även andra lagringsrelaterade fel så som rötor p.g.a. mekaniska skador samt pricksjuka och gleosporium börjar dyka upp allt mer. Päronsorten Xenia höll inte längre än till nyår i vanlig kyl.

9 1:a klass Skorv Pricksjuka Gleosporium eller början till Tryckskada -> röta Gråmögel Inre nedbrytning Monilia Bägarröta Spricka -> röta Skrumpna Sotfläckighet Skalbränna Penicillium Mucor ULO-LÅDA Uttagning III Januari 2015 A9D Apple 48-ABCz-10 III Santana III Tells A633 III Gaia III Smeralda Iii Gala Scnitzer III Elshof III Bellida III Zonga III Cevaal III Zari III Delkorf Eversdijk III Xenia III (päron) De flesta sorter har hållit bättre i ULO-lådan, det gäller speciellt päronsorten Xenia, som har 91% 1:a klass i ULO-låda men bara 56% i vanlig kyl! Zari och Delkorf hade mycket lagerskorv även i ULO-låda.

10 1:a klass Skorv Pricksjuka Gleosporium eller början till Tryckskada -> röta Gråmögel Inre nedbrytning Monilia Bägarröta Spricka -> röta Skrumpna Sotfläckighet Skalbränna Penicillium Mucor KYL Uttagning IV Februari 2015 D9E9-074 IV D9B8-49 IV Tells A633 IV Apple 48-ABCz-10 IV Tells 47/05 IV Smeralda IV Gaia IV Gala Scnitzer IV Rubinstep IV Apple 65-Asfari IV Modi IV Bellida IV Nicoter IV Apple 60-ABCz-11 IV A9D7-074 IV SQ 133 IV Xenia IV (päron) Nu har över hälften av sorterna under 80% handelsdugligt kvar. Glädjande nog finns det ändå en handfull sorter kvar med bra, runt 90%, hållbarhet, alla nya sorter för oss, de flesta nummerlinjer.

11 1:a klass Skorv Pricksjuka Gleosporium eller början till Tryckskada -> röta Gråmögel Inre nedbrytning Monilia Bägarröta Spricka -> röta Skrumpna Sotfläckighet Skalbränna Penicillium Mucor ULO-LÅDA Uttagning IV Februari 2015 Santana IV Aporo Mairired IV Smeralda IV Apple 60-ABCz-11 IV Gaia IV Bellida IV Gala Scnitzer IV Apple 48-ABCz-10 IV Zari IV I ULO-lådan har de flesta sorter förutom Zari hållit bra.

12 1:a klass Skorv Pricksjuka Gleosporium eller början till Tryckskada -> röta Gråmögel Inre nedbrytning Bägarröta Spricka -> röta Skrumpna KYLLAGER Uttagning V Mars 2015 Tells A633 V D9E9-074 V D9B8-49 V Apple 87 V Smeralda V Gaia V Apple 60-ABCz-11 V Apple 48-ABCz-10 V Bellida V Tells 47/05 V Nicoter V Gradirose V Rubinstep V Modi V Cevaal V SQ 133 V En handfull sorter har över 80% första klass, några t.o.m. över 90%! Ytterligare några sorter (Apple 60, Bellida och Nicoter har i övrigt mycket god hållbarhet men en andel angrepp av lagerskorv drar ner 1:a klass %.

13 1:a klass Skorv Pricksjuka Gleosporium eller början till Tryckskada -> röta Gråmögel Inre nedbrytning Bägarröta Spricka -> röta Skrumpna ULO-LÅDA Uttagning V Mars 2015 Smeralda V Tells A633 V Elshof V Gaia V Apple 48-ABCz-10 V Apple 60-ABCz-11 V Gradirose V Bellida V Gala Schnitzer V Cevaal V

14 1:a klass Skorv Gleosporium eller början till Tryckskada -> röta Gråmögel Inre nedbrytning Monilia Bägarröta Spricka -> röta Skrumpna Skalbränna KYLLAGER Uttagning VI April 2015 Tells A633 VI Tells 47/05 VI D9E9-074 VI Smeralda VI Aporo Mairired VI Gaia VI D9B8-49 VI Bellida VI Apple 87 VI Nicoter VI Apple 60 VI Rubinstep VI Opaal VI Gradirose VI Cevaal VI Modi VI Elshof VI Xenia VI A9D7-074 VI En handfull sorter finns kvar som håller bra kvalitet. Mätarsorten Rubinstep har nu mycket hög andel gleosporium.

15 1:a klass Skorv Gleosporium eller början till Tryckskada -> röta Gråmögel Inre nedbrytning Monilia Bägarröta Spricka -> röta Skrumpna Skalbränna ULO-låda Uttagning IV April 2015 A9D7-074 VI Smeralda VI Elshof VI Gaia VI Bellida VI Xenia VI Gradirose VI Nicoter VI Apple 60 VI Aporo Mairired VI Apple 87 VI Cevaal VI De flesta sorter, t.o.m. päronsorten Xenia har hållit betydligt bättre i ULO-låda än i vanliga kylen. Det tyder på att det kan vara ett helt ok sätt att lagra mindre mängder frukt till långt in på våren!

16 Sortvis genomgång av sorterna, sorterade efter plocktidpunkt: Kasper Typiska lagringsfel/ sjukdomar: Helt ok hållbarhet direkt ur lager ännu i november (85% 1a klass), men den blev fort mjuk och brun inuti efter shelflife. Togs inte ut fler gånger då det är en tidig höstsort, inte ämnad för lagring. Mjuknar, skrumpnar, inre brunfärgning. Ok direkt efter skörd (september). Kasper i oktober, fortfarande ok. Collina Typiska lagringsfel/ sjukdomar: Höstsort som inte tål lagring, över 50% måste sorteras bort vid uttagning i november. Pricksjuka/skalbränna samt röta p.g.a. stötskador. Bra direkt efter skörd (september-oktober). Collina i oktober, fortfarande fin.

17 Delkorf Eversdijk Typiska lagringsfel/ sjukdomar: Ok till november-december men mjuknar fort. Känslig för tryckskador vid hantering. Drabbas lätt av lagerskorv om smitta finns i odlingen. Ok. Delkorf Eversdijk i oktober, fortfarande fin. Zonga Hållbarhet i lager/ lagringsfel: Typiska lagringsfel/ sjukdomar: I år dålig hållbarhet, har vissa år hållit ok till nyår. I år måste 50% sorteras bort redan i november. Höll inte bättre i ULO-låda heller. Pricksjuka och stötskador. Ok, men kräver försiktig hantering så att inte röta utvecklas i stötskador. Zonga med pricksjuka.

18 Tells 58/06 Typiska lagringsfel/ sjukdomar: Tidig höstsort som inte tål lagring alls. Skrumpning, skalbränna, inre nedbrytning. Mjuknar fort även direkt efter skörd. Kan bero på att de blivit ganska rostiga här. Typiskt rostiga frukter. Krista Typiska lagringsfel/ sjukdomar: Bra t.o.m. november, sämre i december. Fanns inte material till fler uttagningar. Pricksjuka och inre nedbrytning vid uttagning i december. Bra fram till november. Krista med mösk och röta i stötskador i december.

19 Cevaal Typiska lagringsfel/ sjukdomar: Ok fram till december, blir snabbt sämre efter nyår. Var i januari för mjuk redan direkt vid uttagning ur lager, höll inte bättre i ULO-låda heller. Gleosporium, neofabrea, inre nedbrytning. Röta i sprickor. Ok före nyår. Cevaal i december med röta i sprickor runt bägaren. Liivika Hållbarhet i lager/ lagringsfel: Typiska lagringsfel/ sjukdomar: Ok till november, sämre i december. Fanns inte material till fler uttagningar. Pricksjuka redan vid uttagning i november, andelen ökade i december. Ljus sort känslig för tryckskador, mindre bra. Liivika i oktober, fortfarande fina.

20 Apple 87 Typiska lagringsfel/ sjukdomar: Höstsort som egentligen inte ska lagras. Hade till det yttre helt ok hållbarhet ännu i januari men var då redan på gränsen till för mjuk. Röta i stötskador, lite lagerskorv. Drabbas snabbt av inre brunfärgning i december, i november var den ännu ok. Apple 87 i oktober. Apple 65 Asfari Typiska lagringsfel/ sjukdomar: Med tanke på att det är en höstsort håller den bra, runt 70% 1:a klass ännu i februari. Lagerskorv Bra! Asfari i oktober.

21 Punane Talvenaudung Riktigt bra hållbarhet i lager t.o.m. januari! Tyvärr fanns inte material till fler uttagningar i år, men den skulle säkert ha hållit längre. Typiska lagringsfel/ sjukdomar: - Blir aningen för mjuk (just under 5 kg/cm) efter 2 veckor shelflife i januari. Punane Talvenaudung efter 1 vecka shelflife i januari. Katre Typiska lagringsfel/ sjukdomar: Bra hållbarhet till december. Tyvärr fanns inte material till fler uttagningar i år, skulle antagligen ha hållit längre. Lite pricksjuka/ skalbränna. Bra!

22 Zari MÄTARSORT VINTER Typiska lagringsfel/ sjukdomar: Ok fram till december i kyl, till januari i ULO-låda. Gleosporium, lagerskorv. Ok. Zari i december, fina. Santana MÄTARSORT VINTER Typiska lagringsfel/ sjukdomar: God hållbarhet i kyl till nyår, i ULO till januarifebruari. Gleosporium, brunfärgning runt kärnhuset. Blir fort ganska mjuk. Ok men har tendens att bli mjölig. Santana ur ULO-låda i februari, fina.

23 Tells A633 Hållbarhet i lager/ lagringsfel: Mycket bra till det yttre men hade tappat smaken vid bedömning i mars. Typiska lagringsfel/ sjukdomar: - Mycket bra, blir lite vaxig. Tells A633 i mars efter 2 veckor shelflife. D9E9-074 Typiska lagringsfel/ sjukdomar: Bra hållbarhet t.o.m. mars, även smaken bibehålls bra! Skrumpnar i skalet. Bra, blir lite vaxig (i april mycket vaxig) D9E9-074 i mars efter 2 veckor shelflife.

24 Tells 47/05 Typiska lagringsfel/ sjukdomar: Bra till mars. Lite röta från tryckskador. Ok Tells 47/05 i januari efter 2 veckor shelflife. Modi Typiska lagringsfel/ sjukdomar: Höll ok till mars, därefter blev de för mjuka. Dock var det mycket rost på frukten i år, skulle antagligen ha hållit bättre annars. Skrumpnar, men det beror antagligen på rosten, felfria äpplen höll sig fasta. Bra Modi i januari.

25 Gaia Hållbarhet i lager/ lagringsfel: Typiska lagringsfel/ sjukdomar: Blir mjölig efter nyår men håller yttre kvaliteten ganska bra ända till februari, i ULO-låda ända till mars. Mjölighet, brunfärgning runt kärnhuset, gloesporium. Ok i december-januari Th: Gaia i januari, 1 vecka shelflife. Nedan: Gleosporium, mars. ABCz-10 Hållbarhet i lager/ lagringsfel: Typiska lagringsfel/ sjukdomar: Håller yttre kvaliteten bra fram till januarifebruari men drabbas lätt av brunfärgning runt kärnhuset. I ULO-låda bra tillmars. Inre nedbrytning, brunfärgning runt kärnhuset. Bra fram till nyår. Apple 48-ABCz-10 i mars efter 2 veckor shelflife. Nedan början till brunt kärnhus.

26 Elshof CPRO Hållbarhet i lager/ lagringsfel: Typiska lagringsfel/ sjukdomar: Ok till december i vanlig kyl, i ULO-låda till februari-mars. Lagerskorv Skrumpnar ganska fort (uttorkning) Elshof i mars. D9B8-49 Typiska lagringsfel/ sjukdomar: Bra fram till februari-mars. Lite stötkänslig -> röta. Bra till januari, skrumpnar därefter fort (uttorkning) D9B8-49 i februari efter 2 veckor shelflife.

27 Smeralda Typiska lagringsfel/ sjukdomar: Bra fram till mars, i ULO till april. Brunfärgning runt kärnhuset (inte i ULO-låda!) efter februari, torr röta i bägaränden. Bra till januari, därefter skrumpnar den fort (uttorkning) Tv fina Smeralda i mars. Nedan skrumpet. Rubinstep MÄTARSORT VINTER Bra fram till januari, därefter ökar andelen gleosporium. Typiska lagringsfel/ sjukdomar: Gleosporium. Mjuknar ganska fort efter nyår.

28 A9D7-074 Typiska lagringsfel/ sjukdomar: Ok till december i kyl. Till januari i ULO-låda.. Skrumpnar. Blir fort mjuk. A9d7-074 ur ULO-låda i januari. Gradirose Typiska lagringsfel/ sjukdomar: Ok till januari, men var i februari för mjuka redan vid uttagning. Höll inte bättre i ULO-låda heller. Känslig för stötskador där det lätt utvecklas röta. I februari började gleosporium dyka upp. Ok, mjuknar ganska fort, blir vaxig. Gradirose i oktober.

29 Bellida Hållbarhet i lager/ lagringsfel: Typiska lagringsfel/ sjukdomar: Håller bra till mars i kyl, till april i ULO-låda. Tappar dock smaken i mars-april även om yttre kvaliteten är god. Lagerskorv. Bra. Bellida i april, 2 veckor shelflife. SQ133 Typiska lagringsfel/ sjukdomar: Ok fram till december men i januari hade en stor andel skrumpnat p.g.a. rost på skalet. Skrumpning, röta i rost och sprickor. Dåliga, skrumpnar fort. Rostiga frukter som börjat skrumpna.

30 Opaal Typiska lagringsfel/ sjukdomar: Bra i december, i april var de för mjuka. Fanns dåligt med lagringsmaterial så inga uttagningar gjordes därimellan. Skrumpnar. Ok i december. Opaal som har skrumpnat efter 2 veckor shelflife i december. Nicoter-Kanzi Hållbarhet i lager/ lagringsfel: Typiska lagringsfel/ sjukdomar: Håller i stort sett bra t.o.m. april. Skalbränna, pricksjuka m.fl. kalciumrelaterade fel. Lagerskorv. Bra! Nicoter-Kanzi från ULO-låda i april efter 2 veckor shelflife.

31 Mitchgla Typiska lagringsfel/ sjukdomar: Ok fram till april. Lagerskorv Bra. Mitchgla från ULO-låda i april efter 2 veckor shelflife. Gala Schnitzer Typiska lagringsfel/ sjukdomar: Ok fram till april. Lagerskorv, Gleosporium Bra. Gala Schnitzer från ULO-låda i april efter 2 veckor shelflife.

32 Aporo Maririred Typiska lagringsfel/ sjukdomar: Mycket bra ända till april! Lagerskorv. Mycket bra. Aporo Maririred från vanlig kyl i april efter 2 veckor shelflife. Apple 60 - ABCz-11 Hållbarhet i lager/ lagringsfel: Typiska lagringsfel/ sjukdomar: Mycket bra ända till april bortsett från små angrepp av lagerskorv. Lagerskorv Mycket bra, även smaken bibehålls utmärkt. Apple 60 från ULO-låda i april efter 2 veckor shelflife.

33 Oksana-Xenia Typiska lagringsfel/ sjukdomar: Fram till december bra, håller även ok i shelflife. För lagring efter nyår krävs ULO-lager, där håller den sig fin ända till april! Skrumpning, neofabrea, lagerskorv. Ok före nyår, efter nyår mjuknar den ganska fort. Oksana-Xenia från ULO-låda i april efter 2 veckor shelflife. Xenia med lagerskorv (tv). Xenia med neofabrearöta ( Bulls eye rot nedan.