* Innebär att avdelningen ansvarar för beställning och servering av tillbehöret.

Transkript

1 Matsedel Äldreomsorgen 9/5-15/ tillbehöret. VECKA-19 Måndag 9/5 Lunch Raggmunk med stekt fläsk * Lingonsylt Pytt i panna med stekt ägg * Rödbetor Tisdag 10/5 Lunch Stekt fiskfilé med dillsås och kokt potatis Prinskorv med stuvade grönsaker och potatis Onsdag 11/5 Lunch Köttfärssås med pasta (Kött från Skalltorpsgård -Sörmland) Fiskbullar med kaviar/dillsås och kokt potatis Torsdag 12/5 Lunch Broccolisoppa Pannkakor *(sylt) Köttbullar med stuvade makaroner Fredag 13/5 Lunch Skaldjursgratinerad fiskfilé, hemlagat potatismos Köttfärspaj, lök/tomatsallad, Lördag 14/5 Lunch Kycklinglårfilé med bearnaisesås och klyftpotatis Gräddtårta Kassler med potatisgratäng Söndag 15/5 Lunch Kalops med kokt potatis * Rödbetor Äppelpaj med vaniljsås Potatis/purjolöksoppa, * Smörgås

2 Matsedel Äldreomsorgen 16/5-22/ tillbehöret VECKA-20 Måndag 16/5 Lunch Lunchkorv med hemlagat potatismos Risgrynspudding med saftsås Tisdag 17/5 Lunch Chilifisk med och kokt potatis Ugnspannkaka med lingongrädde Onsdag 18/5 Lunch Stekt fläsk med löksås och kokt potatis Gubbröra med kokt potatis * (Kavring) Torsdag 19/5 Lunch Köttsoppa Pannkakor *(sylt) Gräddstuvad pytt i panna med stekt ägg *(Rödbetor) Fredag 20/5 Lunch Biff Stroganoff med ris Ugnstek fiskfilé med gurkmajonnäs och kokt potatis Lördag 21/5 Lunch Kycklingfärsbiff med rosépepparsås och potatis Päronhalva med after eights * vispgrädde Ostomelett, prinskorv Söndag 22/5 Lunch Söndagsstek med äppelgräddsås och potatis Vaniljglass med kolasås Spenatsoppa/ägghalva * Ostsmörgås

3 Matsedel Äldreomsorgen 23/5-29/ tillbehöret. VECKA-21 Måndag 23/5 Lunch Pasta med ost/kalkonsås, broccoli Potatisbullar med bacon/grönsaksfräs Tisdag 24/5 Lunch Strömmingsfilé hemlagat potatismos Stekt falukorv med stekt potatis och ägg Onsdag 25/5 Lunch Lasagne (Nötfärs) Fiskbullar med hummersås och kokt potatis Torsdag 26/5 Lunch Kycklingsoppa Ugnpannkakor med sylt Köttkorv med hemlagat solskenmos Fredag 27/5 Lunch Fläskgryta med rotfruktgrönsaker och potatis Ost/skinkpaj med blandsallad Lördag 28/5 Lunch Biff a la Lindström med sås och kokt potatis, ärtor Jordgubb/rabarberpaj med vaniljglass Kräftströmming med hemlagat potatismos Söndag 29/5 Lunch Fläskkarré med sås, kokt potatis * Äppelmos Glass, maräng och kolasås Ängamatsoppa * smörgås

4 Matsedel Äldreomsorgen 30/5-5/ tillbehöret. VECKA-22 Måndag 30/5 Lunch ig makaronilåda Kycklinglevergryta med kokt potatis * Lingonsylt Tisdag 31/5 Lunch Medelhavskryddad fisk med kall dill/citronsås, potatis Kalvsylta med rödbetssallad och potatis Onsdag 1/6 Lunch Ugnsfärs (hjort, nötkött, ajvar relich, morötter), sås och kokt potatis Fiskbullar med ägg/persiljesås och kokt potatis Torsdag 2/6 Lunch Blomkålsoppa Pannkakor med *(sylt) Falukorv med senapsås och kokt potatis Fredag 3/6 Lunch Husets köttgryta med ris/potatis 3 sort. sill, ägg, gräddfil, gräslök, kryddost, bröd och kokt potatis Lördag 4/6 Lunch Kyckling med dragonsås och klyftpotatis Fruktkompott Korv/grönsaksoppa * Smörgås Söndag 5/6 Lunch Pepparrotkött med kokt potatis Chokladpudding * Vispgrädde Fiskgratäng med hummersås, kokt potatis

5 Matsedel Äldreomsorgen 6/6-12/ Tillbehöret VECKA-23 Måndag 6/6 Lunch Viltfärslimpa med mild enbärsås och kokt potatis Gravlax med dillstuvad potatis Tisdag 7/6 Lunch Ugnsgratinerad falukorv med hemlagat potatismos Champinjon/paprikaomelett, blandsallad Onsdag 8/6 Lunch Kassler med potatis/rotfruktsgratäng Fiskfilé med ägg och persiljesås, kokt potatis Torsdag 9/6 Lunch Potatis/purjolöksoppa Ugnspannkakor * Sylt Kroppkakor med skirat smör * Lingonsylt Fredag 10/6 Lunch Klimatsmart viltköttgryta med rotfrukt, potatis Kycklingpaj, med grön/bönsallad Lördag 11/6 Lunch Ugnsstekt fiskfilé Hollandaisesås och kokt potatis Blåbärspaj med vaniljsås Bondomelett, salladsgrönsaker Söndag 12/6 Lunch Pannbiff med sås stekt lök och kokt potatis Hallonmousse Rökt skinka med potatissallad, tomat/löksallad

6 Matsedel Äldreomsorgen 13/6-19/ Tillbehör VECKA-24 Måndag 13/6 Lunch Korvgryta med ris/potatis Blodpudding med lingongrädde * (Grädde från köket) Tisdag 14/6 Lunch Chilifisk med kokt potatis Risgrynspudding med saftsås Onsdag 15/6 Lunch Potatis/köttfärsgratäng med crème fraichtäcke (allt i ett) Kalvsylta med rödbetssallad Torsdag 16/6 Lunch Kött/grönsakssoppa Pannkakor med *sylt Pytt i panna med stekt ägg * (Rödbetor) Fredag 17/6 Lunch Färsbiff med gräddsås, kokt potatis Risotto med skinka/grönsaker (allt i ett) aioli Lördag 18/6 Lunch Fiskfilé med vittvinsås och räkor, kokt potatis Mjuk kaka * Vispgrädde Rotfruktgratäng med kalkon och pepparrot (Allt i ett) Söndag 19/6 Lunch Portergryta med kokt potatis Vaniljglass med chokladsås Crêpes, tomat/ruccolasallad

7 Matsedel Äldreomsorgen 20/6-26/ Tillbehöret VECKA-25 Måndag 20/6 Lunch Köttbullar med gräddsås och potatis Fläskpannkaka med *(lingonsylt) Tisdag 21/6 Lunch Fiskfilé (panerad) med hummersås potatismos Köttfärspaj med ruccolasallad Onsdag 22/6 Lunch Kycklinggryta, jasminris/kokt potatis Blomkålsgratäng med skinka, kokt potatis Torsdag 23/6 Lunch Ängamatsoppa Pannkakor * sylt och grädde Stekt falukorv med makaronistuvning Fredag 24/6 Lunch Traditionell sillunch med färsk potatis Vaniljglass med jordgubbsås Rostbiff med potatissallad, grönsallad Lördag 25/6 Lunch Fläskfilé med bearnaisesås och klyftpotatis Gräddtårta Inkokt lax med dillmajonnäs och kokt potatis Söndag 26/6 Lunch Kassler med potatisgratäng Mjuk kaka med tiramisu-mousse Kycklingsallad, currydressing och baguette

8 Matsedel Äldreomsorgen 27/6-3/ Tillbehöret VECKA-26 Måndag 27/6 Lunch Köttbullar med brunsås och kokt potatis *(lingonsylt) soppa Mannagrynspudding med saftsås * (smörgås) Tisdag 28/6 Lunch Stekt fiskfilé med pikantsås och potatis Sörmlandssoppa * (Smörgås) Onsdag 29/6 Lunch Korv Stroganoff med ris/kokt potatis Broccoligratäng med skinka (Allt i ett) Torsdag 30/6 Lunch Kroppkakor med skirat smör * lingonsylt Skaldjursgratinerad fiskfilé, kokt potatis Fredag 1/7 Lunch Raggmunk med stekt fläsk Champinjon crêpes med rödkåls coleslaw Lördag 2/7 Lunch Färsbiff med sås och kokt potatis * (lingonsylt) Hallonmousse Omelett (ost, tomat & persilja), prinskorv Söndag 3/7 Lunch Plommonstekt fläskkarré med potatisgratäng Mjuk kaka * Vispgrädde Skinka med legymsallad, potatis och tomatsallad