Saltå Kvarn. Storkök. Sortiment 2014:1 EKO LOGISKT ODLAT

Transkript

1 Saltå Kvarn EKO LOGISKT ODLAT Storkök Sortiment 2014:1

2 Saltå Kvarn alltid ekologiskt! Sedan 1964 har Saltå Kvarn förädlat ekologisk spannmål från odlare runt omkring i Sverige. För oss är kvalitet väldigt viktigt och bara det bästa är gott nog. Därför kommer fortfarande alla våra produkter från ett jordbruk som inte tillåter vare sig konstgödsel eller kemiska bekämpningsmedel. Det är bra för miljön men viktigast av allt är att du känner smaken av det naturen ger och inget annat. Vi tror att man kan känna smaken av ekologisk odling. Grödor som fått växa och utvecklas på ett naturligt sätt har förstås hög kvalitet både när det gäller smak och näring. Vi förädlar naturens smaker till sensuella smakupplevelser utan att förstöra eller sätta till! I Saltå Kvarns sortiment hittar du mjöl, gryn, müsli, pasta, ris, juice, olja, vinäger och mycket, mycket mer. Vill ni veta mer om oss och våra produkter besök gärna vår hemsida Välkommen! Knäckebröd Mustiga knäckebröd bakade på stenmalet fullkornsmjöl! Rågknäcke 830 g Dinkelknäcke 620 g Müsli Börja dagen med en nyttig frukost med fullkornsflingor, bär och frukt. Enkelt och gott! Fruktmüsli 750 g Fruktmüsli 5 kg Basmüsli 750 g Basmüsli 5 kg Dinkelmüsli 600 g Quinoamüsli 700 g Äpple & Kanelmüsli 650 g NYHET Dinkelgröt 800 g

3 Bak För godare bröd och bakverk! Rårörsocker 500 g Nyponskalsmjöl 25 kg Kornmalt 25 kg Havssalt 25 kg Mjöl Mustigt stenmalet mjöl från vår egen kvarn! Vetemjöl 1,25 kg Vetemjöl 2 kg Vetemjöl, standard Vetemjöl, standard Vetemjöl, bageri Vetemjöl, special Vetemjöl, special Vetemjöl, special 10 kg kg kg kg kg kg Grahamsmjöl 1,25 kg Grahamsmjöl, grovt Grahamsmjöl, fint 30 kg kg Rågmjöl 1,25 kg Rågmjöl, grovt 30 kg Rågmjöl, fint 30 kg Rågsikt 1,25 kg Rågsikt 30 kg Kornmjöl 1,25 kg Kornmjöl 30 kg Dinkelmjöl, siktat Dinkelmjöl, siktat Dinkelmjöl, siktat 1,25 kg kg kg Mjöl fortsätter på nästa sida... 3

4 ...forts. mjöl Dinkelmjöl, fullkorn 1,25 kg Dinkelmjöl, fullkorn 30 kg Gryn Goda flingor och gryner av fullkorn, gott till gröt eller egen müsli! Veteflingor 650 g Veteflingor 25 kg Rågflingor 650 g Rågflingor 25 kg Kornflingor 650 g Kornflingor 25 kg Havregryn 650 g Havregryn 1 kg Havregryn 5 kg Havregryn 25 kg Fina Havregryn 650 g Fiberhavregryn 750 g Dinkelflingor 650 g Dinkelflingor 25 kg Havrekli 425 g Havrekli 25 kg Vetekli 475 g Vetekli 25 kg Kruskakli 450 g Mannagryn 600 g Mannagryn 25 kg

5 Hel säd & kross Gott till mat och gröt. Fantastiskt i brödbaket! Vete, hel 700 g Vete, hel 25 kg Råg, hel 700 g Råg, hel 25 kg Korn, hel 700 g Korn, hel 25 kg Havre, hel 675 g Havre, hel 25 kg Dinkel, hel 700 g Dinkel, hel 25 kg Vetekross 550 g Vetekross 25 kg Rågkross 550 g Rågkross 25 kg Kornkross 25 kg Fyrkornskross 550 g Fyrkornskross 25 kg Havrekross 550 g Havrekross 25 kg Saltå kvarns Havregryn tillverkas av svensk ekologisk fullkornshavre som skalas, ångas och valsas till flingor. Havregryn passar bra till gröt, müsli och i olika bakverk. Prova också att blanda lite havregryn i pannkakorna eller i köttfärsen när du gör köttbullar. Jättegott! Fruktmüsli är en smakfull müsli som innehåller fem olika sorters frukt. Den är söt och god men inget socker är tillsatt. Sötman kommer från de torkade frukterna. Vår Basmüsli är till för dig som tycker om att blanda din egen müsli. En smakrik müsli av flingor från de fyra sädesslagen och cornflakes. Blanda i färsk eller torkad frukt, linfrö, solroskärnor, bär, nötter, kokosflingor eller annat du tycker är gott i en frukostblandning. Müsli passar också utmärkt som mellanmål. 5

6 Torkad frukt & nötter Gott till mellanmål och bakning! Russin 250 g Russin 500 g NYHET Russinmix 6-pack 6 x 42 g NYHET Russin 6-pack 6 x 42 g Russin, Sultan 12,5 kg Fikon 250 g Fikon, hela 12,5 kg Plommon 200 g Hasselnötter 200 g Mandlar 250 g Snacks Festligt och gott, perfekt som mellanmål! Sesamkakor 27 g Solroskärnor, rostade & saltade Cashewnötter, rostade Mandlar, rostade Hasselnötter, rostade Fjällgodis, nötmix 200 g g g g kg Mat- & salladsnötter Gott i sallader och maträtter! Pinjenötter 75 g Cashewnötter 100 g Cashewnötter 200 g Pumpakärnor 100 g Solroskärnor, rostade 200 g

7 Bönor & linser Gott med bönor. Mättar gott och är fulla med nyttiga proteiner och fiber! Gröna Linser 500 g Gröna Linser 2,5 kg Röda Linser 500 g Röda Linser 2,5 kg Kikärter 500 g Kikärter 2,5 kg Adzukibönor 500 g Kidneybönor 500 g Kidneybönor 2,5 kg Mungbönor 500 g Sojabönor 500 g Svarta Bönor 500 g Bruna bönor 500 g NYHET Vita Bönor 500 g Vita Bönor, stora 500 g Bönor i burk Enkelt, snabbt och gott! Förgyll måltiden med goda och nyttiga bönor! Kidneybönor 400 g Kidneybönor storkök 2,6 kg Borlottibönor 400 g Vita Bönor 400 g Vita Bönor storkök Vita Bönor, stora Vita Bönor, stora storkök 2,6 kg g ,6 kg Kikärter 400 g Kikärter storkök 2,6 kg Bönor i burk fortsätter på nästa sida... 7

8 ...forts. bönor i burk Bönmix 400 g Gröna Linser i burk 500 g Gryner & fröer Spännande att variera mat och bakning med! Bovete 500 g Bovete, krossat 450 g Bovetemjöl 500 g Boveteflingor 250 g Hirs 500 g Hirsflingor 250 g Quinoa 500 g Quinoa 2,5 kg Quinoa, röd 500 g Quinoa, svart 500 g Quinoaflingor 250 g Quinoamjöl 300 g Linfrö 400 g Linfrö 1 kg Linfrö i säck 25 kg Linfrö, krossat 350 g Sojamjöl 275 g Majsmjöl 400 g Couscous 500 g Couscous 2,5 kg Bulgur 500 g Bulgur 2,5 kg Polenta 500 g Gryner & fröer fortsätter på nästa sida...

9 ...forts. gryner & fröer Sesamfrö, skalat 400 g Sesamfrö, oskalat 400 g Solroskärnor 400 g Solroskärnor 2,5 kg Solroskärnor i säck 25 kg Ris Smakrikt och vackert ris från norra Italien! Arborioris 1 kg Rött Ris 500 g Svart Ris Venere 500 g Vildrismix 500 g Ris Parboiled 1 kg Ris Parboiled 5 kg Fullkornsris 1 kg Fullkornsris 5 kg Pasta Italiensk pasta tillverkad på traditionellt sätt. Smakrik och med perfekt spänst! Fusilli, fullkorn 500 g Fusilli, fullkorn 5 kg Penne, fullkorn 5 kg Tricolore 500 g Tricolore, Eliche 5 kg Gnocchi 500 g Farfalle 500 g Penne 500 g Penne 5 kg Pasta fortsätter på nästa sida... 9

10 ...forts. Pasta Fusilli 500 g Fusilli 5 kg Makaroner, chifferi Makaroner, fullkorn 500 g kg Makaroner 5 kg Lasagne 250 g Pastasås, pesto & tomater Gott från Italien. Enkelt att tillaga ljuvligt gott! Pastasås Oliv & Kapris 350 g Pastasås Napoletana Pastasås Peperoni Krossade Tomater Krossade Tomater storkök 350 g g g ,55 kg Hela Tomater 400 g Körsbärstomater 400 g Olivolja & balsamvinäger Olivolja och balsamvinäger av högsta kvalitet! Balsamico 250 ml Balsamico Bianco Balsamico Invecchiato Crema di Balsamico Crema di Balsamico Bianco Olivolja Classico 250 ml ml ml ml ml Olivolja Riserva 500 ml Olivolja Intense 250 ml Olivolja Basilicum 250 ml

11 ...forts. Olivolja Olivolja Lemon Olivolja Mandarine 250 ml ml Juice Goda och nyttiga juicer av det naturen ger och inget annat. 100 % frukt! Fruktkick 200 ml Apelsinjuice 200 ml Ananasjuice 200 ml Äpple & Mango 200 ml Grönsaksjuice 200 ml Äpplejuice 200 ml Blodapelsin 200 ml Grapefrukt 200 ml Röda Bär 200 ml Apelsinjuice 750 ml Fruktkick 750 ml Äpple & Mango 750 ml NYHET Morotsjuice 750 ml Grönsaksjuice 750 ml De solmogna frukterna är pressade direkt efter skörd och inga tillsatser har använts. Det gör att du känner frukternas egen smak och sötma. Juicerna är milt pastöriserade för att bevara de naturliga näringsämnena. Hållbar två år i rumstemperatur. 11

12 50AR Sedan 1964 har Saltå Kvarn förädlat ekologisk spannmål från odlare runt omkring i Sverige. I vår kvarn tar vi in havre, dinkel, vete, råg och korn. Av detta gör vi allt från hel säd och kross till flingor, mjöl och müsli. Vi arbetar hantverksmässigt och maler på stenkvarnar helt utan tillsatser. Saltå Kvarns vision är att rädda Östersjön. Därför inspirerar och uppmuntrar vi våra spannmålsodlare att göra fler insatser för miljön. Ur vår verktygslåda med ekosystemtjänster får odlaren välja bland en mängd olika åtgärder. Ju fler åtgärder bonden gör desto mer betalar vi per kilo spannmål. Våra odlare strävar också efter balans mellan djur- och växthållning på sina gårdar. På detta sätt minskas läckaget av näringsämnen till Östersjön vilket gör att övergödning och algblomning minskar och vi får ett friskare innanhav. Vi tycker att det är viktigare HUR produkten odlats, än VAR den odlats. Genom att köpa ekologiska produkter kan man visa att det finns en efterfrågan och på så sätt påverka odlingen på närmare håll. Därför köper vi mat från hela världen! Vårt sortiment består av allt från bönor, oljor, pasta, ris, tomater, gryner, fröer, nötter och torkad frukt. Vi har samma ambition att ha nära kontakt med bönderna i dessa länder som med våra spannmålsodlare här hemma i Sverige. Alla våra produkter är ekologiska och utan tillsatser, av det naturen ger och inget annat! Vill ni veta mer om oss och våra produkter besök gärna vår hemsida Välkomna!