Matsedel Äldreomsorg vecka 53 28/12 Lunch Alternativ 1 Stekt falukorv, stuvade makaroner, ärtor, paprika och majs Levergryta, potatis, ärter, majs och paprika Glasstrut Fisk- och potatiskaka med kall dillsås Havregrynsgröt 29/12 Lunch Alternativ 1 Kassler, potatisgratäng och bukettgrönsaker Blomkålssoppa, skinksmörgås Äppelkräm Prinskorv, potatismos och sallad Rågflingegröt 30/12 Lunch Alternativ 1 Medelhavsfisk, potatis, ärtor Korvgryta med svamp & paprika, potatis Chokladpudding, grädde & apelsinklyfta Gräddstuvad pyttipanna och rödbetor 31/12 Lunch Alternativ 1 Fläskfilé, sås, potatisbakelse, haricots verts NYÅRSAFTON Vaniljpannacotta, marinerade bär Smörgåstårta Grahamsgrynsgröt 1/1 Lunch Alternativ 1 Köttfärslimpa, sås, potatis och broccoli NYÅRSDAGEN Mintpäron, gräddklick Janssons Frestelse, prinskorv och köttbullar 2/1 Lunch Alternativ 1 Stekt fisk, potatis, kall sås, ärtor/morötter Jordgubbskräm Omelett, sparristuvning och tomat 3/2 Lunch Alternativ 1 Plommonspäckad karré, sås, potatis, bönor Brylépudding med karamellsås Risgrynsgröt och skinksmörgås Pannkaka med jordgubbssylt
Matsedel Äldreomsorg vecka 1 4/1 Lunch Alternativ 1 Kåldolmar, sås, potatis, lingonsylt, morötter Kycklingpytt och mangorajadressing Hallonkräm Blomkål- och skinklåda Grovgröt 5/1 Lunch Alternativ 1 Kalops, potatis, bryt bönor och rödbetor Redd grönsakssoppa, ostsmörgås Fruktcocktail och gräddklick Trettondagsafton Skinkpaj, dressing, goda ostar & kex 6/1 Lunch Alternativ 1 Kokt torsk, ägg & persiljesås, potatis, ärtor Trettondagen Lasagne och sallad Exotisk fruktsoppa Potatisbullar, stekt bacon, vitkålssallad med lingon Havregrynsgröt 7/1 Lunch Alternativ 1 Högsbosoppa, skinksmörgås Kroppkakor, skirat smör Äppelpaj och vaniljsås Varmkorv potatismos och gurkmajonäs Rågflingegröt 8/1 Lunch Alternativ 1 Strömmingslåda, potatismos, morot, lingonsylt Pytt i panna, stekt ägg och rödbetor Hallonpannacotta Omelett med champinjonstuvning Grahamsgrynsgröt 9/1 Lunch Alternativ 1 Wallenbergare, rosepepparsås, potatis, sommargrönsaker Princessbakelse Gubbröra på kavring 10/1 Lunch Alternativ 1 Rosmarin- och dijonbräserad kyckling, stekt potatis, brytbönor Tropiskmousse Risgrynsgröt och skinksmörgås Köttfärspaj
Matsedel Äldreomsorg vecka 2 11/1 Lunch Alternativ 1 Korv Stroganoff, potatis och broccoli Ost och skinkpaj, broccoli Fruktsoppa Rotfruktsgratäng med kallskuret Grovgröt 12/1 Lunch Alternativ 1 Stekt fläsk, bruna bönor, potatis Fiskbullar i dillsås, potatis Blåbärskräm Omelett, sparristuvning och tomat 13/1 Lunch Alternativ 1 Fiskpudding, skirat smör, ärter och potatis Tacogratäng med salsasås Krämig mangosoppa Pösiga plättar och sylt Rågflingegröt 14/1 Lunch Alternativ 1 Ost och skinksoppa, ostsmörgås Kycklinggratäng med rotsaker Pannkaka med jordgubbssylt Kalles potatisfrestelse, ägghalva och tomat Havregrynsgröt 15/1 Lunch Alternativ 1 Pepparrotskött, potatis och morötter Pastagratäng med skinka och tomatsallad Fruktsmootie Kassler, potatisgratäng och bukettgrönsaker Grovgröt 16/1 Lunch Alternativ 1 Kryddig fiskgratäng, potatis och broccoli Kladdkaka, grädde Köttfärscrepes, kall vitlökssås, råkost 17/1 Lunch Alternativ 1 Jägarbiff, tomatsky, potatisbakelse, broccoli Citronmousse Risgrynsgröt och skinksmörgås Ost och skinkpaj, dressing och sallad
Matsedel Äldreomsorg vecka 3 18/1 Lunch Alternativ 1 Köttkorv, senapssås, potatis, ångkokt kålrot Ost- och skinksås, pasta, morötter Mandarinris Spenatsoppa med ägghalva Havregrynsgröt 19/1 Lunch Alternativ 1 Stekt fisk, potatis, kall sås och ärtor Lasagne och sallad Aprikossoppa Mannagrynspudding och sylt Grahamsgrynsgröt 20/1 Lunch Alternativ 1 Rimmad bog, rotmos, grönsaksblandning Kycklingpytt, mangorajsås Katrinplommonkräm Omelett med svampstuvning Rågflingegröt 21/1 Lunch Alternativ 1 Köttfärssoppa m tomat & paprika, smörgås Rösti med bacon Ostkaka och sylt Fiskburgare, varm remouladsås, potatismos Havregrynsgröt 22/1 Lunch Alternativ 1 Kålpudding, sås, potatis, lingon, morötter Potatis- och skinkgratäng, råkost Mangokräm Räksmörgås, cider 23/1 Lunch Alternativ 1 Stekt rödspätta, potatis, remouladsås, ärtor, citronklyfta Vaniljpannacotta med jordgubbar Raggmunk, bacon, lingonfraiche Grahamsgrynsgröt 24/1 Lunch Alternativ 1 Ugnstekt kotlett i sås, potatis, grönsaker Cheesecake Risgrynsgröt och skinksmörgås Blomkålssoppa, skinksmörgås
Matsedel Äldreomsorg vecka 4 25/1 Lunch Alternativ 1 Frukostkorv, potatismos, bukettgrönsaker Blomkålsgratäng med ost och skinka Saftsoppa Omelett, räkstuvning och ärtor Polentagröt 26/1 Lunch Alternativ 1 Kotlettrad, örtsås, potatis och broccoli Fisk Benedict, potatis, broccoli Konserverade persikor och grädde Potatis och purjolökssoppa, skinksmörgås Havregrynsgröt 27/1 Lunch Alternativ 1 Pannbiff, sås, potatis, brytbönor, lingon Krämig pastasås, pasta, brytbönor Kokoskeso Mannagrynspudding och sylt 28/1 Lunch Alternativ 1 Ärtsoppa, ostsmörgås Lasagne, blomkål Pannkaka med jordgubbssylt Kalvsylta, potatismos och rödbetor Rågflingegröt 29/1 Lunch Alternativ 1 Stekt makrill, stuvad spenat, potatis Hamburgare, bröd, mos och dressing Äppelkräm Varm smörgås med stuvning, tomatsallad med vinegrett Grahamsgrynsgröt 30/1 Lunch Alternativ 1 Kycklinglårfilé, gräddsås, potatis och sommargrönsaker Fruktsallad, grädde Skinkpaj, dressing, sallad Mannagrynsgröt 31/1 Lunch Alternativ 1 Fiskgratäng Bonjour, kokt potatis, ärtor Lingonfromage Risgrynsgröt och skinksmörgås Ostkaka och sylt
Matsedel Äldreomsorg vecka 5 1/2 Lunch Alternativ 1 Köttbullar, sås, potatis och morötter Panerad sej, kall dillsås, potatis, morötter Nyponsoppa Ängamat, skinksmörgås Grahamsgrynsgröt 2/2 Lunch Alternativ 1 Biff Stroganoff, ris och bukettgrönsaker Raggmunk och stekt fläsk Konserverad frukt Risgrynspudding och sylt 3/2 Lunch Alternativ 1 Fiskbullar i dillsås, potatis, broccoli Kycklinglasagne, sallad Björnbärskräm Omelett med svampstuvning Havregrynsgröt 4/2 Lunch Alternativ 1 Vitkålssoppa med frikadeller, ostsmörgås Kokt torsk med ägg- och persiljesås, potatis Päronkaka med kardemummagrädde Janssons frestelse, ägghalva, tomat och majssallad Rågflingegröt 5/2 Lunch Alternativ 1 Kycklinggryta, potatis och regnbågsmorot Grönsakssoppa med gräslökstopping, skinksmörgås Citronfromage Pastrami, potatisgratäng, brytbönor Grahamsgrynsgröt 6/2 Lunch Alternativ 1 Ugnsbakad lax, potatis, kall sås och ärtor Blåbärscrepes, grädde Rösti, prinskorv och gräddfilsklick 7/2 Lunch Alternativ 1 Skinkstek, gräddsås, potatis, pressgurka Gräddglass med chokladsås Risgrynsgröt och skinksmörgås Minipizza vesuvio