Matsedel Omsorgen 2018 v.43-48 Samhällsbyggnadsavdelningen Kostenheten 1
Särskilt boende Vidala, Borghaga, Vimarhaga och Kvillgården: Efter middagen serveras en dessert som vardagar består av kräm, fruktsoppa eller färsk frukt. Helgdagar och soppdagar serveras en finare dessert eller kaka. Restauranger på Granen, Frödala och Solgläntan: Efter middagen serveras kaffe och enklare kaka på vardagar. Helgdagar och soppdagar serveras en finare dessert eller kaka. v.43 Måndag 21 okt Lunch: Köttbullar med brunsås och kokt potatis Kvällsmat: Potatisbullar med bacon, lingonsylt Tisdag 22 okt Lunch: Korv Stroganoff med ris/potatis Kvällsmat: Kockarnas val Onsdag 23 okt Lunch: Sprödbakad fisk med remouladsås och kokt potatis Kvällsmat: Mannagrynspudding med blåbärssås Torsdag 24 okt Lunch: Raggmunk med stekt fläsk och lingonsylt Kvällsmat: Stuvad blomkål med prinskorv och stekt potatis Fredag 25 okt Lunch: Kassler med potatisgratäng Kvällsmat: Räkcrepes Lördag 26 okt Lunch: Baconlindad kycklingfilé med rosépepparsås och kokt potatis Kvällsmat: Janssons frestelse med ägghalvor Söndag 27 okt Lunch: Slottstek med gräddsås och kokt potatis Kvällsmat: Sillfärsbiff med skirat smör och potatismos 2
v.44 Måndag 28 okt Lunch: Köttgryta med kokt potatis Kvällsmat: Fläskpannkaka med lingonsylt Tisdag 29 okt Lunch: Kålpudding med brunsås och kokt potatis Kvällsmat: Grönsaksbiff med örtsås och potatismos Onsdag 30 okt Lunch: Kroppkakor med skirat smör och lingonsylt Kvällsmat: Blomkål och potatissoppa, mjukt bröd och pålägg Torsdag 31 okt Lunch: Stekt fisk med remouladsås och kokt potatis Kvällsmat: Blodpudding med bacon och lingonsylt Fredag 1 nov Lunch: Apelsinkyckling med ris/potatis Kvällsmat: Crepes med champinjonstuvning Lördag 2 nov Lunch: Biff Lindström med skysås och kokt potatis Alla Helgons Dag Kvällsmat: Smörgåstårta Söndag 3 nov Lunch: Fiskgratäng med potatismos Kvällsmat: Risgrynspudding med jordgubbssås 3
V. 45 Måndag 4 nov Lunch: Isterband och dillstuvad potatis, rödbetor Kvällsmat: Huset erbjuder Tisdag 5 nov Lunch: Fiskgryta med saffran och kokt potatis Kvällsmat: Enchiladas med kyckling och vitlökssås Onsdag 6 nov Lunch: Fläskkorv med rotmos, senap Kvällsmat: Spenatsoppa med ägghalva, bröd och pålägg Torsdag 7 nov Lunch: Lasagne Kvällsmat: Potatisbullar med bacon-och lökröra, lingonsylt Fredag 8 nov Lunch: Skinkstek med brunsås och kokt potatis Kvällsmat: Bönchili med pasta Lördag 9 nov Lunch: Kokt torsk, vitvinssås och kokt potatis Kvällsmat: Pytt i panna med stekt ägg och rödbetor Söndag 10 nov Lunch: Grekiska biffar med tsatziki och kokt potatis Kvällsmat: Pannkakor med sylt och grädde 4
V.46 Måndag 11 nov Lunch: Orientalisk gryta med ris/potatis Kvällsmat: Skinkpaj Tisdag 12 nov Lunch: Dillkött med kokt potatis Kvällsmat: Rotfruktsgratäng med kassler Onsdag 13 nov Lunch: Köttfärssås med pasta Kvällsmat: Kycklingsoppa med bacon, bröd och pålägg Torsdag 14 nov Lunch: Stekt fisk med remouladsås och kokt potatis Kvällsmat: Rostbiff med potatissallad Fredag 15 nov Lunch: Wienerkorv med gurksallad och potatismos Kvällsmat: Rödbetsbiffar med örtsås och kokt potatis Lördag 16 nov Lunch: Wallenbergare med skysås och potatismos Kvällsmat: Smörgåstårta Söndag 17 nov Lunch: Kycklinggryta med ris/potatis Kvällsmat: Bakad potatis med skagenröra 5
V.47 Måndag 18 nov Lunch: Huset erbjuder Kvällsmat: Högsbosoppa med mjukt bröd och pålägg Tisdag 19 nov Lunch: Köttfärslimpa med brunsås och kokt potatis Kvällsmat: Kycklingpaj Onsdag 20 nov Lunch: Stekt makrill med stuvad spenat och kokt potatis Kvällsmat: Köttfärsfyllda crepes Torsdag 21 nov Lunch: Raggmunk med stekt fläsk och lingonsylt Kvällsmat: Makaronipudding Fredag 22 nov Lunch: Pepparrotskött med kokt potatis Kvällsmat: Ugnspannkaka med lingonsylt Lördag 23 nov Lunch: Kycklingfilé med svampsås och kokt potatis Kvällsmat: Rotfruktslåda med skinka Söndag 24 nov Lunch: Biff Stroganoff med ris/potatis Kvällsmat: Kalvsylta med rödbetssallad och potatismos 6
V.48 Måndag 25 nov Lunch: Stekt falukorv med stuvade makaroner Kvällsmat: Fisksoppa med bröd och pålägg Tisdag 26 nov Lunch: Stekt fläsk med löksås och kokt potatis, lingonsylt Kvällsmat: Räklåda Onsdag 27 nov Lunch: Stekt strömming med skirat smör och potatismos Kvällsmat: Isterband och stuvad potatis, rödbetor Torsdag 28 nov Lunch: Kroppkakor med skirat smör och lingonsylt Kvällsmat: Piccatabiffar med tomatsås och stekt potatis Fredag 29 nov Lunch: Inkokt lax med dillmajonäs och kokt potatis Kvällsmat: Hamburgare med bröd, klyftpotatis och dressing Lördag 30 nov Lunch: Fläskkarré med gräddsås och kokt potatis Kvällsmat: Tacopaj Söndag 1 dec Lunch: Kalops med kokt potatis och rödbetor Kvällsmat: Ost- och broccolisås med pasta 7