Sortiment Skrubbes Wines - 2015

2 Sortiment Skrubbes Wines - 2015 Namn BRIMONCOURT sid 3 PASCAL HENIN sid 4 CHATEAU DE TRACY sid 4 DOMAINE DE OLIVIEIRA LECESTRE sid 6 FONT-MARS sid 6 SIEUR D'ARQUES sid 7 CHANTECÔTES sid 9 ACCORDINI IGINO sid 9 FAMIGLIA LOSI sid 10 CONTI SERTOLI SALIS sid 11 VICARA sid 11 SPINNING TOP sid 12 SPIOENKOP sid 12 STARMONT sid 14 SPECIALSORTIMENT: BORDEAUX sid 15

3 Brut Regence Dosage: Champagne, Aÿ Chardonnay 80%, Pinot Noir 20% 36 månader på jästfällningen 8 g/l En elegant, klar gyllene färg med fina små bubblor. Doft av vita blommor, fruktiga toner samt inslag av rostat bröd och citrus. En perfekt balanserad champagne, med bra friskhet och inslag av citrus, samt en lång eftersmak. 300:- exkl moms Blanc de Blanc Dosage: Champagne, Aÿ Chardonnay 100% 36 månader på jästfällningen 8 g/l En ljus gyllen färg med eleganta små bubblor Doften öppnas med typiska toner av rostad brioche och inslag av vita blommor samt havtorn. En balanserad champagne, med inslag av citrus, grape frukts zest, lång eftersmak med eleganta mineraltoner. 375:- exkl moms Brut Rosé Dosage: Champagne, Aÿ Chardonnay 40%, Pinot Noir 50%. Pinot Meunier 10% 24-36 månader på jästfällningen 9 g/l Hallonrosa En doft med typiska toner av hallon, melon och inslag av citrus. Smaken är frisk och elegant, med inslag av röda bär, rosor, honung och kanel. 342 :- exkl moms Extra Brut Brimoncourt Cuvée Dosage: Champagne, Aÿ Pinot Noir 80%, Chardonnay 20% 48 månader på jästfällningen. Druvorna är en blend från 6 olika byar som alla är klassade Gran Cru : Aÿ, Ambonnay, Bouzy, Cramant, Mesnil och Oger. 2 g/ L En ljus gyllene färg med eleganta små bubblor En elegant och intensiv doft med inslag av citrus,vit frukt och mineraliska toner. En intensiv friskhet med inslag av vit fukt och citrus 399:- exkl moms

4 Millesime 2008 Gran Cru Dosage: Champagne, Aÿ Chardonnay (Chouilly Gran Cru) 50%, Pinot Noir (Aÿ Gran Cru) 50%. 48 månader på jästfällningen 8 g/l Gyllengul Toner av rostat bröd med inslag av citrus och kryddighet. Smaken är komplex och elegant med inslag av körsbär, gula plommon och tobak. 349 :- exkl moms Tradition Brut Dosage: Champagne, Aÿ Chardonnay 40%, Pinot Noir 40%, Pinot meunier 20% 25 månader på jästfällningen. Man använder 30 % vin de réserve. 7 g/l Gyllengul med små bubblor Aromatisk, generös med inslag av rostat bröd, torkade blommor, citrus och nötter Generös med inslag av päron, äpple och citrus. Bra intensitet med mineraliska undertoner. 199:- exkl moms Mademoiselle de T Årgång: Loire, Pouilly Fume 100% Sauvignon Blanc 2013 Ljus gyllene färg med ett stänk av silver-skimmer Elegant doft med inslag av citrus frukter såsom citron, apelsin och passionsfrukt samt inslag svarta vinbär. Elegant rik och med inslag av citrus och mineralrika toner. Bra och balanserad eftersmak med inslag av citron zest 139:- exkl moms

5 Château de Tracy Årgång: Loire, Pouilly Fume 100% Sauvignon Blanc 2013 Ljusgul färg med gyllene färgskiftning Intensiva aromer av svartvinbärs-knoppar, päron, nektarin och vit persika samt inslag av citron och en viss kryddighet. Rika toner av svartvinbärs-knopp, inslag av citrus och mineraler. Balanserad lång eftersmak med en fantastisk syra. 189:- exkl moms Château de Tracy - Haute Densité 2013 Årgång: Loire, Pouilly Fume 100% Sauvignon Blanc 2012 Vinet har mognat 9 månader på franskt fat där bottensatsen regelbundet har rörts om. Ljusgul färg med gyllene färgskiftning Delikat - avslöjar toner av mogen frukt med inslag av persika och plommon, havtorn samt körsbärsblommor. Friskt och elegant med en strukturerad palett. Bra fruktighet med en balanserad syra och lång eftersmak. 399:- exkl moms Château de Tracy - 101 Rangs 2011 Årgång: Loire, Pouilly Fume 100% Sauvignon Blanc, 58 år gamla vinstockar 2012 15 % lagras 9 månader på 500 liters franska fat. 85% lagras i ståltank. Gyllen gul färg. Elegant doft som avslöjar toner av mango och lychee samt inslag av vanilj och hasselnötter. Elegant och balanserad. Bra fruktighet med en integrerad syra och lång eftersmak med markerad mineral ton. 525:- exkl moms

6 Chablis 2014 Chablis Chardonnay Gyllengul färg med gröna inslag. En fräsch och elegant doft med inslag av citrus och blomtoner. Inslag av citrus och grapefrukt med en lång och elegant avslutning. 129:- exkl moms Chablis Premier Cru Fourchaume 2014 Chablis Chardonnay Gyllengul med elegant skimmer Delikat med inslag av havtorn, citrus och flinta. Elegant och fyllig med inslag av citrus och en behaglig syra. 199:- exkl moms Chablis Grand Cru Les Clos 2013 Chablis Chardonnay Djup gyllengul färg med gröna inslag Elegant med inslag av torkade vita blommor, citrus samt flinta. Balanserad med inslag av mineralitet, grapefrukt, vita persikor och ananas. 299:- exkl moms Picpoul de Pinet 2014 Laungedoc - Appellation d'origine Protégée Picpoul de Pinet PiquePoul Ljusgul, kristallklar med gröna reflektioner Frisk och fräsch med inslag av vit persika, ananas och vita rosor. Livlig med inslag av citrus och exotiska frukter. 89:- exkl moms

7 Grande Cuvée 1531 Laungedoc AOC Limoux 70% Chardonnay, 20 % Chenin Blanc, 10% Mauzac 18 månader på jästfällningen Ljusgul med grönt skimmer och små eleganta bubblor. Frisk med inslag av rostat bröd, gröna äpple, persika och citrus toner. Frisk och balanserad med lite rostade toner. 119:- exkl moms Grande Cuvée 1531 Rosé Laungedoc AOC Limoux 70% Chardonnay, 20 % Chenin Blanc, 10% Pinot Noir 15 månader på jästfällningen Ljusrosa färg med små eleganta bubblor. En frisk doft med inslag av jordgubbar och hallon. Frisk med en balanserad syra samt inslag av röda bär. 119:- exkl moms Toques et Clochers Terroir Méditerraneén 2012 Laungedoc AOC Limoux 100% Chardonnay 12 månader franska fat Ljusgul med gyllene skimmer. Inslag av fat och en viss kryddighet, toner av citrus. Frisk och balanserad med lite rostade toner. 129:- exkl moms Toques et Clochers Terroir Océanique 2012 Laungedoc AOC Limoux 100% Chardonnay 12 månader franska fat Ljusgul Inslag av fat samt eleganta citrus toner. Frisk och fruktig med delikata fat toner. 129:- exkl moms

8 Le Petit Toquè Pinot Noir Rosé 2014 Laungedoc AOC Limoux 100% Pinot Noir Ljusrosa Frisk och fruktigt doft med inslag av jordgubbar. Smaken är frisk och fruktig med inslag av röda bär. 87:- exkl moms Aimery Chardonnay 2014 Laungedoc AOC Limoux 100% Chardonnay Ljusgul Frisk och fruktigt doft med inslag av akacia, banan och grapefrukt. Smaken är frisk och fruktig med toner av hasselnöt. 87:- exkl moms Terroir de Vigne et de Truffe Laungedoc AOC Limoux 50% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 20% Cabernet Franc, 10 % Grenache 12 månader 70% i franska fat (50% gamla & 50 % nya), 30 % i ståltank Djup röd färg Intensiv doft med inslag av svarta vinbär, mörka körsbär och kryddor. Fruktig med inslag av mörka bär, mjuka tanniner, fat. 115:- exkl moms Le Proprietaire Laungedoc AOC Limoux 100% Muzac Blanquette de Limoux som produceras i sydvästra omnämns i skrift redan 1531. Dessa mousserande viner framställdes med en teknik som kallas méthode rurale (eller méthode ancestrale), där musten tappas upp på flaskor innan den är helt utjäst. Eftersom jäsningen till slut avstannar blir vinet mindre porlande än champagne och innehåller alltid viss sötma. Vinet jäses dessutom bara en gång. 110:- exkl moms

9 Côtes du Rhône Grande Réserve 2013 Côte de Rhône Grenache, Syrah, Mouvedre, Carignan Mörkt rubinröd Intensiv doft med inslag av mörka bär och lakrits. Generös med mörka bär och kryddighet, väl balanserad. 89:- exkl moms Valpolicella Classico Superiore 2012 Verona, Colline di Moron Corvina and Corvinoni 70%, Rondinella 20%, Rossugnola 10% Druvorna torkas i 3-4 veckor innan pressning och vinifiering. Intensivt rubinröd Inslag av röda bär med toner från mandel och läder. Mjuk, rund och balanserad med fina tanniner, inslag av röda bär. 107:- exkl moms Ripasso Valpolicella Classico Superiore 2010 Verona, Colline di Moron Corvina and Corvinoni 70%, Rondinella 20%, Rossignola 10%. 12 månader franska fat. Vinet spenderar 25 dagar på jästfällningen från Amarone produktionen. Intensiv purpurröd färg. Inslag av röd bär med toner från mandel, läder och tobak. Rund och elegant med balanserade tanniner och inslag av röda bär. 129:- exkl moms Amarone Della Valpolicella 2008 Verona, Colline di Moron Corvina and Corvinoni 70%, Rondinella 20%, Rossignola 10%. 18 månader franska fat. Druvorna torkas i fyra månader innan pressning. Intensivt purpurröd Inslag av mörka bär med toner från choklad och tobak. Elegant och strukturerad med mjuka tanniner och inslag av mörka bär. 259:- ex moms

10 Chianti Classico Querciavalle DOCG 2010 Chianti Classico DOCG Sangiovese 90%, Canaiolo 10%. 12-18 månader franska fat Djupt rubinröd Generös doft med inslag körsbär, violer samt kryddiga toner. Balanserade tanniner, med inslag av röda bär, vanilj och en lång komplex eftersmak. 123:- exkl moms Chianti Classico Querciavalle Riserva DOCG 2009 Chianti Classico DOCG Sangiovese 90%, Canaiolo 10%. 24-32 månader franska fat, 6-12 månader på flaska. Rubinröd Generös doft med inslag av mogna körsbär och vanilj. Smaken är mjuk och elegant med integrerade tanniner, inslag av röda bär och fat toner. 165 :- exkl moms Chianti Classico Gran Selezione Losi Millennuim 2009 Chianti Classico DOCG, Castelnuovo Berardenga Sangiovese 90%, Canaiolo 5%, Malvasia Nera 5% 36 månader franska fat Djupröd Aromatisk, generös med inslag plommon, körsbär och fat. Generös, med inslag av mörka bär och kryddor. Mjuka runda tanniner med lång balanserad eftersmak. 219:- ex moms

11 Canua Sforzato DOCG 2008 Lombardiet, Valtellina Chiavennasca 100% ( Nebbiolo). 36 månader franska fat, sedan minst 6 månader i flaska. Vinifiering: Druvorna plockas för hand i slutet av oktober. Man lägger dem sedan för att torka, svalt och torrt i ca 4 månader varefter man krossar och vinifierar dem. Djupt purpurröd Generös doft med inslag mogna körsbär, komplex kryddighet med undertoner av lakrits och kanel. Mjuk och elegant med integrerade tanniner, inslag av mörka bär och tobak. 299:- ex moms Capo Di Terra, Valtellina Superiore DOCG 2007 Lombardiet, Valtellina Chiavennasca 100% ( Nebbiolo). 15 månader Franska fat, sedan minst 6 månader i flaska. Rubinröd färg som börjar få reflektioner av tegel Fruktiga toner med inslag av mogen röd frukt (körsbär, plommon) och vanilj. Mjuk, rund och balanserad,med fina tanniner och inslag av röda bär. 149:- ex moms Volpuva Barbera del Monferrato DOC Piemonte Barbera del Monferrato 95% Barbera, 5 % fresia Rubinröd Rik och fruktig, druvtropisk doft med inslag av viol och vanilj. Friskt vin med bra syra, inslag av röda bär. 125:- exkl moms Cascina Rocca 33, Barbera del Monferrato DOC 2013 Piemonte Barbera del Monferrato 100% Barbera, single vineyard 10 månader på franska fat Djup röd färg Aromatisk doft med inslag av mörka bär, fat och en del kryddighet. Generös, med mörka bär och kryddighet, väl balanserad med en lång eftersmak. 199:- exkl moms

12 Spinning Top Sauvignon Blanc 2014 Nya Zeeland Marlborough Sauvignon Blanc 100% Ljust gul med gröna inslag Druvtypisk, ren doft med inslag av gröna äpple, melon och passionsfrukt. Torr och frisk med en bra syra, inslag av citrus krusbär och äpple 103:- ex moms Spinning Top Pinot Noir 2013 Nya Zeeland Marlborough Pinot Noir 100% Ljust röd Druvtypisk med inslag av röda bär, mörka körsbär samt plommon och en viss kryddighet. En generös fruktig smak med inslag av röda bär, mogna tanniner och inslag av ek 123:- ex moms Spioenkop Chenin Blanc, 2013 Sydafrika Elgin 100% Chenin Blanc 37% fatlagras i 4 månader. 5% är botrytisangripna. Vinet vilar i 10 månader innan tappning. Citrongul i färgen Intensiv fruktig doft av ananas, päron och citrus. Komplex smak av äpple, citrus och grapefrukt med en fin mineralitet. Fylligt och djupt med underbart balanserad syra och smakintensiv. 151:- exkl moms Spioenkop Pinotage, 2013 Sydafrika Elgin 100% Pinotage 10 månader på fat, (40% nya) Mörkröd färg Intensiva toner av viol och mörka skogsbär. Elegant, medelfylligt vin med fin struktur och lång avslutning 231:- exkl moms

13 Spioenkop Riesling, 2011 Sydafrika Western Cape 100% Weisser Rielsing Lätt grön ton i färgen Flinta, blommor, vit persika och en antydan till petroleum i doften. Frukterna kommer igen i smaken och ger en välbalanserad, lång avslutning. 154:- exkl moms Spioenkop Sauvignon Blanc, 2011 Sydafrika Western Cape 100% Sauvignon Blanc 7 månader på jästfällning med omrörning varje vecka Kristallklar gulgrön färg I doften hittar vi päron, tropisk frukt och viss örtighet. Fyllig, frisk smak med mineralitet och frukt och medellång avslutning 154:- exkl moms Spioenkop 1900 Sauvignon Blanc, 2011 Sydafrika Western Cape 92% Sauvignon Blanc, 8 % Semillon 6 månader på jästfällningen Lätt halmgul färg Primärdoft av krusbär, hö och mango som utvecklas mot mer tropisk frukt. Elegant syrlig smak, tropisk frukt och citron och viss mineralitet. 115:- exkl moms Spioenkop 1900 Chenin Blanc, 2012 Sydafrika Western Cape 100% Chenin Blanc 30% av skörden fatjäses på gamla fat i 12 månader utan omrörning. Mild gul färg Dofter från tropiska frukter som ananas, persika samt inslag av mandel. En syrlig smak som mildras av viss fatkaraktär. 127:- exkl moms Spioenkop 1900 Pinotage, 2013 Sydafrika Western Cape 100% Pinotage Fatlagrat i 11 månader utan omrörning, ingen filtrering Mörk rubinröd färg Hallon, smultron och lite röd paprika. Efter en stund i glaset utvecklas fler toner såsom svarta oliver och svartpeppar Medelfylligt med en silkeslen struktur och fin syra. Fruktaromerna från doften återkommer i smaken. 207:- exkl moms

14 Starmont Cabernet Sauvignon 2011 USA Napa Valley 78% Cabernet Sauvignon,11% Petit Verdot, 6% Malbec, 3% Syrah, 1% Cabernet Franc, 1% Merlot 24 månader på franska och amerikanska fat, 25% nya Mörk, tät röd färg Doft av söta svarta vinbär, viol och örter. Smaken är frisk, mjuk och fyllig med inslag av svarta vinbär och mörka skogsbär. Tydlig fatkaraktär och en lång eftersmak. 212:- exkl moms Starmont Merlot USA Napa Valley/Carneros 99% Merlot, 1 % Petit Verdot 6 månader på franska och amerikanska fat. Mörkt röd, tät färg. Doft av körsbär, svartvinbär ovanpå en viss rostad kaffeton. Smaken är sametslen, fyllig och mjuka tanniner med mycket mörka skogsbär och viss fatton. 212:- exkl moms Starmont Pinot Noir USA Napa Valley/Carneros 100% Pinot Noir 9 månader på fransk fat. Röd, något djupare än normalt för PN. Doft av mogna, röda körsbär, jordgubbar och te. Smaken är rund fruktig med bra syra och stödjande tanniner 212:- exkl moms Starmont Chardonnay USA Napa Valley/Carneros 100% Chardonnay 9 månader fransk fat. Guldgul intensiv färg. Tropiska frukter, äpple, citrus och vanilj i doften. Smaken är medelfylligt med balanserad syra, äpple, citrus, fat och en frisk avslutning. 180:- exkl moms Starmont Sauvignon Blanc USA Napa Valley 95 % Sauvignon Blanc, 5% Semillon 4 månader på franska fat och ståltank. Blek halmgul färg. Friska toner av grapefrukt, melon och lime. Medelfyllig med frisk syra, citrus, melon och krusbär i smaken, uppfriskande avslutning 159:- exkl moms

15 Bordeaux sortiment Ronan by Clinet Ronan by Clinet 2013 (vitt vin) Bordeaux, Pomerol 80% Sauvignon Blanc, 20% Semillion Bordeaux, Pomerol 1000% Merlot 12 månaders fat 99:- exkl moms Ronan by Clinet 2012 99:- exkl moms, magnum årgång 2011: 210:- exkl moms Chateau Fourcas Hosten Chateau Fourcas Hosten 2012 Bordeaux, Listrac-Medoc 53% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon, 2% Cabernet franc 12 månader fat 38% nya, 40% ett år gamla och 15% två år gamla fat. 151:- exkl moms Chateau Fourcas Dupré Chateau Fourcas Dupré 2009 Bordeaux, Listrac-Medoc 44% Merlot, 44% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet franc, 2% Petit Verdot 12 månaders fat 33% nya fat. 159:- exkl moms Chateau Cantemerle Chateau Cantemerle 2012 Bordeaux, Haut Medoc 60% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Petit Verdot, 6% Cabernet Franc 12 månader fat 40% nya fat. 265:- exkl moms Chateau de Lugagnac Chateau de Lugagnac 2009 Bordeaux 50% Merlot, 48% Cabernet Sauvignon, 2% Petit Verdot 12 månader fat 107:- exkl moms Château de Larmarque Chateau de Larmarque 2009 AOC Haut Medoc 45% Cabernet Sauvignon, 45% Merlot, 10%Petit Verdot 18 månader fat - 42% nya, 40% ett år gamla och 18% två år gamla fat. 210:- exkl moms

16 La Dame de Montrose La Dame de Montrose 2009 Bordeaux 82% Merlot, 18% Cabernet Sauvignon 12 månader fat 475:- exkl moms La Dame de Montrose 2010 Bordeaux 64% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot 12 månader fat 475:- exkl moms Château Monbrison Château Monbrison 2010 Bordeaux, Margaux 69% Cabernet Sauvignon, 28% Merlot, 3%Petit Verdot 18 månader fat 311:- exkl moms Château Monbrison 2009 Bordeaux, Margaux 59% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 5%Petit Verdot 18 månader fat 311:- exkl moms Château de Malle Château de Malle 2009 (sött vitt vin) Bordeaux, Sautern 69% Sémillon, 28% Sauvignon Blanc, 3% Muscadelle Varje druvsort vinifieras var för sig. Pressning sker omgående efter skörd och musten fatjäses på 1/3 nya fat. Lagringstid på faten är 20-24 månader. 450:- exkl moms

17 Order & Leveransvillkor fr o m 150504 Order Order kan lägga på följande sätt: order@skrubbes.se 0708-48 34 90 OBS! Ange alltid antal flaskor inte kolli! Ledtider Du måste lägga order innan kl 13.00 senast 2 dgr före din nästkommande leveransdag. Frakt och plock Fraktfritt inom Sverige på order överstigande 4000:- exklusive moms alternativt 60 flaskor. På order mindre än detta tillkommer en avgift på 250:- exklusive moms. Viner över 200:- kan beställas per st. Betalning Betalningsvillkor är 10 dagar netto från fakturadatum. Vid försenad betalning debiteras en dröjsmålsränta med f.n. 15% per månad efter 30 dagar från fakturadatum. Reklamationer ska ske inom 5 dagar efter leverans tillfället för att ersättning ska utgå. Vid korkdefekta viner ska flaskan uppvisas och reklamation skall ske senast 5 dagar efter det att defekten har upptäckts. Levererade viner förblir säljarens egendom intill dess att hela leveransen är till fullo betald. Skrubbes Wines reserverar sig för eventuella tryckfel.

18 Skrubbes Wines Norströmsgatan 3 S-416 56 Gothenburg Sweden