WHISKYPROVNINGSGUIDE : DEWAR s WORLD of WHISKY. DEWAR s. It never varies

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "WHISKYPROVNINGSGUIDE : DEWAR s WORLD of WHISKY. DEWAR s. It never varies"

Transkript

1 DEWAR s It never varies INNEHÅLL Förord sid 2 Provningsupplägg sid 2 Föredrag Dewar sid 3-6 Om destillerierna sid 7-11 Whiskies sid Glasunderlägg etc sid 14-15

2 Dewar s it never varies Whiskyspots provningsguider är en möjlighet för den lokala whiskyklubben att arrangera högkvalitativa whiskyprovningar med liten förberedelsetid och arbetsinsats. All research är gjord, från historik till produktionsmetoder. Ett batteri whiskeys har valts ut och beskrivs smakmässigt av mig. Mina noteringar är högst personliga och är till för att inspirera till egna tolkningar: fältet är fritt! Dewar s är historiens första rock n rollwhisky. Av alla whiskybaroner i Skottland var Tommy Dewar häftigast. Han arbetade idogt och hårt som säljare och frotterade sig samtidigt med societen i London. Han var teknikfreak och skapade uppståndelse med banbrytande och provocerande publicitetsstunts. Kort sagt en estradör med hela världen som spelplats. Storebror John stannade hemma i Skottland och skötte affärerna, fixade fram whiskyn och såg till att kvaliteten var den aboslut högsta. Devisen It never varies slår just fast detta, en flaska Dewar s håller alltid vad den lovar. White Label är sedan mitten av 1980-talet USA-etta med 1,3 miljoner nioliterslådor per år! I Sverige får vi den 12-åriga premium-blenden, en strålande whisky med tydliga konturer som bröderna Dewar skulle ha gillat skarpt. --Henrik Aflodal, Whiskyspot.com Förslag till provningsupplägg: 1. PROVNINGENS SYFTE Hälsa alla välkomna och berätta om kvällen. Syftet är tredelat: Diskutera bröderna Dewars äventyr Prova singelmalterna var för sig, blanda ihop och gör en blandmalt, jämför med blenden Hitta en eller flera favoritwhiskies 2. PROVNINGSMODELLER STAFETT-PROVNING Ett par personer läser in sig på materialet och håller varsitt anförande. Mellan varje föredrag provas en whisky. Kvällen avslutas med omröstning varpå bästa whisky koras. FÖREDRAG >> PROVNING En provningsledare läser in sig på materialet och håller ett föredrag. Därefter serveras whiskyn och provningsledaren leder provningen. Kvällen avslutas med omröstning varpå bästa whisky koras. GRUPP-PROVNING Dela in sällskapet i grupper om 4-6 personer och tilldela varje grupp en whisky. Gruppledaren har läst in sig på ett avsnitt i materialet. Provningen startar med att varje grupp provar sin whisky och tillsammans beskriver den. Efter 20 minuter redovisar första gruppen sitt resultat. Gruppledaren håller sitt anförande, varpå någon ur gruppen leder provningen (samtidigt delas gruppens whisky ut till de andra). Därefter tar nästa grupp vid och presenterar sin whisky. Kvällen avslutas med omröstning. Gruppen vars whisky vinner premieras med valfritt pris (kanske en whisky).

3 3 1. Från familjeblend till global succéwhisky VÅR HISTORIA börjar åringen John Dewar vandrar 3,5 mil från hemmet i byn Moneydie till Perth för att ta jobb i morbror Alex MacDonalds vin&sprit-handel. Nio år senare blir han delägare öppnar John egen butik på High Street i Perth där blandmalt säljs per minut, whiskyn bärs hem i kaggar och stenkrus. När blended Scotch slår igenom hänger handlare Dewar på med en egen blend som i slutet av 1860-talet säljs direkt över disk i flaska med familjens etikett, ett av branschens första regelrätta varumärken. Whiskyn sprids också utanför Perth med en kringresande försäljare börjar sonen John Alexander i företaget och blir partner/delägare sju år senare. Fadern dör året därpå och lämnar sin blott 24-årige son vid rodret. Fem år får han hjälp av lillebror Thomas Robert. 21-årige Tommy är boren säljare och börjar frenetiskt promota familjewhiskyn drar han till London för att öppna ett säljkontor i världsstaden finns Dewar s att tillgå i stadens fashionabla hotellbarer råkar Tommy på ett riktigt scoop. Stålmagnaten Andrew Carnegie, son till en skotsk torpare, låter sända en kagge Dewar s till president Benjamin Harrison. Pressen rasar över att Vita Huset inte stödjer bourbonindustrin. Tommy kommenterar uppståndelsen: Det var den bästa reklam vi någonsin fått, framförallt den billigaste. Förfrågningar och beställningar inkommer från hela Amerika. För att klara av orderingången öppnas 1895 ett New York-kontor på Bleaker Street under ledning av Frederick Glassup. Dessförinnan gör Tommy en världsomsegling. En tvåårig jorden runt-resa påbörjad 1892 resulterar i 32 nya agenter i 26 länder. Under tiden stannar storebror i Skottland och matar Tommy med whisky. Buteljeringsanläggningar etableras i London och Manchester. John Dewar d. ä. Brevpapper. Dewar s uttalas förresten DJU-aars med mjukt amerikanskt r. Arvtagaren John A. Dewar

4 4 2. Första egna destilleriet Nybygget Aberfeldy KÖPS en bit mark av Markisen av Breadalbane och bygget av brödernas första egna destilleri påbörjas, Aberfeldy slår upp portarna Läget är noga uttänkt. I närheten brakar järnvägen fram på väg upp mot Högländerna. Åt andra hållet ligger Perth och Dewars blending- och buteljeringsfaciliteter. Startupp-manager är William Gordon Grant, son till John Grant på Glenfarclas föds Dewar s White Label, innehållet komponeras av firmans förste städslade Master Blender A.J. Cameron. En noggrann herre som befäster företagets slogan: It never varies. Lagerhusarbetarna i Perth. Dewars förste Master Blender A. J. Cameron.

5 5 3. Stjärnsäljaren Tommy Dewar TOMMY DEWAR var ett yrväder. Kanske den mest extraordinära av tidens famösa whiskybaroner. Under Brewer s Show 1896 skrällde han ordentligt och bräckte konkurrenterna med en ivrigt pumpande säckpipeblåsare i sin monter (kopplingen till Skottlands nationalinstrument syns än idag på etiketten). Tommy var minst sagt framstegsvänlig och tillgrep den senaste teknologin för att få fram sitt budskap spelas historiens första reklamfilm för en dryck in, i en oskyldig bildsekvens studsar en kiltad skotte runt i en galen drill med tillropet: The Drink of your Ancestors. Filmen producerades av Edison Company (uppfinnaren Thomas Edison) och projicerades nattetid på varuhuset Macys tak vid New Yorks Herald Square. Trafikkaos utbröt när häpna New York-bor klev ur sina bilar för att se skådespelet. På hemmaplan i London reste han 1911 vid änden av Waterloo Bridge invid Themsen en jättelik skotte i kilt med en dram i hand, den 20 meter höga skylten var sammansatt av en 10 km lång ljusslinga. Familje-blenden blev en mega-hit försäljningsmässigt och gjorde Tommy Dewar rik skaffade han sig en Benz med 3,5 hästkrafter. Faktiskt Storbritanniens tredje automobil, Prinsen av Wales och temagnaten Thomas Lipton hann före! Miljonären fick naturligtvis sin beskärda del av tiggarbrev, folk som ville låna pengar till lovande projekt. Påhopp på gatan bemöttes med kortet: Jag har slutat att låna ut pengar, men tar gärna en drink, en Dewar s. Båda bröderna adlades till Lord John Forteviot (1917) och Baron Thomas Dewar av Homestall i Sussex (1919). Ljusskylten i London. Aktörerna tar paus under inspelningen av reklamfilmen. Ord köptes 1923, när Dewar s avyttrades 1998 stannade destilleriet i Diageos ägo.

6 6 4. Dewar s störst i USA John A. Dewar. SÅ SMÅNINGOM växer John Dewar & Sons, 1906 har man egna kontor i Calcutta, Sydney och Melbourne ingås en pakt med James Buchanan. Whiskypatronerna sitter på Skottlands största lager av whisky. Samarbetet är nödvändigt för att försvara sig mot allt aggressivare Distillers Company Limited (DCL) stärker Dewar sitt destilleriinnehav genom att förvärva Aultmore, Ord, Pulteney och Parkmore. Ändå ansluter sig både Dewar och Buchanan 1925 till DCL, i likhet med Johnnie Walker. John Alexanders son John blir en av direktörerna i det reformerade bolaget spelas den första dokumentären om blended Scotch in på Aberfeldy och kontoret i Perth, hela processen fångas från skörd och destillering till blending, buteljering och distribution dör John A och efterlämnar en blomstrande verksamhet med årliga miljonvinster räknat i pund. Knappt ett år därpå avlider även Tommy med en kvarlåtenskap på 5 miljoner pund. Upphävandet av Amerikas totalförbud mot alkohol 1933 ger Dewar s ny luft under vingarna. Whiskyn växer kraftigt decennierna efter kriget men efterfrågan överstiger tillgången och först 1962 kan firman till fullo tillfredsställa behovet av Dewar s. Whiskyn blir 1986 No 1 Scotch i Amerika, en position man behållt sedan dess. Idag omsätts nära 16 miljoner flaskor White Label däröver, merparten går åt längs kusterna i New York, Florida och Kalifornien, knappt något alls däremellan. När DCLs moderna efterföljare United Distillers 1998 sammansmälter med Metropolitan för att bilda bjässen Diageo tvingas bolaget göra sig av med ett whiskymärke. I huggsexan om Dewar s avgår rom-giganten Bacardi med segern framför näsan på Jack Daniels Brown-Forman. Köpeskillingen är förbluffande 1150 miljoner pund. I familjen ingår förutom Aberfeldy även Craigellachie, Aultmore, Royal Brackla, Macduff. Men det är till Aberfeldy man ska för att hälsa på hos Dewar s, där öppnade i april 2000 ett påkostat besökscentrum: Dewar s World of Whisky. DEWAR s 12 YO. Årligen omsätts 12,4 miljoner nioliterslådor 12-årig Scotch premium. 7 av 10 flaskor utgörs av Johnnie Walker Black (4,6 milj) följt av Chivas Regal (3,9 milj). Dewar s 12 år är en gammaldags blend som tar ut svängarna ordentligt. Whiskyn lanserades kring millenniumskiftet och årligen säljs nioliterslådor, främst i Frankrike och USA. Till Sverige kom whiskyn våren 2007 och är prissatt som en standard-whisky ett förunderligt kap kvalitetsmässigt. Blenden kreerades av Tom Aitken som drog sig tillbaka Idag blandas whiskyn av sjunde generationens Master Blender Stephanie Macleod.

7 7 5. Aberfeldy Dewar s hemvist ABERFELDY har puttrat på alltsedan starten 1898 (bortsett från världskrigen). Idag makas 2,2 miljoner liter årligen. Elva anställda jobbar i skift dygnet runt utom söndagar. Destilleriet är imposant, pann-huset och bryggeridelen byggdes om , till fasaden användes samma sten som till den ursprungliga byggnaden. Jäskaren fördubblades till åtta och ytterligare två pannor adderades. Därinne står nu fyra kopparbyttor, klotformade i basen och rymliga till format. Whiskyn görs på mineralrikt vatten som sipprar genom skogsmark innan det når ruinerna av Pitilie Distillery (stängt 1867), därifrån leds vattnet med rör till destilleriet. Vagt torvrökt malt kommer från Glenesk Maltings i Montrose utåt kusten. Jäsning sker i åtta träkar á liter. Sedan 1960-talet står destilleriet i direkt förbindelse med lagerhusen i Perth via järnvägen. Maltwhiskyn sätts i flaska som 12-åring 1999, året efter övertagandet. Till en början säljs den bara på destilleriet men nu finns den överallt.

8 8 6. Craigellachie talangfull Speyside-malt CRAIGELLACHIE (uttalas krägell-eckí) grundades 1891 av Peter Mackie. Whiskyn användes i blenden White Horse och i familjen ingick även Islay-destilleriet Lagavulin. White Horse Distillers köptes 1927 av Distillers Company Limited. Omfattande ombyggnation fördubblade kapaciteten från två till fyra pannor. Inga originalbyggnader förutom mälteriet sparades, paradoxalt eftersom själva mältningen försvann i samma veva. I forna maltugnen står istället ett av branschens mest effektiva mäskkar, en full lauter mash tun som förvandlar malt till vört på kort tid. Paddlar och rakor roterar vällingen samtidigt som verktygen rör sig upp och ned, varmvattnet tillsätts kontinuerligt, snarare än i batcher, och temperaturen höjs automatiskt. Att tömma 10 ton fuktigt drav tar dessutom bara drygt 7 minuter med hjälp av perforerade plattor som pressar ut vätskan. Samma hypermoderna teknik nyttjas av systerdestilleriet Aultmore. Rymliga jäskar á liter omvandlar vörten till wash. Årligen produceras 2,8 miljoner liter tappades sista fatet på plats, nu tas spriten i tankbil söderöver till en central tappningsanläggning. Järnvägsknuten Craigellachie. Byte av worms sommaren De heta ångorna från destilleringen kondenseras i avsmalnande kopparör nedsänkas i en bytta kallvatten. En primitiv kylmetod som ger tyngre mer potent alkohol.

9 7. Aultmore nära knäckas i whiskykraschen AULTMORE (ålt-måår) ligger utkastad på en bit slättmark nordväst om Keith på Speyside. Byggt av Alexander Edward. Första året 1897 producerades liter. Alexander Edward hjälpte Peter Mackie från Lagavulin att etablera Craigellachie. Kort efter starten satsades än mer pengar på Aultmore när kapaciteten fördubblades. Whisky-kraschen i december samma år knäckte nästan whiskymakaren. De dubiösa Pattison-bröderna spekulerade i whisky och drev upp priserna tills de själva ställde in betalningarna. En armada av destillerier som agerat kreditorer utlöste en flod av konkurser i påföljande whiskykrasch. Edward drabbades hårt, han hade sålt bulkwhisky till bröderna. Nu översvämmades marknaden av Speyside-whisky. Aultmore tystnade. Destilleriet startade upp 1904 och gick på lågfart men stängde under första världskriget. Ägarna kämpade vidare till 1923 då John Dewar & Son köpte stället för pund. Och två år därpå blev Dewar en del av Distillers Company Limited. samma typ som används på Craigellachie. Vörten töms i sex lärkkar á liter, jästiden är minst 60 timmar. Kvartetten pannor är päronformade, lyne-armen sluttar svagt nedåt på alla fyra vilket borgar för ett lite tyngre destillat. Årsvolymen är 2,2 miljoner liter. All sprit lämnar omedelbart området för tappning på fat centralt. En prisad malt i blending-kretsar, bidrar till blends som Dewar s, VAT69, Old Parr och Johnnie Walker Black Label. Originalet från rivs Aultmores gamla destilleri och ett nytt större byggs, två extra pannor installeras. Whiskyn görs på rökfri Optic-malt från Simpson Maltings. Mäskkaret är en avancerad historia av Nybygget från 1971.

10 8. Royal Brackla äldsta kungliga hovleverantören BRACKLA var första whiskymakare att erövra titeln royal då kung William IV 1835 gjorde destilleriet till kunglig hovleverantör. Brackla startades 1812 av William Fraser inrymt i ett gammalt bryggeri. Hos Distillers Company Limited hamnar Royal Brackla först 1943 då ägaren John Bisset & Co slukas av jätten. Världskriget rasar och sädesransonering tystar destilleriet som istället upplåts åt flygvapnet. Efter kriget dumpas och skrotas överblivna flygplan på platsen, destillering återupptas Renovering sker 1965/66 då direkt koleldning av pannorna byts mot invändig uppvärmning med ånga, även golvmälteriet stängs fördubblas kapaciteten från två till fyra pannor. Stillastående i sex år mellan 1985 till Renovering på 2,2 miljoner pund 1997 ger destilleriet ny energi, året efter intar nye ägaren Bacardi lokalerna. Helt rökfri malt kommer från Bairds mälteri i Inverness. Det jättelika mäskfatet som tar 12 ton i taget hinner med tolv omgångar i veckan. Jäsning sker i sex träkar och två externa ståltankar. Pann-kvartetten håller samma storlek. 2,6 miljoner liter sprit tas med tankbil till en central tappningsanläggning i Glasgow.

11 8. Macduff Bacardis första whiskydestilleri KUSTDESTILLERIET Macduff är ett modernt bygge från 1962 rest av konsortiet Glen Deveron Ltd. Byggplats är deltat mellan hamnstäderna Banff och Macduff där floden Deveron får sitt utlopp i Nordsjön. Grundarna tappade taget redan 1964 och sålde ut till några vinhandlare från London som faktiskt lät buteljera whiskyn på plats en tid. Ny ägare blir 1972 blendern William Lawson, ett företag grundat i Liverpool efter kriget som 1967 flyttade till Coatbridge öster om Glasgow övergår ägandet till Luxemburg-baserade General Beverage Corporation som i sin tur ägs av vermouth-tillverkaren Martini & Rossi sväljs alltihop av Bacardi, Macduff är ensam skotte i rom-koncernen till juni 1998 då Dewar s med följedestillerier gör sitt intåg. Ursprungsdestilleriet hade två pannor, två år efter starten adderades ytterligare en panna, nummer fyra kom 1968 och en femte ställdes in 1990 då allt renoverades grundligt. Nio jäskar föder två wash-pannor och tre spritpannor. Årligen görs 2,4 miljoner liter alkohol. Whiskyn läggs i både amerikansk bourbon- och spansk sherry-ek, mestadels återanvända fat. Macduff är kanske mest känd för att vara okänd, singelmalten lever sitt eget liv som Glen Deveron (glänn-defferånn) efter dalgången.

12 Dewar s White Label 40% White Label är topp-fem globalt och sedan 1986 Scotch-etta i USA där man omsätter 1,3 miljoner lådor varje år vilket blir nära 16 miljoner flaskor! Dewar s går bäst längs kusterna med framträdande stater som New York, Florida och Kalifornien. I inlandet säljs nästan inget alls. AROM: Stor till medelstor arom, inbjudande och jovialisk. Toffeaktig grainwhisky på honungsbotten, centralt maltiga toner(skorpa), i kanten blockchoklad. SMAK: Mjuk salvelsefull gom. Krämig rund start på oljig grainwhisky, krydda accelererar. EFTERSMAK: Halvlång till kort eftersmak, oljig och grainig med en släng bittermandel. KOMMENTAR: Doften tar ut svängarna mest. Munnen är mild och varsam, krydda krusar ytan, ett riktigt proffsjobb. WHISKYPROVNINGSGUIDE : DEWAR s It never varies 2009 Henrik Aflodal Dewar s 12 år 40 vol% Blenden komponerades strax före milleniumskiftet av Master Blender Tom Aitken och sätts idag ihop av efterträdaren Stephanie Macleod. Receptet föreskriver 38 maltwhiskies och 2 grainwhiskies. Årligen skeppas nioliterslåder, värdemässigt största marknad är USA men flest flaskor säljs i Frankrike. Till Sverige kom whiskyn våren AROM: Medelstor, något tillbakadragen arom. Doftar chokladkaka med inslag av apelsin, i kanten lemon curd. Rök anas i bakgrunden. SMAK: Bred och komplex smak. Maltig brödig start på honung, strax frukt i form av citrusmarmelad, samtidigt storslagen aromatisk krydda, under allvarlig växande lakristton. EFTERSMAK: Stor lång eftersmak. Saliverande torkad frukt går på kaffebeska, sotigt rökskrammel därbortom. KOMMENTAR: En gjuten enhetlig blend. Sofistikerad högdragen näsa. Storslagen komplex mun med upproriska smarta kryddor, härligt sötbesk sorti med rökreferenser. Sömlöst blending-hantverk. WHISKYPROVNINGSGUIDE : DEWAR s It never varies 2009 Henrik Aflodal Aberfeldy 12 år 40 vol% Singelmalten tas mestadels från 2nd fill bourbon barrels och toppas med ett par sherryfat. AROM: Stor proffsig doft, som att öppna en honungsburk. I bakgrunden äpplig frukt, centralt fragrant polerad ek, lite sherry i kanten, på avstånd en aning rök. Underbart väl balanserad. SMAK: Smakar sött med honungsstart, strax frukttillväxt (äpple), samtidigt aromatisk ekkrydda. EFTERSMAK: Lång friskt ekberikad eftersmak, till en början ren (med marsipanstråk), spricker senare upp i päronläsk toppad av söt mintpastill. Planar ut i en oljig, något rökig munkänsla. KOMMENTAR: Högpresterande singelmalt från riket mellan hög- och lågländerna. Maffig nos lovar, god mun levererar, ombytlig eftersmak överraskar. WHISKYPROVNINGSGUIDE : DEWAR s It never varies 2009 Henrik Aflodal

13 Craigellachie 14 år 40 vol% AROM: Parfymnäsa, blommig med violer. I bakgrunden polerad ek, runt om sötsaftig tangerine. Ovanlig Speyside-doft. SMAK: Oj vilken smaskig gom. Söt sirapsinledning, strax violer, halvvägs krämig nötighet, blommigheten övergår i saftig citrusmarmelad. Sött och mäktigt. EFTERSMAK: Lång aromatisk finish, mjuk värme puttrar på länge, vagt rökig baston. KOMMENTAR: Craigellachie är en av Speysides hemliga juveler. Översvallande söt blommig mun och viol-tangerineparfymig snok. Aromatisk, distinkt, poetisk, personlig. WHISKYPROVNINGSGUIDE : DEWAR s It never varies 2009 Henrik Aflodal Aultmore 12 år 40 vol% AROM: Stor lätt doft. Friskt blommig, frejdigt fruktig. På avstånd äpple, närmare päronsplitt. I kanten rök, plus russin. SMAK: Söt estrig gom. Börjar maltigt med äpple-päron, går mot sötad citrus, nötiga övertoner, mot slutet en strimma rök. EFTERSMAK: Mild skör eftersmak, medellång med oljig textur, krämigt maltig. Torkar långsamt, några torvrökstänk. KOMMENTAR: Trivsel-malt, inga skavanker eller skarpa kanter. WHISKYPROVNINGSGUIDE : DEWAR s It never varies 2009 Henrik Aflodal Royal Brackla 10 år 40 vol% AROM: Sötaktig enkel doft. Maltigt ölig på avstånd, söt tangerine fläktar förbi, omogna äpplen, inslag av päron. Centralt honung. I kanten torrare gräsighet, understundom brända toner. SMAK: Mjuk angenäm gom. Startar sött gräsig, snart torrare, kärv örtighet som mildras av oljighet mot slutet. EFTERSMAK: Halvlång till kort eftersmak, lätt och ganska torr. Bittersöt ingång, spår av rök, efterhand krämigt ekig. KOMMENTAR: Inga stora gester här, typisk blending-malt. WHISKYPROVNINGSGUIDE : DEWAR s It never varies 2009 Henrik Aflodal Glen Deveron 10 år 40 vol% Singelmalten från Macduff Distillery tar namn efter floden Deveron som mynnar i Nordsjön här. AROM: Stor maltig doft, karamell på avstånd, honung centralt, övermogna päron i kanten. Fet och välmående. SMAK: Mjuk rund enkel mun. Snäll fruktstart, rött äpple, övermannas av stadig malt och oljig ek, pirrande krydda mot slutet. EFTERSMAK: Lång växande hetlevrad eftersmak, mycken ekbeska, mörk choklad med apelsinaccent pumpar upp volymen, krämiga malttoner överlever och går ut i en fruktig läskande munkänsla, hallonsaft? KOMMENTAR: Lurig och lite mäktig att dricka, eftersmaken överraskar med sin kraft. Doften är pigg och fruktglad, säger inte mycket om ek-rallyt i gommen. WHISKYPROVNINGSGUIDE : DEWAR s It never varies 2009 Henrik Aflodal

14 DEWAR s It never varies! whisky arom 1 smak eftersmak whisky arom 2 smak eftersmak whisky arom 3 smak eftersmak whisky arom 4 smak eftersmak whisky arom 5 smak eftersmak whisky arom 6 smak eftersmak

15 DEWAR s It never varies! 1 w

Whiskyprovning 2010-10

Whiskyprovning 2010-10 Whiskyprovning 2010-10 10-29 Denna gång provar vi en lite annorlunda variant, de sorter vi provat (förutom en joker ) är alla ingridienser i den välbekanta blended whiskyn Famous Grouse! Macallan 15y Higland

Läs mer

WHISKYRESAN Etapp 3 HABOST april 2008

WHISKYRESAN Etapp 3 HABOST april 2008 Balmenach [båll-mejn-ack] Ägare: Inver House (Great Oriole Group Thai ) Släkt med The Speyburn-Glenlivet, Balblair, Knockdhu, Pulteney Grundad: 1824 Destilleriet grundades 1824 av James McGregor i byn

Läs mer

Text: Arne Hellberg. Foto: Arne Hellberg

Text: Arne Hellberg. Foto: Arne Hellberg Avesta Whiskysällskaps provning nr 12 2005-10-05 Sammanfattning Text: Arne Hellberg. Foto: Arne Hellberg I samband med årets femte provning hade föreningen för första gången en utländsk föreläsare, Ludovic

Läs mer

Text: Arne Hellberg. Foto: Arne Hellberg samt från Presentationen

Text: Arne Hellberg. Foto: Arne Hellberg samt från Presentationen Avesta Whiskysällskaps provning nr 54 2011-06-11 Sammanfattning Text: Arne Hellberg. Foto: Arne Hellberg samt från Presentationen För andra gången så arrangerade Avesta Whiskysällskap en provning på sommaren

Läs mer

Text: Arne Hellberg. Foto: Arne Hellberg

Text: Arne Hellberg. Foto: Arne Hellberg Avesta Whiskysällskaps provning nr 20 2006-11-25 Sammanfattning Text: Arne Hellberg. Foto: Arne Hellberg Föreningen avslutade provningsåret 2006 med en vertikalprovning på restaurang Kungsgatan 4. Temat

Läs mer

Text: Hans Sundquist Foto: Eva Nyander

Text: Hans Sundquist Foto: Eva Nyander Avesta Whiskysällskaps provning nr 49 2010-10-05 Sammanfattning Text: Hans Sundquist Foto: Eva Nyander Årets sjunde provning hade temat Cooley Irish Whiskey. John Cashman, Global Brand Ambassador för Cooley

Läs mer

Avesta Whiskysällskaps provning nr

Avesta Whiskysällskaps provning nr Avesta Whiskysällskaps provning nr 81 2015-04-11 Text: Arne Hellberg, Foto: Arne Hellberg Årets andra provning genomfördes en lördag i april. Dagens tema var Udda OB där OB står för Originalbuteljering.

Läs mer

Text: Arne Hellberg. Foto: Arne Hellberg

Text: Arne Hellberg. Foto: Arne Hellberg Avesta Whiskysällskaps provning nr 15 2006-03-18 Sammanfattning Text: Arne Hellberg. Foto: Arne Hellberg Föreningens andra provning för året hölls lördagen 13 maj med temat Sherry och - självfallet - whisky

Läs mer

AMRUT NATURAL STRENGTH INDIAN SINGLE MALT WHISKY, 62,7% (BLACKADDER, SINGLE CASK )

AMRUT NATURAL STRENGTH INDIAN SINGLE MALT WHISKY, 62,7% (BLACKADDER, SINGLE CASK ) AMRUT NATURAL STRENGTH INDIAN SINGLE MALT WHISKY, 62,7% (BLACKADDER, SINGLE CASK ) 5 DOFTAR FÖRST KÄRV STARK WHISKY, dock utan utstickande störande dofter. Sedan kommer mycket: jordgubbar med smördeg och

Läs mer

Text: Arne Hellberg. I väntan på en komplett sammanfattning blir klar så kommer här en minivariant med information och rösningsresultat

Text: Arne Hellberg. I väntan på en komplett sammanfattning blir klar så kommer här en minivariant med information och rösningsresultat Avesta Whiskysällskaps provning nr 80 2015-02-07 OBS: Mini-Sammanfattning Text: Arne Hellberg I väntan på en komplett sammanfattning blir klar så kommer här en minivariant med information och rösningsresultat

Läs mer

WHISKY GALORE Skottlandsresa 6 11 september 2003

WHISKY GALORE Skottlandsresa 6 11 september 2003 Telge Whisky Sällskap WHISKY GALORE Skottlandsresa 6 11 september 2003 I början av september reste Telge Whisky Sällskap (TSW) på sin första resa till Skottland för att undersöka mysterierna kring uisge

Läs mer

Lågland samt sädeswhisky och essens 16 mars 2003.

Lågland samt sädeswhisky och essens 16 mars 2003. 1 Lågland samt sädeswhisky och essens 16 mars 2003. Den andra provningen 2003 omfattade whiskysorter från whiskyområdet Lågländerna. Provningsledare var Ingemar Giös, (IG) Telge Whisky Sällskap. IG visade

Läs mer

Text: Arne Hellberg. Foto: Arne Hellberg

Text: Arne Hellberg. Foto: Arne Hellberg Avesta Whiskysällskaps provning nr 4 2004-04-03 Sammanfattning Text: Arne Hellberg. Foto: Arne Hellberg Årets andra provning genomfördes under temat Fatlagring där vi provade fyra olika sorters whisky

Läs mer

WHISKY CAPITOL of the WORLD

WHISKY CAPITOL of the WORLD WHISKY CAPITOL of the WORLD INNEHÅLL Förord sid 2 Provningsupplägg sid 2 Föredrag Glenfiddich sid 3-9 Whiskies sid 10-12 Glasunderlägg etc sid 13-14 Whisky Capitol of the World Whiskyspots provningsguider

Läs mer

Whiskyprovning nr 40 Hos Anders

Whiskyprovning nr 40 Hos Anders Whiskyprovning nr 40 Hos Anders Åh fan, var det jag som skulle välja sorter? Springbank 10 years Cardhu 12 years Glenmorangie 15 years The Macallan Fine Oak 10 years Glenlivet Archive 21 years www.glenkimstad.com

Läs mer

Hazelburn CV Longrow CV Springbank CV Springbank 29yo Longrow 18yo

Hazelburn CV Longrow CV Springbank CV Springbank 29yo Longrow 18yo Hazelburn CV Longrow CV Springbank CV Springbank 29yo Longrow 18yo Tre aktiva destillerier i Campbeltown. Glen Scotia, Springbank samt Glengyle Whisky Capital of the World 1817 Campbeltown Distillery 1823

Läs mer

En annorlunda whiskybok av Håkan Lind

En annorlunda whiskybok av Håkan Lind Fakta, beskrivningar och berättelser från Islay, den lilla skotska ön med flera av världens mest uppskattade destillerier. En annorlunda whiskybok av Håkan Lind Den här bokens hyllning till maltwhiskyn

Läs mer

Text: Arne Hellberg. Foto: Arne Hellberg

Text: Arne Hellberg. Foto: Arne Hellberg Avesta Whiskysällskaps provning nr 14 2006-02-11 Sammanfattning Text: Arne Hellberg. Foto: Arne Hellberg Årets första provning har nu hållits. Temat för kvällen var Springbank, vilket är ett av få kvarvarande

Läs mer

Whiskyprovning nr 47 Hos Anders Larsson

Whiskyprovning nr 47 Hos Anders Larsson Whiskyprovning nr 47 Hos Anders Larsson Glengoyne 21 år 43% Tomatin 12 år 40% Glenmorangie 15 år 43% Glenlivet 16 år Nadurra non-chill filtered 57,6% Old pulteney Limited edition 1990 46% www.glenkimstad.com

Läs mer

Text: Arne Hellberg. Foto: Hans Sundquist, Arne Hellberg, Bengt Hägglund

Text: Arne Hellberg. Foto: Hans Sundquist, Arne Hellberg, Bengt Hägglund Avesta Whiskysällskaps provning nr 43 2001-02-06 Sammanfattning Text: Arne Hellberg. Foto: Hans Sundquist, Arne Hellberg, Bengt Hägglund Direkt efter föreningens årsmöte genomfördes årets första provning.

Läs mer

Text: Arne Hellberg. Foto: Arne Hellberg

Text: Arne Hellberg. Foto: Arne Hellberg Avesta Whiskysällskaps provning nr 38 2009-04-23 Sammanfattning Text: Arne Hellberg. Foto: Arne Hellberg Som sista provning på vårsäsongens bjöds det på något speciellt. Då SWF (Svenska Whiskyförbundet)

Läs mer

Avesta Whiskysällskaps provning nr 32 2008-08-30. Sammanfattning. Generell information. Föredrag och Provning

Avesta Whiskysällskaps provning nr 32 2008-08-30. Sammanfattning. Generell information. Föredrag och Provning Avesta Whiskysällskaps provning nr 32 2008-08-30 Sammanfattning Föreningens specialprovning för året genomfördes lördagen 2008-08-30 med temat Rökiga 30-åringar. Provningsledare var Johan Hofvander. Provningen

Läs mer

Text: Arne Hellberg. Foto: Per Eriksson, SMAD

Text: Arne Hellberg. Foto: Per Eriksson, SMAD Avesta Whiskysällskaps provning nr 19 2006-11-16 Sammanfattning Text: Arne Hellberg. Foto: Per Eriksson, SMAD Föreningen hade lyckats få in en extra provning på höstkanten vilken också räknas föreningens

Läs mer

Märke: Johnny Walker Black Label, Blended. Märke:Passport Scotch, Blended. sidan av 79

Märke: Johnny Walker Black Label, Blended. Märke:Passport Scotch, Blended. sidan av 79 1 Märke: Member, Blended Region:? Ålder: 3 år Färg: Honungsgul, ljus Lukt: söt, vanilj,tång Smak: Söt, stickande, salt, lätt rökig Eftersmak: Halvlång, stickande, sträv Poäng: 78 Pris: CA 60 kr ( inköpt

Läs mer

Text: Arne Hellberg. Flaskfoto: Lillan Magnusson

Text: Arne Hellberg. Flaskfoto: Lillan Magnusson Avesta Whiskysällskaps provning nr 58 2012-02-04 Sammanfattning Text: Arne Hellberg. Flaskfoto: Lillan Magnusson Årets första provning följde direkt efter årsmötet. Temat för kvällen var Single Grain.

Läs mer

Text: Arne Hellberg. Foto:Arne Hellberg, Stefan Bratt, samt bilder från presentationen

Text: Arne Hellberg. Foto:Arne Hellberg, Stefan Bratt, samt bilder från presentationen Avesta Whiskysällskaps provning nr 64 2012-11-17 Sammanfattning Text: Arne Hellberg. Foto:Arne Hellberg, Stefan Bratt, samt bilder från presentationen Vid årets sista provning var det året dags att träffa

Läs mer

VERKSAMHETSBERÄTTELSE 2011-01-01 2011-12-31 FÖR WERNAMO WHISKYVÄNNER STYRELSENS BERÄTTELSE

VERKSAMHETSBERÄTTELSE 2011-01-01 2011-12-31 FÖR WERNAMO WHISKYVÄNNER STYRELSENS BERÄTTELSE VERKSAMHETSBERÄTTELSE 2011-01-01 2011-12-31 FÖR WERNAMO WHISKYVÄNNER STYRELSENS BERÄTTELSE Whiskyvänner. Ännu ett år kan vi lägga bakom oss i Wernamo Whisky Vänners historia. Ett händelserikt år, med många

Läs mer

Text: Arne Hellberg. Foto: Stefan Bratt och Presentationen

Text: Arne Hellberg. Foto: Stefan Bratt och Presentationen Avesta Whiskysällskaps provning nr 74 2014-04-11 Sammanfattning Text: Arne Hellberg. Foto: Stefan Bratt och Presentationen Denna provning hölls i ett trevligt aprilväder: Vi fick nu återse Frank McHardy

Läs mer

REGIONAL INFLUENCE on MALT? en tidsresa i skotska whiskyregioner

REGIONAL INFLUENCE on MALT? en tidsresa i skotska whiskyregioner REGIONAL INFLUENCE on MALT? en tidsresa i skotska whiskyregioner INNEHÅLL Förord, provningsupplägg 2 Region & Ålder? 3-4 Ian Macleod & Co 5 Macleods singelmalter 6-11 Glasunderlägg etc 12-13 Regional influence

Läs mer

Whiskyprovning nr 45 Hos Åby Ove Fem låglandswhiskisar

Whiskyprovning nr 45 Hos Åby Ove Fem låglandswhiskisar Whiskyprovning nr 45 Hos Åby Ove Fem låglandswhiskisar Auchentoshan 14 år single cask Aberdeen dist. Auchentoshan 16 år Sherry cask Dewar Ratray Bladnoch 1992 Signatory edition Glenkinchie 20 år 58,4%

Läs mer

Världens ostligaste skotska destilleri och ett av Skottlands äldsta; ägs nu destilleriet av Morrison Bowmore som i sin tur ägs av japanska Suntory.

Världens ostligaste skotska destilleri och ett av Skottlands äldsta; ägs nu destilleriet av Morrison Bowmore som i sin tur ägs av japanska Suntory. Andreas Ahlstams stipendieresa till Glen Garioch Om destilleriet Destilleriet ligger i byn Old Meldrum (drygt 2000 invånare), Aberdeenshire - Nära Europas oljehuvudstad Aberdeen (220 000 invånare - grey

Läs mer

Text: Arne Hellberg, Bild: Deltagarna i resan

Text: Arne Hellberg, Bild: Deltagarna i resan Avesta Whiskysällskaps provning nr 90 2016-05-21 OBS: Mini-Sammanfattning Text: Arne Hellberg, Bild: Deltagarna i resan I väntan på en komplett sammanfattning blir klar så kommer här en minivariant med

Läs mer

Whiskyprovning nr 48 Hos Leif Andersson

Whiskyprovning nr 48 Hos Leif Andersson Whiskyprovning nr 48 Hos Leif Andersson Dufftown main street Pittyvaich Provenance Autumn 12 years 46% Glendullan Blackadder Raw cask 11 years 58,7% Dufftown Provenance Winter 12 years 46% Allt-a-bhainne

Läs mer

Text: Arne Hellberg, Bilder: Arne Hellberg

Text: Arne Hellberg, Bilder: Arne Hellberg Avesta Whiskysällskaps provning nr 94 2016-12-03 Sammanfattning Text: Arne Hellberg, Bilder: Arne Hellberg Årets sista provning hölls lördagen den 3:e december i Korskrogens Bygdegård. Provningstemat var

Läs mer

Text: Arne Hellberg. Foto:Lillan Magnusson, samt bilder från presentationen

Text: Arne Hellberg. Foto:Lillan Magnusson, samt bilder från presentationen Avesta Whiskysällskaps provning nr 63 2012-09-23 Sammanfattning Text: Arne Hellberg. Foto:Lillan Magnusson, samt bilder från presentationen Detta var den andra provningen på höstsäsongen, och föreningen

Läs mer

Text: Arne Hellberg. Foto: Arne Hellberg samt från Presentationen

Text: Arne Hellberg. Foto: Arne Hellberg samt från Presentationen Avesta Whiskysällskaps provning nr 51 2011-02-05 Sammanfattning Text: Arne Hellberg. Foto: Arne Hellberg samt från Presentationen Efter att föreningens årsmöte hade klarats av så genomfördes också årets

Läs mer

Whiskyprovning nr 41 Hos Lasse C

Whiskyprovning nr 41 Hos Lasse C Whiskyprovning nr 41 Hos Lasse C Speyside Theme Glen Moray 16 år 40% Tamdhu 18 år 43% Aultmore 15 år Galore 1989 Sherry Cask 46% Lismore 8 år 40% Speyside Regional Collection 40% www.glenkimstad.com 2007-08-31

Läs mer

Whiskyprovning nr 43 Hos Nicke och Mona 25/1-2008 18-åringar

Whiskyprovning nr 43 Hos Nicke och Mona 25/1-2008 18-åringar Whiskyprovning nr 43 Hos Nicke och Mona 25/1-2008 18-åringar Bowmore 18 år Glenfiddich Ancient Reserve 18 år Glenmorangie 18 år The Famous Grouse 18 år The Glenlivet 18 år www.glenkimstad.com Leif Andersson

Läs mer

\ LeoC h L.O. 2,l(j{ Lt 3. Lf IL. Na m n : ---'l;"dri---"--g~~ '08. L( l/l. Märke: ~bt~cj...{r Märke: t D 5' b O bdil

\ LeoC h L.O. 2,l(j{ Lt 3. Lf IL. Na m n : ---'l;dri-----g~~ '08. L( l/l. Märke: ~bt~cj...{r Märke: t D 5' b O bdil Westerloose Märke: G!e~1(;o7vt-t.- I( 1..{ 57,2. 2> Märke: \ LeoC h '08 3 Lt 3 whiskyprovning Märke: ~bt~cj...{r Märke: t D 5' b O bdil ~ Z 12-. 3 '/2- y. L( l/l 3 0 0 Summa: t~ Summa: 2.. Lf ~ y Summa:

Läs mer

Text: Arne Hellberg. Foto: Arne Hellberg, Anita Envall. Efter Avesta Whiskysällskaps tredje provning, 2004-02-07, har nu gjorts en sammanfattning.

Text: Arne Hellberg. Foto: Arne Hellberg, Anita Envall. Efter Avesta Whiskysällskaps tredje provning, 2004-02-07, har nu gjorts en sammanfattning. Avesta Whiskysällskaps provning nr 03 2004-02-07 Sammanfattning Text: Arne Hellberg. Foto: Arne Hellberg, Anita Envall Efter Avesta Whiskysällskaps tredje provning, 2004-02-07, har nu gjorts en sammanfattning.

Läs mer

MAJ 2012 Nytt. Galatea NYHETSTEMA I MAJ. Hantverkskonst DICTADOR BLACK ISLE S:T ERIKS VS. MATHIAS DAHLGREN BERNARD

MAJ 2012 Nytt. Galatea NYHETSTEMA I MAJ. Hantverkskonst DICTADOR BLACK ISLE S:T ERIKS VS. MATHIAS DAHLGREN BERNARD Galatea P R O D U K T N Y H E T E R F R Å N G A L AT E A B E E R S P I R I T S & WINE MAJ 2012 Nytt DICTADOR NYHETSTEMA I MAJ Hantverkskonst S:T ERIKS VS. MATHIAS DAHLGREN BLACK ISLE BERNARD Dessutom:

Läs mer

Bowmore - Bow moor. Snabbfakta Grundat: 1779. Land: Skottland. Region: Islay. Ägare: Morrison Bowmore (Suntory) Kapacitet: 2 000 000 liter per år

Bowmore - Bow moor. Snabbfakta Grundat: 1779. Land: Skottland. Region: Islay. Ägare: Morrison Bowmore (Suntory) Kapacitet: 2 000 000 liter per år Bowmore - Bow moor Snabbfakta Grundat: 1779 Land: Skottland Region: Islay Ägare: Morrison Bowmore (Suntory) Kapacitet: 2 000 000 liter per år Aktivt: Ja Besökscentra: Ja Grannar: Bruichladdich (4.6 km),

Läs mer

Text: Arne Hellberg, Bilder på flaskorna: Arne Hellberg

Text: Arne Hellberg, Bilder på flaskorna: Arne Hellberg Avesta Whiskysällskaps provning nr 93 2016-10-15 Sammanfattning Text: Arne Hellberg, Bilder på flaskorna: Arne Hellberg Provningen hölls lördagen den 15:a oktober i Korskrogens Bygdegård. Provningstemat

Läs mer

VERKSAMHETSBERÄTTELSE 2015-01-01 2015-12-31 för Withala Maltwhiskykultur

VERKSAMHETSBERÄTTELSE 2015-01-01 2015-12-31 för Withala Maltwhiskykultur VERKSAMHETSBERÄTTELSE 2015-01-01 2015-12-31 för Withala Maltwhiskykultur Vår ordförande Torbjörn Hägg har ordet: Än en gång vill jag passa på att tacka alla medlemmar för ytterligare ett trevligt och händelserikt

Läs mer

Öarna Jura, Mull, Skye och Orkney 19 okt. 2003.

Öarna Jura, Mull, Skye och Orkney 19 okt. 2003. 1 Öarna Jura, Mull, Skye och Orkney 19 okt. 2003. Eftersom Whiskies från Islay tidigare hade provats, var det nu dags för att göra en provning med whiskies från öar norr om Islay, nämligen Jura, Mull,

Läs mer

VERKSAMHETSBERÄTTELSE 2013-01-01 2013-12-31 för Withala Maltwhiskykultur

VERKSAMHETSBERÄTTELSE 2013-01-01 2013-12-31 för Withala Maltwhiskykultur VERKSAMHETSBERÄTTELSE 2013-01-01 2013-12-31 för Withala Maltwhiskykultur Vår ordförande Torbjörn Hägg har ordet: Jag vill till att börja med tacka alla medlemmar för ytterligare ett trevligt och spännande

Läs mer

Arran, Single Malt 12 Years

Arran, Single Malt 12 Years Arran, Single Malt 12 Years Varunummer: 85615 Pris: 459:- Ursprungsland: Skottland, Arran Producent: Isle of Arran Distillers Doft: An aromatic masterpiece with rich fruitcake mingling with fudge and toffee

Läs mer

WHISKYPROVNINGSGUIDE : ISLAY QUEEN BOWMORE ISLAY QUEEN

WHISKYPROVNINGSGUIDE : ISLAY QUEEN BOWMORE ISLAY QUEEN BOWMORE ISLAY QUEEN INNEHÅLL Förord sid 2 Provningsupplägg sid 2 Föredrag Bowmore sid 3-8 Whiskies sid 9-10 Glasunderlägg etc sid 11-12 Bowmore Islays drottning Whiskyspots provningsguider är en möjlighet

Läs mer

Text: Arne Hellberg. Foto: Arne Hellberg / Bo Karlsson

Text: Arne Hellberg. Foto: Arne Hellberg / Bo Karlsson Avesta Whiskysällskaps provning nr 68 2013-06-01 Sammanfattning Text: Arne Hellberg. Foto: Arne Hellberg / Bo Karlsson Årets sommarprovning var inte som vanligt. De tre senaste somrarna har vi haft en

Läs mer

Whiskyprovning den 27 november 2005 Vilken betydelse har whisk(e)yns ålder?

Whiskyprovning den 27 november 2005 Vilken betydelse har whisk(e)yns ålder? 1 Whiskyprovning den 27 november 2005 Vilken betydelse har whisk(e)yns ålder? Syftet med provningen var att undersöka och informera om vilken betydelse lagringstiden har för whisk(e)y. Vid provningens

Läs mer

Namn: Datum: Whisky 1 Whisky 2 Whisky 3

Namn: Datum: Whisky 1 Whisky 2 Whisky 3 Provningsformulär Namn: Datum: 1 Färg (Appearance colour) Luta glaset från Dig och studera färgen i kanten (eng Brim) mot vit bakgrund. Ung whisky ofärgad alt något gul. 2 Ben, Tårar, Fönster (Appearance,

Läs mer

DITT FAT. DIN UPPLEVELSE. www.mackmyrareserve.se E-post: kundservice@mackmyra.se Tel: 08 556 025 80

DITT FAT. DIN UPPLEVELSE. www.mackmyrareserve.se E-post: kundservice@mackmyra.se Tel: 08 556 025 80 DITT FAT. DIN UPPLEVELSE. www.mackmyrareserve.se E-post: kundservice@mackmyra.se Tel: 08 556 025 80 FÖR OSS HANDLAR WHISKY OM ATT BLICKA FRAMÅT. Är du också en nytänkare? Då har vi en hel del gemensamt.

Läs mer

FAKTA OM VIN...2. Rödvin... 2. Vitvin... 2 FAKTA OM BRÄNNVIN...4. Okryddat brännvin... 4. Kryddat brännvin... 4. Genever... 4. Gin...

FAKTA OM VIN...2. Rödvin... 2. Vitvin... 2 FAKTA OM BRÄNNVIN...4. Okryddat brännvin... 4. Kryddat brännvin... 4. Genever... 4. Gin... FAKTA OM VIN OCH SPRIT Innehållsförteckning FAKTA OM VIN...2 Rödvin... 2 Vitvin... 2 FAKTA OM BRÄNNVIN...4 Okryddat brännvin... 4 Kryddat brännvin... 4 Genever... 4 Gin... 4 Fruktbrännvin... 4 Likör...

Läs mer

Text: Arne Hellberg. Foto: Arne Hellberg

Text: Arne Hellberg. Foto: Arne Hellberg Avesta Whiskysällskaps provning nr 41 2009-11-21 Sammanfattning Text: Arne Hellberg. Foto: Arne Hellberg De näst sista provningen för året genomfördes med temat Premium Blend för 70 deltagare, inkluderande

Läs mer

WHISKYPROVNINGSGUIDE : ORIGINAL SPEYSIDE ORIGINAL SPEYSIDE

WHISKYPROVNINGSGUIDE : ORIGINAL SPEYSIDE ORIGINAL SPEYSIDE ORIGINAL SPEYSIDE INNEHÅLL Förord sid 2 Provningsupplägg sid 2 Föredrag The Glenlivet sid 3-7 Föredrag Aberlour sid 8 Whiskies sid 9-12 Glasunderlägg etc sid 13-14 Original Speyside Whiskyspots provningsprogram

Läs mer

Text: Arne Hellberg. Foto: Arne Hellberg samt från Presentationen

Text: Arne Hellberg. Foto: Arne Hellberg samt från Presentationen Avesta Whiskysällskaps provning nr 55 2011-09-03 Sammanfattning Text: Arne Hellberg. Foto: Arne Hellberg samt från Presentationen Första provningen för hösten är nu genomförd. Det vare en provning med

Läs mer

Text: Arne Hellberg. Foto: Arne Hellberg. Provningen var fullsatt med 119 deltagare varav 5 gäster. 14 medlemmar valde småflaskor.

Text: Arne Hellberg. Foto: Arne Hellberg. Provningen var fullsatt med 119 deltagare varav 5 gäster. 14 medlemmar valde småflaskor. Avesta Whiskysällskaps provning nr 59 2012-03-17 Sammanfattning Text: Arne Hellberg. Foto: Arne Hellberg Avesta Whiskysällskap höll sin andra provning för året. Denna gång med temat Glenmorangie. Provningsledare

Läs mer

PÅ DEN 63 E BREDDGRADEN, i norrländska Ådalen,

PÅ DEN 63 E BREDDGRADEN, i norrländska Ådalen, ETT POETISKT MÖTE PÅ DEN 63 E BREDDGRADEN, i norrländska Ådalen, på en udde i älven där grusvägen tar slut ligger ett av världens nordligaste whiskydestillerier. Inne i värmen bakom det gamla kraftverkets

Läs mer

WHISKYPROVNINGSGUIDE : SHERRIED SPEYSIDE SHERRIED SPEYSIDE

WHISKYPROVNINGSGUIDE : SHERRIED SPEYSIDE SHERRIED SPEYSIDE SHERRIED SPEYSIDE INNEHÅLL Förord sid 2 Provningsupplägg sid 2 Föredrag Macallan sid 3-6 Makning Macallan sid7-11 Whiskies sid 12-15 Glasunderlägg etc sid 16-17 Sherried Speyside WHISKYSPOTs provningsguider

Läs mer

Text: Hans Sundquist, Hans Lilja, Arne Hellberg. Foto: Hans Sundquist, Hans Lilja, Arne Hellberg

Text: Hans Sundquist, Hans Lilja, Arne Hellberg. Foto: Hans Sundquist, Hans Lilja, Arne Hellberg Avesta Whiskysällskaps provning nr 45 2010-04-24 Sammanfattning Text: Hans Sundquist, Hans Lilja, Arne Hellberg. Foto: Hans Sundquist, Hans Lilja, Arne Hellberg Årets tredje provning hade teman Auchentoshan

Läs mer

Text: Arne Hellberg. Foto: Lillan Magnusson och Stefan Bratt

Text: Arne Hellberg. Foto: Lillan Magnusson och Stefan Bratt Avesta Whiskysällskaps provning nr 42 2009-12-09 Sammanfattning Text: Arne Hellberg. Foto: Lillan Magnusson och Stefan Bratt Årets sista provning var lite ovanlig då den dels var en specialprovning (lite

Läs mer

WHISKYPROVNINGSGUIDE : IRISH SINGLE MALT IRISH SINGLE MALT

WHISKYPROVNINGSGUIDE : IRISH SINGLE MALT IRISH SINGLE MALT IRISH SINGLE MALT INNEHÅLL Förord sid 2 Provningsupplägg sid 2 Föredrag Bushmills sid 3-11 Whiskeys sid 12-13 Glasunderlägg etc sid 14-15 Irish Single Malt whiskey Whiskyspots provningsguider är en möjlighet

Läs mer

ett svenskt whiskydestilleri

ett svenskt whiskydestilleri ett svenskt whiskydestilleri vår passion för whisky Välkommen att besöka ett svenskt whiskydestilleri. Vi brinner för det vi gör och vi tror att det märks. Hängivna traditionen, ödmjuka inför hantverket

Läs mer

HABOST- Whiskyresan Etapp 2

HABOST- Whiskyresan Etapp 2 Highland Park Tillverkare : Edrington / Highland Distilleries (släkt med Tamdhu, Macallan Glenrothes, Glenturret) Region: Highlands(Island) 58.6 deg North Grundades: 1798 Ögruppen Orkney utgörs av ett

Läs mer

GLENGOYNE MALT, MALT, MALT!

GLENGOYNE MALT, MALT, MALT! GLENGOYNE MALT, MALT, MALT! INNEHÅLL Förord sid 2 Provningsupplägg sid 2 Föredrag Glengoyne sid 3-9 Whiskies sid 10-11 Glasunderlägg etc sid 12-13 Glengoyne malt, malt, malt! Whiskyspots provningsguider

Läs mer

Whiskyprovning nr 52 Hos Patric Eklundh McGibbons provenance selection

Whiskyprovning nr 52 Hos Patric Eklundh McGibbons provenance selection Whiskyprovning nr 52 Hos Patric Eklundh McGibbons provenance selection Clynelish 10 år 1996 46% Provenance selection 669 kr Old Pulteney 8 år 1997 46% Provenance selection 942 kr Linkwood sherry cask 10

Läs mer

Text: Arne Hellberg, Bild: Arne Hellberg, Stefan Bratt samt från Presentationen

Text: Arne Hellberg, Bild: Arne Hellberg, Stefan Bratt samt från Presentationen Avesta Whiskysällskaps provning nr 72 2013-02-08 Sammanfattning Text: Arne Hellberg, Bild: Arne Hellberg, Stefan Bratt samt från Presentationen Årets första provning, som höll direkt efter föreningens

Läs mer

Nybörjarprovning 15 september 2002.

Nybörjarprovning 15 september 2002. 1 Nybörjarprovning 15 september 2002. Ett 30-tal medlemmar i Telge Whisky Sällskap (TWS) samlades på Hotell Torpa Pensionat för att vara med om sällskapets första whiskyprovning. Jussi Hakkarainen, ägare

Läs mer

Destilleriarbetarna Neil McGarvey och Graeme Morrison med ett fat modell större (ex-sherry butt) och ett mindre av den typ som de säljer till

Destilleriarbetarna Neil McGarvey och Graeme Morrison med ett fat modell större (ex-sherry butt) och ett mindre av den typ som de säljer till Destilleriarbetarna Neil McGarvey och Graeme Morrison med ett fat modell större (ex-sherry butt) och ett mindre av den typ som de säljer till privatpersoner och whiskyklubbar. 28 allt om whisky nummer

Läs mer

WHAT S INSIDE CHIVAS?

WHAT S INSIDE CHIVAS? WHAT S INSIDE CHIVAS? INNEHÅLL Förord sid 2 Provningsupplägg sid 2 Föredrag CHIVAS sid 3-12 Whiskies sid 13-17 Glasunderlägg etc sid 18-19 What s inside CHIVAS? Whiskyspots provningsguider är en möjlighet

Läs mer

5 nyheter i ordinarie sortimentet GÖR NYA ÖL- OCH CHAMPAGNEFYND I HÖST OKTOBERFEST PORT CHARLOTTE FRÅN THE MALTMAN BESTÄLLNINGSBAR

5 nyheter i ordinarie sortimentet GÖR NYA ÖL- OCH CHAMPAGNEFYND I HÖST OKTOBERFEST PORT CHARLOTTE FRÅN THE MALTMAN BESTÄLLNINGSBAR P R O D U K T I N F O R M AT I O N F R Å N G A L AT E A B E E R S P I R I T S & WINE SEPTEMBER 2015 Nytt 5 nyheter i ordinarie sortimentet GÖR NYA ÖL- OCH CHAMPAGNEFYND I HÖST Säsongsnyheter OKTOBERFEST

Läs mer

LA COLLINA DEL CILIEGI

LA COLLINA DEL CILIEGI PRODUCENT V5560 Produktionsår IL BRUT S/A GARGANEGA CHARDONNAY STÅLTANK / FLASKA Restsötma 5,8 GRAM/LITER Även om producenten kanske är mest känd för sina röda viner så producerar de även en del vita och

Läs mer

Kvartalsbrev nr 4 december 2011.

Kvartalsbrev nr 4 december 2011. Kvartalsbrev nr 4 december 2011. Från styrelsen. 15 november var 152 klubbar medlemmar i SWF med ett sammantaget medlemsantal på 6342. Sedan dess har Withala Maltwhiskykultur med 136 medlemmar antagits

Läs mer

Nytt. Välhumlat från tre världsdelar EPIC THORNBRIDGE LAGUNITAS. Första svenska craft beer på burk SIGTUNA EAST RIVER LAGER

Nytt. Välhumlat från tre världsdelar EPIC THORNBRIDGE LAGUNITAS. Första svenska craft beer på burk SIGTUNA EAST RIVER LAGER P R O D U K T I N F O R M AT I O N F R Å N G A L AT E A B E E R S P I R I T S & WINE MARS 2013 Nytt Välhumlat från tre världsdelar EPIC THORNBRIDGE LAGUNITAS SIGTUNA EAST RIVER LAGER Första svenska craft

Läs mer

Champagne & mousserande vin. Roseviner

Champagne & mousserande vin. Roseviner Champagne & mousserande vin Philipponnat Reserve Millesimée Druvor: Pinot noir 50 % Chardonnay 30 % Pinot

Läs mer

VERKSAMHETSBERÄTTELSE 2012-01-01 2012-12-31 för Withala Maltwhiskykultur

VERKSAMHETSBERÄTTELSE 2012-01-01 2012-12-31 för Withala Maltwhiskykultur VERKSAMHETSBERÄTTELSE 2012-01-01 2012-12-31 för Withala Maltwhiskykultur Vår ordförande Torbjörn Hägg har ordet: Jag vill till att börja med tacka alla medlemmar för ytterligare ett fantastiskt whiskyår

Läs mer

Text: Arne Hellberg. Foto: Arne Hellberg

Text: Arne Hellberg. Foto: Arne Hellberg Avesta Whiskysällskaps provning nr 40 2009-10-10 Sammanfattning Text: Arne Hellberg. Foto: Arne Hellberg Årets sjätte provning hade temat Diageo. Som det stod i inbjudan så är Diageo det företag som äger

Läs mer

Text: Arne Hellberg. Foto: Lillan Magnusson

Text: Arne Hellberg. Foto: Lillan Magnusson Avesta Whiskysällskaps provning nr 36 2009-03-07 Sammanfattning Text: Arne Hellberg. Foto: Lillan Magnusson Årets andra provning var också föreningens första superspecialprovning. Provningen hade en första

Läs mer

Text: Arne Hellberg. Provningen var fullsatt med 139 medlemmar och 31 gäster samt ytterligare några till gäster enbart för mat.

Text: Arne Hellberg. Provningen var fullsatt med 139 medlemmar och 31 gäster samt ytterligare några till gäster enbart för mat. Avesta Whiskysällskaps provning nr 70 2013-10-12 OBS: Mini-Sammanfattning Text: Arne Hellberg I väntan på en komplett sammanfattning blir klar så kommer här en minivariant med röstningsresultat och viss

Läs mer

THE Churchill Arms WELCOME. Måndag Torsdag från 16.00 Fredag från 15.00 Lördag Söndag från 14.00

THE Churchill Arms WELCOME. Måndag Torsdag från 16.00 Fredag från 15.00 Lördag Söndag från 14.00 CAMPBELTOWN Glen Scotia 14 Y, Cask Strength, Casks 99, 103, 104, G&M, D-04/02/92, B-12/09/06 Refill Sherry Hogshead 59,9% 75 Glen Scotia 17 Y, MacPhail's Collection G&M, D-92, B-10 43,0% 62 Glen Scotia

Läs mer

Wernamo Whiskyvänner Världens Single Malt 20/9-08

Wernamo Whiskyvänner Världens Single Malt 20/9-08 Olika typer av whisky Single malt whisky - framställs vid ett och samma destilleri. Den innehåller enbart mältat korn. När den tappas på flaska kan den innehålla whisky från olika årgångar från samma destilleri.

Läs mer

WHISKYTYPER Sammanställt av Peter Borg för HABOST och SWF 2011

WHISKYTYPER Sammanställt av Peter Borg för HABOST och SWF 2011 WHISKYTYPER Sammanställt av Peter Borg för HABOST och SWF 2011 Vi börjar vår resa i Skottland även om Irland säkerligen har ett djupare ursprung. Skottland är i praktiken whiskyns kulturvagga sett ur dagens

Läs mer

Text: Arne Hellberg, Bilder: Arne Hellberg

Text: Arne Hellberg, Bilder: Arne Hellberg Avesta Whiskysällskaps provning nr 95 2017-02-04 Sammanfattning Text: Arne Hellberg, Bilder: Arne Hellberg Årets första provning hölls lördagen den 4;e februari i Korskrogens Bygdegård. Provningen startade

Läs mer

Text: Arne Hellberg. Foto: Anita Envall och Arne Hellberg samt resenärerna.

Text: Arne Hellberg. Foto: Anita Envall och Arne Hellberg samt resenärerna. Avesta Whiskysällskaps provning nr 6 2004-10-09 Sammanfattning Text: Arne Hellberg. Foto: Anita Envall och Arne Hellberg samt resenärerna. Årets fjärde provning hölls, precis som senast, på Grand Hotel.

Läs mer

Hans Sundquist och Jimmy Lindberg

Hans Sundquist och Jimmy Lindberg Avesta Whiskysällskaps provning nr 34 2008-11-22 Sammanfattning Årets sista provning gick av stapel lördagen 2008-11-22 med 85 deltagare. Provningens tema var Mackmyra och vi hade Hans Sundquist och Jimmy

Läs mer

Text: Arne Hellberg. Foto: Stefan Bratt och Arne Hellberg

Text: Arne Hellberg. Foto: Stefan Bratt och Arne Hellberg Avesta Whiskysällskaps provning nr 61 2012-06-09 Sammanfattning Text: Arne Hellberg. Foto: Stefan Bratt och Arne Hellberg Årets sommarprovning genomfördes lördagen den 9 juni, nu för tredje året i rad.

Läs mer

Unikt erbjudande för SWF s medlemmar

Unikt erbjudande för SWF s medlemmar Kvartalsbrev nr 6 Juni 2012 Unikt erbjudande från tidningen Whisky & Bourbon till SWF medlemmar. Efter diskussioner mellan SWF och Whisky & Bourbon har SWF fått följande mycket förmånliga erbjudande: Tag

Läs mer

Wernamo Whiskyvänner Regionerna 28/5-08. Föreläsare: Jan Cherek

Wernamo Whiskyvänner Regionerna 28/5-08. Föreläsare: Jan Cherek Wernamo Whiskyvänner Regionerna 28/5-08 Vatten Torv Korn Jäst Föreläsare: Jan Cherek Whiskyregioner i Skottland Ofta pratar man om att en whisky kommer från en speciell region i Skottland. Dessa är Cambeltown,

Läs mer

Text: Arne Hellberg, Bild: Arne Hellberg

Text: Arne Hellberg, Bild: Arne Hellberg Avesta Whiskysällskaps provning nr 85 2015-10-28 OBS: Mini-Sammanfattning Text: Arne Hellberg, Bild: Arne Hellberg I väntan på en komplett sammanfattning blir klar så kommer här en minivariant med information

Läs mer

WHISKYRESA TILL SKOTTLAND Campbeltown & Arran 5 9 oktober, 2016

WHISKYRESA TILL SKOTTLAND Campbeltown & Arran 5 9 oktober, 2016 WHISKYRESA TILL SKOTTLAND Campbeltown & Arran 5 9 oktober, 2016 Whiskyresa till sydvästra Skottland, Campbeltown & ön Arran Staden Campbeltown och ön Arran i sydvästra hörnet av Skottland erbjuder några

Läs mer

Text: Arne Hellberg. Foto: Arne Hellberg

Text: Arne Hellberg. Foto: Arne Hellberg Avesta Whiskysällskaps provning nr 26 2007-10-05 Sammanfattning Text: Arne Hellberg. Foto: Arne Hellberg Föreningens sjätte provning för året genomfördes i Masarnas lokal i Avesta. Provningsledare var

Läs mer

Text: Arne Hellberg. Foto: Arne Hellberg

Text: Arne Hellberg. Foto: Arne Hellberg Avesta Whiskysällskaps provning nr 28 2008-02-09 Sammanfattning Text: Arne Hellberg. Foto: Arne Hellberg Föreningens första provning för året genomfördes i stora salen hos Avesta Bruks Club, Avesta. Provningsledare

Läs mer

Whiskyprovning nr 46 Hos Kent Pettersson 29/ Gott & Blandat

Whiskyprovning nr 46 Hos Kent Pettersson 29/ Gott & Blandat Whiskyprovning nr 46 Hos Kent Pettersson 29/8-2008 Gott & Blandat Glencoe cask strength 8 år BenRiach 15 år Dark Rum wood finish Braeval Provenance 8 år Glen ord 15 år Single Cask Ardbeg Airigh nam beist

Läs mer

Förord. Låt oss ta detta vid ett senare tillfälle. Nu stundar "Whisky- time"! Slaínte

Förord. Låt oss ta detta vid ett senare tillfälle. Nu stundar Whisky- time! Slaínte Förord Vat 69, Chivas, White Horse, Dewars, Haig, Lauders, Dimple och inte minst den alltid närvarande Johnnie "Spatseraren" Walker. Vilka tider och vilka minnen! Kommer ihåg mina första stapplande steg

Läs mer

Text: Arne Hellberg. Foto: kommer senare

Text: Arne Hellberg. Foto: kommer senare Avesta Whiskysällskaps provning nr 78 2014-11-01 OBS: Mini-Sammanfattning Text: Arne Hellberg. Foto: kommer senare Årets sjunde provning genomfördes den första dagen av november månad i Korskrogens Bygdegård.

Läs mer

Introduktionsprovning

Introduktionsprovning Introduktionsprovning Mäster Gudmunds Källare 2010-09-03 June Whiskysällskap 2010-09-03 Tillverkning av Maltwhisky Maltwhisky tillverkas av korn, vatten och jäst. Hela processen kan delas in i följande

Läs mer

SWF skall skapa mervärde för medlemmar i de enskilda klubbarna. Anordna ett gemensamt evenemang per år (Convention)

SWF skall skapa mervärde för medlemmar i de enskilda klubbarna. Anordna ett gemensamt evenemang per år (Convention) SWF skall skapa mervärde för medlemmar i de enskilda klubbarna Anordna ett gemensamt evenemang per år (Convention) Samarbete betr. provningsledare och då i första hand från Skottland Ge möjlighet till

Läs mer

Nyhet Öl Khamovniki. Traditionen av kvalitet bevaras i vår tid, förkroppsligas i ett unikt recept för öl Khamovniki.

Nyhet Öl Khamovniki. Traditionen av kvalitet bevaras i vår tid, förkroppsligas i ett unikt recept för öl Khamovniki. Nyhet Öl Khamovniki Moskvas Ölbryggeri Mosbrew lanserade i Ryssland öl Khamovniki i slutet av 2012. Namnen kommer efter den ort i Moskva där Khamovnichesky Bryggeri låg. Ölmärket Khamovniki är känd och

Läs mer

Röda Viner La Croix St Pierre Rouge 70 kr / 270 kr Cono Sur Reserva Especial Pinot Noir 80 kr / 320 kr Vinea Crianza 85 kr / 340 kr

Röda Viner La Croix St Pierre Rouge 70 kr / 270 kr Cono Sur Reserva Especial Pinot Noir 80 kr / 320 kr Vinea Crianza 85 kr / 340 kr Röda Viner La Croix St Pierre Rouge Languedoc/IGP Pays d Oc, Frankrike Medelfylligt och fruktigt vin med toner av hallon, blåbär, jordgubbar och körsbär. Tanninerna är mjuka och avslutet fruktigt och fräscht

Läs mer