Samma goda kompott i smartare och bättre förpackning!

Samma goda kompott i smartare och bättre förpackning!

Ett lopp utan målsnöre. Det är hållbarhet för Orkla Foods Sverige. Vi blir aldrig klara. Men det gör inte vägen mindre viktig, givande eller spännande. Vi strävar hela tiden efter att bli ännu bättre, att sträcka på oss ännu stoltare. Och vi vill lyfta de goda exemplen. Det goda handlar om stort och smått, som omtanke om våra arbetare och människor, fokus på hållbara val av råvaror, ansvar för livskraftiga hav och bärkraftig odling. Vi har hållbarhet som en självklar del i våra processer som i produktutveckling och förpackningsval. Låt oss ge ett konkret exempel. Vi kom fram till att en fyrkantig box är snällare än en rund. Med en rektangulär förpackning istället för en rund kan vi få plats fler burkar på samma yta. Det gör att vi kan minska antalet transporter och att förpackningarna tar mindre plats att förvara och sophantera. Våra nya förpackningar har handtag som gör dem lätta att lyfta och lock som är enkla att öppna och försluta. Med rundade hörn är de dessutom lätta att skrapa ur. På så sätt undviker vi matsvinn. Det tycker vi är riktigt, riktigt bra. Cecilia Sjöholm CSR-direktör, Orkla Foods Sverige Lika många burkar men tar mindre plats

PAVLOVA MED JORDGUBBSKOMPOTT 10-12 portioner Maräng 3,5 dl strösocker 0,5 tsk ättikssprit 5 äggvitor 0,5 tsk bakpulver Fyllning 5 dl grädde 3 dl Jordgubbskompott Vispa socker, äggvitor och ättika till ett hårt skum. Tillsätt bakpulver och vispa lite till. Bred ut marängen i en cirkel på bakplåtspapper diametern 20-25 cm. Forma kanterna högre! Grädda i mitten av ugnen i 125 ca 1,5 tim. Vispa grädden och bred ut över marängen. Ringla kompott över och toppa färska jordgubbar. 24131 Aprikoskompott 24231 Jordgubbskompott 24331 Rabarberkompott Aprikoser, vatten, socker, modiferad stärkelse, syra (citronsyra), konserveringsel (kaliumsorbat), antioxidationsel (askorbinsyra) och arom. Kompotten innehåller 39 % aprikoser och 20 % tillsatt socker. Vatten, jordgubbar, socker, modifierad stärkelse, blåbärsjuice, syra (citronsyra) och konserveringsel (kaliumsorbat). Kompotten innehåller 35 % jordgubbar och 23 % tillsatt socker. Rabarber, vatten, socker, modifierad stärkelse, syra (citronsyra), konserveringsel (kaliumsorbat) och antioxidationsel (askorbinsyra). Kompotten innehåller 40 % rabarber och 25 % tillsatt socker Energi 480 kj / 110 kcal, Fett 0 g - varav mättat 0 g, Kolhydrater 27 g - varav sockerarter 24 g, Protein 0,5 g, Salt 0 g Energi 500 kj / 120 kcal, Fett 0 g - varav mättat 0 g, Kolhydrater 29 g - varav sockerarter 25 g, Protein 0 g, Salt 0 g Energi 500 kj / 120 kcal, Fett 0 g - varav mättat 0 g, Kolhydrater 29 g - varav sockerarter 25 g, Protein 0 g, Salt 0 g Svensk Cater: 24131 Mårdskog & Lindqvist: 24131 Svensk Cater: 24231 Mårdskog & Lindqvist: 24231 Svensk Cater: 24331 Mårdskog & Lindqvist: 24331 Enstaka kärnbitar från aprikoser kan förekomma.

SKOGSBÄRSKOMPOTT MED KANELSMULOR OCH VANILJKRÄM 10 portioner 1 liter Skogsbärskompott Kanelsmulor 250 g smuldeg kanel Vaniljkräm 3 dl mjölk 60 g Ekströms Marsán snabbvaniljsås Fyll glasen till 2/3 kompott. Strö smuldegen på bakplåtspapper och pudra kanel över. Grädda i 175 i ca 10 min. Låt svalna. Blanda mjölk vanilsåspulvret och låt stå kallt till servering. Häll vaniljsåsen över kompotten och toppa kanelsmulorna. 24631 Skogsbärskompott Vatten, socker, hallon, björnbär, blåbär, modifierad stärkelse, syra (citronsyra) och konserveringsel (kaliumsorbat). Kompotten innehåller 30% bär och 24% tillsatt socker. Energi 550 kj / 130 kcal, Fett 0 g - varav mättat 0 g, Kolhydrater 31 g - varav sockerarter 26 g, Protein 0 g, Salt 0 g Svensk Cater: 24631 Mårdskog & Lindqvist: 24631 K R U S BÄ RS 10 portion - O C H VAN IL JYO er G H U RT 1 liter De likatessyo ghurt van 300 g Kru ilj sbärskom pott Blanda in grediense rna och se rvera. 24531 Krusbärskompott Krusbär, vatten, socker, modifierad stärkelse, konserveringsel (kaliumsorbat) och antioxidationsel (askorbinsyra). Kompotten innehåller 40% krusbär och 26% tillsatt socker. Energi 550 kj / 130 kcal, Fett 0 g - varav mättat 0 g, Kolhydrater 31 g - varav sockerarter 27 g, Protein 0 g, Salt 0 g Svensk Cater: 24531 Mårdskog & Lindqvist: 24531

PAR FAIT PÅ KOM POTT 10 portioner 4 dl valfri Ekströms kompott 4 äggulor 4 msk socker 4 dl vispad grädde 24731 Katrinplommonkompott Vatten, katrinplommon, socker, modifierad stärkelse, syra (citronsyra) och konserveringsel (kaliumsorbat). Kompotten innehåller 20% katrinplommon och 17% tillsatt socker. Vispa florsocker och äggulor poröst. Vänd ner den vispade grädden och blanda till sist ner kompotten. Häll upp blandningen i serveringsskålar och frys in. Servera respektive bärsort. Energi 500 kj / 130 kcal, Fett 0 g - varav mättat 0 g, Kolhydrater 30 g - varav sockerarter 24 g, Protein 0 g, Salt 0 g Svensk Cater: 24731 Mårdskog & Lindqvist: 24731 Enstaka kärnbitar från katrinplommon kan förekomma. KESELLA MED SOMMARKOMPOTT & CRUMB LE 10 portioner 8 dl Kesella 10% 400 g Sommarkompott 150 g småkakor 40 g mörk choklad Vispa kesellan lite luftig och servera den i fina glas. Toppar Sommarkompott och strö över krossade kakor och lite hackad mörk choklad. Tips! Variera gärna andra kompotter t ex. Aprikoskompott. 24831 Sommarkompott Vatten, socker, körsbär, röda vinbär, hallon, modifierad stärkelse, konserveringsel (kaliumsorbat) och syra (citronsyra). Kompotten innehåller 30% bär och 24% tillsatt socker. Energi 500 kj / 130 kcal, Fett 0 g - varav mättat 0 g, Kolhydrater 31 g - varav sockerarter 27 g, Protein 0 g, Salt 0 g Svensk Cater: 24831 Mårdskog & Lindqvist: 24831 Enstaka kärnbitar från körsbär kan förekomma.

Ekströms smarriga dessertpajer Häll Ekströms kompott i ugnsfasta portionsskålar. Toppa upp snyggt smuldeg eller annat gott t.ex. mandelspån och chokladhack. Gratinera snabbt i hög värme och servera vaniljsås. Mmmm. Till recepten på bilden har vi använt oss av Ekströms Aprikoskompott, art nr 24131 Ekströms Sommarkompott, art nr 24831 Ekströms Smuldeg, art nr 16419 Fresta Marsan vaniljsås, art nr 06120

Under våren 2015 byter vi artikelnr - men det är fortfarande samma goda kompott! 24127 Aprikoskompott 5,4 kg 2x2,7 kg 735029 597898 505361 Svensk Cater: 24127 Mårdskog & Lindqvist: 24127 24131 Aprikoskompott Svensk Cater: 24131 Mårdskog & Lindqvist: 24131 24227 Jordgubbskompott 24231 Jordgubbskompott 735021 597880 505362 Svensk Cater: 24227 Mårdskog & Lindqvist: 24227 Svensk Cater: 24231 Mårdskog & Lindqvist: 24231 24327 Rabarberkompott 24331 Rabarberkompott 735011 597872 700220 Svensk Cater: 24327 Mårdskog & Lindqvist: 24327 Svensk Cater: 24331 Mårdskog & Lindqvist: 24331 24527 Krusbärskompott 24531 Krusbärskompott 735007 597864 505364 Svensk Cater: 24527 Mårdskog & Lindqvist: 24527 Svensk Cater: 24531 Mårdskog & Lindqvist: 24531 24627 Skogsbärskompott 24631 Skogsbärskompott 734999 597237 505365 Svensk Cater: 24627 Mårdskog & Lindqvist: 24627 Svensk Cater: 24631 Mårdskog & Lindqvist: 24631 24727 Katrinplommonkompott 24731 Katrinplommonkompott 735003 176313 505526 Svensk Cater: 24727 Mårdskog & Lindqvist: 24727 Svensk Cater: 24731 Mårdskog & Lindqvist: 24731 24827 Sommarkompott 735037 326884 505366 Svensk Cater: 24827 Mårdskog & Lindqvist: 24827 24831 Sommarkompott Svensk Cater: 24831 Mårdskog & Lindqvist: 24831

KONTAKTA VÅRA DISTRIKTSCHEFER SÄLJKÅR PRIVAT Säljkårschef Restaurang Göteborg Andreas Thulin 0706-61 27 05 andreas.thulin@orklafoods.se SÄLJKÅR OFFENTLIG Säljkårschef Offentlig Medelpad, Ångermanland, Jämtland & Härjedalen Henrik Öhman 0706-02 55 90 henrik.ohman@orklafoods.se Best nr 9597727 Januari 2015 Skåne Anders Sjöbeck 0733-29 99 81 anders.sjobeck@orklafoods.se Skåne & Halland Peter Jensen 0706-70 24 30 peter.jensen@orklafoods.se Norra Skåne, Halland & Borås omnejd Mikael Berglund 0705-89 59 40 mikael.berglund@orklafoods.se Småland, Blekinge & Östergötland Ulrik Hallsten 0705-31 59 99 ulrik.hallsten@orklafoods.se Småland, Östergötland & Gotland Mats Gustavsson 0705-76 01 77 mats.gustavsson@orklafoods.se Göteborg, Bohuslän, Värmland & Dalsland Stefan Arvidsson 0706-48 78 22 stefan.arvidsson@orklafoods.se Göteborg, Västergötland, Bohuslän, Dalsland & Värmland Per Hulthén 0708-76 28 06 per.hulthen@orklafoods.se Stockholm, Mälardalen, Uppland & Närke Håkan Tillman 0703-17 92 82 hakan.tillman@orklafoods.se Närke, Västermanland, Södermanland & Södra Stockholm Erika Siljebäck 0705-18 96 22 erika.siljeback@orklafoods.se Södermanland, Södra Stockholm & Gotland Benny von Walden 0705-82 60 80 benny.vonwalden@orklafoods.se Uppland & Norra Stockholm Patrik Winterberg 0705-26 57 83 patrik.winterberg@orklafoods.se Dalarna, Hälsingland, Härjedalen, Gästrikland & Medelpad Mats Persson 0703-42 54 51 mats.persson@orklafoods.se Dalarna, Hälsingland, Härjedalen, Gästrikland & Medelpad Mats Persson 0703-42 54 51 mats.persson@orklafoods.se Jämtland, Ångermanland, Västerbotten, Norrbotten & Lappland Olle Pettersson 0703-16 96 53 olle.pettersson@orklafoods.se Jämtland, Ångermanland, Västerbotten, Norrbotten & Lappland Olle Pettersson 0703-16 96 53 olle.pettersson@orklafoods.se Restaurang & Storhushåll www.orklafoods.se/rs