Matsedel för äldreomsorg Åmåls Kommun

Transkript

1 Vecka 15 Måndag Korv Stroganoff, potatis, ärter, majs & paprika Fruktsoppa Pannbiff, potatismos, Tisdag Köttbullar, sås, potatis, kokta Morotskaka Onsdag Molinogröt Kassler med potatisgratäng, Konserverad frukt Omelett med svampstuvning / Italiensk frestelse med grön bönsallad Ärtsoppa med fläsk, ostsmörgås Pannkaka, sylt Fredag Grovgröt Dillstuvade fiskbullar, potatis, grönsallad Jordgubbskräm, grädde Lördag Kotlett eller kotlettrad, bearnaisesås, klyftpotatis, sockerärtor Hallonmousse m havreflarn Söndag Kycklingfilé, sås, potatis Bukett Marinerad fruktsallad Mannagrynspudding, sylt Stekt falukorv, potatismos Skinkpaj med dressing och råkost/havregröt Paj, sallad Rösti med bacon Hamburgare med bröd, potatismos, dressing, råkost / Potatissallad, kallskuret, råkost och bröd/ Gräddstuvad pytt i panna, rödbetor, sallad/ Mannagröt socker, smörgås med köttpålägg/ostkaka

2 Vecka 16 Måndag Grovgröt Kökets Lindströmslåda, sås, potatis och broccoli Nyponsoppa med glasskula Pytt i panna, rödbetor Tisdag Kokt torsk, ägg och persiljesås, potatis och Björnbärskräm Onsdag Molinogröt Kycklinggryta, potatis, Konserverad frukt SKÄRTORSDAG Fredag LÅNGFREDAG Lördag PÅSKAFTON Söndag PÅSKDAGEN Gulaschsoppa med köttfärs ostsmörgås Bärpaj med vaniljsås Kalkon, sås, potatis, Äpplekräm Påskbuffé (Sill, ägghalva, rökt lax med kall sås, potatis, småvarmt) Påsktårta Wallenbergare med gräddsås, kokt potatis och Citronfromage Pannbiff, sås, potatis Köttkorv, potatismos, Raggmunk, stekt fläsk lingonsylt Sprödbakad fisk Potatismos och kall sås Krämig sparrissoppa, smörgås med ost / Risgrynspudding / Rotfruktsgratäng, skinka / Havregröt Kalvsylta, potatismos rödbetor / Janssons Frestelse, ägghalva / Omelett med dill och räkstuvning / Gubbröra på kavring, råkost och dressing /Risgrynsgröt

3 Vecka 17 Måndag Fläskfilé, champinjonssås, Köttbullar, potatismos, ANNANDAG PÅSK potatisgratäng och Liten efterrättskaka. Tisdag Grahamgrynsgröt Chilifisk, potatis, Blåbärssoppa Onsdag Molinogröt Kalops, potatis, rödbetor Konserverad frukt med grädde Fisksoppa med aioli, ostsmörgås Crepes med bärfyllning, grädde Fredag Grovgröt Fläsk, löksås, potatis, lingonsylt Mangosoppa Lördag Fiskgratäng Bonjour, potatis, Toscapäron, grädde Söndag Plommonspäckad karré, sås, potatis, Glass Kåldolmar, potatis, sås och Varmkorv, potatismos grillgurka Pytt i panna med ägg och rödbetor/rödbetssallad Skinkpaj, sallad Broccolisoppa, smörgås med köttpålägg, frukt/ Mannagrynspudding med sylt Smörgåstårta/ Korv, dillstuvad potatis, råkost / Rökt skinka med stuvade, potatis / Köttfärspaj, råkostsallad med dressing / Mannagröt socker smörgås m. köttpålägg / plättar

4 Vecka 18 Måndag Pannbiff, löksås, potatis och Fruktssoppa Ugnstekt falukorv med potatismos och Tisdag Korv Stroganoff, ris, Onsdag Valborgsafton! 1:a Maj Fredag Molinogröt Grovgröt Fruktcocktail med grädde Varmrökt lax, kall sås med smak av lime, potatis, ärtor Cheesecake Köttgryta, potatis, Rabarberkräm Raggmunk, stekt fläsk, lingon och vitkålssallad Glass Lördag Schnitzel, bearnaisesås, klyftpotatis och Hallonkräm, gräddmjölk Söndag Köttbullar i gräddsås, potatis, Persika med jordgubbssås Kroppkakor, skirat smör, råkost Oxjärpar, sås, potatis Pytt i panna med ägg, rödbetor Lasagne Potatisbullar, lingon och vitkålssallad Strömming med potatismos och råkost / Omelett med champinjonstuvning / Kalvdans, sylt/ Varmkorv, mos och grillgurka, råkost /Gröt Fyllda pannkakor, sallad / socker, smörgås med köttpålägg / Ostkaka

5 Vecka 19 Måndag Råglingegröt Lunchkorv, dillstuvad potatis och Nyponssoppa med glasskula Färsjärpar, potatismos och Grovgröt Tisdag Kåldolmar, sås, potatis, råkost och lingonsylt Kräm Onsdag Molinogröt Köttgryta, potatis, Konserverade päron Kycklingsoppa Ostsmörgås Ostkaka med sylt Fredag Grovgröt Fiskpudding, skirat smör, potatis sommar Moussé Lördag Krögarbiff, gräddsås, potatis lingonsylt och Jordgubbskräm Söndag Kotlettrad, sås, potatis, Kladdkaka, gräddklick Potatisbullar med bacon, lingonsylt Kokt skinka, mimosasallad, potatis Fläskpannkaka Pytt i panna med ägg rödbetor Rotfruktsgratäng med kokt skinka och tomat / Omelett med gubbröra och råkost / Risgrynspudding, sylt / Kalles potatisfrestelse, råkost / Kalvsylta, potatismos, rödbetssallad / Grovgröt Crepes med räkfyllning och råkost / socker smörgås m. köttpålägg / Paj

6 Vecka 20 Måndag Köttfärssås med pasta Grönsaker Fruktsoppa Fläskkorv, potatismos Tisdag Fläsk, bruna bönor, potatis, råkost Potatis och purjolökssoppa, smörgås / Havregröt Kycklingpytt, kall sås Lasagne, sallad / Fruktsallad med grädde Onsdag Molinogröt Stekt strömming, potatismos, lingon och Hallonkräm Grovgröt Spenatsoppa, ägghalva, smörgås med ost Pannbiff, sås, potatis Mannagrynspudding, sylt / Lasagne Skinkfrestelse, råkost / Chokladpudding, grädde Fredag Fiskbullar med dill- och räksås, potatis, Fromage Gratinerad falukorv, potatis Fredagsfest! Smörgåstårta med passande dryck/ Gramhamsgröt Lördag Rökt kalkonbröst, godaste såsen, potatis och Svartvinbärskräm med grädde Ostkaka med grädde och sylt / Söndag Stekt rödspätta, kall sås, potatis. Pannacotta, bär Risgrynsgröt m kanel och socker, smörgås med köttpålägg / Plättar

7 Vecka 21 Måndag Ugnstekt falukorv, potatismos, kokt Saftsoppa Köttbullar, potatismos, Mannagrynspudding med sylt / Tisdag Rimmad oxbringa, rotmos, senap, grönsallad Vinbärskräm Onsdag Molinogröt Fläskköttgryta med potatis och broccoli Konserverad frukt Grahamgrynsgröt Blomkålssoppa med potatis och bacon, ostsmörgås Pannkakor med sylt Fredag Kålpudding, sås, potatis, lingonsylt och Kräm Lördag Stekt fisk, stuvad spenat, potatis, råkost Brylepudding Söndag Kassler, sås, potatis, blomkål Glass med chokladsås Sprödbakad fisk med kall sås och potatismos Oxjärpar med sås och potatis, och lingonsylt Pytt i panna med ägg och rödbetor / rödbetssallad Köttkorv med potatismos Kycklingsoppa, smörgås med pålägg / Kalvpannkaka med sylt / Skinkgratäng, råkost / Rökt kalkonbröst med champinjonstuvning, potatis/ Gröt Ugnspannkaka, lingonsylt / Risgrynsgröt med kanel och socker, smörgås med köttpålägg /Paj