Vinter/vårmatsedel Rönnens restaurang Lunch Välj mellan två maträtter V 2 21, 2019
Lite information Vinter/vårmatsedel vecka 2-21 för äldreomsorgen, Örnsköldsviks Kommun. Energiinnehållet i vår matsedel är beräknat utifrån att en huvudrätt, lunch alt. middag innehåller mellan 450-580 kcal inkl. grönsaker. Måltiden bör alltid kompletteras med tillbehör dvs. dryck, smör, bröd. Mellan måltiderna är det viktigt att äta bra mellanmål som kompletterar huvudmålen. Om ni har frågor angående innehållet i maträtterna eller andra frågor gällande matsedel så kan ni vända er till respektive kök där maten tillagas. Vid frågor gällande kosten i övrigt går det bra att vända sig till: Kostavdelningen Konsult- och serviceförvaltningen Kostekonom Anna Persson Örnsköldsviks kommun. Tel: 0660-88735 Smaklig måltid
2 7/1 8/1 9/1 Leverbiff Hönsfärsgratäng med pasta och spenat Fiskpudding Smörsås Kycklinggryta med curry och mango Äppelfalu mos Fläskpannkaka Lingonsylt 10/1 11/1 12/1 13/1 Mustig potatissoppa Örtagårdsstek gratäng Stekt fisk Kall sås Dillkyckling Pastasås m. morot Pasta Bostongryta
3 14/1 Kycklingkorv stroganoff Kassler Svampsås 15/1 16/1 17/1 Köttfärssås Makaroner Stekt strömming mos Ärtsoppa Rotsaksplättar Ostsås Pannbiff Kalops Rödbetor 18/1 19/1 20/1 Norrlandsgryta Skinkstek Stekt potatis Fiskgratäng m vitvinssås Fiskburgare Dillsås
4 21/1 22/1 Kycklinggryta À la chile Rimmad fläskbog Rotmos Färsjärpar Pölsa Rödbetor 23/1 24/1 25/1 26/1 27/1 Janssons frestelse Ägghalva Minestronesoppa Köttgryta Bonjour Kalaskyckling Grekisk färsbiff Paprikasås Stekt potatis Blodpudding Vitsås Lingonsylt Ugnstekt korv Stuvade Makaroner Färsgratäng med potatis
5 28/1 29/1 Ost- och skinksås med rotsaker Makaroner Kålpudding Thaifisk med ananas Kycklinglevergryta m. grönsaker 30/1 31/1 Dragonfisk Tomatsoppa Kalvsylta Rödbetssallad Kassler/Skinka Broccoligratäng 1/2 2/2 3/2 Biff Stroganoff Stekt fisk Trysundasås Portergryta Köttkorv Senapssås
6 4/2 Köttbullar Rökt kall kalkon Stuvade grönsaker 5/2 6/2 7/2 8/2 9/2 10/2 Bruna bönor Stekt fläsk Stekt fisk Picklessås Kött-& grönsakssoppa Mjukt bröd, Pålägg Kotlettrad Gräddsås Stekt Gratinerad Kyckling m. örter Biff Lindström bullar med smak av bacon Vitås Ugnstekt korv Stuvad potatis Köttfärssås Makaroner Fisk m. ostcreme
7 11/2 Raggmunk Skinkfräs Tonfisksås med curry 12/2 13/2 14/2 Alla hjärtans dag 15/2 16/2 17/2 Grekisk färsbiff Fiskgryta Morotssoppa Kebabgryta Fransk köttgryta Panerad fiskfilé Dillsås Bostonfalu mos Gräddstuvad pytt i panna Ägghalva Rödbetor Fläsksås Pastagratäng m. köttfärs
8 18/2 Chili sin carne Kalkon/kycklingbiff Stekt potatis 19/2 20/2 21/2 22/2 23/2 24/2 Blodbröd Stekt fläsk Vitsås Stekt fisk Remouladsås Kycklingsoppa Mannagrynskaka Ugnsfärs Fläskkarré Plommonsås Stekt potatis Senapskyckling Sylt Grädde Köttbullar Varmkorv mos Pepparrotskött
9 25/2 26/2 27/2 Leverbiff Hönsfärsgratäng med pasta och spenat Fiskpudding Smörsås Inlagd sill Ägghalva Gräddfilssås Äppelfalu mos Fläskpannkaka Lingonsylt 28/2 1/3 2/3 3/3 Mustig potatissoppa Örtagårdsstek gratäng Stekt fisk Kall sås Dillkyckling Pastasås m. morot Pasta Bostongryta
10 4/3 Kycklingkorv stroganoff Kassler Svampsås 5/3 Fettisdag 6/3 7/3 Stekt fläsk Bruna bönor Semla Stekt strömming mos Ärtsoppa Rotsaksplättar Ostsås Pannbiff Kalops Rödbetor 8/3 9/3 10/3 Norrlandsgryta Skinkstek Stekt potatis Fiskgratäng m vitvinssås Fiskburgare Dillsås
11 11/3 12/3 13/3 Kycklinggryta À la chile Rimmad fläskbog Rotmos Janssons frestelse Ägghalva Färsjärpar Pölsa Rödbetor Blodpudding Vitsås Lingonsylt 14/3 15/3 Minestronesoppa Köttgryta Bonjour Ugnstekt korv Stuvade Makaroner Färsgratäng med potatis 16/3 17/3 Kalaskyckling Grekisk färsbiff Paprikasås Stekt potatis
12 18/3 19/3 Ost- och skinksås med rotsaker Makaroner Kålpudding Thaifisk med ananas Kycklinglevergryta m. grönsaker 20/3 21/3 22/3 23/3 24/3 Dragonfisk Tomatsoppa Biff Stroganoff Stekt fisk Trysundasås Portergryta Kalvsylta Rödbetssallad Kassler/Skinka Broccoligratäng Köttkorv Senapssås
13 25/3 Köttbullar Rökt kall kalkon Stuvade grönsaker 26/3 27/3 28/3 29/3 30/3 31/3 Bruna bönor Stekt fläsk Stekt fisk Picklessås Kött-& grönsakssoppa Mjukt bröd, Pålägg Kotlettrad Gräddsås Stekt Gratinerad Kyckling m. örter Biff Lindström bullar med smak av bacon Vitås Ugnstekt korv Stuvad potatis Köttfärssås Makaroner Fisk m. ostcreme
14 1/4 Raggmunk Skinkfräs Tonfisksås med curry 2/4 3/4 4/4 Morotens dag 5/4 6/4 7/4 Grekisk färsbiff Fiskgryta Morotssoppa Kebabgryta Fransk köttgryta Panerad fiskfilé Dillsås Bostonfalu mos Gräddstuvad pytt i panna Ägghalva Rödbetor Fläsksås Pastagratäng m. köttfärs
15 8/4 9/4 Chili sin carne Blodbröd Stekt fläsk Vitsås Kalkon/kycklingbiff Stekt potatis Sylt Grädde 10/4 11/4 12/4 13/4 14/4 Stekt fisk Remouladsås Kycklingsoppa Mannagrynskaka Ugnsfärs Fläskkarré Plommonsås Stekt potatis Senapskyckling Köttbullar Varmkorv mos Pepparrotskött
16 15/4 16/4 Alternativ 1 PÅSKVECKA Leverbiff Fläskpannkaka Lingonsylt Alternativ 2 Inlagd sill Ägghalva Gräddfilssås Äppelfalu mos 17/4 18/4 Skärtorsdag Fisksoppa Wallenbergare Lingonsås mos Hönsfärsgratäng med pasta och spenat Påskskinka Legymsallad 19/4 Långfredag 20/4 Påskafton 21/4 Påskdagen Örtagårdsstek gratäng Påsktallrik (fisk) Ugnsstekt kyckling Balsamicosås Rostade rotfrukter med potatis
17 22/4 Annandag påsk Festlig fiskgryta Kassler Svampsås 23/4 24/4 25/4 26/4 27/4 28/4 Köttfärssås Makaroner Skepparströmming mos Grönärtpurésoppa Norrlandsgryta Fransk köttgryta Panerad fiskfilé Dillsås Rotsaksplättar Ostsås Pannbiff Kalops Rödbetor Fiskburgare Dillsås
18 29/4 30/4 Valborgsmässoafton Gräddstuvad pytt i panna Ägghalva Rödbetor Varmkorv mos Färsjärpar 1/5 Första maj 2/5 3/5 4/5 5/5 Stekt kyckling Krämig örtsås Färssoppa Ekbyholmsgryta med rotfrukter Pepparrotscreme Kalaskyckling Nötfärsbiff Paprikasås Stekt potatis Janssons frestelse Ägghalva Pölsa Rödbetor
19 6/5 7/5 Ost- och skinksås med rotsaker Makaroner Kålpudding Thaifisk med ananas Kycklinglevergryta m. grönsaker 8/5 9/5 10/5 11/5 12/5 Dragonfisk Tomatsoppa Biff Stroganoff Stekt fisk Trysundasås Portergryta Kalvsylta Rödbetssallad Kassler/Skinka Broccoligratäng Köttkorv Senapssås
20 13/5 Köttbullar Rökt kall kalkon Stuvade grönsaker 14/5 15/5 16/5 17/5 18/5 19/5 Bruna bönor Stekt fläsk Stekt fisk Picklessås Kött-& grönsakssoppa Mjukt bröd, Pålägg Kotlettrad Gräddsås Stekt Gratinerad Kyckling m. örter Biff Lindström bullar med smak av bacon Vitås Ugnstekt korv Stuvad potatis Köttfärssås Makaroner Fisk m. ostcreme
21 20/5 Raggmunk Skinkfräs Tonfisksås med curry 21/5 22/5 23/5 24/5 25/5 26/5 Mors dag Grekisk färsbiff Fiskgryta Morotssoppa Kebabgryta Fransk köttgryta Panerad fiskfilé Dillsås Bostonfalu mos Gräddstuvad pytt i panna Ägghalva Rödbetor Fläsksås Pastagratäng m. köttfärs