Munskänkarnas Nyhetsblad Oktober 20 NYA VINER I OKTOBER Munskänkarnas val Ingen munskänk kan väl ha missat att Systembolaget bygger om i sina butiker. Samtidigt har man sett över sin sortimentsmodell. Med den nya modellen som körde igång i september är tanken att utbudet bättre ska motsvara kundernas efterfrågan. Säljs det exempelvis mycket champagne i en butik blir det fler märken i den butiken. Inköpta artiklar får kortare tid på sig att bevisa att de hör hemma på hyllorna, 6 månader mot tidigare. Säljer artiklarna inte tillräckligt bra får de ge plats för andra som förhoppningsvis är populärare. Därmed ska det bli mer spänst i sortimentet. Liksom tidigare kan produkter som sålt bra i beställningssortimentet flyttas över till butikssortimentet. Det brukar röra sig om en 56 viner varje månad och med få undantag har de varit ointressanta. Folkets val, om jag får kalla det så, har till stor del bestått av boxviner och mer eller mindre söta och alkoholrika rödtjut, på sistone ofta med kändisnamn. Så när Systembolaget arrangerade en provning med enbart inkvalade artiklar från beställningssortimentet hade vi i panelen inga större förväntningar. Döm om vår förvåning när vi kollade in startfältet! Över hundra viner har tagit sig in i ordinarie sortiment. Och inte nog med det. Väldigt många av vinerna visar sig vara av riktigt bra kvalitet. Priserna är förstås därefter. Knappt hälften av vinerna kostar över 200 kronor med dyrgripar som 1992 Dominus Estate från Napa Valley för 50:, 2006 Clos Sainte Hune Rielsing från Trimbach i Alsace för 13: och 1961 Krohn Colheita för 35: i topp. Men här finns också flera riktigt bra köp under 300 kronor; Jean Paul & Benoît Droins Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre 2010 för 224:, Lucien et André Brunels ChâteauneufduPape Les Cailloux 2010 för 299: och Marimar Estate Pinot Noir 2009 från Russian River Valley för likaså 299:. Under tvåhundringen puffar vi gärna lite extra för bourgognen 2010 Château Fuissé Tête de Cru, 199:, chianti classicon 2009 Monsanto Riserva, 199:, och en stilren bordeaux i form av 2009 Château Liversan för 9:. Från Systembolagets sida säger man att det här stora inflödet inte ska gå ut över bolagets ordinarie lanseringar av nya viner. Det blir bara fler produkter på hyllorna. Hur många butiker vinerna distribueras till beror på hur mycket de sålt i beställningssortimentet den senaste tremånadersperioden och vilket pris de har. Alert personal ute i butikerna kan också ta hem artiklar man bedömer som intressanta. Och som kund ska man kunna beställa hem alla produkter till sin butik om de inte redan finns där. För att ligga kvar i det ordinarie sortimentet får de viner som kvalat in en tremånadersperiod på sig att visa att säljer. Hur mycket som krävs beror på vilket prissegmentet vinet ligger i. Dyra viner behöver förstås inte sälja så mycket som de billigare för att hänga kvar. Här kan man alltså genom att köpa några spännande viner bidra till att de etablerar sig i sortimentet. Munskänkarnas val, typ. Ulf Jansson 17,5 679: 9: 119: 9: 69:/375ml MOUSSERANDE VINER 1996 Cuvée St Vincent Brut Grand Cru R & L Legras, Champagne, Frankrike 97101, Scandinavian Wine & Food Mogen doft med bra djup och fina toner av äpple, persika, citronskal, bröd, nötter och krita. Torr, mogen smak med krämig mousse, komplexa aromer, uttalad mineralkaraktär, stram syra och rent, karaktärsfullt slut med liten sälta. Fullt utvecklad och fortfarande energisk blanc de blancs från strålande årgång. (1800 fl) VITA VINER 20 Tim Adams Riesling Tim Adams Wines, Clare Valley, Australien 96076, Johan Lidby Vinhandel Fin, fruktig doft med lime, gummi och päron i tonerna. Ganska lätt, piggt fruktig och trevligt nyanserad smak med frisk syra och bra längd. Druvtypiskt. (00 fl) 2009 Marin Bianco Fontanafredda, Langhe, Italien 90600, Enjoy Wine & Spirits Utvecklad doft med gula frukter, lite kryddor, fat och ljus choklad. Medefyllig, torr, utvecklad och behärskat stram smak med schysst längd och fast slut. (2400 fl) 20 Coto de Gomariz Blanco Ribeiro, Spanien 99237, WineWorld Avrundad doft med gula frukter, citrusskal och gröna oliver. Medelfyllig, torr smak med god kropp, balanserad syra, anständig längd och viss värme. (00 fl) 2001 Piesporter Goldtröpfchen Riesling Auslese Reichsgraf von Kesselstadt, Mosel, Tyskland 927, Hjo Grosshandel Fint utvecklad doft med grönt äpple, persika, honung, citrus och skiffer. Lätt, söt, utvecklad mak med len textur, fin nyansering, god, balanserad syra och lång avslutning med inslag av mineral, äpple och honung. Perfekt att dricka nu. (2400 fl) Munskänkarnas vinbedömningar 18 20 Exceptionellt vin 17,5 Högklassigt vin,5 Bra till mycket bra vin 9 11,5 Medelbra vin 6 8,5 Enkelt vin Symbolen anger att ett vin är typiskt för en viss druvsort eller ett visst distrikt. Symbolen anger att ett vin är ett fynd i sin prisklass. vinet är mer än prisvärt vinet är prisvärt vinet är inte prisvärt Symbolen anger att ett vin vinner på att lagras. 45 butiker T6, T7 3 butiker Provare septemberviner: Peter Axelsson, Ulf Jansson och Johan Tarmet Provare beställningsoch nätviner: Rickard Albin (RA), provningsledare Per Warfvinge (PW) Mårten Söderlund (MS) Johan Wadman (JW) CarlJohan Nikell (CN) VinJournalen september / 11
9: 179:,5 9: 9:,5 183: 179: 20 Hochheimer Stielweg Riesling Alte Reben Künstler, Rheingau, Tyskland 92171, Nigab Bred, fruktig doft med persika, nektarin, gula plommon och lite citrus. Medelfyllig, torr, fruktig och koncentrerad smak med tät textur, god syra, ännu unga aromer, riktigt bra längd och fruktig, lite jordig avslutning. Kan gott lagras 48 år. (00 fl) 20 Domäne Wachau Riesling Smaragd Kellerberg Wachau, Österrike 91177, Mondo Wine Sweden Bred doft med persika, gult äpple, kryddor och en del mineral. Medelfyllig, torr, rik, fruktig och sammansatt smak med god syra, bra längd och varm, lite pepprig avslutning. Kan lagras 510 år. (00 fl) RÖDA VINER 20 AchavalFerrer Mendoza, Argentina 95540, Divine Fruktig doft med lite dova toner av plommon, mörka bär, fat och läder. Rätt fyllig, rik, fruktig och stadig smak med sammansatta aromer, god längd och tung, alkoholvarm avslutning. Småstöddigt malbecvin. (00 fl) 2011 Josef Chromy Pinot Noir Josef Chromy Wines, Tasmanien, Australien 92050, Sigva Bärig doft med hallon, röda vinbär, lingon och fat i dragen. Medelfyllig smak med rik inledning, lagom stram mitt och ganska varm avslutning där frukten glesnar. (1800 fl) 2011 Côte de Nuits Villages Maison Ambroise, Côte de NuitsVillages, Frankrike 92175, Otto Suenson Ung, fruktig doft med inslag av hallon, lingon, körsbär och lite ek. Medelfyllig, god, fruktig och relativt stram smak med rödbäriga aromer, bra strävhet, balanserad syra, oantastlig längd och fast slut. (1800 fl) 2011 La Ciaude Domaine Anne Gros et JeanPaul Tollot, Minervois, Frankrike 940, Gullberg by Stockwine Fruktig doft med blåbär, plommon, örter och lite ek. Medelfyllig, rik, fruktig smak med goda, inlindade syror, nyanserade aromer, riktigt bra längd och rätt ekig avslutning med chark och choklad. (00 fl) 9: 9:,5 119:/375ml 425: 9: 9: 2010 Fèlsina Berardenga Fattoria di Fèlsina, Chianti Classico, Italien 90401, Vinunic Bra doft med körsbär, blåbär, plommon, ek, choklad och lite örter. Medelfyllig, god, fruktig smak med bra struktur, fin koncentration, riktigt bra längd och fast slut med viss värme. Gott nu och flera år till. (3600 fl) 2011 Rosso di Montalcino Fattoria La Gerla, Italien 951, Divine Fruktig doft med körsbär, lingon, lite ek och örttoner. Medelfyllig, fruktig smak med rik början, god mitt med trevligt uppstramande syror, schysst längd och varmt slut. (2400 fl) 2007 Rubesco Riserva Lungarotti, Torgiano, Italien 95586, Italwine Utvecklad doft med inslag av körsbär, läder, ek, pinje och örter. Medelfyllig, utvecklad, sammansatt och sträv smak med god syra, riktigt bra längd och varm avslutning. Robust vin att dricka de närmaste åren. (3000 fl) 2009 Amarone della Valpolicella Classico Allegrini, Italien 99396, The WineAgency Sweden Dämpad doft med plommon, mogna körsbär, torkad frukt, fat och choklad. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och ganska utvecklad smak med goda syror och ordentlig längd men utan den energi vinet brukar ha. Kan sparas ett tiotal år. (1800 fl) 2011 Voss Estate Reserve Pinot Noir Martinborough, Nya Zeeland 90631, JPC Wines Fruktig, smått utvecklad doft med smultron, jordgubbar, körsbär och ek. Medelfyllig, god, fruktig smak med rik början, trevlig mitt med fin strävhet, bra syra och småvarm avslutning med röda bär och fat. (4032 fl) 2009 Cedro do Noval Quinta do Noval, Duriense, Portugal 96088, Sigva Fruktig doft med mörka bär, mörka körsbär, plommon, fat, mörk choklad och lite örter. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och ganska sträv smak med god koncentration, balanserad syra och sammansatta aromer. (00 fl) 109: 2011 Côte du Rhône Alain Jaume, Frankrike 97059, Hermansson & Co Lite dämpad, fruktig doft med plommon, bär och örter i tonerna. Medelfyllig, rik, avrundad och fruktig smak med infattade syror och eldig avslutning. (3600 fl) 9: 2006 Dehesa La Granja Fernández Rivera, Castilla y León, Spanien 97119, Brandpartners Varm, utvecklad doft med plommon, mogna röda bär, ek, läder och choklad. Rätt fyllig och robust smak med tydliga syror, anständig längd och en hel del alkoholvärme. (00 fl),5 299: 199: 2010 Château La Nerthe ChâteuneufduPape, Frankrike 95040, Arvid Nordquist Vin och Sprithandel Fint utvecklad doft med plommon, röda bär, läder, örter och ek. Drygt medelfyllig, fint fruktig smak med bra början, sammansatt mittparti med god kropp, klara syror, utmärkt längd och väl varm avslutning med liten mineralsälta. Lagras 6 år. (2400 fl) 2011 L Excellence Château La Reyne, Cahors, Frankrike 93000, Swedish Wine Cellar Bra doft med plommon, mörka bär, viol, läder, ek och örter. Medelfyllig, rik, fruktig, sammansatt och bra uppbyggd smak med god strävhet, spänstig syra, riktigt bra längd och viss värme. Ung cahors att lagra 48 år. (1800 fl) 9:,5 9: 2009 Loidana Marco Abella, Priorat, Spanien 97091, JPC Wines Utvecklad doft med mörka bär, pinje, örter, fat och läder. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och bra strukturerad smak med god längd, utvecklade aromer och varm avslutning. (00 fl) 2011 The Coffeestone Cabernet Sauvignon Graham Beck, Stellenbosch, Sydafrika 96107, Prime Wine Sweden Fruktig cabernetdoft med svarta vinbär, örter, rök och ek. Drygt medelfyllig, rik, fruktig smak med bra syror, fin längd med sammansatta aromer och varm avslutning. Bra druv och ursprungskaraktär. (2400 fl),5 359: 2008 Barolo Paolo Scavino, Italien 916, Enjoy Wine & Spirits Lite utvecklad doft med slånbär, plommon, fat, choklad och en begynnande tjärton. Medelfyllig, rik, fruktig och tydligt strukturerad smak med sammansatta aromer, utmärkt längd och stöddig avslutning med en hel del värma. Lagras 48 år(00 fl),5 9: 2011 Tous Les Jours Syrah Andrew Murray, Santa Ynez Valley, USA 90598, Divine Fruktig, lite syltig doft med plommon, mörka bär, fat och kryddor. Drygt medelfyllig, mycket rik, fruktig smak med infattade syror, god kropp, bra längd och varm, pepprig avslutning. Generös, kalifornisk syrah att dricka de närmaste åren. (00 fl) VinJournalen september /
KVALAT FRÅN BESTÄLLNINGSSORTIMENTET,5 85:,5 459: 18 575:,5 599: 17 1 4: 105: MOUSSERANDE VINER Patriarche Crémant de Bourgogne Brut Rosé Patriarche Père & Fils, Frankrike 7601, Stockholm WineLab Lite utvecklad, fruktig och bärig doft med tydligt inslag av mineral. Torr, fruktig smak med pigg mousse, fin kropp, bäriga aromer, bra balans och god avslutning med en del mineral. Charles Heidsieck Brut Réserve P & C Heidsieck, Champagne, Frankrike 77522, Edrington Sweden Utvecklad och fint nyanserad doft med bröd, bär, äpple, mineral och apelsin. Medelfyllig, torr, god, utvecklad smak med krämig mousse, komplex mitt med utmärkt längd, bra struktur och rent fast slut med mineralsälta. Standardskumpa med höga ambitioner. 2002 Pol Roger Blanc de Blancs Champagne, Frankrike 88285, Ward Wines Utvecklad, djup och komplex doft med persika, äpple, bröd, nötter, mineral och citrus. Medelfyllig, torr smak med bra attack, koncentrerad mitt med krämig mousse, komplexa aromer, läcker textur, spänstig syra, rejäl längd och rent, gott slut med fin mineralsälta. Finessrik blanc de blancs med extra energi från högklassig årgång. Lanson Extra Age Brut Blanc de Blancs Champagne, Frankrike 77611, ChrisWine Djup doft med gula äpplen, vit persika, citronskal och mineral. Torr, rätt mogen smak med krämig mousse fin nyansering, riktigt bra längd och god balans med stram och integrerad syra. Väl sammanhållet vin med bra blanc de blancskaraktär. VITA VINER 2006 Clos Ste Hune Riesling Trimbach, Alsace, Frankrike 72328, Ward Wines Återhållen doft med inslag av gula äpplen och plommon, persika, citronskal, kryddor och mineral. Medelfyllig, heltorr, fruktig och utvecklad smak med tät, nästan len textur, komplexa aromer, utmärkt längd och rent, fast slut. Ikonvin som är gott nu men kan sparas 10 år. 2010 Bourgogne Chardonnay Les Ursulines JeanClaude Boisset, Frankrike 72688, Giertz Vinimport Trevlig, utvecklad doft med persika, gult äpple, ekkryddor, mjuk citruston och lite mineral. Medelfyllig, torr, fruktig och utvecklad smak med gott ekinslag, nyanserade aromer och lite spetsig syra. Annonsering: Ring Sousie Saboh, tel: 0823 45 37 179: 224:,5 199: 239:,5 349: 199: 199:,5 222:,5 399: 9: 2010 Chablis Tête d Or Domaine BillaudSimon, Frankrike 75356, Fondberg Fruktig doft med gult äpple, citrus, mineral och en liten örtig touche. Torr, fruktig och fint mineralig smak med bra syra, god längd och klockrent slut. Elegant och stilren chablis. 2010 Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre JeanPaul & Benoit Droin, Frankrike 71898, Ward Wines Fruktig doft med bra djup och toner av persika, äpple, smör och mineral. Medelfyllig, torr, fint fruktig smak med bra början, nyansrik mitt med behärskat stram syra, bra intensitet och klockren avslutning med mineralsälta. Gott nu men kan lagras 6 år. 2010 Château Fuissé Tête de Cru PouillyFuissé, Frankrike 7, Johan Lidby Vinhandel God doft med fint djup och inslag av persika, gult äpple, ek, smör, nöt, mineral och citronskal. Medelfyllig, torr, fruktig och mineralig smak med komplexa aromer, god syra, riktigt bra längd och rent, fast slut. Gott nu men kan lagras 510 år. 2010 SavignylèsBeaune Premier Cru Clos des Guettes Louis Jadot, Frankrike 798, Vinunic Nyanserad doft med gula äpplen, persika, ek, smör och mineral. Medelfyllig, torr, fruktig smak med avrundad början, en hel del ek i mittpartiet, god syra, fin längd och rent slut med inslag av citrus, mineral och ek. Lagras 36 år. 2009 Meursault Olivier Leflaive, Frankrike 755, Johan Lidby Vinhandel Smått utvecklad doft med gul persika, äpple, ek, vanilj och andra mjuka kryddtoner, smör och mineral. Medelfyllig, torr, fint fruktig smak med god början, lång, nyansrik mitt med balanserat ekinslag, bra syra och ren avslutning med inslag av citrus och mineral. Meursault från varm årgång, lagras 48 år. 2010 Terres de la Baume Viognier Chardonnay Domaine de la Baume, VdP d Oc, Frankrike 718, Stockholm WineLab Stor, varm doft med persika, gula plommon, viol, smör och honung. Medelfyllig, torr, len, bred, utvecklad och nyanserad smak med rund kropp, mild syra och tydlig alkoholvärme. 20 Sancerre Domaine Vacheron Vacheron & Fils, Frankrike 73485, Fondberg Ung, fruktig doft med örter, citrus, svartvinbärsblad, grönt äpple och lite rökig mineralton. Torr, fruktig smak med god intensitet, bra syra, fin längd och rent, fast slut med citrus och mineral. 2011 Château MontRedon ChâteauneufduPape Blanc Frankrike 725, Ward Wines Trevligt nyanserad doft med persika, aprikos och andra gula frukter, milda kryddtoner och lite mineral. Drygt medelfyllig, torr, rik, fruktig smak med rund kropp, nyanserade aromer, mild syra och lite tung avslutning med tydlig mineralsälta. Korrekt ursprungskaraktär. Drick nu eller lagra 810 år. 2011 Condrieu Les Grandes Chaillées Domaine de Monteillet, Frankrike 86406, ClosProbus Avrundad doft med inslag av persika, aprikos, ek och viol. Medelfyllig, torr, fruktig smak med rund, god kropp, lätt strävhet, mild syra, oantastlig längd och varm avslutning med liten druvtypisk beska. 2011 Monacesca La Monacesca, Verdicchio di Matelica, Italien 73881, Tryffelsvinet Ung, fräsch doft med karaktär av gula frukter. Torr, rik, fruktig smak med rund kropp, bra syra och tydligt mineralinslag. VinJournalen september /
239: 269: 4: 109: 185: 198:,5 9:,5 9: 219: 9: 2011 Cloudy Bay Sauvignon Blanc Marlborough, Nya Zeeland 82623, Moët Hennessy Fruktig, druvtypisk sauvignondoft med svartvinbärsblad, örter och lime. Medelfyllig, torr, fruktig, örtig och intensiv smak med inslag av citrus, stram syra och rent, varmt slut. 2011 Black Estate Omihi Chardonnay Waipara, Nya Zeeland 75361, Agent Clay Öppen, ekig och fruktig doft med toner av persika, gult äpple, tropisk frukt och vanilj. Medelfyllig, torr, eksträv smak med fin syra, kryddiga aromer och alldeles för mycket alkohol för sitt eget bästa. 2011 Follas Novas Albariño Arousana, Rías Baixas, Spanien 70982, Tryffelsvinet Fruktig doft med grönt äpple, citrus, persika och mineral. Medelfyllig, torr, fruktig smak med god kropp, infattad syra, nyanserade aromer och fast slut med liten jordighet. 20 Von Winning Riesling Pfalz, Tyskland 79393, Intermondi Ung, fruktig, rättfram rieslingdoft med äpple, citrus och petroleum. Rätt lätt, torr, fruktig smak med ganska stram syra och skaplig intensitet. 2011 Schloss Saarsteiner Riesling Alte Reben Weingut Schloss Saarstein, Mosel, Tyskland 79290, Philipson Söderberg God, lite utvecklad rieslingdoft med grönt äpple, citrus, lite cykelgummi och en hel del mineral. Knappt medelfyllig, ganska torr, stram, fruktig och mineralig smak med bra intensitet, fin syra och toner av äpple, persika, citrus och mineral. 2011 Schloss Johannisberger Gelblack Riesling Trocken Rheingau, Tyskland 73540, Tryffelsvinet Öppen, smått utvecklad doft med persika, gult äpple, blommor, gummi, citrus och en liten nötighet. Medelfyllig, torr, fruktig, ganska stram smak med nyanserade aromer, rätt frisk syra och behärskat stram avslutning med inslag av mineral. 2011 Vintner s Reserve Chardonnay KendallJackson, Kalifornien, USA 72747, Amka Vinimport Fruktig och ekig doft med persika, ananas, smör och kola. Medelfyllig, torr, fruktig och ekig smak med strävhet, snäll syra och viss värme. RÖDA VINER 2010 Pezat Château Teyssier, Bordeaux Supérieur, Frankrike 72247, Tryffelsvinet Fruktig doft med inslag av plommon, mörka bär och ek. Medelfyllig, fin fruktig smak med pigga syror, schysst längd och en del värme. 2009 Bad Boy Thunevin, Bordeaux, Frankrike 75170, Vinovativa Stor, varm, plommonlik doft med inslag av örter, ceder, svartvinbär och ek. Medelfyllig, god, rätt rik, fruktig smak med sammansatta aromer, stora, mogna tanniner, fin syra och varm, stöddig avslutning. Uppkäftig bordeaux i varm årgång. 2009 Château Liversan HautMédoc, Frankrike 783, WineWorld Fruktig, utvecklad doft med svarta vinbär, plommon, ceder, fat, lite örter och paprika i rena toner. Medelfyllig, utvecklad, typiskt bordeauxsträv smak med nyanserade aromer, god syra och fin längd. Har bra karaktär och kan sparas 45 år.,5 9: 9: 17,5 599:,5 9: 325: 9: 319:,5 259: 199: 9: 2009 Château Reysson HautMédoc, Frankrike 3992, Vinunic Utvecklad, återhållen doft med plommon, svartvinbär, ceder, ek och örter. Medelfyllig, fruktig, sammansatt smak med god strävhet, bra syra och fast slut med mer värme än vanligt i den här årgången. 2009 Robert Gustafsson Selected Bordeaux Union de Producteurs, Saint Emilion, Frankrike 70782, janake wine group Rätt mogen doft med plommon, mörka bär, gräs, örter och fat. Medelfyllig dito smak med rik inledning, torrt sträv mitt med balanserad syra, hyfsad längd och varm, rätt ren avslutning. 2005 Château La Grave à Pomerol Trigant de Boisset Pomerol, Frankrike 73445, Hjo Grosshandel Stor, utvecklad doft med plommon, korinter, ceder, ek och en örtig relief. Medelfyllig, fint utvecklad och komplex smak med tät tanninstruktur, bra koncentration, ren, fin syra och lång, lovande avslutning. Karaktärsfull pomerol, god nu men vinner på 510 års ytterligare lagring. 2010 Mercurey Rouge Faiveley, Frankrike 73488, Vinovativa Fruktig, ganska koncentrerad doft med körsbär, hallon, röda vinbär och fat. Medelfyllig, god, fruktig smak med pigg början, rena, lagom strama syror och fin längd med nyanserade bäraromer. Trevlig, ännu ung bourgogne med bra karaktär. 1997 MoreySaintDenis Louis Jadot, Frankrike 71084, Vinunic Öppen bouquet med övermogna smultron, röda plommon, fat, en lätt örtton, svamp, läder och mjölkchoklad. Medelfyllig, mogen, komplex smak med silkiga tanniner, god syra, riktigt bra längd och fin balans. Elegant bourgogne att dricka nu. 2011 Château L Hospitalet La Réserve Rouge Gérard Bertrand, Coteaux du Languedoc, Frankrike 732, Fondberg Varm doft med röda och mörka bär, lite örttoner och fat. Ganska fyllig, rik, fruktig och lite örtig smak med goda, rätt infattade syror, schysst längd och fast slut med värme. Kan gott sparas några år. 2010 Las Flors de la Peira La Pèira en Damaisela, Terrasses du Larzac, Frankrike 70198, Bristly Wine Agents Varm doft med blåbär, svartvinbär, plommon, kryddor, pinje, tobak och fat. Rätt fyllig, rik, fruktig och robust smak med stadig tanninstomme, bra syra, sammansatta aromer och ganska alkoholvarm avslutning. Tätt och kraftfullt vin från Languedoc. 2011 SaintJoseph Pierre Gonon, Frankrike 73040, Johan Lidby Vinhandel Öppen, fruktig och lite pepprig syrahdoft med inslag av blåbär, svartvinbär, bilgummi och mynta. Medelfyllig, fint fruktig smak med pigg attack, god mitt med nyanserade druvaromer, bra spänst och klockren avslutning med peppartoner. Skolexempel på syrah. 2010 La Ballade des Anglès Vacqueyras Domaine du Bois de Saint Jean, Frankrike 79299, ProMatique Products Varm, fruktig och örtig doft med mörka bär, pinje och lite fat. Drygt medelfyllig, rik, fruktig smak med täta tanniner, sammansatta aromer, bra syror, fin längd och varm avslutning. Rhônevin som kan sparas 45 år. 2010 ChâteauneufduPape Louis Bernard, Frankrike 72371, Arvid Nordquist Vin och Sprithandel Fruktig doft med plommon, röda bär, örter, lite fat och mineral i tonerna. Fyllig, lite fruktsöt smak med stor kropp, ganska robusta tanniner, balanserad syra och varm avslutning. VinJournalen september /
,5 299: 17 359: 18,5 795: 11 68: 89: 244: 9: 179:,5 629: 9: 2010 ChâteauneufduPape Les Cailloux Lucien et André Brunel, Frankrike 791, BraVin Sverige Fruktig doft med bra djup och inslag av plommon, mörka bär, örter, fat och en hel del mineral. Drygt medelfyllig, fint fruktig och tydligt mineralig smak med god koncentration, komplexa aromer, bra strävhet, balanserad syra och fast slut med karakteristisk sälta och en hel del värme. God redan nu men kan lagras 10 år. 2010 Château Sixtine Cuvée du Vatican Cuvée du Vatican, ChâteauneufduPape, Frankrike 79240, Bristly Wine Agents Varm, fruktig doft med plommon, mogna röda bär, fat, mynta och vitpeppar. Fyllig, fruktig, välbyggd smak med ordentlig stomme, sammansatta aromer, utmärkt längd och lite tung avslutning med amaronestyrka. Lagras 6 år. 2009 La Tyre Alain Brumont, Madiran, Frankrike 7, Vinunic Återhållen, djup doft med massor av mörka bär plus plommon, ek, örter, kryddor och mörk choklad. Fyllig, rik, fruktig smak med generös attack, tät och välstrukturerad mitt med stora, mogna, infattade syror, utmärkt längd och rent, varmt, fräscht slut med liten, fin sälta. Lagras 1020 år. 20 Luccarelli Rosso Salento Feudi di San Marzano, Salento, Italien 84907, Spendrups Fruktig doft med plommon, mörka bär och lite kryddor. Medelfyllig, fruktsöt smak med muntorkande strävhet och hyfsad syra. 2011 The Grand Zin Zinfandel Old Vines Orion Wines, Apulien, Italien 74659, WineWorld Fruktig doft med inslag av körsbär, björnbär och lite torkad frukt. Drygt medelfyllig, fruktsöt smak med inlindade syror och en hel del alkoholvärme. 2011 Laccento Società Agricola Montalbera, Castagnole Monferrato, Italien 72722, Wine Group Sweden Fruktig doft med inslag av lingon, hallon, blommor och ek. God, fruktig smak med mjuk inledning, nyanserad mitt med fin längd och fast slut med liten restsötma. Trevligt vin med väl hög prislapp. 2011 Gagliasso Ciabot Russ Nebbiolo Gagliasso Mario, Langhe, Italien 74186, Handpicked Wines Sweden Fruktig nebbiolodoft med plommon, slånbär, rosor och fat. Medelfyllig, rik, fruktig och sträv smak med rätt nyanserade aromer, fin syra, bra längd och viss värme. Druvtypiskt. 2009 Barolo Flori Araldica, Vini Piemontesi, Barolo, Italien 70401, Nigab Fruktig doft med plommon, slånbär, körsbär och fat. Medefyllig, fruktig smak med karakteristisk strävhet, lite stumma aromer, god syra och varm, stadig avslutning. Korrekt instegsbarolo. 2008 Barolo Santo Stefano di Perno Giuseppe Mascarello & Figli, Italien 71177, Wine List Sweden Stor, smått utvecklad doft med plommon, nypon, slånbär, rosor, svamp, fat och kaffe. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och utvecklad smak med stadig struktur med täta tanniner, bra syra, sammansatta aromer, utmärkt längd och varm, fruktig avslutning som lovar mer. Lagras 6 år. 2008 Ser Lapo Riserva Marchesi Mazzei, Chianti Classico, Italien 73864, The WineAgency Sweden Utvecklad doft med körsbär, tobak, ek, choklad och en lätt örtton. Medelfyllig, utvecklad smak med goda, strama tanniner, spänstig syra, nyanserade aromer och fast slut med en del ek. Chianti classico med bra karaktär.,5 199: 209: 99:,5 249:,5 439: 2009 Monsanto Riserva Chianti Classico, Italien 754, Bristly Wine Agents Utvecklad doft med körsbär, blåbär, fat, lätt chokladton och lite örter. Medelfyllig, utvecklad, fruktig och sammansatt smak med god strävhet, bra syra, fin längd och viss värme i avslutningen. 2009 Mangiacane Chianti Classico Riserva Villa Mangiacane, Italien 71066, Samplex Nedtonad, varm doft med körsbär, plommon, fat, tobak och choklad. Utvecklad, rik och varm smak med rätt robust struktur, god kropp, bra längd och lite stum avslutning med alkoholvärme. Klumpig chianti classico från varm årgång. 2011 Terra di Brolio Barone Ricasoli, Toscana, Italien 79375, WineWorld God, fruktig doft med körsbär, örter och fat. Medelfyllig, rik dito smak med trevliga syror, schysst längd och varm, ombonad avslutning. 2009 The Per Gessle Selection Kurt & Lisa Allegrini, Toscana, Italien 71750, The WineAgency Sweden Varm, utvecklad doft med körsbär, plommon, ek, choklad och en del mörka bär. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och ekig smak med torra tanniner, god syra, bra längd med sammansatta aromer och amaronevarm avslutning. 2009 Le Serre Nuove Tenuta dell Ornellaia, Bolgheri, Italien 73066, Carovin Fin, utvecklad doft med inslag av plommon, svarta vinbär, körsbär, torkad frukt, örter, ek och choklad. Drygt medelfyllig, god, trevligt utvecklad smak med fruktig kropp, lite robusta tanniner, fis syra, komplexa aromer, riktigt bra längd och varm avslutning. Lite märkt av sin varma årgång. Guldvinnaren från Thiénot Classic Brut N.V. Champagne Thiénot beställningssortimentet, 349 kr,,5% Importeras av www.winelist.se Alkohol kan skada din hälsa VinJournalen september /
279: 239: 17 389: 79: 99: 89:,5 9 : 219: 295: 330: 2007 Brunello di Montalcino Barbi Fattoria dei Barbi, Italien 790, TOMP Beer Wine & Spirits Utveckla, lite dämpad doft med mogna körsbär, plommon, ek, tobak och choklad. Mer än medelfyllig, utvecklad, generös smak med fruktig kropp, ordentlig strävhet, bra syra, sammansatta aromer och stadig avslutning med en del värme. 2008 Brunello di Montalcino Villa al Cortile Gestioni Piccini, Italien 89303, Fondberg Rätt utvecklad doft med körsbär, lingon, plommon, fat, svamp, lätt örtighet och ett stråk mineral. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och utvecklad smak med nyanserade aromer, god strävhet, relativt stram syra och rent, småvarmt slut med inslag av mineral. 2008 Brunello di Montalcino Casanova di Neri, Italien 79234, Johan Lidby Vinhandel Djup, utvecklad doft med mogna körsbär, dito lingon, plommon, tranbär, örter och ek. Rätt fyllig, utvecklad smak med fruktig kropp, stadig stomme, komplexa aromer, utmärkt längd och ren, fast avslutning med både frukt och mineral. Rejäl brunello som är god nu och säkert 810 år framåt. 20 Baccolo Appassimento Parziale Cielo e Terra, Venetien, Italien 79264, Stockholm WineLab Fruktig doft med körsbär, hallon, mandel och lite vanilj. Mjuk, fruktig smak med fin syra, viss nyansering och hyfsad längd. 2010 Villa La Mattarana Bufera Appassimento Venetien,Italien 760, WineWorld Varm, fruktig, syltig doft med inslag av plommon och torkad frukt. Drygt medelfyllig, generös och lite eldig smak med rätt robusta tanniner, inlindad syra och inslag av russin och torkad frukt. 2011 Villa Mattarana Valpolicella Ripasso Superiore Valpolicella Superiore, Italien 763, WineWorld Öppen, fruktig doft med röda körsbär, hallon, mandelmassa och fat. Medelfyllig, fint fruktig smak med pigg början, rätt sammansatt mitt med skaplig intensitet, fin syra och rent, fast slut. 2011 Campo Alto Ripasso Cantina Valpolicella Negrar, Valpolicella, Italien 81773, Carovin Lite reserverad doft med plommon, russin, körsbär och fat. Drygt medelfyllig, rikt fruktig smak med god strävhet, fin syra, bra kropp, sammansatta aromer, riktigt bra längd och stadig avslutning med värme. 2008 Lasse Stefanz Amarone della Valpolicella Classico Luigi Righetti, Italien 72045, janake wine group Öppen, utvecklad doft med mogna körsbär, dito jordgubbar, fat, mjölkchoklad och mandelmassa. Drygt medelfyllig, halvtorr, utvecklad och sammansatt smak med runda tanniner, god syra och varm avslutning. Syltig och tillrättalagd amarone. 2008 Amarone Classico Brigaldara Brigaldara, Italien 73574, Winemarket Nordic Utvecklad och nyanserad doft med körsbär, mogna röda bär, torkad frukt, fat och choklad. Fyllig, rik, fruktsöt och på samma gång tannintorr smak med balanserad syra, bra längd och eldig avslutning. Ger ett disharmoniskt intryck med sina 17 % alkohol. 2007 Musella Amarone della Valpolicella Riserva Italien 75441, Enjoy Wine & Spirits Utvecklad doft med bra intensitet och rena toner av körsbär, hallon, plommon och ek. Ganska fyllig, rik, utvecklad och strukturerad smak med lite torr strävhet, bra syra och ganska eldigt slut.,5 550:,5 748: 18 749: 279: 279:,5 249: 298: 1: 229:,5 179: 2008 Monte Santoccio Amarone della Valpolicella Classico Italien 795, Wine Group Sweden Stor, utvecklad doft med körsbär, kryddor, plommon, torkad frukt, fat och mörk choklad. Fyllig, utvecklad, mycket rik smak med generös, fruktig kropp, sammansatta aromer, tilltagna syror, ordentlig längd och eldigt, starkvinslikt slut. 2007 L Amarone della Casa dei Bepi Viviani, Amarone della Valpolicella, Italien 74922, Wine Group Sweden Stor, utvecklad och sammansatt doft med mogna körsbär, torkad frukt, plommon, fat och mandel. Fyllig, rik, rund och komplex smak med tydliga syror, utmärkt längd och eldig och lite bråkig avslutning. 2007 Bussola TB Amarone della Valpolicella Classico Tommaso Bussola, Italien 79468, Enjoy Wine & Spirits Stor, utvecklad och nyansrik doft med syltade körsbär, mogna röda bär, plommon, torkad frukt, fat, choklad och lite örter. Fyllig, maffig, halvtorr, lång och läcker smak med tät textur, komplexa aromer, mogna syror och stor, stark avslutning där allt går jämt upp. Lagras 510 år. 2011 Animus Pinot Noir Cambridge Road, Martinborough, Nya Zeeland 759, Agent Clay Fruktig och lätt kryddig doft med körsbär, blåbär, jordgubbar och rostad ek. Medelfyllig, stram, fruktig smak med god koncentration, ekiga tanniner, livlig syra, fin längd och rent slut med inslag av röda vinbär och ek. 2009 Howell Cabernet Franc Pyramid Valley Vineyards, Marlborough, Nya Zeeland 759, Agent Clay Utvecklad doft med mörka bär, körsbär, örter och fat i varma toner. Medelfyllig, rik, fruktig och utvecklad smak med goda syror, riktigt bra längd och varm, småsträv avslutning. Druvtypiskt. 2008 Pesquera Reserva Bodegas Alejandro Fernández, Ribera del Duero, Spanien 72732, Winepartners Nordic Varm, utvecklad doft med plommon, mogna jordgubbar, apelsin, ek och choklad. Drygt medelfyllig, välstrukturerad smak med tydliga tanniner, bra syra, sammansatta aromer med riktigt bra längd och småvarm avslutning med fat. Ursprungstypiskt. 2009 Malleolus Emilio Moro, Ribera del Duero, Spanien 75283, Viña Española Kompakt doft med mörka bär, plommon, ek och söt lakrits i tonerna. Fyllig, rik, fruktig och välbyggd smak med ordentliga tanniner, bra syra, utmärkt längd och fast slut med ombonad värme. Riberavin med rejäl karaktär, lagras 510 år 2008 Cerro Añon Reserva Olarra, Rioja, Spanien 79196, Stellan Kramer Rättfram riojadoft med jordgubbar, plommon, ek, vanilj och dill. Medelfyllig, utvecklad smak med pigga syror, nyanserade aromer med skaplig intensitet och rent slut med viss värme. Ursprungstypiskt. 2005 Lealtanza Gran Reserva Bodegas Altanza, Rioja, Spanien 73923, Tryffelsvinet Utvecklad doft med varma toner av jordgubbar, plommon, lite mörka bär, ek och choklad. Medelfyllig, god, utvecklad smak med fina, rena syror, nyanserade aromer, riktigt bra längd och lite uppstramad avslutning. Gran reserva med återhållen ek. 2008 Marqués de Cáceres Reserva Bodegas Marqués de Cáceres, Rioja, Spanien 851, Domaine Wines Sweden Utvecklad doft med plommon, mogna körsbär, en lätt örtton, ek och choklad. Medelfyllig, sammansatt och eksträvt strukturerad smak med bra längd och fast slut. Rioja med mer tanniner än vanligt. VinJournalen september /
9: 349: 279: 89: 9: 179: 250: 2011 Southern Right Pinotage HemelenAarde Valley, Sydafrika 748, Hjo Grosshandel Återhållen doft med röda bär, bakelit och fat. Medelfyllig, fruktig, sträv och lite spretig smak med skaplig längd. Druvtypiskt. 2011 Hamilton Russell Pinot Noir Hamilton Russel Vineyards, HermelenAarde Valley, Sydafrika 75263, Hjo Grosshandel Öppen doft med jordgubbar, hallon, lätt örtighet, ek, kola och någon rökton. Medelfyllig, fin, fruktig och nyanserad smak med god början, stram strävhet, spänstig syra, ordentlig längd och ren, fruktig avslutning med röda bär, ek och lite örter. Fokuserat vin att dricka 56 år framåt. 2010 De Toren Fusion V De Toren Private Cellar, Stellenbosch, Sydafrika 739, Prime Wine Sweden Fruktig, rökig doft med svarta vinbär, plommon, örter och ek i tonerna. Drygt medelfyllig, rik, varm, fruktig smak med sammansatta aromer, stora, bra syror, ordentlig längd och varm, stadig avslutning. Bordeauxmix att lagra 6 år. 20 Gnarly Head Petite Sirah Delicato, Kalifornien, USA 74570, Hermansson & Co Varm, syltig doft med blåbär, plommon, peppar och andra kryddor. Drygt medelfyllig, fruktsöt smak med god kropp, inlindade syror, kryddiga aromer och lite eldig avslutning. Extrapoäng för den uppkäftiga attityden. 2010 Buena Vista Sonoma Zinfandel Buena Vista Winery, Sonoma County, USA 73776, Giertz Vinimport Kryddig doft med inslag av björnbär, boysenbär, hallon och fat. Medefyllig, rätt fruktsöt smak med kryddiga och bäriga aromer, hyfsade syror och varmt slut. 2009 MurphyGoode Lair s Dice Zinfandel Jackson Family Wines, Sonoma County, USA 75007, Fondberg Utvecklad doft med björnbär, plommon, körsbär, kryddor och ek. Drygt medelfyllig, söt, fruktig, sammansatt smak med rundade syror och amaronevarm avslutning. 2011 Earthquake Zinfandel MichaelDavid Winery, Lodi, USA 71928, janake wine group Varm, fruktig och syltig doft med björnbär, hallon, körsbär, ek, kryddor och choklad. Fyllig, generös och intensiv smak med sammansatta aromer, god, fruktig kropp, infattade syror, riktigt bra längd och stöddig, eldig avslutning. 299: 199: 249: 299: 17 930: 17,5 1 650: 179: 2009 Marimar Estate Pinot Noir Marimar Torres, Russian River Valley, USA 74480, Miguel Torres Fint utvecklad pinotdoft med plommon, hallon, jordgubbar, blåbär, ek och lite kryddor. Medelfyllig, utvecklad, angenäm smak med goda, runda tanniner, fin syra, utmärkt längd med nyanserade aromer och rent slut med god frukt och viss värme. Perfekt nu och de närmaste åren. 2006 Beringer Knights Valley Cabernet Sauvignon USA 74646, Treasury Wine Estates Sweden Öppen, utvecklad doft med svarta vinbär, örter, ek, läder och choklad. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och välstrukturerad smak med utvecklade aromer, god längd och ren, varm avslutning. Bra druvkaraktär. 2009 Clos du Val Cabernet Sauvignon Napa Valley, USA 70486, Mondo Wine Sweden Utvecklad doft med dämpade toner av svarta vinbär, plommon, lite örter som mynta, ek och mörk choklad. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och utvecklad smak med stadig stomme av rätt torra tanniner, bra syra och schysst längd. 2010 Beringer Napa Valley Cabernet Sauvignon USA 79038, Treasury Wine Estates Sweden Rätt stor, fruktig doft med plommon, svarta vinbär, eukalyptus, ceder, ek och choklad. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och sammansatt smak med bred tanninstruktur, bra syra, utmärkt längd och stadigt slut med värme. Bra ursprungskaraktär, lagras 510 år. 2008 Silver Oak Napa Valley Cabernet Sauvignon Silver Oak Cellars, USA 74005, Vinopia Wine & Spirits Öppen, utvecklad doft med svartvinbär, mint, ek, läder, tobak, kola och mörk choklad. Drygt medelfyllig, rik, fruktig och välstrukturerad smak med komplexa aromer, utmärkt längd och rent, varmt slut. Karaktärsfull cab att lagra 6 år. 1992 Dominus Estate Napa Valley, USA 79328, Hjo Grosshandel Stor, mogen och komplex bouquet med svarta vinbär, eukalyptus, plommon, örter, ceder, ek, vanilj och choklad. Drygt medelfyllig, rik och komplex smak med stadiga tanniner, god kropp, bra syra, ordentlig längd och varm, ganska sträv avslutning. 2011 Chateau Smith Cabernet Sauvignon Charles Smith Wines, Columbia Valley, USA 71907, Handpicked Wines Fruktig doft med svartvinbär, blåbär, örter och ek. Medelfyllig, mjukt fruktig och lite saftig smak med inlindad strävhet, bra syra, fin längd och rent slut. Trevligt. 179:,5 9: 219: 2010 Clos du Val Zinfandel Napa Valley, USA 74383, Mondo Wines Sweden Dämpad doft med björnbär, plommon, läder och fat i dragen. Medelfyllig, rätt sträv, fruktig smak med god kropp, sammansatta aromer och ganska stram syra. Torr och lite sluten zin. 20 Byron Santa Barbara Pinot Noir Santa Barabra County, USA 72091, Winemarket Nordic Fruktig doft med trädgårdshallon, jordgubbar, ek och något grönt inslag. Medelfyllig, rik, fruktig och avrundad smak med god kropp, mogna tanniner, balanserad syra och viss värme. 2011 Calera Pinot Noir Calera Wine Company, Central Coast, USA 87282, Johan Lidby Vinhandel Öppen, fruktig doft med varma toner av körsbär, hallon, jordgubbar och ek. Medelfyllig, rik, fruktig, välbyggd smak med god början, infattade, bra syror, fin längd och småvarm, lite uppstramad avslutning med röda bär och fat. Strukturerat vin att dricka de närmaste 45 åren.,5 199:,5 9:/375ml 18 1 535: STARKVINER Leacock s Malmsey Madeira Wine Company, Madeira, Portugal 76291, Domaine Wines Sweden Avrundad doft med knäck, kola, fat, vanilj och dadlar i tonerna. Söt smak med rund kropp, framväxande syra, bra längd och fast slut med trevlig sötma. Korrekt druvkaraktär. Justino s Madeira Fine Rich Reserve 5 Years Vinhos Justino Henriques, Madeira, Portugal 84011, Carovin Bra doft med plommon, dadlar, knäck, gräddkola och fat. Söt och tät smak med len textur, nyanserade aromer med bra intensitet, god längd, bra syra och välbalanserad avslutning. Fin madeirakaraktär. 1961 Krohn Colheita Wiese & Krohn, Porto, Portugal 7839, Granqvist Beverage House Stor, mogen, komplex bouquet med fikon, dadlar, fat, vanilj, choklad, kex och gula russin. Söt, rik och från starten len smak med ytterligt komplext mittparti, väldig intensitet, bra syra, lätt fatsträvhet i slutet och lång, lång eftersmak. Storartad colheita att dricka nu. VinJournalen september / 17
199:,5 236: 17,5 680: 170:/375ml Real Tesoro del Principe Amontillado muy Viejo Marqués del Real Tesoro, Jerez, Spanien 76183, Stellan Kramer Stor doft med mandel, hasselnötter, fat plus drag av kamomill och mineral. Medelfyllig, relativt torr, komplex smak med bra början, intensiv mitt med framväxande sälta, bra syra och torrt, fast slut med viss beska. Karaktärsfullt. Dos Cortados Palo Cortado 20 Years Williams & Humbert, Jerez, Spanien 76109, Philipson Söderberg Stor doft med fat, valnötter, vanilj, choklad och fikon. Rik, mogen och fatigt komplex smak med hög intensitet, fin syra och lång avslutning med karakteristisk sälta. Genant billigt för innehållet. Tradición Palo Cortado 30 Years Bodegas Tradición, Jerez, Spanien 76217, janake wine group Stor doft med mandel och nötter, fat, torkade frukter, vanilj och choklad. Medelfyllig, rik och len smak med komplexa aromer, tät, nästan oljig textur, utmärkt längd, bra syra och lång avslutning med sötma och viss fatbeska. Storslaget. 1985 Don PX Gran Reserva Toro Albalá, MontillaMoriles, Spanien 76180, Viña Española Förtätad, nästan tjock doft med melass, plommon, vanilj, kola och fat. Mycket söt, len och fyllig smak med tät, smeksam textur, inlindad syra, mycket bra längd och söt, rik avslutning. Till och på gräddglass. Annonsering: Ring Sousie Saboh, tel: 0823 45 37 Vinupplevelsers resor 20 Följ med oss till klassiska vinområden och njut av en resa där allt ingår och som är rekommenderad av Munskänken. Våra kunniga guider delar med sig av regional kännedom och visar gömda lokala pärlor. Vi möter passionerade vinmakare och varje vinprovning och måltid blir en kulinarisk händelse. En resa med oss är en upplevelse utöver det vanliga och ett minne för livet. Amarone/Barolo/Champagne (ABC) 2329 apr 17 600 kr från Köpenhamn 17 900 kr från Arlanda Amarone resan 18 maj & 1821 sep 790 kr från Köpenhamn 990 kr från Arlanda Amarone resa med 2 dagar Vinitaly 610 april 790 kr från Köpenhamn 990 kr från Arlanda Piemonte resan 14 maj, 11 Sep & 25 okt 290 kr från Köpenhamn 590 kr från Arlanda Toscana resan 1721 apr & 2529 sep 790 kr från Köpenhamn 990 kr från Arlanda För med info och bokning kontakta oss! info@vinupplevelser.se eller 0766344 090 Läs våra detaljerade reseprogram på vår hemsida! www.vinupplevelser.se NYA VINER I BESTÄLLNINGSSORTIMENTET MOUSSERANDE VINER 79: NVY Passion Fruit Viña Valdivieso, Chile 77929, Nigab, 8,5 % Lite disig gul färg. Massor av passionsfruktsjuice, granatäpple, jordgubbskräm, ananas och finska marmeladkulor. Mycket söt smak med en lätt mousse, balanserande syra och äpplig eftersmak. Förfinad alkoläsk. Chardonnay, pinot noir och färskpressad passionsfruktsjuice 11 85: 199: 119:,5 67: 11 89: 9: 269: 89: 94: Zonin Prosecco Brut Special Cuvée Veneto, Italien 77299, Bibendum, 11 % Ljus, blekgul färg. Ung doft av päron, kanderad citron och grönt äpple. Söt, enkel smak med mjuk, diskret fruktsyra i neutral och ren stil. 2006 Cuvée M Brut Gunter Künstler, Rheingau, Tyskland 77868, Nigab, % Ganska fyllig doft med trevlig mineralitet, röda bär, äpple, torkad, gul frukt och ett stänk nougat. Ganska utvecklad smak med måttlig syra, rejäl mousse och tydlig beska i avslutet. 70 % pinot noir, 30 % chardonnay. VITA VINER 20 Aconcagua Costa Sauvignon Blanc Errazuriz, Aconcagua, Chile 79562, Philipson Söderberg,,5 % Dov, druvtypisk doft av sparris, fläder, krusbär och citrus. Ung smak med pigga syror, lagom stor kropp och lätt oljighet. 20 Chapelle du Bois Blanc LGI, Côtes de Gascogne, Frankrike 80560, Red & White Wine Sweden, 11,5 % Stram doft av krutrök, citrus, jod och krusbär. Mjuk, behaglig smak med integrerad, spänstig fruktsyra och lätt kropp i neutral stil. 2011 Château Castenet EntreDeuxMers Vignobles de Castenet, Bordeaux, Frankrike 79707, Robert Rask Vinhandel,,5 % Kryddig doft av nässlor, krusbär och marmeladkonfekt. Lätt smak med ganska svag frukt, låg fruktsyra och viss restsötma. 60 % sauvignon blanc, 20 % sémillon, 20 % muscadelle. 20 Laroche Chablis Frankrike 75035, Prime Wine Sweden, % Ung, frisk doft med mineral, citrus och kalk. Ung smak med hög fruktsyra, ganska lätt kropp och inslag av harts i eftersmaken. 2011 Mersault Domaine du Pavillon Albert Bichot, Frankrike 75494, Nigab, % Gyllengul färg. Generös, komplex, smörig doft av vått ylle, mogen citron, chokladpraliner, kaffe och rostad ek. Rund, fyllig smak med frisk syra, bra frukt och tydlig ek i eftersmaken. 20 Rocca di Montemassi Vermentino Tenuta Rocca di Montemassi, Maremma, Italien 83176, Bibendum,,5 % Doft av citrus, örter, gröna äppelskal, lite luktsuddgummi och ett stänk tutti frutti. Medelfyllig smak med liten oljighet och avslut med bra syra och lite jordig känsla. 20 Bianco del Mulino Fattoria Lavacchio, Italien 77937, Red & White Wine Sweden,,5 % Fin, kryddig doft av praliner, clementiner och gula äpplen. Knappt medelfyllig smak med sötaktig frukt, frisk syra, bra balans och liten kärvhet i den ganska långa eftersmaken. 18 VinJournalen september /
199: 10,5 90: 105: 2011 Ingenuity White Nederburg, Western Cape, Sydafrika 799, Bibendum Ung, kryddig, örtig, rökig doft med inslag av vita blommor, tropisk frukt och tutti frutti. Ung, ganska lätt smak med måttlig fruktsyra, lätt kropp och kryddigt avslut. 20 Moldejazz Calles Jazz Riesling B Mehrlein, Rheingau, Tyskland 75041, Red & White Wine Sweden, 9,5 % Blommig, rak, rätt enkel frukt med inslag av banan, äpplen och ett stänk krut. Smaken är lätt spritsig, blommig och sötaktig med viss beska i eftersmaken. 20 Calles Riesling B Mehrlein, Rheingau, Tyskland 724, Red & White Wine Sweden, 11,5 % Blommig, parfymerad doft med inslag av söta päron och citrus. Fruktig smak med tydlig restsötma och frisk fruktsyra, allt i enkel men ren stil. 11,5 99:,5 5: ROSÉVINER 20 Château Castenet Rosé Vignobles de Castenet, Bordeaux, Frankrike 79718, Robert Rask Vinhandel,,5 % Ung, mörk, laxrosa färg. Frisk söt frukt med jordgubbar, banan och lite godisbutik. Relativt ren, frisk smak med fruktsötma och slank kropp. 50 % cabernet sauvignon, 50 % merlot. 20 Aguilares Rosado Los Aguilares, Malaga, Spanien 75262, Samplex,,5 % Röd färg som utspädd Grenadin. Sammansatt, tät, fruktig doft av melon, persika, jordgubbar och godisaffär. Medelfyllig smak med god, mogen, ren frukt som inramas med bra struktur av vinsyra och viss mineral. RÖDA VINER,5 9:,5 9: 200: 10 99: 11 99:,5 99: 119: 9: 20 Steinberger Riesling Trocken Kloster Eberbach, Rheingau, Tyskland 79910, Bibendum Ungdomlig doft av päron, gula äpplen, gräs och polkagris. Medelfyllig, harmonisk, torr smak med mycket frisk syra, bra mittpalett och eftersmak med grapefruktskal. 2010 Mittelheimer Goldberg Calle Fegt Edition Spätlese Trocken B Mehrlein, Rheingau, Tyskland 75037, Red & White Wine Sweden Kraftfull, söt doft av bivax, tändsticksplån, kanderad citron och ett stänk petroleum. Medelfyllig, robust smak med intensiv syra och lite bittert avslut. 2010 Oestricher Lenchen Calle Fegt Edition Riesling Auslese B Mehrlein, Rheingau, Tyskland 75487, Red & White Wine Sweden, 7,5 % Aromatisk, druvtypisk doft av cykelslang, petroleum, citron, honung och passionsfrukt. Söt, rund smak med vital fruktsyra, ett uns spritsighet och rund kropp. CN: p Tvålaktig smak. 2009 Château Cloche Tokaji Furmint Château Cloche, TokajHegyalja, Ungern 79662, Samplex,,5 % Kraftig gul färg med rödstick. Söt doft av fruktcocktail, övermogna päron och arrak i oxidativ stil. Smaken är söt med obalans i syran och har oxidativ besk eftersmak 2011 Tokaji Ötven Cuvée Chateau Cloche, Tokaj, Ungern 79660, Samplex, % Ljus gul färg. Lite jästig doft som påminner om ung sherry. Inslag av grillade äpplen och frukttuggummi. Smaken har en viss spänst i syran och liten oxidation. Eftersmaken har liten restsötma. 2011 Blackstone Pinot Grigio Blackstone Winery, Kalifornien, USA 73300, TOMP Beer Wine & Spirits,,5 % Gul färg. Parfymerad, söt, rosendoft med inslag av mandelmassa, citrus och bittermandel. Fet, viskös, torr, smak med rund, mjuk kropp och låg, mjuk fruktsyra. 2011 Estancia Chardonnay Estancia Vineyards, Monterey County, USA 72524, Bibendum,,5 % Fyllig doft av tropisk frukt, mogen citrus, rostat kaffe och ek. Fyllig, lite rustik smak med generös frukt, måttlig fruktsyra, fyllig kropp och restsötma och rostad ek i eftersmaken. 2010 Wild Horse Chardonnay Wild Horse, Central Coast, Kalifornien, USA 701, TOMP Beer Wine & Spirits, % Harmonisk doft av ylle, vita blommor och finstämd rökighet. Kryddig, balanserad, torr smak med lagom stor kropp, pigg fruktsyra och ett stänk harts. 10 59: 67: 99: 99: 109:,5 9:,5 9:,5 7: 20 Santa Ana Shiraz Bonarda Bodegas Santa Ana, Mendoza, Argentina 2084, ChrisWine Sweden Doften är enkel och bläckig med inslag av björnbär och lite rök och smaken ung och saftig med enkel struktur. 2010 Chapelle du Bois LGI, VdP d Oc, Frankrike 80559, Red & White Wine Sweden, % Bärig, ren doft av jordgubbar, körsbär, gummi och ett uns peppar. Stram, saftig smak med måttlig syra, mjuka, men tydliga tanniner och något sött avslut. 2010 Calles Grenache Les Vignerons d Estezargues, Rhône, Frankrike 75680, Red & White Wine Sweden, % Lite rustik doft med skogsbär, nypon, pomeranser, örter, jord och jordgubbar. Smaken är rund och lite karamellig med återhållna tanniner och lite eldigt slut. 20 Château de Saint Cosme Rhône, Frankrike 74503, Domaine Wines Sweden,,5 % Dov, ganska tät doft med inslag av järn, rått kött, mörka bär och vanilj. Smaken är ung med kraftfull, mörk frukt, frisk syra, tydlig alkoholvärme och rätt bra tanninstruktur. 100 % syrah. 2009 Château Castenet Bordeaux Supérieur Vignobles de Castenet, Frankrike 797, Robert Rask Vinhandel, % Bärig frukt i doften med inslag av cassis och rostat kaffe. Smaken är medelfyllig med frisk fruktsyra, något torra tanniner och tydlig beska i eftersmaken. 60 % cabernet sauvignon, 40 % merlot. 2010 Crozes Hermitage Les Jalets Domaine Jaboulet, CrozesHermitage, Frankrike 70292, Nigab,,5 % Ren, pepprig, kryddig doft med inslag av svarta oliver och lavendel. Balanserad smak med integrerad syra, avslipade tanniner, lagom stor kropp och trevlig kryddighet i eftersmaken. 2005 Le Coeur de Castenet Bordeaux Supérieur Vignobles de Castenet, Bordeaux, Frankrike 79719, Robert Rask Vinhandel, % Fyllig, svartröd färg. Generös doft av svarta vinbär, mörk choklad, ceder, kaffe, ek och ett stänk tallbarr. Fyllig smak med rik, mörk frukt, tydliga men ganska runda tanniner, frisk syra och lång, torr eftersmak. 100 % cabernet sauvignon. 2010 CrozesHermitage Domaine des Entrefaux, Frankrike 72483, Vinia Sweden,,5 % Doft av söta plommon, nypon, kryddor, örter, nickelkarameller, hö och rått oxkött. Smaken är rund i starten med choklad, polerade tanniner och rondör, eftersmaken är torr och chokladig med mörk balanserande frukt. VinJournalen september / 19
259: 17 449: 109:,5 109:,5 4:,5 9:,5 9:,5 186: 186: 199: 199: 2008 ChâteauneufduPape Les Cèdres Domaine Jaboulet, Frankrike 706, NIgab, % Elegant, kryddig, vitpepprig doft av röda bär, oliver, plommon, kantareller, julkryddor, charkuterier och ett stänk gamla fat. Generös smak med frisk fruktsyra, måttfulla, torra tanniner, elegant kropp och lång eftersmak. 2009 CôteRôtie Les Jumelles Domaine Jaboulet, Rhône, Frankrike 70681, Nigab, % Utvecklad, yppig doft av mörk plommonkompott, lakritspipa, vått läder, tobak, nötkaka, skokräm och viol. Fyllig, väl balanserad smak med bra frukt, runda tanniner, elegant fruktsyra, lagom rund kropp och lång, god eftersmak. 2011 Rive Barbera Araldica Vini Piemontesi, Barbera d Asti, Italien 73240, Nigab,,5 % Stor, mörk, dov, nyanserad och elegant doft av söt choklad, vanilj, mörka körsbär och sandelträ. Fruktig, frisk, bärig, lätt eldig, balanserad smak med polerade tanniner och inslag av svarta vinbär och körsbär. Välgjord barbera. 2011 Valpolicella Ripasso Zonin, Italien 75279, Bibendum Stor, dov doft av tjära, mörk frukt, mörk choklad och mörka körsbär. Mjuk, rund, behaglig smak med torr, frisk syra och bra balans. 2009 Cedro Chianti Rufina Fattoria Lavacchio, Italien 79050, Red & White Wine Sweden,,5 % Ganska generös, bärig doft av hallon, mandelmassa, läder och rostat bröd. Medelfyllig, lättillgänglig smak med tillräcklig syra och mjuka men markerade tanniner. 2010 Rocca di Montemassi Sassabruna Tenuta Rocca di Montemassi, Toscana, Italien 75954, Bibendum AB, % Rökig doft med toner av fat, mörk choklad, kryddor och körsbär. Fruktig, vinös, stram smak med frisk syra, markerade men fina tanniner och medelfyllig kropp. 80 % sangiovese, 10 % syrah, 10 % merlot. 2009 Il Conventino Il Conventino, Vino Nobile di Montepulciano, Italien 88708, VinoScelto, % Utvecklad doft av tjära, multna löv, svarta körsbär och kaffe. Medelfyllig smak med rik frukt, fina syror, bra tanniner och markerad ekton i eftersmaken. 2006 Il Conventino Riserva Il Conventino, Vino Nobile di Montepulciano, Italien 88709, VinoScelto, % Doft av plommon, russin, ceder, tobak, mandelmassa, mörk choklad och lite vanilj. Smaken har torra men polerade tanniner, saftig mitt och torrt slut med integrerad frukt. 2007 Vino Nobile di Montepulciano Il Conventino, Vino Nobile di Montepulciano, Italien 70094, VinoScelto, % Aromatisk, utvecklad doft av mörka körsbär, mandel och mörk choklad. Rund, balanserad smak med pigg, ren fruktsyra, lagom spänstiga tanniner och medelfyllig kropp med viss rondör. 85 % sangiovese, % colorino, canaiolo, mammolo. 2007 Cedro Riserva Chianti Rufina Fattoria Lavacchio, Italien 79040, Red & White Wine Sweden,,5 % Medelfyllig röd färg med viss mognad i kanten. Aromatisk doft av vått läder, mörka körsbär, svarta vinbär, mörk choklad och marsipan. Ganska generös smak med mörk frukt, runda, sandiga tanniner och pigg fruktsyra. 2007 Ruffino Riserva Ducale Oro Chianti Classico, Toscana, Italien 75318, Philipson Söderberg,,5 % Dov doft av mörk frukt, mörk choklad, läder och mandel. Gräddig, läcker smak med utmärkt driv, runda, fruktiga tanniner, fyllig, sammetslik kropp, integrerad fruktsyra och bra längd. Vilken munkänsla! 238: 249:,5 256: 63:,5 119: 274: 298: 6:,5 173: 210: 279: 2007 Fibbio Rosso Lanari Luca, Rosso Conero, Marche, Italien 82217, VinoScelto,,5 % Fruktig, starkvinsliknande doft av mörka, semitorkade plommon och blåbär. Fyllig smak med mörk frukt, tydliga men runda tanniner, måttlig fruktsyra, drygt medelfyllig kropp och alkoholsötma i eftersmaken. 100 % montepulciano. 2008 Amarone della Valpolicella Zonin, Italien 796, Bibendum,,5 % Dov, något kokt doft av smörkola, torkad frukt, skokräm, kokos, målarfärg, kaffelikör, järn och salmiak. Fyllig, lite rustik smak med tydliga, bittra, något sandiga tanniner, tydlig fruktsyra och restsötma i eftersmaken. 2006 Areté Riserva Lanari, Rosso Conero, Marche, Italien 79784, VinoScelto,,5 % Dov, mullrande, komplex, utvecklad doft av mörk choklad, björnbär, tallbarr, råtobak, ceder och rostad ek. Fyllig smak med rik, mörk frukt, tydliga men runda tanniner, frisk, balanserad fruktsyra, fyllig kropp och bra längd. 100 % montepulciano. 2010 Vidigal Reserva Caves Vidigal, Estremadura, Portugal 80563, Red & White Wine Sweden, % Generös doft av mjuk pepparkaka, nötter och chokladbiskvier. Fruktig, pepprig smak med lågmäld syra och fruktig, lite bränd och bussig eftersmak. 2009 Tobia Selección Crianza Bodegas Tobia, Rioja, Spanien 74373, TOMP Beer Wine & Spirits,,5 % Stor, öppen, söt och modern doft av kåda, choklad och rostad ek. Fruktig, söt, varm smak med frisk syra, mörka bär, vanilj och rejält med rostad ek. 80 % tempranillo, 10 % graciano, 10 % garnacha. 2011 Los Aguilares Pinot Noir Los Aguilares, Sierras de Málaga, Spanien 79300, Samplex, % Aromatisk, gräsig doft av kanel, nyponpulver, pomeranser, apelsin och söta bär. Medelfyllig, lätt smak med saftig bärighet, snälla tanniner, måttlig fruktsyra, lätt kropp och viss restsötma. 2009 Tadeo Los Aguilares, Sierras de Málaga, Spanien 79301, Samplex, % Fruktdriven doft av mörka bär, plommonsylt, choklad, vanilj, kokos, soja, tjära och bränt gummi. Generös smak av mörka bär, bittra tanniner, måttlig fruktsyra och ganska fyllig kropp. 100 % petit verdot. 2008 Rickety Bridge Merlot Rickety Bridge Private Cellar, Paarl, Sydafrika 711, Samplex,,5 % Rökig, lite kokt doft av björnbär, kola och ek. Fruktdriven smak av mörka bär och rostad ek, har balans mellan tanniner och syra och ganska fyllig kropp. 2010 Rickety Bridge Shiraz Rickety Bridge Private Cellar, Western Cape, Sydafrika 71731, Samplex,,5 % Doften är sötfruktig med tallbarr, lavendel, mörk choklad och tydlig rökighet. Smaken är rund och varm med mörk söt frukt, tydlig alkohol och ganska lång, sötfruktig eftersmak. 2008 Rickety Bridge Paulina s Reserve Cabernet Sauvignon Rickety Bridge Private Cellar, Paarl, Sydafrika 7, Samplex,,5 % Dov, rökig, bränd, jordig doft av svarta vinbär, kaffe, vanilj, kola, choklad och rostad ek. Fyllig smak av mörka bär, tydliga, men sandiga tanniner, pigg fruktsyra och rund kropp. RA: p 2010 Ingenuity Red Nederburg, Western Cape, Sydafrika 79911, Bibendum Kokt doft av röda bär, kanel, nypon och gummi. Stram smak med torra tanniner, hög syra och knappt medelstor kropp. 50 % sangiovese, 45 % barbera, 5 % nebbiolo. 20 VinJournalen september /
,5 99: 9: 2010 Blackstone Zinfandel Blackstone Winery, Kalifornien, USA 73117, TOMP Beer Wine & Spirits,,5 % Ung, mörkbärig, bläckig doft av söt vanilj, rostad ek, torkad frukt samt örter. Söt, fruktig, mjuk, rund, medelfyllig smak med rostad ek, vanilj, diskreta tanniner och kort eftersmak. 2010 Ravenswood Lodi Zinfandel Kalifornien, USA 87398, Bibendum,,5 % Doftar mycket skogsbär, björnbär, rostad ek, damm, skoputs, vanilj, mynta, choklad och mörk plommonmarmelad. Smaken är ganska krämig, robust och lite bränd med sött, eldigt slut. 76 % zinfandel, 24 % petite sirah. De bästa vinglasen? 9: 2011 Estancia Pinot Noir Estancia Vineyards, Monterey County, USA 724, Bibendum,,5 % Kryddig doft av jordgubbar, kaffe och lagom rostade fat. Balanserad smak med pigg fruktsyra, relativt mjuka tanniner, lagom lätt kropp och bra längd. 189: 2011 Wild Horse Pinot Noir Wild Horse, Central Coast, USA 71173, TOMP Beer Wine & Spirits,,5 % Aromatisk, bränd, rostad doft av ek, mogna jordgubbar och kaffe. Smakrik, bränd smak med mogen frukt, måttlig fruktsyra, snälla tanniner och tydlig restsötma.,5 199: 2010 Franciscan Cabernet Sauvignon Franciscan Oakville Estate, Napa Valley, USA 71819, TOMP Beer Wine & Spirits,,5 % Dov, rund doft av kola, tobak, kaffe, brynt smör, svarta vinbär, pinje och ceder. Fyllig, rund smak med fruktiga, sandiga tanniner, frisk fruktsyra och bra balans. SÖTA VINER 11 0:/500ml 0:/500ml 270:/500ml 2008 Château Cloche Tokaji Szamorodni Château Cloche, TokajHegyalja, Ungern 79664, Samplex,,5 % Fyllig, gyllengul färg. Sherryliknande, oxiderad doft av den gamla skolan. Obalanserad smak med hög syra, oxiderad karaktär och inslag av torkad frukt. 2009 Château Cloche Tokaji Ventus Château Cloche, TokajHegyalja, Ungern 79661, Samplex, % Gyllengul färg. Aromatisk, muscatliknande doft med inslag av vita blommor, konserverade päron, hallon, aprikos, rosor och ett stänk tvål. Söt smak med måttlig fruktsyra och rund, lätt kropp. 2008 Château Cloche Tokaji Aszú 5 Puttonyos Château Cloche, TokajHegyalja, Ungern 79663, Samplex, % Fyllig, gyllengul färg. Oxiderad doft av päron, äppelmust, citronskal och bittermandel. Söt smak med oxidation, bonvax och botrytis. Riedels väldsberömda och innovativa vinglasserie, Sommeliers, firar 40 år i år. Av internationella connoisseurer och vanliga vinälskare erkända som de absolut bästa vinglasen. Först ut var Bourgogne Grand Cru som ännu har oöverträffad form och funktion tillräckligt vackert för en permanent plats på Museum of Modern Art i New York. 4400 Bourgogne Grand Cru Annonsering: Ring Sousie Saboh, tel: 0823 45 37 Detta glas och andra vinglas i Riedels sortiment finns i vinglasguiden. Vill du ha guiden hemskickad till dig eller information om Riedelglasprovningar och erbjudanden? Mejla info@riedelglas.se eller besök www.riedelglas.se The finest glasses for both technical and hedonistic purposes are those made by Riedel. The effect of these glasses on fine wine is profound. I cannot emphasize enough what a difference they make. Robert M. Parker, Jr. The Wine Advocate Generalagent i Sverige: Opentable 08660 84 www.riedelglas.se