Glöggmums & julfrukt!

Transkript

1 Glöggmums & julfrukt! Läs mer och hitta recept på eller scanna in QR-koden.

2 Julens frukter Genom att lyfta fram ett gottebord med julens frukter tidigt ökar du markant dina försäljningssiffror i december på frukt & grönt. Produkter såsom torkad frukt, nötter, ananas, granatäpplen, kaki och fikon är alla impulsköpsprodukter som genererar goda marginalkronor. Dessa produkter är inte heller särskilt priskänsliga. Exponera dem för sig själva eller ihop med storsäljaren citrus. Låt dig inspireras!

3

4 Årets Nyhet - smaksatta dadlar! 24 x 200g Danmark Första leverans beräknad v. 50

5 Julnötter Hasselnöt Så länge det bruna innerskalet är kvar är hasselnöten en mycket antioxidantrik nöt. Innehållet av magnesium och kalium är dessutom högt och halten E-vitamin är på topp. Hasselnöten innehåller även beta-sitosterol vilket har en kolesterolsänkande effekt. Mandel Mandeln är egentligen en stenfrukt och ingen nöt strikt botaniskt. Dess näringskvaliteter är dock i nivå med vanliga nötter. Dock tycks det vara något svårare för kroppen att absorbera fettet från mandlar vilket gör att det är lätt att hålla vikten när dessa utgör en betydande del av energiintaget. Pecan Pecannöten är inte bara underbart god i müsli, bakverk och nötbladningar, den är också vansinnigt nyttig. Det som speciellt utmärker den är dess höga antioxidantinnehåll, vilket faktiskt är det allra högsta bland nötter. Alla nötter med det bruna innerskalet kvar har särskilt mycket antioxidanter och dessutom är fetthalten i pecannöten väldigt hög, men eftersom det är bra fetter är det knappast någon nackdel Valnöt Valnötter påminner inte bara utseendemässigt om en hjärna - de är också en hit för hjärnan! Valnötter är en utmärkt källa till de essentiella omega- 3-fettsyrorna, som till exempel är en central beståndsdel av hjärnan. Med ett innehåll på 7,5 gram omega-3 per 100 gram överträffar valnötterna de allra flesta feta fiskar. Utöver omega-3 får du massor av B6-vitamin som ingår i ämnesomsättningsprocessen. Samtidigt spelar det en viktig roll i bildandet av röda blodkroppar. Goda att strössla över desserter, sallader, i bröd...ja användningsområdena är många för dessa läckerheter! Sortiment nötter: Lösvikt: valnöt, hasselnöt, valnötskärnor Nät: valnöt 400g, pecan 400g, hasselnöt 300g, mandel 400g, julmix 400g

6 Torkad Julfrukt Torkade dadlar Torkade fikon Minifikon Medjool Torkade aprikoser Honungsdadlar Dadlar Medjool Medjooldadlar betraktas som dadlarnas konung och förr i tiden var de främst avsedda för kungligheter. Medjooldadeln är den finaste och köttigaste av dadlarna, och en riktig njutning att stoppa i munnen. Medjool dadlarna säljs färska vilket innebär att de är halvtorkade. De har en tjock, men ofta mjuk konsistens i jämförelse med andra dadlar och de smakar sött som honung. Honungsdadlar De flesta dadelsorter odlas strikt från utlöpare (sticklingar) av moderträdet, vilket resulterar i samma frukt.honungsdadlar är ett samlingsnamn på dadlar som härstammar från frö, så egentligen finns det ingen egentlig sort som heter honungsdadel. Dessa söta dadlar är alltså resultatet av fallfrukt som har slagit rot. Liksom Medjool dadlarna säljs de färska vilket innebär att de är halvtorkade. Mycket mjukare och saftigare än torkade dadlar. Skörden börjar i augusti. Torkade dadlar De torkade dadlarna har mindre vätska i sig och blir inte lika mjuka som färska dadlar typ Medjool och Honungsdadlar. Deglet Nour är den vanligaste sorten. Fikon Fikon soltorkas och har i alla tider utgjort viktig föda t.ex. i Grekland och Turkiet. I Sverige har man ätit torkade och konserverade fikon sedan lång tid, medan färska fikon först börjat förekomma i svensk handel på senare år. Torkade fikon äts som snacks, i dessert, eller används i matlagning som smaksättare t.ex. i bröd. Kanderade och glaserade fikon äts bl.a. som dessert. Torkade och malda fikon har använts som kaffesurrogat. Även te kan tillagas på torkade fikon. Torkade minifikon är söta och saftiga med en härlig smak. De har lite mer tuggmotstånd än de stora, torkade fikonen. Aprikoser Torkade aprikoser plockas när de är perfekt mogna och får då en naturlig sötma och fantastisk smak. De från Turkiet anses vara de allra bästa! Torkade frukter är mycket fiberrika. Aprikoser är goda järnkällor. Järn är en viktig mineral för bla syresättningen av blodet. Ät dem som snacks eller använd dem i maten. Passar lika bra i sallader som grytor, bröd och bakverk. Sortiment torkad frukt, exempel: EKO LOGISKT EKO LOGISKT EKO LOGISKT

7 Färsk Julfrukt

8 Butiksmaterial Miljöskapande trätunnor, trälådor, girlander mm Sortinfo A3 samt A4 Inspiration A3 Julfrukt

9 A3 sälj-skyltar ADVENT/JUL med tillhörande recept, flera olika, exempel:

10 Tack för att du tog dig tid att läsa igenom vårt koncept för Julfrukt. Förhoppningsvis har vi väckt ditt intresse. Du är varmt välkommen att skicka oss ett meddelande på så kontaktar vi dig för ett personligt möte. Du når oss också per telefon på Vi önskar er en God Jul & ett Gott Nytt År! Hebe Frukt & Grönsaker AB Transportgatan HISINGS BACKA Tel: +46 (0) Fax: +46 (0)