Den stolta medarbetaren. Madelene Lagerlöf Fredrik Lundquist



Relevanta dokument
Styrmodellen. - varför är Örebro Sveriges kvalitetskommun, hur har vi lyckats och hur omsätts politisk vilja i praktisk verksamhet?

Sammanställning workshop Kalmar 12 oktober. Matkonsult Elisabet Svensson. Mindrematsvinn.nu

Tematräff 2 Om minskat matsvinn Tullängsgymnasiet, Örebro 30 mars Susanne Rosendahl Utvecklingsledare Region Örebro län

Utbildningsförvaltningen. Spånga gymnasium 7-9 [117]

Kostpolicy. Fastställd av kommunfullmäktige Tillägg fastställt av kommunfullmäktige

PLAN MOT DISKRIMINERING OCH KRÄNKANDE BEHANDLING för SÖRÄNGS SKOLA

Beslut för gymnasieskola med yrkesprogram

Samhällsvetenskapsprogrammet, Mediaprogrammet Akademi, Sinclair. Kvalitetsredovisning för läsåret 2012/2013

Kvalitetsredovisning 2010/2011 för Eklunda förskola Skolnämnd sydost

Att förändra framgångsrikt. Exempel på planeringsmatriser till förtydligade och kompletterade områden i förskolans läroplan

Verksamhetsplan. Skolmatsakademin Beslutad av Skolmatsakademins Styrgrupp: Datum: Ort :

Beslut för gymnasieskola

Programområde Vägledande idé och tanke Perspektiv Elevens perspektiv.. 5. Föräldrarnas perspektiv... 5

Beslut för förskoleklass och grundskola

Förslag till KOSTPOLITISKT PROGRAM

Sandbäcksskolan. Lokal arbetsplan för Sandbäcksskolan

Arbetsplan. Vår vision: Det goda livet i skolan - kunskap, trygghet och hälsa. Kyrkerörsskolan. Läsår 2010 / Anneli Jonsson / Charlotta Robson

Beslut för gymnasiesärskola

Verksamhetsplan Vimmerby lärcenter. Kommunal vuxenutbildning på gymnasial och grundläggande nivå samt i svenska för invandrare

Beslut för gymnasieskola

Beslut för gymnasieskola

Beslut för grundskola

Mycket goda studieresultat

V VÄRDEGRUND OCH FÖRHÅLLNINGSSÄTT L LEDARSKAP OCH MEDARBETARSKAP

Sotenäs Kompetenscentrums Likabehandlingsplan och Årliga plan mot kränkande behandling

Stadshuset, Örnsköldsvik, kl. 10:00 11:15

Kostverksamheten

Beslut för gymnasieskola med yrkes- och introduktionsprogram

Beslut för gymnasieskola med yrkesprogram

UTBILDNINGSFÖRVALTNINGEN MATTEUSSKOLAN. Arbetsplan för Fritidshem och Fritidsklubb på Matteusskolan Läsår 12/13

Måltidsstrategi. Måltiden i centrum tillsammans gör vi måltiden till en god stund

SAMVERKAN SKOLA-ARBETSLIV

HÄLSA LÄRANDE ARBETSMILJÖ. Vår skolas rutiner för. elevhälsa

Kostplan Söderköpings kommun Antagen av Servicenämnden

Chefs- och ledarskapspolicy

Beslut för förskoleklass och grundskola

2014; ca elever är inskrivna i verksamheten 2012; 83% av eleverna i åldersgruppen 6-9 år och 17% i åldern år 2012; 20,1 elev/

Arbetsplan för ÖSTERGÅRDEN Läsåret 2015/2016

Beslut för förskoleklass och grundskola

Skolplaneenkät 2015 Vårdnadshavare förskola

Förskola/skolplan för Tomelilla kommun och kommunens långsiktiga samlade styrdokument för förskola skolverksamheten.

LOKAL ARBETSPLAN 2014

Kostpolicy. Antagen av kommunfullmäktige , 104

HR i riktning mot Halmstads kommuns vision. Personalpolitisk riktlinje

Syftet med lektionen är att eleverna får lära sig mer om mat, traditioner och högtider.

Bildningsnämndens tillämpning av likabehandlingsplanen i förskolan

Tillsammans jobbar vi för att det aldrig ska vara bättre förr!

Beslut för förskola. efter tillsyn i Eksjö kommun

Strategi för verksamhetsutveckling

Riktlinjer för maten och måltiderna inom gymnasieskolan

Målet är delvis uppnått

Vuxenutbildning i anstalt

Säffle kommun har formulerat sin vision. Så här låter rubriken: Säffle vågar leda hållbar utveckling.

Kvalitetsgranskning av prioriterade mål. för läsåret 2014/2015

Handlingsplan Vuxenutbildningen 2015

Kvalitetsredovisning

Lokal arbetsplan Tokarpsskolan

Lokal arbetsplan för Vallaskolan Läsåret 09/10

Handlingsplan för Västra Göteborg utifrån verksamhetsinriktning för Lärarförbundets lokalavdelning i Göteborg

Aktivitetsplanen ska vara ett styrande dokument för planenheten inom Plan- och byggavdelningen. Syftet med aktivitetsplanen är att den ska redovisa

Verksamhetsberättelse kortversion. Barn- och utbildningsnämnd

Beslut för förskoleklass och grundskola

Enhetens arbetsplan. Upprättad Ekebyskolan. program. policy. handlingsplan. riktlinje. Enhetens arbetsplan, mall 1(6)

Kvalitetsprogram Gemensamma förvaltningen. Fastställd av förvaltningschefen , dnr:

Beslut för gymnasieskola med yrkesprogram

Sotenässkolans årliga plan mot kränkande behandling

PITEÅ KOMMUN PLAN MOT DISKRIMINERING OCH KRÄNKANDE BEHANDLING SOLANDERSKOLAN 4-9 SKOLENHET

Beslut för gymnasiesärskola

Kvalitetsredovisning. Inledning. Åtgärder för utveckling från föregående kvalitetsredovisning. Mål/Åtaganden. Normer och värden

Elevhälsoplan vid Praktiska Gymnasiet Falun

Innehållsförteckning. 1. Ängdala skola och förskola 1.1 Verksamhet och profil. 2. Övergripande målsättning. 3. Inledning

Ledningssystem för kvalitet

Verksamhetsplan Malmgårdsskolan f-1 Hagenskolan

Omtanke Genom delaktighet, öppenhet och gemenskap visar vi att vi tar hand om varandra och vår omvärld.

Solhemsskolans Likabehandlingsplan 2014/2015

Arbetsplan för Västra Bodarna fritidshem

Jämställdhets- och mångfaldsplan för Konsult- och servicekontoret 2007

Guide till handledare

Tio punkter för en lärande arbetsplats

Verksamhetsplan. Fylsta Skola

Utförarstyrelsen Budget med plan för

A, Individens delaktighet på arbetsplatsen B, Delaktighet i verksamhetens utveckling på arbetsplatsen C, Delaktighet på organisationsnivå

Mat och Måltider Oxelösunds kommun Policy avseende kvalitet för måltider vid förskola, skola, vård och omsorg

Beslut för gymnasiesärskola

Beslut för grundsärskola

SVT:s policy för mångfald och likabehandling

Vilka problem och möjligheter finns i den offentliga upphandlingen? Staffan Carlberg KRAV Kundansvarig Offentlig sektor

Utvecklingsförvaltningen Den 25 november Kvalitetsredovisning 2009/10 C3L

Om ni skulle göra om Lupp vad skulle ni göra bättre/ändra på?

Verksamhetsberättelse/kvalitetsanalys 2012/2013

Mall för kvalitétsrapport: Lärcentrum

Dokumentation av systematiskt kvalitetsarbete Grundskolan/Grundsärskolan. Björndalsskolan

Arbetsplan för Gräfsnäs förskola Läsåret 2015/2016

Vuxenutbildningen Gislaveds Gymnasiums plan mot diskriminering och kränkande behandling

Kvalitetsredovisning 2006 Önnerödsskolan. En del av det livslånga lärandet

Handledning till SÖK ARRANGÖRSBIDRAG

Skolplaneenkät 2015 Elever grundskola

Beslut för vuxenutbildning

Beslut för gymnasieskola med yrkesprogram

Workshop äldres psykiska hälsa. 4 februari 2016

Transkript:

Den stolta medarbetaren Madelene Lagerlöf Fredrik Lundquist

SIQ pusslet

Aktuella pusselbitar Lära av varandra Ständiga förbättringar Allas delaktighet

Bakgrund Saknades en förankring av övergripande mål Fanns inga formulerade mål på enhetsnivå fri tolkning Skapade tydliga olikheter i köken Fanns ett utpräglat behov av att: Förankra övergripande mål på en medarbetarnivå Skapa ett levande dokument som även är ett verktyg Skapa/öka förståelsen för vår roll i ett större sammanhang Skapa stolthet

Förenkla, förnya, förbättra Förenkla Tydliggöra kommunens och verksamhetens mål för personalen Förnya Ett nytt arbetssätt för att nå resultat med en engagerad medarbetare Förbättra Förbättra målarbetet ute i verksamheterna

Upprättande av plan Vision: Skandinaviens mest attraktiva medelstora stad År: 2014 Mål kostenhet: Ledande inom måltidsproduktion och skolrestaurangskvalitet i Örebro kommun Strategiska områden Mätbara index Taktiker Vad, aktiviteter Hur? Hållbar tillväxt Människors egenmakt Barns och ungas behov Trygg välfärd 2014, 17% Andel eko/ fairtrade/klimatsmarta livsmedel 30%, 2014 Alla färsrätter, vegetariska rätter 2014 Snitt på 11 kr Under 5% Minska svinn Smartare mat Större andel egenlagat Råvarukrona per portion Presentationer i serveringen Sjukfrånvaro Kompetensutveckling Forum för elevinflytande Menyer APT Inflytande och påverkan Service/bemötande Integrering med skola Samarbete med skolan Information till elever om påverkan Synliggöra svinnet Bättre måltidsflöde "Effektiva inköp" Bordsryttare, 2 ggr per termin Visa gårdagens svinn i kg vid entré eller disk. 2 ggr per termin Lämna uppgifter till Madde, vidare till schemahandläggare och gymnasiechefer. Omvärldsbevaka andra gy-skolor där schemaläggning av lunch fungerar Gemensam standardlista på 30 produkter Öka andel grönsaker/baljväxter/rotfrukter i recept Ta fram nya recept och revidera gamla. Rensa i Mashie. Öka andelen grönsaker i serveringslinje Fler bleck med grönsaker och prioritera ordningen Effektivisera produktionsmetoder Inköp av färsformare Öka kompetensen i köken Utbilda/konvertera biträden till kock. Budgetera 2014. Förbereda personalen ute i verksamheterna Inspirationsföreläsning Anpassa system Raindance, dela kostnaderna mellan Renodla kostnaderna i budget beställningar och antal ätande Arbeta med färg och utseende. Arbeta med Garnera maten i serveringslinjen. Dela med sig av tips i s- ordningsföljden och renligheten mappen Friskvård Teambuildningsövningar och promenader Bevaka korttidsfrånvaro Uppföljning av statistik från personalavdelningen Studiebesök Minst 2 studiebesök per termin Inspirationsföreläsning 1 gång per läsår Utbildningsdagar på lovveckor Lägga utbildningsdagar på måndagar och tisdagar Regelbundna möten med elever protokollfört Ex Matråd, programråd, matambassadörer Elevundersökning, enkät Minst 1 gång per läsår Inflytande från kockar Menymöten "Idélåda". Ex Sociala medier, låda vid entré/disk/café. Lägga in Inflytande från elever elevens val en bestämd dag i månaden Gemensam grund i APT Ta fram en mall med gemensamma rubriker Alla får komma till tals Öppen agenda på anslag i köken mellan mötena Skapa forum för erfarenhetsutbyte för personalen Planera in dagar då personal jobbar i varandras kök Medarbetarenkät Ca 20 frågor en gång per läsår, anonymt Max kötid 5 minuter Mäta kötid 2 ggr per termin. Ta fram spelreglerna för mätning Mall för utbud från öppning till stängning, hälsa på alla gäster, Skapa egna interna "servicemål" skyltning etc Informera rektorer om vårt jobb som kan integreras i undervisning, svinn, näringslära, kost generellt, miljöpåverkan Ha kontakt med ledningsgruppen på skolan etc Involvera gymnasiechefer Lunchmöte tillsammans med gy-chef Inventera de dagar då skolverksamhet syns utanför skolans Gemensamma aktiviteter väggar, gymnasiemässa, öppet hus Förbättra måltidsmiljö Avstämning med skolan en gång per termin

Grunden till planen Strategiska områden Mätbara index Taktiker Vad, aktiviteter 2014, 17% Minska svinn Information till elever om påverkan Synliggöra svinnet Bättre måltidsflöde Hållbar tillväxt Andel eko/ fairtrade/klimatsmarta livsmedel 30%, 2014 Smartare mat "Effektiva inköp" Öka andel grönsaker/baljväxter/rotfrukter i recept Öka andelen grönsaker i serveringslinje Alla färsrätter, vegetariska rätter 2014 Större andel egenlagat Effektivisera produktionsmetoder Öka kompetensen i köken Förbereda personalen ute i verksamheterna Snitt på 11 kr Råvarukrona per portion Renodla kostnaderna i budget Presentationer i serveringen Arbeta med färg och utseende. Arbeta med ordningsföljden och renligheten

Ex en gymnasieskola Strategiska områden Mätbara index Taktiker Vad, aktiviteter Hur, aktiviteter Lärande En gemensam process för att kvalitetssäkra bedömning för och av lärande Utbildning av lärare under 9 ggr Barn och ungas behov Bemötande En gemensam process för hur man genomför mentors uppdrag Utbildningspaket för samtliga lärare, gemensam modell och plan

Implementering och mottagande Presenterades och förankrades i ledningsgrupp Överskådlig och tydlig Färgsystem gör det lätt att följa vägen mot målen Genomgående positiv respons i verksamheterna Är numer en stående punkt på APT Visuellt levande dokument ute i köken Visar bakgrunden till uppkomsten av ett hur

Resultatet Ökad förståelse för målarbete och måluppfyllelse Engagemang hos personalen att nå mål i vardagen Oavsett funktion synliggörs allas arbete som ett viktigt bidrag till helheten Vi tar lärdom av varandra, utbyter erfarenheter för att lyckas att nå mål Högt resultat i medarbetarenkäten på frågorna om målarbete

Medarbetarundersökning 2014 Fråga Verksamhet Medel Andel som svarat positivt (4-5) Jag är insatt i min Skolrestauranger 4,62 96 arbetsplats mål Örebro kommun 4,37 89 Min arbetsplats mål följs upp och utvärderas på ett bra sätt Jag vet vad som förväntas av mig i mitt arbete På arbetsplatsen tas mina förbättringsförslag och idéer tillvara Skolrestauranger 4,24 86 Örebro kommun 3,7 63 Skolrestauranger 4,57 94 Örebro kommun 4,38 89 Skolrestauranger 4,02 77 Örebro kommun 3,81 69

Den stolta medarbetaren Vill visa upp sin produkt Vill prata om sin arbetsplats Möter gästerna på ett bättre sätt Engagerar sig mer i arbetet Driver på utveckling Vågar vara bäst!

Kontaktuppgifter Citat Om man inte vet var man ska är det ingen idé att skynda sig. Man vet ändå inte när man kommer fram. Källa: Nalle Puh madelene.lagerlof@ fredrik.lundquist@ 019-21 63 51 0765-51 31 91