Torsgatan 21, Ingång Lokstallsgatan 9. Tel:

Relevanta dokument
Torsgatan 21, Ingång Lokstallsgatan 9. Tel:

Torsgatan 21, Ingång Lokstallsgatan 9. Tel:

Torsgatan 21, Ingång Lokstallsgatan 9. Tel:

Torsgatan 21, Ingång Lokstallsgatan 9. Tel:

Torsgatan 21, Ingång Lokstallsgatan 9. Tel:

Torsgatan 21, Ingång Lokstallsgatan 9. Tel:

Julkul. med oss på Torsgatan. Ett julbord för varje smak

Bonnier Conference 2016

Bonnier Conference 2016

Bonnier Conference 2016

Bonnier Conference 2016

Augusti-september Bonnierhuset Inkl. varm mat,

Dessertvin. Vita viner 85:-/345:- 18:-/cl 95:-/395:- 20:-/cl 95:-/395:- Jacob s Creek. Domaine La Bastide abondance Australien.

MOUSSERANDE VIN VITT VIN

Röda Viner La Croix St Pierre Rouge 70 kr / 270 kr Cono Sur Reserva Especial Pinot Noir 80 kr / 320 kr Vinea Crianza 85 kr / 340 kr

Champagne & mousserande vin. Roseviner

Champagne & mousserande vin. Roseviner

Mousserande. -Grans Moments - Druvor: Macabeo, Xarel-lo & Parellada Ursprung: Spanien

FRIMURARSALONGERNA VITA VINER

Maj-Juni Bonnierhuset Inkl. varm mat,

Heidsieck & CO Monopole Blue Top

Mousserande / Champagne

Surdegsfralla ljus alt. frömix med ost, sallad och grönsaker...23 kr Surdegsfralla ljus alt. frömix med rökt skinka, dijonaise och tomat...

Snittar och cocktailtilltugg

CATERINGMENYER FÖRMIDDAGSPAUS ALTERNATIVT EFTERMIDDAGSPAUS

DRYCK RÖDA VINER. Australien 129:- 499:-

April Bonnierhuset Inkl. varm mat,

Riesling (nr 5882) Vitt vin, Torrt, Friskt & Fruktigt

I VÄNTAN PÅ MATEN...

Röda viner 1/1. Tommasi Valpolicella DOC 2015, Italien (Husets) 32, cl 13, cl 9,20 1/1 32,00. El Coto Crianza 2012, Rioja, Spanien

Mars Bonnierhuset Inkl. varm mat,

Röda viner GLAS FLASKA

Januari-februari Bonnierhuset Inkl. varm mat,

Vita viner. Dessertvin. 20:-/cl 395:- 95:-/395:- 105:-/465:- 18:-/cl 525:- Jean-Claude Boisset Bourgogne Les Ursulines 2012.

À LA CARTE INNAN MATEN MENY. Vitlöksbröd med aioli-dipp. 45:-

Förrätter. Kökets tips. Vegetariskt / Vegan. Sallad. Vitlöksbröd. Tingsgårdens skagenröra på hembakad kavring

swedish taste Catering

El Olivo. Campo Viejo Cava Brut. Ursprung: Spanien, Penédes, Bodegas Campo Viejo. Druvor: Macabeo, Xarel-lo, Parellada

Mousserande vin Rosévin

Mousserande. -Geisweiler Crémant de Bourgogne - Ursprung: Franrkike

10 viner att alltid ha hemma

Varmrätt: Gorgonzola- eller hummerspäckad oxfilé serveras med potatisgratäng

Mousserande vin & Rosé

El Vino. Husets: Glas Mellan karaff Stor karaff. Spring Village Shiraz 69:- 139:- 269:-


Före maten. Förrätter. KINGPIN busnel calvados, grand marnier, lemon & sugar. STRIKE jameson whiskey, amaretto, pineapple, lemon & sugar

1/1 40,00 Syrah, Grenache

Fest & Event. Vi ger dig en oförglömlig upplevelse

GÄSTRIKLAND À LA CARTE

Fartygshyra middag och kväll ( minidebitering 4h, för transporter begär offert) Fartygshyra sqllaliggande vid hemmahamn Strandvägen 2,800:- per Qmme

Vitt vin, Torrt, Fylligt & Smakrikt

Kärranäs CATERING. meny FÖR AVHÄMTNING

Asian. 7.GarlicChicken Vitlök,svartpepparochkoriandermarineradkyckling lépåsaladsbädd. 149kr

Mat & Vin. Hur svårt kan det vara?

AVSMAKNINGSMENY. terrine på hälleflundra, kungskrabba och pilgrimsmussla MED LÄTTRÖKT MAJONNÄS, DILLKRUTONGER OCH PICKLAD RÖDLÖK.

KANAPÈER. Pris: 40 kr/st VID BESTÄLLNING AV MINST 3 SORTER MINIMUMBESTÄLLNING 20 PERSONER

Meny. Snacks / Förrätter

2007 CHABLIS DOMAINE DE VAUDON, JOSEPH DROUHIN, BOURGOGNE Lätt och rund med en aning rökig ton, inslag av päron & citrus 590

Meny. Snacks / Förrätter

Mousserande. Champagne

Vinet vi rekommenderar hittar du under varje rätt. Alkoholfritt alternativ finns. Priserna för ½ glas / 1 glas / 1 flaska FÖRRÄTTER

KONFERENS JANUARI - MARS 2015

KAFFE & TE. Kaffe 28 kr. Espresso Enkel 28 kr Dubbel 34 kr. Americano 32 kr. Macchiato 34 kr. Cortado 34 kr. Cappuccino 38 kr.

A LA CARTE & BUFFÉ MENYER 2015

Kaffe & choklad 31.- husets val, exempel: chokladshot, chokladmousse, tryffel, muffin

Vin är inte alltid lösningen. Ska man ha samma vin i maten som i glasen? Så använder du vin i matlagning.

AUGUSTAS MENY. Kalix löjrom på smörstekt toast med finhackad rödlök och crème fraîche. Biff Rydberg med rå äggula och senapsgrädde

Catering meny Smörgåsar Ljus eller grov, serveras med sallad & färska grönsaker. Lunchmackor med ciabatta bröd På matigt bröd med grönsaker

MENYFÖRSLAG. Fika. För beställning och frågor, kontakta John, Johan eller Anders:

Augusti-September Bonnierhuset PWC, exkl. varm mat

Hej Bobo, här kommer ett förslag till ert arrangemang 29 maj Offerten gäller för ca 450 pers. Alla priser är exkl. moms.

Nygräddat vitlöksbröd #* 49:-

Kendall-Jackson Highland Estate Hawkeye Mountain Cabernet Sauvignon

Kärranäs FESTMENY VÅR/SOMMAR 2018

Catering. Vi älskar mat! Från råvara till dukat bord Luta dig tillbaka och låt oss sköta delarna för att du skall kunna bjuda på en lyckad helhet

OSÉ & BUBBEL. Frisk och fruktig doft med inslag av rostat bröd med en lång eftersmak.

Kökets sex utvalda. Menyn serveras till hela sällskapet och påbörjas bäst innan 20:00 Alla rätter går att få med vegetariska alternativ

Röda viner 1/1. Tommasi Valpolicella DOC, Italien (Husets) 34, cl 13, cl 9,10. El Coto Crianza, Rioja, Spanien 1/1 32,00 1/1 40,00

Clos Amador cava, Parellada, Macabeo, Xarello. Trevlig torr cava med inslag av äpplen och citrus.

LÄSK & LÄTTÖL FATÖL FLASKÖL

Kärranäs FESTMENY HÖST/VINTER 2015

FESTVÅNINGSMENY Serveras alla dagar vid beställning. Gäller 2014 FÖRDRINKSTILLTUGG

FEST & EVENT. Vi ger dig en oförglömlig upplevelse

MED HJÄRTAT I DET BÄSTA FRÅN MEDELHAVET

NÅGOT FÖRE MATEN. Hallonmojito Lime, hallon, rom, råsocker. Jordgubbspuré toppat med prosecco

MENYER VÅR Kastellet Stockholm & Segelkronan Festvåningsmenyer.

Mousserande vin. Patriarche Crémant de Bourgogne Brut Art. nr: Förpackning: 12 x 75 cl Ursprung: Bourgogne, Frankrike Pris (ex.

MENYER. Tel Mejl

COCKTAILS ADLER STYLE COCKTAILS ADLER SÄSONG

AFFÄRSLUNCH Exempel på vad som kan serveras

Vin och mat 8 oktober Stockholms Munskänkar

VÄLKOMMEN TILL OSS! Vännerna på Esters

THAIBUFFÉ(HELG) FÖRRÄTTER

MENYFÖRSLAG. Mingel. För beställning och frågor, kontakta Joanna, John, Johan eller Anders:

I VÄNTAN PÅ MATEN...

Green CATERING Hill TEL

HUSET REKOMMENDERAR MENÙ TRADIZIONALE CARPACCIO DI BRESAOLA. Tunt skivad Bresaola med ruccola och parmesan


Middagsmeny för konferensgäster

Nygräddat vitlöksbröd #* 49:-

Transkript:

Fördrink Cava NV Jaume Serra Brut Nature, Cava, Spanien Macabeo, Parellada, Xarel-lo. Torr, ungdomlig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, kex och grapefrukt. 55 kr/255 kr. Champagne NV Alexandre Bonnet Grande Reserve Brut, Champagne, Frankrike Chardonnay, Pinot Noir. Mycket frisk och elegant smak med inslag av brödighet och äpple. 595 kr. Till fördrinken Kanapéer /Crostinis Ankleverterrine, kvittenmarmelad, fikon 50 kr. Krabb Skagen, pepparrot, äpple 50 kr. Löjrom, syrad grädde, gräslök 50 kr. 3 st. 140 kr. Dragonfärskost, syltade kantareller, prosciutto Laxtartar, kapris, dijon Getostkräm, picklad gulbeta, färsk tryffel Tapenade, kronärtskocka, tryffelsalami 3 st. 95 kr.

Förrätter Halstrad pilgrimsmussla, blomkålskräm, syrad gurka, rågbrödschips, färsk tryffel Hjortcarpaccio, löjrom, bakad äggula, pumpa, hasselnötter Kräftsoppa, krondill, inkokt fänkål, västerbottenostsflarn 1 145 kr. 125 kr. Varmrätter Rödingfilé, jordärtskockspuré, smörstekta kantareller, beurre blanc, forellrom 265 kr. Gödkalventrecôte Rossini, halstrad anklever, potatispuré, betor, tryffelsky 295 kr. Ankbröst, potatisterrin, svartkål, apelsinglaserade morötter, Madeirasås 260 kr. Desserter Hjortron mille-feuille, vaniljglass, karamell Chokladterrin, mascarponeglass, rårörda svarta vinbär Pavlova, vit persika, créme Chantilly 115 kr. 110 kr. 95 kr. Vänligen observera att samtliga i sällskapet bör välja samma rätt ur varje kategori om ej intoleranser/annat inte gör detta möjligt. Allt för att vi skall se till att Er upplevelse blir strålande.

Sharing meny Förrätt Torsgatans antipasti serverad family style eller som buffé. Innehåller läckerheter som t.ex. oxcarpaccio, charkuterier, ostar, oliver, grillade grönsaker, Capresesallad laxtartar m.m. Varmrätt Mixed grill buffé bestående av peppargrillad oxrygg, ört/vitlöksmarinerad gårds-kyckling, kryddig salsiccia, tonfisk Provencale, rostad potatis, fräscha sallader, röror/ såser. Dessert Valfri dessert Meny pris 590 kr.

Uppdukat Eat to you drop! Norden Honungsgrillad rostbiff rosépeppar Kumminsotad lax, citron, gräslök Ört/vitlöksstekt kyckling Potatissallad, kapris, rödlök, dill Trädgårdssallad, västerbottendressing Marinerade höstbetor Fänkål/rädiscrudité Senapskräm Italien Utvalda italienska charkuterier Grillat kycklingbröst, pepperonata Sotad tonfisk, kapris/balsamicodressing Ört/vitlöksmarinerade oliver Inlagda kronärtskockor Rosmarinrostad färskpotatis Capresesallad buffelmozzarella, tomat, ruccola, basilika Soltorkad tomat/kapriskräm Asien Chilisotad lax, mango, chili Grillad kyckling, teryaki, mynta Sojamarinerad fläsksida, vårlök/ingefärssalsa Mungbönor, pak choy, sesam, koriander Nudelsallad, krispiga grönsaker, limedressing Jasminris, rostade jordnötter Ingefära/chilikräm Nybakat bröd och vispat smör ingår till samtliga bufféer Pris kväll (minimum 20 pers.) 325 kr/pers

Torsgatan lilla vinlista Cava NV Jaume Serra Brut Nature, Cava, Spanien Macabeo, Parellada, Xarel-lo. Torr, ungdomlig, mycket frisk smak med inslag av gröna äpplen, kex och grapefrukt 55 kr./255 kr. Champagne NV Alexandre Bonnet Grande Reserve Brut, Champagne, Frankrike Chardonnay, Pinot Noir. Mycket frisk och elegant smak med inslag av brödighet och äpple. 595 kr. Vitt 2015 Casas Patronales Chucaro, Maule Valley, Chile 50 kr./330 kr. Sauvignon Blanc. Ett friskt och balanserat vin med inslag av persika och citrus. 2015 Domaene Wachau, Österrike 60 kr./345 kr. Riesling. Fräsch, fruktig smak med en distinkt, frisk fruktsyra. Inslag av citrusfrukter, krusbär och gröna äpplen. 2014 Alpha Zeta C, Italien 75 kr./410 kr. Chardonnay. Torr med frisk syra och inslag av äpple, citrus och örter. 2014 William Fèvre Chablis, Chablis, Frankrike 560 kr. Chardonnay. Frisk smak av citrus och gröna äpplen, samt inslag av mineral. 2014 Gobelsburg Steinsetz Kamptal, Österrike 590 kr. Grüner Veltliner. Torr, kryddig, druvtypisk smak med inslag av citrus, päron, vitpeppar, örter och blodgrape. Rosé 2015 Les Dauphins Côtes du Rhône Organic, Côtes du Rhône, Frankrike 295 kr. Grenache, Syrah..Torr, frisk, elegant stil med toner av örter, röda bär, hallon och blodgrape.

Rött 2015 Hardys Mill Cellars, South Eastern, Australien 50 kr./330 kr. Shiraz. Torr, fruktig, medium fyllig och balanserad med mjuka tanniner, mörka bär, kryddnejlika, kanel, muskotnöt och viss inslag av vanilj och svart peppar. 2014 Alpha Zeta R Ripasso, Venetoi, Italien 60 kr./410 kr. Corvina/Rondinella. Smaken är kryddig med balanserad fatkaraktär och inslag av torkade körsbär, rosmarin och tryffel. 2014 Indomita Gran Reserva, Chile 75 kr./560 kr. Pinot Noir. Smaken är kryddig med balanserad fatkaraktär och inslag av torkade körsbär, rosmarin och mörk choklad. 2010 Montecillo Reserva, Rioja, Spanien 110 kr./510 kr. Tempranillo. Smaken är medelfyllig med bra frukt, mjuk och mycket behaglig smak med inslag av plommon, svarta vinbär och fatkaraktär. Eftersmaken är lång och mycket elegant. 2013 Santenay Les Vieilles Vignes, Bourgogne, Frankrike 670 kr. Pinot Noir. Frisk, kryddig och bärig, med inslag av örter, lakrits och skogshallon. Elegant vin med balanserad fatkaraktär och med ett långt nyanserat avslut. Om Ni är intresserade av ett bredare urval så har vi alltid Direktions lista. Många fantastiska viner till kanske huvudstadens bästa priser.