Matsedel Äldreomsorgen 14/3-20/3-2016 tillbehöret. VECKA-11 Måndag 14/3 Lunch Raggmunk med stekt fläsk * Lingonsylt Soppa Pytt i panna med stekt ägg * Rödbetor Tisdag 15/3 Lunch Stekt fiskfilé med currymajonnäs och kokt potatis Kräm Prinskorv med stuvade morötter och potatis Onsdag 16/3 Lunch Köttfärssås med pasta (makaroner) Soppa Fiskbullar med kaviar/dillsås och kokt potatis Torsdag 17/3 Lunch Gulaschsoppa Ugnspannkakor *(sylt) Köttbullar med hemlagat potatismos *(lingonsylt) Fredag 18/3 Lunch Kycklingklubba med gräddsås och stekt potatis Kräm Köttfärspaj, lök/tomatsallad, Lördag 19/3 Lunch Fiskfilé med hummersås, och kokt potatis Äppelkaka *(vispgrädde) Kassler med rotfruktsgratäng Söndag 20/3 Lunch Kalops med kokt potatis * Rödbetor Cappuccinomousse Potatis/purjolöksoppa, * Smörgås
Matsedel Äldreomsorgen 21/3-27/3-2016 tillbehöret VECKA-12 Måndag 21/3 Lunch Pastrami med potatisgratäng Soppa Risgrynspudding med saftsås Tisdag 22/3 Lunch Chilifisk med och kokt potatis Kräm Ugnspannkaka med lingongrädde Onsdag 23/3 Lunch Stekt fläsk med bruna bönor, potatis Soppa Gubbröra med kokt potatis * (Kavring) Torsdag 24/3 Lunch Köttsoppa Pannkakor *(sylt) Gräddstuvad pytt i panna med stekt ägg *(Rödbetor) Fredag Långfredag Lördag Påskafton Söndag Påskdagen 25/3 Lunch Kycklingfilé med mild rosépepparsås och potatis Chokladpudding * vispgrädde Ugnstek fiskfilé med gurkmajonnäs och kokt potatis 26/3 Lunch Påskbuffé med småvarmt Gräddtårta Ostomelett * Smörgås 27/3 Lunch Gravlax med dillstuvad potatis Päronhalva med after eight * vispgrädde Spenatsoppa/ägghalva * Ostsmörgås
Matsedel Äldreomsorgen 28/3-3/4-2016 tillbehöret. VECKA-13 Måndag Annandag påsk 28/3 Lunch Panerad schnitzel, skysås och klyftpotatis Mjuk chokladkaka * (Vispgrädde) Champinjoncrêpes med blandsallad Tisdag 29/3 Lunch Stekt fiskfilé med räksås och kokt potatis Köttbullar med gräddsås, kokt potatis Onsdag 30/3 Lunch Lasagne (nötfärs) Kräftströmming med kokt potatis Torsdag 31/3 Lunch Kycklingsoppa Kesokaka med sylt * Vispgrädde Köttkorv med hemlagat rotmos Fredag 1/4 Lunch Köttgryta med rotfruktsgrönsaker, ris/kokt potatis Ädelostpaj med blandsallad (isbergsallad/salladsgrönsaker) Lördag 2/4 Lunch Vildfärslimpa med gräddsås kokt potatis (Kött från lokala gårdar) Mjuk blåbärskaka * Vispgrädde Fiskpudding med skirat smör Söndag 3/4 Lunch Fläskkarré med sås, kokt potatis * Äppelmos Mangofromage Ängamatsoppa, baguette (baguette kommer från köket)
Matsedel Äldreomsorgen 4/4-10/4-2016 tillbehöret. VECKA-14 Måndag 4/4 Lunch Krämig makaronilåda Potatisbullar med grönsaksfräs *(lingonsylt) Tisdag 5/4 Lunch Stekt strömming med hemlagat potatismos Kalvsylta med rödbetssallad och potatis Onsdag 6/4 Lunch Kålpudding, sås och kokt potatis Fiskbullar med räk/dillsås och kokt potatis Torsdag 7/4 Lunch Ärtsoppa med fläsk Pannkakor med *(sylt) Falukorv med pepparrotsås och kokt potatis Fredag 8/4 Lunch Husets köttgryta med ris/potatis 3 sort. sill, ägg, gräddfil, gräslök, kryddost, bröd och kokt potatis Lördag 9/4 Lunch Kycklinglårfilé med currysås och ris/potatis Glass, maräng och kolasås Korv/grönsaksoppa * Smörgås Söndag 10/4 Lunch Pepparrotkött med kokt potatis Chokladpudding Fiskgratäng med hummersås, kokt potatis
Matsedel Äldreomsorgen 11/4-17/4-2016 Tillbehöret VECKA-15 Måndag 11/4 Lunch Kycklinglevergryta med kokt potatis * Lingonsylt Risgrynspudding * Sylt och vispgrädde Tisdag 12/4 Lunch Fiskfilé med ägg och persiljesås, kokt potatis Bogfläsk med hemlagat rotmos Onsdag 13/4 Lunch Pasta (makaroner) med klimatsmart köttfärssås, Champinjon/paprikaomelett, blandsallad Torsdag 14/4 Lunch Potatis/purjolöksoppa Ugnspannkakor * Sylt Kroppkakor med skirat smör * Lingonsylt Fredag 15/4 Lunch Klimatsmart viltköttgryta med rotfrukt och ris/potatis (Kött från Sörmländska gårdar) Kycklingpaj, med rostade minimorötter Lördag 16/4 Lunch Ugnsstekt fiskfilé Hollandaisesås och kokt potatis Blåbärspaj med vaniljsås Bondomelett, Tomatsallad med lök Söndag 17/4 Lunch Portergryta med kokt potatis Mjukkaka * Vispgrädde Ugnspannkaka med lingongrädde
Matsedel Äldreomsorgen 18/4-24/4-2016 Tillbehör VECKA-16 Måndag 18/4 Lunch Ugnsgratinerad falukorv med hemlagat potatismos Blodpudding med lingongrädde * (Grädde från köket) Tisdag 19/4 Lunch Stekt fiskfilé med pikantsås och kokt potatis Köttfärsgratäng med creme fraichtäcke (allt i ett) Onsdag 20/4 Lunch Paltbröd med fläsk och smörsås, kokt potatis Korvgryta med ris/kokt potatis Torsdag 21/4 Lunch Ärtsoppa med fläsk Pannkakor, * (Sylt och vispgrädde) Pytt i panna med stekt ägg * (Rödbetor) Fredag 22/4 Lunch Köttfärslimpa med gräddsås, kokt potatis (Pressgurka) Risotto med skinka/grönsaker (allt i ett) aioli Lördag 23/4 Lunch Fiskfilé med vittvinsås och räkor, kokt potatis Chokladkaka * Vispgrädde Rotfruktgratäng med kalkon och pepparrot (Allt i ett) Söndag 24/4 Lunch Dillkött med kokt potatis Vaniljglass med jordgubbsås Crêpes med tomat/ruccolasallad
Matsedel Äldreomsorgen 25/4-1/5-2016 Tillbehöret VECKA-17 Måndag 25/4 Lunch Pasta med kalkonsås Fläskpannkaka med *(lingonsylt) Tisdag 26/4 Lunch Fiskfilé med (purjolök/morötter) och hemlagat potatismos Ost/broccolipaj med tomatsallad Onsdag 27/4 Lunch Stekt fläsk med löksås och kokt potatis Blomkålsgratäng med skinka, kokt potatis Torsdag 28/4 Lunch Smakrik köttfärssoppa Kesokaka * sylt och grädde Stekt falukorv med makaronistuvning Fredag 29/4 Lunch Kycklinggryta med jasminris/kokt potatis Saffrandoftande fisksoppa, baguette (kommer från köket) Lördag 30/4 Lunch Stekt schnitzel med, skysås och klyftpotatis, ärtor Vaniljglass med hallonsås Ädelostpaj, med sallad (majs, paprika, ärtor, och isbergsallad) Söndag 1/5 Lunch Traditionell sillunch Gräddtårta Kallskuret med potatisgratäng
Matsedel Äldreomsorgen 2/5-8/5-2016 Tillbehöret VECKA-18 Måndag 2/5 Lunch Köttbullar med brunsås och kokt potatis *(lingonsylt) soppa Mannagrynspudding med saftsås * (smörgås) Tisdag 3/5 Lunch Stekt fiskfilé med currymajonnäs och potatis Sörmlandssoppa * (Smörgås) Onsdag 4/5 Lunch Klimatsmart korvgryta med ris/kokt potatis (Sörmländska falukorv) Stekta kroppkakor med skirat smör * Lingonsylt Torsdag 5/5 Lunch Stekt lax med dillmajonnäs och kokt potatis Rabarberpaj med vaniljglass Dansk sjömansbiff (allt i ett) Fredag 6/5 Lunch Skaldjursgratinerad fiskfilé, kokt potatis Crêpes med rödkåls coleslaw Lördag 7/5 Lunch Kåldolmar med sås och kokt potatis * (lingonsylt) Hallonmousse Omelett (ost, tomat & persilja), prinskorv Söndag 8/5 Lunch Plommonstekt fläskkarré med potatisgratäng Mjuk kaka * Vispgrädde Fisksoppa med hembakat bröd