Vecka 45. Kokospanerade tonfiskbollar med doppsås. One pot-pasta. Stekt ris med nötfärs och curry. Vegetariska enchiladas

Relevanta dokument
Din lösning på veckan.

Vecka 25. Lax med rosépeppar och fänkålssallad. Pasta penne med bacon och dijonsenap. Köttfärspanna. Vegetarisk enchiladas

Vecka 24. Tomatig tonfiskpasta med kapris och timjan. Böngryta. Vegobollar i kålblad. Grillad fläskkarré med asiatisk kålsallad

Vecka 18. Pasta med tonfisk och grönkål. Broccolibollar med ost och basilika. Borsjtj med kryddig korv. Mexikansk tacopanna

Din lösning på veckan.

Vecka 33. Lax med ingefärsdressing och grönsaksris. Linsgryta med aubergine. Asiatisk färspanna med vitlök och lime. Svamprisotto med knaprig korv

Vecka 44. Panerade fiskbiffar med picklad rödlök. Linsbiffar med klyftpotatis. Yakiniku. Tofugryta med kokosmjölk

Vecka 19. Panerad fisk med örtsås. Pasta med morotssås och krunchiga kikärter. Rostade rotfrukter med spenathummus och fetaost.

Din lösning på veckan.

Din lösning på veckan.

Din lösning på veckan.

Vecka 18. Grönsaksris med räkor och stekt ägg. Köttfärsbiffar med krossade tomater och oliver. Krispiga bönbollar i tortillabröd

Vecka 19. Medeldelhavsfisk. Lotta Lundgren - Huevos Rancheros. Pasta med bacon och blomkål. Fläskytterfilé med koreansk rissallad

Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar. Kyckling tandoori. Falukorv caprese. Sötpotatis- och kikärtsgryta

Vecka 33. Pastaskruvar med tonfisk. Öppen moussaka. Lotta Lundgren Huevos Rancheros. Vesuvio-pizza

Vecka 24. Krämig gryta med räkor. Korv med potatissallad. Kycklingpasta med salvia. Nektarinsallad med couscous och halloumi

Vecka 32. Fisksoppa med grädde och citron. Zucchinibiffar med parmesan och yoghurtsås. Tjockkorv med tysk surkål. Pasta med krämig sås och svamp

Vecka 25. Prickiga fisknuggets. Ugnsbakade bönor med crème fraiche. Tagliatelle med crème fraiche, tomatsås och salami. Kinesisk färspanna

Vecka 32. Lasagne med rökt lax och spenat. Äggakaka med stekfläsk, rårörda lingon och rosmarin. Sesampanerad fläskkotlett med hoisinsky

Vecka 18. Ångad fisk med ratatouille och gult ris. Kikärtsbiffar. Rostat grönt med pocherade ägg. Biff med frisk bulgursallad

Vecka 43. Simmande Jakob. Wok med biff och sweet chili. Zucchinilasagne med skinka och ost. Grönsaksbolognese

Din lösning på veckan.

Vecka 24. Medelhavsfisk. Omelett med skinka och broccoli. Kryddiga biffar med tabbouleh. Panerad tofu med puré och gurkasallad

Vecka 19. Ljummen potatissallad med kallrökt lax. Pasta med tomatsås och linser. Nötfärsspett med grekisk tomatsalsa. Nudelsoppa med primörer och tofu

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

Vecka 44. Råraka med räkor. Ugnsbakade bönor med kyckling. Bibimbap. Auberginerullader i tomatsås

Fleximenyn Recept och planering för fyra av veckans middagar.

Vecka 25. Gravad lax med dillstuvad potatis. Vegetarisk wok med tofu. Fyllda tomater med rostat vitkålsmos. Ljummen kycklingsallad

Linssallad med halstrad lax. Krämig rotfruktssoppa. Kycklingrullar med tomater i balsamvinäger. Kikärtsbiffar

Enkla recept som alla gillar till vardag eller fest!

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v 52. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 52. Vegetarisk Matkasse. Allergenförteckning!

Vecka 32. Tonfisksallad. Rostbiff med medelhavsgrönsaker. Bönburgare med salsa och limeyoghurt. Kycklingspett med krispig råkostsallad

Fleximenyn v Recept och planering för fyra av veckans middagar.

Lax med pepparrotssås och stompad morot. Köttfärssås med champinjoner. Gul currykyckling med äpple. Frittata med majs och fetaost

Vegomenyn v Recept och planering för fyra av veckans middagar.

Vegomenyn Recept och planering för fyra av veckans middagar.

Vecka 27. Fisk med krispigt parmesantäcke. Kycklinggryta med dill och citron. Svampfylld cannelloni. Hamburgare med coleslaw

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

Ingredienser v 51. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 51. Köp gärna med fler matvaror! Vegetarisk

FLEXITARIAN. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi laga en blandning av klassiska och nya smaker. Smaklig måltid!

Vecka 33. Dillslungade grönsaker med lax. Pad thai med tofu. Kycklingrullar med tomater i balsamvinäger. Köttfärsspett med couscous

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror!

Krämig lammfärsrisoni

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

3 dagar. Ingredienser v 31. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 31. Köp gärna med fler matvaror!

Fisk i folie. Kyckling i krämig currysås. Frikadeller i asiatisk curry. Biff stroganoff

Recept. Ingredienser v 28. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 28. Köp gärna med fler matvaror! Originalkasse 3-dagar

VECKANS MENY. 2 pers. Vecka 41. Måltid 1. Köttfärs i ugn med kokt potatis. Måltid 2. Ugnsbakad sk med prästost. Måltid 3

FLEXITARIAN. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi laga en blandning av klassiska och nya smaker. Smaklig måltid!

Paprikapasta med korv. vecka 39

Sid 2 - Familjekassen. Sid 9 - Ekologiska kassen. Sid 16 - Laktosfria kassen. Sid 23 - Hälsokassen

familj Enkelt, gott och snabbt på bordet

Ingredienser v 4. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 4. Vegetarisk Matkasse. Allergenförteckning!

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

Paolos spaghetti med basilika och rimmat fläsk. vecka 12

Recept. Ingredienser v 8. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 8. Köp gärna med fler matvaror! Laktosfri. Barn

Räk- och paprikapasta. vecka 41

5 dagar. Ingredienser v 42. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 42. Köp gärna med fler matvaror!

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

familj Enkelt, gott och snabbt på bordet

Krämig kycklingpasta med persilja. vecka 35

Ingredienser v 47. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 47. Vegetarisk Matkasse. Allergenförteckning!

Risotto med sojabönor och gremolata. vecka 42

Pappardelle med rostbiff och basilika. vecka 51

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Het pasta med torrsaltat bacon och majs. vecka 2

Sid 2 - Familjekassen. Sid 9 - Ekologiska kassen. Sid 16 - Laktosfria kassen. Sid 23 - Hälsokassen

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

familj Enkelt, gott och snabbt på bordet

Ingredienser v 4. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 4. Köp gärna med fler matvaror! Vegetarisk

Krämig papardelle med portabello. vecka 43

Ingredienser v. 2. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.2. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

VECKANS MENY. 2 pers. Vecka 10. Måltid 1. Fiskgratäng med salladslök & vitlök. Måltid 2. Paj med sötpotatis, broccoli och lök.

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46

VECKANS MENY. 2 pers. Vecka 49. Måltid 1. Ugnsbakad sk med vitlökssmör. Måltid 2. Tacopaj. Måltid 3. Kyckling & bacon pasta.

Ingredienser v 4. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 4. Köp gärna med fler matvaror! Ekologisk 3-dagar

VECKANS MENY. 2 pers. Vecka 46. Måltid 1. Kokt torsk med äggsås. Måltid 2. Färsbiffar med grönsaksslaw. Måltid 3. Kyckling "Creole" Måltid 4

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

Recept. Ingredienser v 4. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 4. Familjekasse 3-dagar. Allergenförteckning!

VECKANS MENY. 2 pers. Vecka 48. Måltid 1 Biffar med ljummen pastasallad. Måltid 2 Fisk med basilika & tomatsallad

5 dagar. Ingredienser v 3. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 3. Köp gärna med fler matvaror!

Bakpotatis med currykräftor

VECKANS MENY. 6 pers. Vecka 50. Måltid 1. Kycklingköttbullar med potatismos. Måltid 2. Pulled lax i tortillabröd. Måltid 3. Cannelonni med köttfärs

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

FLEXITARIAN. Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi laga en blandning av klassiska och nya smaker. Smaklig måltid!

VECKANS MENY. 6 pers. Vecka 45. Måltid 1. Ugnsgratinerad sk med honung och pepparrot. Måltid 2. Köttfärsgulasch serverad med ris.

Het pasta med torrsaltat bacon och majs. vecka 2

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror!

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK

Färskostgratinerad lax. Allt-i-ett-rätt med kyckling. Lasses cottage pie. Rostat grönt med pocherade ägg

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

Vecka 34. Broccolipuré med mandelpanerad fisk. Krämig köttgryta med svamp och bacon. Rotfruktsraggmunkar med parmesan. Pasta med bacon och tomat

VECKANS MENY. 6 pers. Vecka 16. Måltid 1. Crepes med lax. Måltid 2. Rårakor med kasslerpytt. Måltid 3. Biff Lindström med rostad potatis.

ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN

Transkript:

Vecka 45 Kokospanerade tonfiskbollar med doppsås One pot-pasta Stekt ris med nötfärs och curry Vegetariska enchiladas

Ekologiska kassen är för dig som känner precis som vi, att det är viktigt med smak, gärna i en skapligt hälsosam förpackning och inom ramarna för ett liv där mycket annat ska få plats. Och matlagning ger ju hemmet en särskilt trevlig energi, som vi gärna prioriterar! Här har vi paketerat favoriterna som går hem hos både stora och små, smaklig måltid! HÄLSNINGAR COOP PROVKÖK Din beställning skall innehålla följande artiklar för veckans recept av Ekologiska kassen: Tonfisk 2 Nötfärs 2 Riven ost 2 Linser 2 Krossade tomater 2 Pasta 2 Kokosflingor 2 Ris* 2 Tortillabröd 2 Purjolök* 2 Gul lök* 2 Koriander 2 Sallad 2 Morot* 2 Lime 2 Körsbärstomater 2 Broccoli* 2 Babyspenat 2 Vitkål Basvaror att ha hemma: salt, svartpeppar, olivolja, neutral olja, ägg, ströbröd, chiliflakes, vitlök, mango chutney, grönsaksbuljong, curry, gurkmeja, fisksås, salta jordnötter, tomatpuré och spiskummin * Används i fler recept 2 Ekologisk artikel MSC-märkt fisk som kommer från ett välskött och hållbart fiske, ww.msc.org/se

RECEPT 1 30 MIN 377kcal/port. Energi från: Fett 10g Kolhydrater 44g Protein 25g Kokospanerade tonfiskbollar med doppsås Spröda panerade fiskbollar med smak av koriander. Ris 1 dl 2 dl Tonfisk 1 frp 2 frp Gul lök, riven 0,5 st 1 st Ägg 0,5 st 1 st Ströbröd 0,25 dl 0,5 dl Koriander, hackad 0,25 st 0,5 st Vitlöksklyfta, riven 0,5 st 1 st Chiliflakes 0,25 tsk 0,5 tsk Sallad 0,25 st 0,5 st Kokosflingor 0,5 dl 1 dl Olja 1 msk 2 msk Koriander, till servering 0,25 st 0,5 st Morot 1 st 2 st Doppsås: Mango chutney 1,5 msk 3 msk Lime, finrivet skal och pressad saft 0,5 st 1 st Vatten 0,5 msk 1 msk salt, neutral olja, ströbröd, chiliflakes, ströbröd, ägg, vitlök och mango chutney 1. Koka riset enligt anvisningen på förpackningen. 2. Smula sönder tonfisken och krama ur vätskan, lägg i en bunke. 3. Tillsätt lök, ägg, ströbröd, hackad koriander, vitlök och chiliflakes. Rör till en jämn smet och låt stå ca 5 min. 4. Blanda mango chutney med lime och vatten till en doppsås. 5. Plocka salladsbladen och lägg i kallt vatten så blir de extra krispiga. 6. Rulla bollar av tonfisksmeten och vänd runt i kokos. Stek bollarna runt om i en het stekpanna med olja till fin färg. 7. Servera bollarna i salladsblad med extra koriander och ringla över såsen. Servera med ris och rivna morötter. Finns inte mango chutney hemma så går sweet chilisås lika bra. Låt barnen hjälpa till att rulla bollarna.

RECEPT 2 20 MIN 385kcal/port. Energi från: Fett 5g Kolhydrater 68g Protein 14g One pot-pasta Pasta, tomater, lök, broccoli och buljong allt kokas samtidigt och serveras direkt ur grytan. Gul lök, hackad 1 st 2 st Vitlöksklyfta, tunt skivad 1,5 st 3 st Olivolja 0,5 msk 1 msk Pasta 175 g 350 g Körsbärstomater 125 g 250 g Broccoli, i buketter 125 g 250 g Grönsaksbuljongtärning 1 st 2 st Salt 0,5 tsk 1 tsk Svartpeppar, grovmalen 0,25 tsk 0,5 tsk Vatten, kokande 0,5 l 1 l Babyspenat 35 g 70 g 1. Stek lök och vitlök i olja i en stor kastrull. Lägg i pastan, tomater, broccoli, buljong, salt och svartpeppar. 2. Häll på vattnet. Låt koka tills pastan är al dente, vänd ner spenaten i pastan och servera. Servera direkt när pastan är klar, annars blir den för mjuk. Servera riven ost eller parmesan till, det brukar barnen gilla. salt, svartpeppar, olivolja, grönsaksbuljong och vitlök

RECEPT 3 MIN 377kcal/port. Energi från: Fett 17g Kolhydrater 24g Protein 31g Stekt ris med kycklingfärs och curry Ris med broccoli och kyckling toppad med jordnötter. Purjolök, strimlad 0,25 st 0,5 st Vitlöksklyfta, riven 0,5 st 1 st Olja, neutral 0,5 msk 1 msk Curry 0,5 msk 1 msk Gurkmeja 0,5 tsk 1 tsk Nötfärs 250 g 500 g Fisksås 0,5 msk 1 msk Broccoli, i små buketter 125 g 250 g Ris, kokt 1,5 dl 3 dl Chiliflakes 0,25 tsk 0,5 tsk Jordnötter, saltade 0,5 dl 1 dl Morot, finrivna 1 st 2 st salt, svartpeppar, vitlök, neutral olja, curry, gurkmeja, fisksås, chiliflakes och salta jordnötter 1. Stek purjolök och vitlök i olja tills den blir mjuk utan att ta färg. Pudra över curry och gurkmeja och stek någon minut till. Tillsätt färs och fisksås och stek under omrörning tills färsen är genomstekt. 2. Tillsätt broccolin och fräs ett par minuter. Vänd sedan ner riset och låt allt bli varmt. Smaka av med salt och peppar och strö över chiliflakes. Servera det stekta riset med morötter och jordnötter. Det funkar även bra med cashewnötter. Servera chiliflakes bredvid istället om barnen inte gillar stark mat.

RECEPT 4 40 MIN 496kcal/port. Energi från: Fett 18g Kolhydrater 57g Protein 25g Vegetariska enchiladas Smakrika enchiladas med linser och vitkål. Olivolja 0,5 msk 1 msk Purjolök, hackad 0,25 st 0,5 st Vitlöksklyfta, riven 0,5 st 1 st Tomatpuré 0,5 msk 1 msk Vitkål, strimlad 150 g 300 g Krossade tomater 0,5 frp 1 frp Linser, avsköljda 1 st 2 st Spiskummin 1 tsk 2 tsk Grönsaksbuljongtärning 1 st 2 st Vatten 0,5 dl 1 dl Tortillabröd 3 st 6 st Spiskummin 0,5 tsk 1 tsk Riven ost 0,75 dl 1,5 dl Vitkål, strimlad 200 g 400 g olivolja, vitlök, spiskummin, grönsaksbuljong och tomatpuré 1. Sätt ugnen på 200. 2. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs lök, vitlök och tomatpuré tillsätt vitkål. Tillsätt 3 dl av de krossade tomaterna, linser, spiskummin, buljong och vatten. Låt koka ihop. 3. Fyll bröden med lins- och kålblandningen och rulla ihop, lägg i en ugnssäker form. Blanda resten av dom krossade tomaterna med spiskummin och häll över rullarna. Toppa med riven ost. Gratinera mitt i ugnen ca 15 min. Servera med vitkålsallad. Blanda vitkål, vinäger och olivolja och krama ihop till en pizzasallad. Servera en klick gräddfil till barnens enchilada.