Vecka 37 090907-090913 Måndag Middag Frukostkorv Korv på fläskkött. Stuvad spenat Spenat i en bechamelstuvning. Kräftströmming Strömming i tomat och dillsås. Tisdag Middag Fiskgratäng Dragon Fiskfilé, creme fraiche, kesella och dragon. Lasagne Pasta, med köttfärssås(blandfärs), tomat och gul lök samt ost över. Onsdag Middag Köttbullar Innehållande fläsk/nötfärs. Isterband Innehållande gris- nötkött, korngryn. Torsdag Middag Köttsoppa Nötkött, potatis, kålrot, morot, palsternacka, purjolök, ärter och rotselleri.. Kalvfrikadeller i dillsås Frikadeller på kalvkött i dillsås med mjölk. Fredag Middag Stekt fisk fiskfílé panerad, ugnsstekt. Sjömansbiff Nötskav med potatis och lök i en låda/gratäng. Lördag Middag Kycklinggryta m aprikoser Kyckling, aprikoser, purjolök, sambal oelek, gurkmeja & grädde. Skink&spenatcrepes Tunna pannkakor fyllda med stuvning med rökt skinka & spenat Söndag Middag Fläskkarré Fläskkött tunt skivat. Rökt skinka Fläskkött, rökt tunnskivade. Legymsallad Gräddfil, majonnäs, äpple, morot, äpple, saltgurka & persilja.
Vecka 38 090914-090920 Måndag Middag Grekisk färsbiff Färsbiff innehållande nötfärs med fetaost, tomat, paprika och cayennepeppar. Veg lasagne lasagneplattor, varvade med tomat, gul lök, örtkryddor, vitlök samt ostsås. Tisdag Middag Fiskgratäng med apelsin & rosmarin Fiskfilé, bechamelsås smaksatt med apelsin och rosmarin Raggmunk Pannkaka med råriven potatis i. Onsdag Middag Falukorv Innehållande fläsk/nötkött. Senapssås Bechamelsås smaksatt med senap. Köttbullar Köttbullar baserade på nöt/fläskfärs. Stuvade makaroner Pasta i en mjölkstuvning. Torsdag Middag Krämig fisksoppa Potatis, morot, rotselleri, gul lök, vitlök, curry, tomat & matlagningsgrädde. Fläskkorv Korv på fläskkött. Fredag Middag Kålpudding Färs i ugn med vitkål. Janssons frestelse Strimlad potatis varvad med gul lök och ansjovis samt grädde. Lördag Middag Stekt fisk Panerad fiskfilé, ugnsstekt. Skink & ostpaj Rökt skinka, ost, ägg, mjölk på en pajbotten med matfett och mjöl. Söndag Middag Kasslergratäng med broccoli & ostsås Kassler, broccoli, ost bechamelsås Kycklingpytt Kyckling, potatis, morot, gul lök, purjolök.
Vecka 39 090921-090927 Måndag Middag Dillkött Kalvkött i en bechamelsås smaksatt med socker och ättika samt dill. Matjesillåda - Potatis, matjesill, ägg & mjölk. Tisdag Middag Pytt i panna Potatis, nöt/fläskkött, gul lök, purjolök och morot. Blodpudding Innehållande blod från fläsk & nöt. Onsdag Middag Kokt fisk Fiskfilé kokt opanerad. Ägg & persiljesås Bechamelsås med ägg & persilja. Moussaka Potatis, nötfärs, gul lök, tomat, tomatpuré, och ostsås Torsdag Middag Ärtsoppa Soppa med gula ärter och lök samt rimmat fläsk. Baconpotatisbullar Potatisbullar med rökt fläsk i. Fredag Middag Stekt falukorv - Korv ugnstekt baserad på fläsk/nötkött. Laxpudding Potatis, lax, gul lök, mjölk, ägg och dill. Lördag Middag Fiskgratäng m räkstuvning Fiskfilé, gul lök svamp, tomat, citron, gräde & persilja. Kassler Fläskkött, rökt tunnskivade. Söndag Middag Fläskstek Stek på fläskkött, tunt skivat. Omelett m räkstuvning Omelett med mjölk och ägg samt stuvning med mjölk och räkor.
Vecka 40 090928-091004 Måndag Middag Kalops Nötkött, gul lök och kryddpeppar. Fiskburgare Panerad fiskfilé. Tisdag Middag Köttfärssås Blandfärs, gul lök, tomatpuré, tomat, chilisås, morot. Rotsaksgratäng Strimlade rotfrukter, potatis, rökt skinka bechamelsås med ost, persilja.. Onsdag Middag Stekt strömming Panerad strömmingsfile. Pastagratäng m kött Pasta, bechamelsås samt kött fläsk/nöt & gul lök. Torsdag Middag Spenatsoppa Redd soppa med mjölk och spenat. Skaldjursgryta Skagen Fisk, räkor, musslor, tomat, purjolök, rotselleri, dill, citron & matlagningsvin. Kycklingschnitzel Panerad schnitzel baserad på kycklingkött. Omelett m skinkstuvning Omelett med ägg och mjölk samt bechamelstuvning med rökt skinka. Lördag Middag Stekt fiskfilé Panerad fisk, ugnsstekt. Köttfärsgratäng- Herdepaj Potatismos, nötfärs, gul lök, tomat, tomatpuré, curry och ost. Söndag Middag Stekt kyckling Kycklingfilé, ugnsstekt. Fläskpannkaka Pannkaka med ägg och mjölk med rökt skinka i.
Vecka 41 091005-091011 Måndag Middag Stekt salt sill Sillfiléer, panerad.. Löksås Bechamelsås på mjölk med gul lök i. Pytt i panna Potatis, gul lök och nötkött. Tisdag Middag Pannbiff Färsbiff på nöt/fläskkött. Fiskgratäng med apelsin & rosmarin Fiskfilé, bechamelsås smaksatt med apelsin och rosmarin. Onsdag Middag Stekt fisk Panerad fiskfilé, ugnsstekt. Chiliskinka Rökt skinka, sparris, chilisås, mjölk, grädde och ost. Torsdag Middag Gulaschsoppa Nötkött tärnat, tomat,vitlök, gul lök, paprika,. Korvgryta med timjan & senap Falukorv, gul lök, timjan, tomat och senap Fredag Middag Pepparrotskött Nötkött, kokt tunt skivat. Pepparrotssås Bechamelsås smaksatt med pepparrot. Kasslerfrestelse Strimlad potatis varvad med kassler och purjolök samt grädde. Lördag Middag Kåldolmar Färsbiff innehållande nöt/fläskfärs inrullade i vitkål. Inlagd sill Sillfiléer inlagda i ättikslag. Söndag Middag Stekt fisk Fiskfilé ugnsstekt, panerat. Kalvsylta Kalvkött, gelantin på fläskkött. Rättspsyk/psyk se matsedel
Vecka 42 091012-091018 Måndag Middag Frukostkorv Korv på fläskkött. Stuvade grönsaker Ärter & morötter i en mjölkstuvning.. Kaviarströmming Strömming i kaviar och dillsås. Tisdag Middag Fiskgratäng m räkor & svamp Fiskfilé, bechamelsås med räkor, champinjoner & dill. Lasagne Pasta, med köttfärssås(blandfärs), tomat och gul lök samt ost över. Onsdag Middag Köttbullar Innehållande fläsk/nötfärs. Rimmad bog Kokt fläskkött, tunt skivat - rimmat. Torsdag Middag Köttsoppa Nötkött, potatis, kålrot, morot, palsternacka, purjolök, ärter och rotselleri.. Frikadeller i dillsås Frikadeller på kalv/fläskkött i dillsås med mjölk. Fredag Middag Stekt fisk fiskfílé panerad, ugnsstekt. Sjömansbiff Nötskav med potatis och lök i en låda/gratäng. Lördag Middag Indisk currykyckling Kyckling, squash, curry, gurkmeja, mango chutney, tomat och basilika. Räkcrepes Tunna pannkakor fyllda med stuvning med räkor Söndag Middag Fläskkarré Fläskkött tunt skivat. Rökt skinka Fläskkött, rökt tunnskivade. Mimosasallad Gräddfil, majonnäs, äpple, ananas, stjälkselleri, gröna ärter och citron..
Vecka 43 091019-091025 Måndag Middag Leverbiff Färsbiff baserad på fläskfärs med nöt/fläsklever Veg lasagne lasagneplattor, varvade med tomat, gul lök, örtkryddor, vitlök samt ostsås. Tisdag Middag Fiskgratäng Florentine Fiskfilé, spenat, bechamelsås och ost Raggmunk Pannkaka med råriven potatis i. Onsdag Middag Falukorv Innehållande fläsk/nötkött. Pepparrotssås Bechamelsås smaksatt med pepparrot. Köttbullar Köttbullar baserade på nöt/fläskfärs. Stuvade makaroner Pasta i en mjölkstuvning. Torsdag Middag Kycklingsoppa Kyckling, purjolök, ananas, potatis, broccoli, vitlök, curry, äppelcidervinäger, ost och lätt cremé fraiche.. Köttkorv Korv på fläskkött. Fredag Middag Ugnsfärs med skogssmak Nöt/fläskfärs i ugn smaksatt med svampbuljong, enbär & svart vinbär. Janssons frestelse Strimlad potatis varvad med gul lök och ansjovis samt grädde. Lördag Middag Stekt fisk Panerad fiskfilé, ugnsstekt. Köttfärspaj Köttfärssås med tomat o lök, ost, ägg, mjölk på en pajbotten med matfett och mjöl.. Söndag Middag Kasslergratäng Normandie Kassler, äpple, gul lök, senap, örtkryddor samt matlagningsgrädde Kycklingpytt Kyckling, potatis, morot, gul lök, purjolök.