Allégårdens restaurang Matsedel v. 19 2017 Måndag 8.5 9.5 10.5 11.5 12.5 13.5 14.5 Alt 1: Vegetarisk lasagne med chévreost Alt 1: Ugnsomelette med Alt 2: Laxqueneller i hummersås,grönsaker & sparrisstuvning Alt 2: Thaisoppa med Dessert: Drottningkräm med gräddmjölk wokgrönsaker, ostsmörgås Alt 1: Köttfärssås med spaghetti, ost Alt 2: Pocherad kummelfilé med sandefjordsmörsås, kokt Dessert: Glass Alt 1: Dillkött med morötter, Alt 2: NasiGoreng med kyckling & räkor, ris Dessert: Päronhalvor med grädde & sylt Alt 1: Pasta med ostsås, grönsaker & rökt strimlad skinka Alt 2: Panerad fiskfilé med remouladsås, Dessert: Fruktkräm Alt 1: Biff á la Lindström Alt 2. Räkor i currysås med ris Dessert: Bärpannacotta Alt 1: Köttbullar med gräddsås, lingon & mos Alt 2: Inlagd strömming med kall romsås, Dessert: Ostkaka med grädde & sylt Alt 1: Örtagårdsstek med dragonsås, Alt 2: Lax- & spenatpaj Dessert: Mandarincocktail med vispgrädde Alt 1: Gulaschsoppa med köttfärs,paprika, ostsmörgås Alt 2: Vegetarisk tomat-& paprikasoppa, ostsmörgås Alt 1: Varmkorv med mos, gurksallad Alt 2: Vårsoppa med primörer Alt 1: Fläskschnitzel med stekt, grönsaker & persiljesmör Alt 2: Blomkålssoppa Alt 1: Kassler med rotsakssås &, grönsaker Alt 2: Sparrissoppa Alt 1: Kycklingklubba med currydressing & stekt Alt 2: Lantpaté med pickles, cumberlandsauce & Alt 1: Kokt torsk med cremefraiche- & sparrissås, Alt 2: Champinjonsoppa
Måndag 15.5 KÖTTFRI 16.5 17.5 18.5 19.5 20.5 Matsedel v. 20 2017 Alt 1: Morotspaj med ementalerost & oregano Alt 1: Vegetarisk Alt 2: Pocherad kolja med äggsås, grönsaker & bolognesesås med pasta & riven parmesanost Dessert: Persikohalva med grädde Alt 2: Spenatsoppa med ägghalvor Alt 1: Kycklinginnerfilé med grillad paprikasås,grönsaker & Alt 2: Spaghetti med strimlat fläsk, ostsås Dessert: Päronkräm med gräddmjölk Alt 1: Kalops med rödbetor & Alt 2: Stekt salt sill med löksås, Dessert: Chokladmousse Alt 1: Biff stroganoff med ris Alt 2: Stekt bratwurst med surkål, senap & råstekt Dessert: Gräddglass Alt 1: Ugnsstekt kassler med rödvinssås, grönsaker & kokt Alt 2: Janssons frestelse Dessert: Äppelpaj med vaniljsås Alt 1: Västerbottenostpaj med röd rom & creme fraiche Alt 2: Laxpudding med dill & skirat smör Dessert: Rulltårtsbakelse med jordgubbar Alt 1: Stekt falukorv med gratinerad blomkål, Alt 2: Rödbetssoppa med chévreostcreme Alt 1: Skaldjurslasagne Alt 2: Grönsakssoppa Alt 1: Västkustsallad med vitlöksbröd Alt 2: Röd linssoppa Alt 1: Stekt spättafilé med remouladsås, grönsaker & Alt 2: Kalvsylta med rödbetssallad, Alt 1: Kall Rostbiff med sallad, pickles, lök Alt 2: Vårsoppa med sparris & selleri 21.5 Alt 1: Lammfärsbiff med rosmarinsås, grönsaker & kokt Alt 2: Matjesill med gräddfil, ägg & kokt Dessert: Frukt med vaniljvisp Alt 1: Rimmad lax med stuvad, citron Alt 2: Grön ärtsoppa
Matsedel v. 21 2017 Måndag 22.5 KÖTTFRI 23.5 24.5 25.5 26.5 27.5 28.5 Alt.1: Pasta med broccoli & gorgonzolasås Alt 1: Räk- & äggsallad med Alt 2: Torskgryta med skaldjur, grönsaker & ost & grönt samt rhodes kokt islanddressing Dessert: Gräddglass Alt 2: Vegetarisk vårsoppa Alt 1: Stekt fläsk med löksås, Alt 2: Sparrisgratinerad fiskfilé med grönsaker & kokt Dessert: Päronhalvor med sylt & grädde Alt 1: Kåldolmar med gräddsås, lingon & kokt Alt 2: Panerad spättafilé med tatarsås, grönsaker & Dessert: Chokladmousse Alt 1: Schweizerschnitzel med skinka & ost, café de parissmör, stekt Alt 2: Gravad lax med dillstuvad, citron Dessert: Tiramisu Alt 1: Isterband med stuvad, rödbetor Alt 2: Strömmingslåda med kaviar & dill, Dessert: Rabarberpaj med vaniljvisp Alt 1: Köttbullar med gräddsås, lingon, grönsaker & kokt Alt 2: Krämig romsill med ägghalva, lök & kokt Dessert: Jordgubbskräm med lättvispad grädde Alt 1: Benfri kotlett med gräddsås, äppelmos, grönsaker & Alt 2: Pocherad torsk med grönsaker, Dessert: Ostbit med kex & fikonmarmelad Alt 1: Skinkpiccata med tomatsås, broccoli & Alt 2: Philadelphiasoppa med röda linser Alt 1: Korv Tournedos med ratatouille, Alt 2: Champinjonsoppa Alt 1:Pannbiff med ananas, rosépepparsås & Alt 2: Ängamatssoppa Alt 1: Oxbringa med pepparrotssås, Alt 2: Morotssoppa Alt 1: Panerad kycklingfilé med champinjonsås,grönsaker & kokt Alt 2: Soppa med räkor och fänkålsgrädde Alt 1: Grillkorv med bostongurka & mos Alt 2:Grön vårsoppa med ruccola
Måndag 29.5 KÖTT- FRI Matsedel v. 22 2017 Alt 1: Chili sin carne med soyafärs, tomat, Alt 1: Vegetarisk lasagne majs & bönor, kall texmexsås, ris Alt 2: Spenatsoppa med Alt 2: Pasta med skaldjur i prästostsås ägghalva Dessert: Aprikoser med vaniljvisp 30.5 31.5 1.6 2.6 3.6 4.6 Alt 1: Nötleversauté med rödvin, bacon & svamp, Alt 2: Fiskgratäng med creme fraiche, basilika, soltorkade tomater,mos Dessert: Glass med varm hallonsås Alt 1: Pyttipanna, stekt ägg & rödbetor Alt 2: Fisksoppa med räkor & fänkål, aioli Dessert: Chokladpudding med gräddklick Alt 1: Grillad kycklingsallad med bacon,parmesanost, körsbärstomater & caesardressing Alt 2: Panerad fiskfilé med remouladsås, Dessert: Pannkaka med grädde & sylt Alt 1: Fläskkarré med BBQ- sås, grönsaker & stekt Alt 2: Inlagd strömming med kall romsås, Dessert: Citronfromage Alt 1. Skivad kalkon med mimosasallad, broccoli & Alt 2. Bakad med skagenröra Dessert: Fruktcocktail med vispgrädde Alt 1: Pannbiff med lök, Alt 2: Krämig sill med ägghalvor & Dessert:Ris á la Malta Alt 1: Kokt kyckling i currysås & ris Alt 2: Klar köttsoppa med grönsaker Alt 1: Ugnsstekt kassler med haricotverts & gratäng Alt 2: Löksoppa Alt 1: Varmkorv med mos & räksallad Alt 2: Ängamatsoppa Alt 1: Ugnsstekt laxfilé med hollandaisesås, grönsaker & Alt 2: Medelhavssoppa Alt 1: Grillad kall rostbiff med grönsaker & gratäng Alt 2: Alt 1: Ungersk gulasch med grönsaker & kokt Alt 2:Potatis-& purjosoppa