Finca Loranque Toledo La Mancha Spanien Finca Loranque Lacruz, Syrah/Tempranillo 2005 Ett uttrycksfullt och modernt vin till sin karaktär, Trots en mognadsprocess där ekfaten uteslutits är det lätt att känna igen en hög kvalitet i omhändertagandet av druvorna. Allt naturligtvis skördat för hand till detta mycket prisvärda vin. Härlig rödbrun färg. Jordig doft med inslag av svarta vinbär. En ärlig, tilltalande fruktighet i smaken. Mediumlång eftersmak. Finca Loranque Lacruz, Syrah 2004 Lacruz Syrah 2005 är 100 % Syrah och ett tämligen druvtypiskt vin. Här används exklusiva druvor från gårdens äldsta Syrahstockar. En jäsningsprocess i stålfat. Tolv månaders mognad på franska och amerikanska ekfat. Härlig mörk körsbärssmak. En doft rik på mineraler med antydningar av mörkrostat kaffe. En stor arom som dröjer sig kvar och en tydlig söt strävhet som leder till en uttalad fruktighet. I slutändan en lång elegans och intensitet.
Maipo Alto Chile La Mision Chardonnay 2008 Här vid Andernas fot har man förutom de blommiga dofterna så även fått med antydningar av ananas, mango och päron. Med andra ord ett doftrikt vin med fruktiga smaker i en härlig palett.. Ett mycket prisvärt vitt vin som serveras vid 8-10 grader. Som aperitif eller tillsammans med de flesta fiskrätter. Gran Cuvée, Chardonnay 2007 En härlig guldskimrande Chardonnay med en intensiv och komplex doft. Både i doft och smak finns vaniljtoner och antydningar av honung och torkade frukter. Ett vin som bäst serveras vid en temperatur av 10-12 grader till flertalet fiskrätter, gärna grillade. William Fèvre La Mision Sauvignon Blanc Late Harvest 2008 Ett sött vind med 100% Sauvignon Blanc. Restsocker nästan åttio gram per liter och en lätt syrlighet. Blommigt, lättsamt och allmänt härligt till den gröna osten eller en choklad blandad dessert. Njut som en underbar avrundning efter middagen
Maipo Alto Chile Gran Cuvée, Cabernet Sauvignon 2006 Denna Cabernet har nått ett maximum av uttrycksförmåga tack vare en kombination av hantering/selektering av druvor för hand och sin unika växtplats. En doft med tydliga inslag av svarta vinbär, choklad, cederträ och nyrostat kaffe. I smaken en stor komplexitet med mjuka tanniner som bjuder på lång eftersmak och bred fruktighet. En Cabernet att bäst avnjutas vid 17 grader till en mustig köttgryta eller en grillad entrecote. Gran Cuvée, Carmenere 2006 Denna Carmenere Gran Cuvée lever verkligen upp till de höga förväntningarna man har på ett kvalitetsvin odlat på hög höjd. Färgen är intensivt purpurröd och i doften finns en stor komplexitet av druvtypisk peppar men även inslag av björnbär och viol. På tungan en generös upplevelse av de väl mognade tanninerna. Ett underbart vin att servera vid 17 grader till grillade kötträtter och smakrika ostar. Eller varför inte dricka utan tilltugg, njut av de tydliga typiska Carmenere aromerna och den underbara strävheten.
El Principal Maipo Alto Chile El Principal Memórias 2006, Cabernet Sauvignon/Carmenere Djupt purpurröd och med en imponerande bouquet bestående av viol, balsaträ, blåbär och vinbär. Ett vin med stor komplexitet och massor av doft och smakupplevelser. Lita även på att en inlåsning i källaren under de kommande 8-10 åren enbart förstärker upplevelsen. Erhöll 92 poäng av Robert Parker i December 2010: It has the structure to evolve for 3-4 years and should see its 20th birthday in fine form. El Principal El Principal 2006, Cabernet Sauvignon/ Carmenere Här är det återigen ett renodlat handarbete rakt igenom processen i syfte att uppnå den allra högsta kvalitet. Maipo Alto, hög höjd, massor av sol, vind och vatten. Underbara förhållanden för ett kraftfullt underbart rött vin. Robert Parker December 2010, 92+ poäng: Dark ruby red in color with an alluring perfume of cedar, lilac, cinnamon, clove, blackcurrant and blueberry, on the palate. The wine is chewy, tannic, full-flavored and packed. Drinking window up to 2031.
Antigal Maipu Mendoza Argentina Antigal Aduentus 2006 Malbec/Tempranillo/Syrah Dofter av mörka bär, vanilj och choklad. Mjuka tanniner ger en komplex och lång eftersmak där fruktigheten från både Malbec och Syrah ger sig tillkänna. Ett kraftfullt vin som passar utmärkt till den mustiga grytan eller det grillade köttet. Några års lagring i källare kommer med säkerhet att förhöja upplevelsen. Antigal Malbec rosé 2008 Här har vi en mörkare nyans av den typiska roséfärgen och aromer av jordgubbar, men även andra röda bär. Även de druvtypiska inslagen av plommon finns kvar på tungan. Cavia Malbec Rosé 2006 är en mycket smakrik rosé med utmärkta och mjuka tanniner, perfekt som aperitif eller till kyckling och lättare kötträtter.
Lagarde Lujan de Cuyo Mendoza Argentina Lagarde Guarda 2007 Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah En härlig inspirerande kombination av druvor som ger nyanser utöver det vanliga bland röda viner. Malbec, Cabernet Sauvignon, Merlot och Syrah. En ovanlig och underbar kombination! Resultatet ett mörkt rött vin. Komplext med dominans av mogna röda frukter och dofter med inslag av kryddor, tobak och viss rökighet. Serveras hels vid 18 grader. Gärna till både vitt och rött kött eller varför inte anka. Lagarde Malbec 2006 DOC Denna djupröda Malbec har en frisk, ren och komplex doft. Mest framträdande är doften av skogsbär, svarta vinbär och vanilj. Smaken är mjuk med tilltalande tanniner och tydliga inslag av bär och plommon ett vin i perfekt balans som är idealiskt till grillat kött eller kyckling.
Lagarde Lujan de Cuyo Mendoza Argentina Lagarde Viognier, 2008 En intensiv klargul färg med en frisk och ren doft med stor komplexitet, trots avsaknaden av längre tids mognad. Framförallt känner man inslag av aprikos, persika och melon. Smaken är mjuk och strukturerad med en imponerande lång eftersmak en välbalanserad Viognier, idealist till de flesta fiskrätter. Lagarde Henry Cosecha Late Harvest Sjutton månader på franska ekfat och därefter minst ett år mognad på flaskan! En delikat och komplex arom med blomdoft, inslag av honung, mognas frukter och vanilj. En handplockad Muscat som utgör en idealisk kombination med dessertosten. Då gärna med mögel av både vit och grön karaktär. Eller varför inte till dessertchokladen.