Kostenheten lunch o kväll v48 Köttgryta Stifado Kroppkakor skirat smör Sparrissoppa 27/11 (fläsk,kanel) grönsaksblandning Lingon Jordgubbskräm 28/11 Jordgubbskräm Rotmos köttkorv Stekt fisk (sej) sås Skinkfrestelse 29/11 Köttfärssås kort spagetti Pyttipanna Potatisbullar baconströssel 30/11 Ärtsoppa med fläsk Pannkaka sylt Kycklingsnitzel pepparsås grönsaksblandning Köttbullar stuvade 1/12 2/12 1 advent 3/12 Kokt torsk skirat smör m pepparrot broccoli Drottningkräm Stekt kyckling gräddsås morotssymfoni Kräm med bär Kalops Glass Stekt falukorv senapssås broccoli Drottningkräm Tortelliningratäng Gubbröra (matjesill) Julskinka
Kostenheten lunch o kväll v49 Stekt fisk citronsås Korvgryta m äpple o curry Potatis och 4/12 amerikansk grönsaksblandning /ris am. grönsaksblandning purjolöksoppa 5/12 Finlands självständighetsdag 100 år 6/12 7/12 Pannbiff med lök brunsås baby Smoothie Broccolisoppa Blåbärsbakelse Lutfisk sås Pasta kycklingsås baby Smoothie Kassler champinjonsås Blåbärsbakelse Bratwurst mos Omelett med svartrotsstuvning Makaronipudding skirat smör Kalvsylta rödbetssallad 8/12 9/12 Köttfärslimpa m plommon sås inlagd gurka Portergryta(nöt) blomkål Jordgubbsmoussé Blodpudding tärnat bacon Rotfrukts och kycklinggratäng Rökt lax hovmästarsås citron 2 advent Nobeldagen 10/12 Skinkstek Olivers sås (paprika,lök) kul julskinka
Kostenheten lunch o kväll v50 11/12 Kokt fisk med ägg o persiljesås Apelsinkräm Köttgryta (fläsk) Apelsinkräm Grön ärtpuresoppa creme fraiche 12/12 Stekt fläsk bruna bönor Nyponsoppa Järpar brunsås inlagd gurka Nyponsoppa Prinskorv stuvade grönsaker Lucia 13/12 14/12 Julskinka ägg sill köttbulle rödbetssallad Clementin Spenatsoppa ägghalva Muffinskaka grädde Fläskpannkaka Clementin Färsbiff (kökets val) sås Mannagrynspudding saftsås Stekt strömming mos rårivna 15/12 16/12 3 advent 17/12 Gratinerad falukorv senapssås am. grönsaksbland. Svartvinbäraskräm Fisk med mandel sås klostergrönsaker Chokladpudding Kotlettrad dillsås Crepes Kycklinglevergryta am. grönsaksbland. Svartvinbäraskräm Ost och skinkpaj Kassler legymsallad Julskinka
Kostenheten lunch o kväll v51 18/12 Kycklinggryta med soltorkad tomat /ris broccoli Biff Lindström sås broccoli Morotssoppa med chilismak 19/12 20/12 Stekt fisk kall sås rårivna Fläsklägg rotmos Pasta skinksås rårivna Korvgryta med dragon senap Lappskojs Fiskbullar i hummersås 21/12 Köttfärssoppa Skogsbärspaj vaniljsås Snitzel grönpepparsås Raggmunk 22/12 23/12 Julafton 24/12 Fisk med sprött täcke sås mos Fläskgryta med julens kryddor Glass Sill,ägghalvor,julskinka,, köttbullar, prinskorv,janssons frestelse rödbetssallad gräddfil Marinerad sallad Fylld frukostkorv mos Omelett med svampstuvning Rotfruktsplättar romsås Tomtegröt julskinka
Kostenheten lunch o kväll v52 Juldagen Fläskkarré gräddsås Sillsallad 25/12 brysselkål äpplemos - ägg Annandag Jul 26/12 27/12 Diplomatkräm Kokt lax kall saffransås broccoli o gul morot Vanilj o Hallonmousse Köttbullar sås Hallonsoppa - Revbensspjäll sås rödkål Hallonsoppa Kalvsylta stekt inlagd gurka Omelett med skinkstuvning 28/12 Ärtsoppa med fläsk Pannkaka sylt Falukorv pepparrotssås Janssons frestelse 29/12 30/12 Nyårsafton 31/12 Inlagd strömming mos rårivna Kycklingfile dragonsås Konserverat päron Fläskfile rosepepparsås kul roman grönsaker Tårta vispgrädde Köttgryta(fläsk) med smak rårivna Prinskorv stuvade grönsaker Västerbottenpaj creme fraiche Laxpate sauce verte citron
Kostenheten lunch o kväll v1 Nyårsdagen 1/1 Burgundisk gryta (nöt,svamp) grön grönsaksbland. - Smörgås m köttbullar o rödbetssallad 2/1 3/1 Lingonfromage Kokt fisk ägg o persiljesås Blåbärskräm Stekt fläsk bruna bönor Grekisk färsbiff sås Blåbärskräm Fransk kycklinggratäng Blomkålssoppa Tunna pannkakor sylt 4/1 Köttsoppa Ostkaka sylt Frukostkorv senapssås Jönssons frestelse (köttfärs) Trettondagsafton 5/1 Trettondagen 6/1 7/1 Kotlettrad rödvinssås gratäng brysselkål Rödspätta dillmajonnäs broccoli Mjuk kaka Kalops Glass Pyttipanna ägg Smörgåstårta (tonfisk) Kycklingspett mimosasallad
Kostenheten lunch o kväll v2 Kycklinglevergryta Lasagne Spenatsoppa ägg 8/1 Svartvinbärskräm Svartvinbärskräm 9/1 Rotmos köttkorv Biff Lindström sås Mannagrynspudding saftsås 10/1 11/1 Stekt fisk kall sås Redd grönsakssoppa Blåbärspaj vaniljsås Kycklinggryta /ris Fläsksnitzel stekt champinjonsås Raggmunk Laxlåda skirat smör 12/1 Isterband dillstuvad Husets fläskgryta brysselkål Skinka sallad 13/1 Wallenbergare sås mos Kräm med bär Sill ägg gräddfil 14/1 Herrgårdskyckling sås vintergrönsaker Crepes Potatisbullar baconströssel