MAT OCH BARN
Barnets mat
Smakprover
Bra livsmedel att börja med
Hur ger jag barnet smakprover?
Att laga barnmat själv
Små barn behöver extra fett 1 tsk per portion hemlagad mat Tänk gärna på fettkvalitén Välj minst 80 % fetthalt
Gröt och välling
Livsmedel att undvika första året Salt Bladselleri Honung Spenat och mangold Rödbetor
Socker Godis Söta drycker Söta flingor Söta mejeriprod.
Mjölk och mjölkprodukter Vitamin A Vitamin D Niacin Tiamin Riboflavin Vitamin B12 Vitamin B6 Fosfor Kalcium Magnesium Zink Selen Jod Kalium Välj naturella produkter smaksättning kan göras med bär/frukt Från 10-12 mån ålder som dryck eller i större mängder som fil/yoghurt
Dryck Vatten Mjölk (från 10-12 mån ålder)
Fibrer
Måltidsordning Viktigt med regelbundna måltider! Nyfödd 7 dagar 30 dagar 1 år Vuxen 30 ml 60 ml 120 ml 250 ml 1300 ml
Tallriksmodellen Källa:
Matcirkeln Något från matcirkelns alla delar varje dag Källa: slv.
Byggstenar för frukost och mellanmål Källa:
Matglädje
Smaksinnet Bild: tasteline
Barnansvar och vuxenansvar Barnansvar hur mycket Vuxenansvar vad och när
Allergi Gluten Komjölk Ägg Fisk Nötter och jordnötter
När och hur bör gluten introduceras? När smakprover börjar ges I små mängder (t ex i form av gröt, smörgåsrån, bröd eller pasta) Gärna under skydd av amning
Måltidsförslag (4) - 6 månader MORGON Bröstmjölk eller modersmjölksersättning FÖRMIDDAG Bröstmjölk eller modersmjölksersättning LUNCH Börja med smakprov av t ex mosad potatis, palsternacka, morot eller majs. Börja med 1/2-1 tsk och öka sedan till successivt till ca 1/2 dl. Komplettera med bröstmjölk eller modersmjölksersättning EFTERMIDDAG Smakprov av gröt, servera gärna med lite fruktpuré som t ex banan, päron, blåbär, aprikos, äpple alt. ge lite gluteninnehållande mat t ex smörgåsrån eller smulad och uppblöt skorpa/brödbit. Bröstmjölk eller modersmjölksersättning MIDDAG Bröstmjölk eller modersmjölksersättning KVÄLL Bröstmjölk eller modersmjölksersättning
Extra bilder
Kött/fisk/kyckling/ägg /baljväxter
Introduktion av olika livsmedel Ålder/månader 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Bröstmjölk/ Modersmjölksersättning X X X X X X X x x x x x x Potatis, ris, pasta x x X X X X X X X Rotfrukter och grönsaker x x X X X X X X X Frukt och bär x Gröt och välling x Smörgås Kött, fågel, fisk och ägg x X X X X X X X x X X X X X X X x x X X X X X x x x X X X X X Korv x x x x x Baljväxter x x X X X X X X
Måltidsförslag BARNETS MAT UNDER FÖRSTA ÅRET (4) - 6 månader MORGON Bröstmjölk eller modersmjölksersättning FÖRMIDDAG Bröstmjölk eller modersmjölksersättning LUNCH Börja med smakportion av mosad potatis, palsternacka, morot eller majs Börja med 1 tsk och öka sedan successivt till ca ½ dl. Bröstmjölk/ersättning EFTERMIDDAG Smakportion av gröt, servera gärna med lite fruktpuré som t ex banan, päron, blåbär, aprikos, äpple alt. ge lite gluteninnehållande mat t ex smörgåsrån eller smulad och uppblöt skorpa/brödbit Bröstmjölk eller modersmjölksersättning MIDDAG Bröstmjölk eller Modersmjölksersättning KVÄLL Bröstmjölk eller Modersmjölksersättning 6-8 månader 8-10 månader 10-12 månader MORGON Bröstmjölk eller modersmjölksersättning FÖRMIDDAG Bröstmjölk eller Modersmjölksersättning LUNCH Hel komplett måltid av mos/puré: ½-1 dl potatispuré + 1/2 dl grönsakspuré + tillägg av kött/fågel/fisk/ägg Börja med 1 tsk öka sedan successivt till ca 2 msk Avsluta måltiden med frukt /bärpuré ca 1/2 dl Dryck: vatten Ev. bröstmjölk/ersättning EFTERMIDDAG Bröstmjölk eller gröt + 1/2 dl mjölk + frukt-/bärpuré Ev. bröstmjölk/ersättning MIDDAG Bröstmjölk eller Modersmjölksersättning KVÄLL Bröstmjölk eller Modersmjölksersättning MORGON Bröstmjölk/välling /gröt + frukt-/bärpuré + ½ dl mjölk FÖRMIDDAG Ev. mosad eller finriven frukt eller bär LUNCH Finfördelad kokt mat; 1 mosad potatis/1 dl kokt pasta/3/4 dl kokt ris + 1/2-1 dl kokta/finrivna grönsaker + 2 msk kött/fisk/ägg/fågel Frukt/bär 1/2-1 dl Dryck: vatten EFTERMIDDAG Frukt/bär MIDDAG Smakportion av familjen mat + ev. gröt + 1/2 dl mjölk + frukt-/bärpuré Dryck: vatten KVÄLL Bröstmjölk eller välling/gröt MORGON Bröstmjölk/välling / gröt* + 1/2 dl mjölk + frukt-/bärpuré + ev. 1 ljus smörgås med margarin och leverpastej/mjukost FÖRMIDDAG Frukt/smörgås LUNCH Finfördelad kokt mat; 1 mosad potatis/1 dl kokt pasta/3/4 dl kokt ris + 1/2-1 dl kokta/finrivna grönsaker + 3 msk kött/fisk/ägg/fågel Frukt/bär 1/2-1 dl Dryck: vatten EFTERMIDDAG Mjölkprodukt, smörgås och frukt/bär MIDDAG Se lunchen ovan. KVÄLL Bröstmjölk/välling/gröt * Prova även mer fiberrika grötar som rågflinge-/råggröt eller grahamsgröt Uppdaterad jan 2009. Urspungsidé: Anna Klebom, Leg Dietist
Måltidsklockan Lunch 12.00 Mellanmål 9.30 Mellanmål 14.30 Frukost kl.7.00 Kvällsmål 19.30 Middag kl.17.00
Frukostförslag Foto: Magnusson produktion
Mjölkfria grötar/vällingar
Vegetarisk mat