TOPP 10 HÄLSOSAMMA FRUKTER ebuzzdaily 30 September, 2014 at 21:21 1207 Frukt har alltid klassats som något hälsosamt och nyttigt, och man lägger gärna ihop frukt och grönsaker till fruktogrönt, till ett och samma ord, helt enkelt. Men frukt och grönsaker är inte samma sak. Både frukter och grönsaker innehåller vitaminer och mineraler som vi behöver, men sockerinnehållet frukt och grönsaker emellan skiljer enormt. För det är faktiskt så att vissa frukter innehåller riktigt mycket socker, nästa så att det blir godis. Men det är skillnad på frukter och frukter, och jag blev glad när jag bläddrade i senaste numret av Iform där de redde ut vilka frukter som är bra och vilka som är de dåliga. Jag blev mycket förvånad när jag läste listan, för vissa frukter jag tidigare hållit som sockerbomber höjdes till skyarna medan min favorit ananasen ratades. Här kopierar jag listan så kanske ni också har nytta av den! Topp 10 hälsosammaste frukter Äpple är mycket mättande och väldigt nyttigt. Fibrer och flavonoider gör äpple till en av de allra nyttigaste frukterna. Ett medelstort äpple innehåller inte mer än 75 kalorier. En liten avokado innehåller visserligen över 200 kalorier, men samtidigt innehåller den också massor av bra fett, vitamin E och annat som är bra för dig. Ät avokado ofta. Björnbär kallades giktbär av de gamla grekerna eftersom man ansåg att björnbären botade gikt. Björnbär innehåller massor av sjukdomsbekämpande antioxidanter.
Meloner av alla de slag innehåller väldigt få kalorier och massor av c-vitamin och antioxidanter, etc. Melonen må vara söt, men innehåller lite socker och mest vatten. Mango är också en frukt som innehåller lite kalorier, men många antioxidanter, bland annat typen av antioxidanter som skyddar synen. Detta var bara exempel på sju frukter som du bör inkludera i din kost. Det finns dock massor av god och nyttig frukt i världen som bara väntar på att bli uppäten! Honungsmelon Hallon Cantaloupelmelon Jordgubbar Aprikos Grapefrukt - innehåller mineralen mangan som är bra för omsättningen av fett och kolhydrater. Det är bland annat därför grapefrukt blivit en så populär bantarfrukt. Plommon Blåbär Äpple Päron En banan innehåller cirka 100 kalorier som mättar väldigt väl. Samtidigt ger dig bananen bland annat kalium och vitamin b6. Banan är den ultimata måltiden såväl före som efter träning. De mest ohälsosamma frukterna: Fikon Granatäpple Mango Vindruvor Ananas Torkade frukter
Frukt och näring Att få rekommendationen att äta mer frukt och grönt är extremt vanligt. På något sätt har det nästan blivit ett enda ord: frukt o grönt. Är då frukt och grönsaker samma sak? Låt oss se! Som exempel tar vi Broccoli. Det innehåller per 100g 2 gram kolhydrater (mest glukos, lite fruktos) 4,6 gram protein 0,3 gram fett. Lite som Gurka (1.4g kolhydrater), eller Tomat (3.5g kolhydrater) Alltså runt 1-3 gram kolhydrater per 100g. Är frukt likadant? Det känns ofta lite mer sött eller hur? Här kommer några exempel: Apelsin per 100g Kolhydrater 8.9 gram (3.6 g sackaros, 2.7 g fruktos, 2.6g glukos) Protein 0,6g Fett 0,3g Nästan bara socker? Ungefär som äpple (8,2g kolhydrater), eller banan (18,3g kolhydrater!)
Som jämförelse innehåller cola-läsk 10,9g kolhydrater/100g. Men det är väl ändå annan sorts socker? Nej egentligen inte: 4.0g sackaros, 3.4g fruktos, 3.5g glukos. Apelsin och äpple innehåller alltså nästan lika hög sockerkoncentration som i coladryck, banan ännu mer. Och inte särskilt mycket annat. Men är det inte viktigt att äta frukt för vitaminernas skull? Faktum är att det är lite av en myt att frukter innehåller mycket vitaminer. Det är sant att citrusfrukter innehåller mycket c-vitamin, men det är i stort sett allt. Äpple exempelvis skulle man behöva äta runt 10 kilo av varje dag för att få i sig dagsbehovet av flertalet, men inte alla, vitaminer. Se detta diagram där frukt jämförs med vitaminrika animaliska födoämnen, klicka här för förstoring: Siffrorna på allt ovan kommer från fineli.fi (finska folkhälsoinstitutets livsmedelsdatabas) och är jämförda med rekommenderade svenska intag. Varsågod och kontrollera om du skulle tvivla. För dem som menar att människor alltid ätit frukt skulle jag vilja säga följande: ja och nej. Ja vi har antagligen ätit frukt i miljoner år men det var små vilda varianter, säkert inte alls så framavlat söta som dagens. Vidare var det mest under några månader om året. Så vad försöker jag säga, skall man aldrig äta frukt? Tja frukter är goda och vackert paketerade, så det vore väldigt synd. Men de kan inte jämföras med grönsaker (särskilt inte ovanjords-grönsaker) då de innehåller mycket, mycket mer socker. Ungefär lika mycket som
läsk per vikt. Såklart går det dock mycket lättare att dricka 500ml läsk än att äta ett halvt kilo frukt, så jämförelsen haltar lite. Om man inte får i sig frukten i form av juice! Det är i princip läsk med c-vitamin i. Mitt förslag är att äta en frukt ibland om man vill. Men inte trycka i sig mer än nödvändigt, i tron att det skulle vara otroligt nyttigt, eller att man behöver vitaminer från dem. Vidare, vill man gå ner i vikt eller har diabetes är det kanske bäst att helt enkelt äta så lite frukt som möjligt? Istället kan man äta ovanjordsgrönsaker för variation, och kanske lite bär för att det är gott (de innehåller mindre socker och är mindre). Varför inte med riktig vispgrädde? Fettbrännardieten: Minska 5 kilo Metoden bygger på det faktum att cirka 85 procent av alla som gått ner i vikt går upp igen inom loppet av fem år. Fiona Kirk har studerat de 15 procent som lyckats hålla sin vikt på sikt. Av dessa hade drygt hälften (62 procent) rivstartat med snabbdieter. Fiona Kirks (on facebook) slutsats är att snabba och positiva resultat i början av programmet är avgörande för hur man på sikt ska lyckas med sina viktambitioner. Viktraset boostar motivationen och självförtroendet hos bantaren. Eftersom kvickfixmetoder ofta anses som både oseriösa och osunda utvecklade Fiona Kirk en diet som triggar kroppen att förbränna maximalt med lagrat fett samtidigt som man laddar maximalt med näring. Hennes metod bygger på ny kunskap om hur olika födoämnen fungerar i kroppen.
Smarta kalorier Man har kommit på att en kalori inte bara är en kalori. Vissa kalorier är lättsmälta och strömmar snabbt ut i blodbanan, höjer blodsockret och lagras som fett. Medan andra kalorier smälter långsamt och släpper ifrån sig lite energi i taget utan att något fett lagras. Vissa kalorier kräver dessutom så mycket energi för att metaboliseras att de skapar ett underskott på energikontot de tar mer energi än de ger! En portion brysselkål ger cirka 50 kalorier. Men för att smälta och bearbeta den går det åt hela 75 kalorier. Underskottet 25 kalorier tas från kroppens fettreserver. Det är sådan fettförbrännarmat som vi ska äta mer av när vi vill gå ner i vikt och hålla de nya måtten. Läs om er negativa kalorier här! Grunden i 2-veckorsdieten är alltså att välja mat som inte bara ger energi (kalorier) utan också kräver energi för att smältas. Sådan mat är ofta proteinrik, som fisk, kött och fågel. Den innehåller också långsamma kolhydrater som i grönsaker, nötter, rotfrukter, bönor och baljväxter. Genom att äta mycket av sådan mat blir man garanterat mätt, får i sig näring och förbrukar en massa kalorier av att bara äta! Ät kolhydrater men undvik de snabba 2-veckorsdieten är en kolhydratvänlig diet även om den varnar för snabba kolhydrater som i socker, vitt bröd, pasta, ris och så vidare. Bäst är att välja kolhydrater som är långsamma och rika på näring. Eftersom vissa forskare menar att kroppen tar upp och hanterar effekterna av kolhydrater bättre tidigt på dagen ska man äta frukt, sallad, bönor och så vidare till frukost och lunch. Inte senare än klockan 18 på kvällen, om man vill sätta full fart på vågen. Under 2-veckorsfasen ska man till varje måltid se till att få i sig födoämnen som ökar ämnesomsättningen och skruvar upp kroppens förbränning. Koffein, kalcium, vissa grönsaker, örter och kryddor har sådan effekt. Samt fett. Läs mer: Stor guide till knepen som ökar din fettförbränning Omega-3 som finns i fet fisk som lax och makrill är en livsnödvändig fettsyra. Många bantar genom att dra ner på fett- och kaloriantalet. Då kan effekten bli att ämnesomsättningen skruvas ner. Omega-3 har motsatt effekt den ökar ämnesomsättningen och skruvar upp kroppens förbränning. Genom att äta fett förbränner du alltså fett. Läs mer: 8 viktiga fetter som är bra för figuren Dessutom är fett mättande och håller sötsuget borta. Viktigt är också att äta mat som fyller magen och mättar effektivt. Protein, fett, fibrer och flytande mat som soppor, juice och smoothies har sådan effekt.