NYHETER! NYTTIGARE MAT UTAN TILLSATSER Sortiment 2019:1
Byt ut vetemjölet mot dinkel Kulturspannmål som smakar mer! GOTT TILL BRÖD, BULLAR PANNKAKOR PIZZA... SVENSK SPANNMÅL HÖGRE NÄRINGSVÄRDE KRETSLOPPSGÅRDAR FAKTA Dinkel kallas också spelt och är en kultursort som inte är förädlad till skillnad från modernare vetesorter. Generellt har kultursorter högre näringsvärden och mer smak än moderna sorter. Innehållet av antioxidanter är också högre. Saltå Kvarns Dinkel odlas på ekologiska kretsloppsgårdar i Sörmland, Uppland och Östergötland. Saltå Kvarns Dinkel är av sorten: Oberkulmer Rotkorn.
Mjöl Stenmalet mjöl utan askorbinsyra. Av spannmål från svenska ekologiska kretsloppsgårdar. Produkt Vikt Ant/pall Art.nr Vetemjöl 2 kg 264 7014 Ean-kod ICA Coop Axfood Bergendahls Ant/kart. 199527 7 317731 115341 Vetemjöl Special 2 kg 264 7011 34327 7 317731 701100 Grahamsmjöl 500 g 7512 100568 7 317731 751204 Grahamsmjöl 1,25 kg 450 7012 5166608 7 317731 115235 Rågmjöl 500 g 7520 100579 7 317731 752003 Rågmjöl 1,25 kg 450 7020 100265838 5166616 7 317731 115242 Rågsikt 1,25 kg 450 7021 7 317731 115259 Kornmjöl 500 g 7530 100535 7 317731 753000 Kornmjöl 1,25 kg 450 7030 95973 5253265 5166590 7 317731 115266 Dinkelmjöl siktat 1,25 kg 450 7050 136696 76679 136698 76680 100265874 7 317731 705009 Dinkelmjöl fullkorn 1,25 kg Hel Säd & Kross 450 7052 7 317731 705207 Gott till mat, gröt och i bröd. Av spannmål från svenska ekologiska kretsloppsgårdar. Produkt Vikt Ant/pall Art.nr Vete helt 700 g 7210 Ean-kod ICA Coop Axfood Bergendahls Ant/kart. 7 317731 418336 Råg hel 700 g 7220 7 317731 418350 Korn helt 700 g 7230 74283 101284579 7 317731 418374 Havre hel 675 g 7240 7 317731 418411 Dinkel hel 700 g 7250 7 317731 725007 Vetekross 550 g 7310 46979 100266070 102595 46981 100266098 102382 40945 100266169 102597 40958 7 317731 418329 Rågkross 550 g 7320 5452610 7 317731 418343 Havrekross 550 g 7340 7 317731 418398 Fyrkornskross 550 g 7350 5452628 7 317731 418381 3
Gryn Gott till gröt och egen müsli. Fullkorn. Av spannmål från svenska ekologiska kretsloppsgårdar. Veteflingor 650 g 450 7110 Rågflingor 650 g 450 7120 Kornflingor 650 g 450 7130 Havregryn 650 g 450 7140 Havregryn 1 kg 264 7144 Fina Havregryn 650 g 450 7147 Fiberhavregryn 750 g 450 7160 Dinkelflingor 650 g 450 7150 Havrekli 425 g 7180 Vetekli 475 g 450 7190 Kruskakli 450 g 450 7192 Mannagryn 600 g 7412 7 317731 115280 7 317731 115426 7 317731 115310 7 317731 115389 7 317731 115358 7 317731 714704 7 317731 714506 7 317731 715008 7 317731 418435 7 317731 115419 7 317731 115228 7 317731 418312 100265927 5307392 136634 64900 100265972 5165980 136636 101060888 5166020 137127 86008 100117936 5165998 46983 Börja dagen med havre Havre är både nyttigt och gott! Rikt på fiber och snällt mot magen. Allt för ditt välmående. FULLKORN SVENSK SPANNMÅL FIBERRIKA 4
Gröt God färdigblandand gröt för en bra start på dagen, med flingor, frön och torkad frukt. Dinkelgröt 400 g 4041 101275162 Råggröt 400 g 4040 7 317731 404001 101275201 Trekornsgröt 400 g 4042 101275107 Müsli Goda müsliblandningar med spannmål från svenska ekologiska kretsloppsgårdar. Fruktmüsli 750 g 450 4020 Basmüsli 750 g 450 4030 7 317731 117352 7 317731 117376 136628 36003 100264125 5166038 Nötter & Sesamkakor Ekologiskt och gott till mat, bak och mellanmål. Sesamkakor 27 g 10080 5262 Cashewnötter 100 g 1728 5320 Cashewnötter 200 g 1440 5090 Cashewnötter rostade & saltade 100 g 2160 5700 Mandlar 250 g 1200 5060 7 317731 526208 7 317731 532001 7 317731 509003 7 317731 570003 7 317731 506002 59569 x24 5166715 x15 137097 Mandlar rostade & saltade 100 g 2160 5705 7 317731 570508 193821 x15 Hasselnötter 200 g 1440 5052 7 317731 505203 137095 Rårörsocker Från Green Cane Projekt. Rårörsocker 500 g 1224 5001 7 317731 500017 161412 54705 5214192 5
Torkad Frukt Gott till mellanmål, i müsli, mat och bak. Russin 250 g 1176 5018 114654 55008 101275425 5434493 Russin 500 g 672 5012 Russin 6-pack 6x42 g 1176 5011 Russin minipack 6x14 g 4000 5017 Russinmix 6-pack 6x42 g 1176 5013 7 317731 501205 > 7 317731 501106 7 317731 501700 7 317731 501304 179901 23255 101214984 5166285 193640 31466 101070001 114656 10747 101275435 5461157 181872 23253 5182530 Fikon 200 g 1176 5022 114653 81435 101275345 5434485 Aprikoser 200 g 1176 5032 114655 81436 5434477 Plommon 200 g 1920 5040 Mullbär 125 g 1176 5045 Softa Jordgubbar 40 g 4608 5024 Softa Körsbär 40 g 4608 5025 Softa Tranbär 40 g 4608 5026 Softa Rabarber 40 g 4608 5027 Kokoschips Kakao 30 g 1200 5071 Kokoschips Banan & Kakao Kokoschips Kaffe & Kakao 30 g 1200 5072 30 g 1200 5073 7 317731 504008 7 317731 504503 7 317731 502400 7 317731 502509 7 317731 502608 7 317731 502707 7 317731 507108 7 317731 507207 7 317731 507306 101176584 x24 190109 64595 101230779 5203013 2173 5500996 x18 2149 x18 62485 x18 62486 5500988 x18 5500970 62488 5500962 62484 Saltå Russin marknadsledaren i hyllan! UTAN TILLSATSER FIBERRIKA Osvavlade och soltorkade för mer smak och renare mat! Våra russin kommer från Happy Village-byar i Turkiet. Ett projekt som ställer om hela byar till ekologisk odling. 6
Softa Bär och Rabarber Rostade Kokoschips i tre smaker Perfekt som mellanmål eller nyttigare godis. Spjutbara påsar Displaylåda NYHETER! UTAN TILLSATSER FIBERRIKA Bönor & Linser Gott med bönor! Mättar skönt och är fulla med nyttiga proteiner och fiber. Gröna Linser 500 g 1008 5100 Röda Linser 500 g 1008 5110 Kikärter 500 g 1008 5120 Adzukibönor 500 g 1008 5130 Kidneybönor 500 g 1008 5150 Mungbönor 500 g 1008 5160 Sojabönor 500 g 1008 5170 Svarta Bönor 500 g 1008 5180 Bruna Bönor 500 g 1008 5185 Vita Bönor små 500 g 1008 5190 Vita Bönor stora 500 g 1008 5191 7 317731 510009 7 317731 511006 7 317731 512003 7 317731 513000 7 317731 515004 7 317731 516001 7 317731 517008 7 317731 518005 7 317731 518500 7 317731 519002 7 317731 519101 59325 100264456 161541 59326 100264474 59327 59328 59332 59333 59337 59341 59386 7
Pasta Italiensk pasta tillverkad på traditionellt sätt av 100 % durumvete.. Smakrik och med perfekt spänst! Fusilli fullkorn 500 g 480 5301 Tricolore 500 g 480 5304 Gnocchi 500 g 480 5305 Farfalle 500 g 480 5306 Penne 500 g 480 5307 Fusilli 500 g 480 5308 Lasagne 250 g 840 5311 Spaghetti 800 g 432 5312 7 317731 530106 7 317731 530403 7 317731 530502 7 317731 530601 7 317731 530700 7 317731 519101 7 317731 531103 7 317731 531202 > 71459 159735 24470 Pastasås Kvalité från Italien. Enkelt att tillaga ljuvligt gott! Pastasås Oliv & Kapris 350 g 1152 5290 7 317731 529001 10997 5203716 Pastasås Napoletana 350 g 1152 5291 7 317731 529100 11001 5203708 Pastasås Peperoni 350 g 1152 5292 7 317731 529209 5203724 Läckert från Italien Äkta Balsamvinäger från Modena. Fatlagrade i minst fyra månader. Extra jungfruolivolja av oliver från små gårdar i Kalabrien. UTAN TILLSATSER 8
Gryner & Fröer Gott till mat, bak och frukost. Bovete 500 g 1008 5200 Bovete krossat 450 g 1008 5201 Hirs 500 g 1008 5210 Quinoa 500 g 1008 5215 Quinoa röd 500 g 1008 5216 Quinoa svart 500 g 1008 5217 Linfrö 400 g 1008 5220 Couscous 500 g 1008 5240 Bulgur 500 g 1008 5245 Polenta 500 g 1008 5250 Sesamfrö skalat 400 g 1008 5260 Sesamfrö oskalat 400 g 1008 5261 Solroskärnor 400 g 1008 5270 7 317731 520008 7 317731 520107 7 317731 521005 7 317731 521500 7 317731 521609 7 317731 521708 7 317731 522002 7 317731 524006 7 317731 524501 7 317731 525003 7 317731 526000 7 317731 526109 7 317731 527007 163363 59349 5203450 161580 59513 5203468 159811 59354 5203484 161668 75557 100265160 45729 161669 8950 100865841 161542 100265188 5166319 59372 82743 59365 59367 100265302 5166368 161538 161582 100265357 5166376 Quinoa näringsrikt, gott och lättlagat Quinoa är en bra källa till protein och är rik på fiber. Den är också fri från gluten. Lättlagat till varm mat och perfekt i kalla sallader. GLUTENFRI FIBERRIK 9
Ris i alla färger Välsmakande och aromatiska fullkornsriser med härligt tuggmotstånd. Hitta din favorit! Tidig torrläggning av risfälten minskar utsläppen av växthusgaser. Det gör Saltå Kvarns ris riktigt klimatsmart. FULLKORN SVART RIS TRENDIGT & GOTT! Ris Klimatsmart och smakrikt ris från Italien. Arborioris 1 kg 480 5280 136845 59789 100265400 5166293 7 317731 528004 Fullkornsris 1 kg 480 5281 Rött Ris 500 g 960 5284 Ris Parboiled 1 kg 480 5286 Svart Ris 500 g 960 5287 7 317731 528103 7 317731 528400 7 317731 528608 7 317731 528707 100265428 5166301 9350 101209922 5166350 x16 136670 100908751 5166343 137361 45735 101209879 5166426 x16 Olivolja & Balsamvinäger Kallpressad olivolja från gårdar i Italien och Portugal. Äkta balsamvinäger. Balsamico 250 ml 1200 5296 Balsamico Bianco Balsamico Invecchiato 250 ml 1200 5297 250 ml 870 5298 7 317731 529605 7 317731 529704 7 317731 529803 189383 5166541 189384 Crema di Balsamico Crema di Balsamico bianco 150 ml 2040 5340 7 317731 534005 150 ml 2040 5341 7 317731 534104 Olivolja Classico 500 ml 648 5330 189718 7 317731 533008 Olivolja Riserva 500 ml 648 5331 Olivolja Basilika 100 ml 2160 5336 Olivolja Citron 100 ml 2160 5337 Olivolja Chili 100 ml 2160 5338 7 317731 533107 7 317731 533602 7 317731 533701 7 317731 533800 96627 x9 x9 x9 10
Saltå Juice Frukt och grönsaker av noggrant utvalda sorter för bästa smak och kvalitet! Pressas direkt vid skörd, för att bevara den goda smaken av nyskördade frukter och grönsaker. 100% FRUKT Juice Goda och nyttiga juicer av det naturen ger och inget annat. 100 % frukt! Fruktkick 200 ml 1692 5417 Apelsinjuice 200 ml 1692 5401 Ananasjuice 200 ml 1692 5402 Äpple & Mango 200 ml 1692 5403 Grönsaksjuice 200 ml 1692 5404 Äpplejuice 200 ml 1692 5405 Grapefrukt 200 ml 1692 5409 Apelsinjuice 750 ml 576 5416 Fruktkick 750 ml 576 5418 Äpple & Mango 750 ml 576 5411 Morotsjuice 750 ml 576 5412 Grönsaksjuice 750 ml 576 5413 7 317731 541706 7 317731 540105 7 317731 540204 7 317731 540303 7 317731 540402 7 317731 540501 7 317731 540907 7 317731 541607 7 317731 541805 7 317731 541102 7 317731 541201 7 317731 541300 206472 226159 226158 11
Det hela började en gång med brödbakning i en liten källare i Bagarbo på Saltå i Järna. När den gamla bygdekvarnen intill blev till salu, så köpte vi den och Saltå Kvarn grundades 1964. Allt sedan dess erbjuder vi smakrik mat som är ekologisk, naturlig, näringsrik och varsamt producerad med minimal miljöpåverkan för smaken, hälsan och naturens skull. Vår matfilosofi Vi tror på den goda maten, på att det vi äter ska vara hälsosamt för oss och bidra till en planet i balans. Mångfald på tallriken gynnar mångfald i jordbruket och din hälsa. SALTÅ KVARNS FYRA PRINCIPER HUR något odlas är viktigare än VAR det odlas 1. Alltid ekologiskt Samtliga produkter är ekologiska och kommer från ett jordbruk som inte tillåter konstgödsel eller kemiska bekämpningsmedel. 2. Inga tillsatser Saltå Kvarn använder inga konstgjorda smakoch näringstillsatser, konserveringsmedel, färgämnen eller konsistensgivare. UTAN TILLSATSER 3. HUR något odlas är viktigare än VAR Grunden för vårt ställningstagande är att vi menar att odlingsmetoderna oftast ger mycket större avtryck på miljön än vad transporterna gör. Vi har också projekt i andra länder som gör att den ekologiska arealen ökar totalt sett och att människorna där får trygghet, utbildning och bättre arbetsvillkor. 4. Rättvist producerat för djuren, naturen och människorna! Tillsammans med våra svenska ekologiska odlare har vi tagit fram Bondens verktygslåda med 155 miljöförbättrande åtgärder. Ju fler insatser odlaren väljer att genomföra på sin gård, desto mer betalar vi för spannmålen. I Turkiet arbetar vi med Happy Village, ett projekt som ställer om hela byar till ekologisk odling och ökar levnadsstandard och utbildningsnivå för de säsongsarbetare och familjer som hjälper till vid skörd. KONTAKTA OSS GÄRNA Saltå Kvarn AB, 153 91 Järna 08-551 508 00 / info@saltakvarn.se Destination Saltå Om du har vägarna förbi så är du välkommen att besöka vår butik och vårt kafé. Vi finns i Järna, strax söder om Södertälje. Öppettider och vägbeskrivning hittar du på vår hemsida. www.saltakvarn.se. 12