Lunchmeny Universitetssjukhuset och Vrinnevisjukhuset v38 14/9 20/9 2015 *Rotmos, köttkorv, sallad Pocherad torsk, vitvinssås, potatis, ärter Rotsaksfrestelse, ärter, sallad Tonfisksallad, gräddfil med majonnäs, bröd Konserverade persikor, vispgrädde alt frukt *Dillkött, potatis, morötter Pasta med biffsås, sallad Pasta med grönsakssås och linser, morötter, sallad Rökt kalkon, bulgursallad, gräddfil med majonnäs Drottningkräm alt frukt *Köttfärsterrine med äpple och sidfläsk, gräddsås, potatis, brytbönor Ugnsgratinerad sej, medelhavssås, potatis, sallad Böngryta med svamp, potatis, brytbönor, sallad Kassler, potatissallad Nyponsoppa, vispgrädde alt frukt Fisk & skaldjurssoppa, Fruktpaj, vaniljsås *Ugnstekt kassler, champinjonsås, potatis, vaxbönor med persilja Redd grönsakssoppa med linser, Fruktpaj, vaniljsås *Kokt skinka, pastasallad med curry Konserverad ananas, vispgrädde alt frukt *Ugnstekt fläskytterfilé, timjanssås, rostad potatis, ärtor och morötter Gratinerad hoki med räkor & chili, potatis, sallad Falafel, timjanssås, rostad potatis, ärtor och morötter, sallad Inlagd sill, gräddfil, rödlök, ägghalva, kokt potatis Kesokaka, hallonsylt alt frukt Pepparrotskött, potatis, slottsgrönsaker Nötfärssoppa med vitkål, pannkaka, sylt, vispgrädde Quornfärssoppa med vitkål, pannkaka, sylt Ost och skinksallad, gräddfil med majonnäs, bröd Vaniljglass alt frukt Kycklingfilé, rosépepparsås, klyftpotatis, haricots verts Sprödbakad sej, dillmajonnäs, potatis, sallad Grönsaksbiff, rosépepparsås, klyftpotatis, haricots verts, sallad Grillad kyckling, blandad grönsallad, gräddfil med majonnäs, bröd Exotisk fruktsallad, vispgrädde alt frukt
Middagsmeny Universitetssjukhuset och Vrinnevisjukhuset v38 14/9 20/9 2015 Kycklinggryta med curry, couscous, amerikansk grönsaksblandning *Kryddig medelhavssoppa med skinka, pannkaka sylt, vispgrädde Linsgryta med curry, couscous, amerikansk grönsaksblandning, sallad *Kokt skinka, legymsallad, bröd Hallonglass *Korv Stroganoff, ris, ärter och morötter Ugnsomelett, skaldjursstuvning, potatis, sallad Ugnsomelett, sparrisstuvning, potatis, sallad Pastramisallad, gräddfil med majonnäs Kanelstekt äpple, vaniljvisp Stekt strömming, potatismos, ärter Potatis och nötfärsgratäng, sallad Potatis och quornfärsgratäng, ärter, sallad Nudelsallad med kyckling, gräddfil med majonnäs Chokladpudding, gräddtopping *Hackebiff av blandfärs, löksås, potatis, sommarblandning Sprödbakad torsk, gräddfil med rödlök & gräslök, potatis, sallad biff, löksås, potatis, sommarblandning, sallad Kyckling, potatissallad Körsbärssoppa, vispgrädde *Bratwurst, rödbetstzatziki, potatis, sallad Lasagne av nötfärs, sallad Lasagne, sallad Grekisk sallad med vinegrette Citronfromage, gräddtopping Lättrimmad hoki, vitvinssås med örter, potatis, broccoli *Fläskpannkaka, lingonsylt, sallad Ugnspannkaka, lingonsylt, sallad *Kassler, fransk potatissallad Aprikossoppa, vispgrädde Wallenbergare, skirat smör, potatismos, lingonsylt, ärtor Sydafrikansk fläskköttsgryta, ris, sallad Sydafrikansk böngryta, ris, ärter, sallad Rökt kalkon, krämig pastasallad Jordgubbskräm
Lunchmeny Universitetssjukhuset och Vrinnevisjukhuset v39 21/9 27/9 2015 Husets pannbiff av nötfärs, löksås, potatis, amerikansk grönsaksblandning Husets flygande Jacob, ris, sallad Grönsaksbiff, löksås, potatis, amerikansk grönsaksblandning, sallad Pastasallad med kyckling, oliver, lök och vinegrette Konserverade päron, vispgrädde alt frukt Stekt sejfilé, stuvad spenat, potatis *Skinksås med svamp o purjolök, fullkornspasta, morot Svamp och spenatsås, fullkornspasta, morot, sallad Rostbiffsallad, gräddfil med majonnäs Aprikoskräm alt frukt *Stekt fläsk, löksås, potatis, sallad Chicken a la King, bulgur, haricots verts Quorn a la King, bulgur, haricots verts, sallad Räksallad, gräddfil med majonnäs, bröd Lingonfromage, gräddtopping alt frukt *Morotssoppa med skinka, fruktpaj, vaniljsås Boeuf Bourguignon, ris, ärter Morotssoppa med linser, fruktpaj, vaniljsås *Pastrami, krämig potatis & äppelsallad med majonnäs och gräddfil Fruktcocktail, vispgrädde alt frukt *Klassisk köttfärslimpa av blandfärs, sås, potatis, pressgurka Oxpytt i panna, stekt ägg, inlagda rödbetor Rotfruktspytt i panna, stekt ägg, inlagda rödbetor, sallad Kycklingsallad, gräddfil med majonnäs, bröd Mangosoppa, vispgrädde alt frukt Gratinerad kycklinginnerfilé med fetaost och spenat, ratatouille, potatis, sallad Sprödbakad lax, potatismos, sommarblandning biff, ratatouille, potatis, sommarblandning, sallad Rökt skinka, potatissallad Jordgubbskräm alt frukt *Ugnstekt kassler, tomat & ostsås, ris, brytbönor Pocherad torsk, fransk senapssås, potatis, sallad Falafel, tomat & ostsås, potatis, brytbönor, sallad *Pastrami, bulgursallad, gräddfil med majonnäs Vaniljglass alt frukt
Middagsmeny Universitetssjukhuset och Vrinnevisjukhuset v39 21/9 27/9 2015 *Falugulasch, ris, sommarblandning Crëpes med champinjoner, sallad Crëpes med champinjoner, sommarblandning, sallad *Kassler, potatissallad Drottningsoppa, vispgrädde Gratinerad hoki i apelsin & hummersås, potatis, ärter och morötter *Italiensk tomatsoppa med skinka, pannkaka, sylt, vispgrädde Italiensk tomatsoppa, pannkaka, sylt Kokt skinka, pastasallad med majonnäs, gräddfil och curry Hallonglass Husets örtkryddade nötfärsbiff, balsamicosky, potatis, slottsgrönsaker *Grekisk skinkgratäng med fetaost och oliver, sallad Grekisk böngratäng med fetaost och oliver, slottsgrönsaker, sallad Inlagd sill, gräddfil, rödlök, ägghalva, kokt potatis Äppelkräm Sprödbakad sej, tzatziki, potatis, brytbönor Chorizo, linsröra, potatisstomp, sallad Falafel, tzatziki, potatis, brytbönor, sallad Rökt kalkon, bulgursallad, gräddfil med majonnäs Ris ala Malta, saftsås *Rosmarinstekt fläskhare, äppelsky, rostad potatis, broccoli Krämig kycklingsoppa, bröd, margarin, ugnsbakad frukt med solrosfrö, vaniljvisp Quornfilé, äppelsky, rostad potatis, broccoli, sallad Ost och skinksallad med pasta, gräddfil med majonnäs Ugnsbakad frukt med solrosfrö, vaniljvisp Nötköttgryta med porter, ris, ärter Köttbullar av nötfärs, stuvad potatis, sallad Böngryta med porter, ris, ärter, sallad Grillad kyckling, blandad grönsallad, gräddfil med majonnäs, bröd Citronfromage, gräddtopping Ört och pankobakad hoki, gräslökssås, potatis, amerikansk grönsaksblandning Tortellinigratäng med skinka, sallad Tortellinigratäng med ost, amerikansk grönsaksblandning, sallad Kycklingsallad, gräddfil med majonnäs, bröd Nyponsoppa, vispgrädde
Lunchmeny Universitetssjukhuset och Vrinnevisjukhuset v40 28/9 4/10 2015 Skånsk kalops, potatis, inlagda rödbetor Fransk fiskgryta med sej och tomat, potatis, sallad Skånsk quornkalops, potatis, rödbetor, broccoli Grekisk sallad med vinegrette Konserverade persikor, vispgrädde alt frukt Örtbakad sej, hummersås, potatis, amerikansk grönsaksblandning *Raggmunk, stekt fläsk, lingonsylt, sallad Raggmunk, svampfräs, lingonsylt, sallad *Kokt skinka, legymsallad, bröd Äppelkräm alt frukt Köttfärssås av nötfärs med morot och paprika, pasta, sallad *Fläskschnitzel, rödvinssås, stekt potatis, sommarblandning Quornfärssås med morot och paprika, pasta, sommarblandning, sallad Pastramisallad, gräddfil med majonnäs Saftsoppa, vispgrädde alt frukt *Ärtsoppa med fläsk, pannkaka, sylt, vispgrädde Panerad stekt sej, gräddfil med majonnäs och paprika, potatis, ärtor & morötter Ärtsoppa, pannkaka, sylt Grillad kyckling, potatissallad Mangosoppa, vispgrädde alt frukt *Kålpudding av blandfärs, skysås, potatis, lingonsylt, morötter Nötköttgryta med tomat, chilisås & syltlök, ris, sallad kålpudding, skysås, potatis, lingonsylt, morötter, sallad Nudelsallad med kyckling, gräddfil med majonnäs Hallonkräm alt frukt Stekt kycklingfilé, balsamicosky, rostad potatis, slottsgrönsaker Pocherad hoki, dragonsås, potatis, sallad Stekt quornfilé, balsamicosky, rostad potatis, slottsgrönsaker, sallad Rökt kalkon, krämig pastasallad Konserverad ananas, vispgrädde alt frukt *Fläskkarré, gräddsås, potatis, äppelmos, haricots verts Nötfärsbiff, chilisky, potatis, sallad Potatisbullar, tomat och bönragu, haricots verts, sallad Kassler, fransk potatissallad Lingonfromage, gräddtopping alt frukt
Middagsmeny Universitetssjukhuset och Vrinnevisjukhuset v40 28/9 4/10 2015 *Gratinerad falukorv med chili, äpple och lök, potatismos, ärtor Tomat och basilikagratinerad hoki, potatis, sallad Gratinerad sojakorv med chili, äpple, lök och ost, potatismos, ärtor, sallad *Pastrami, krämig potatis och äppelsallad med majonnäs och gräddfil Körsbärssoppa, vispgrädde *Färs ala Lindström av blandfärs, sås, potatis, blomkål med persilja Gulaschsoppa, fruktpaj, vaniljsås Gulaschsoppa på quorn, bröd, margarin, fruktpaj, vaniljsås Räksallad, gräddfil med majonnäs, bröd Fruktpaj, vaniljsås Thailänsk fiskgryta med sej wokgrönsaker & purjolök, ris, sallad *Husets köttbullar av blandfärs, gräddsås, potatis, lingonsylt, haricots verts Thailänsk böngryta med wokgrönsaker & purjolök, ris, haricots verts, sallad Rökt skinka, potatissallad Fruktsallad, vispgrädde *Isterband, stuvad potatis, inlagda rödbetor Stekt panerad hoki, citronsås, potatis, broccoli Falafel, stuvad potatis, inlagda rödbetor, broccoli Rostbiffsallad, gräddfil med majonnäs, bröd Chokladpudding, vispgrädde Pocherad torsk, ägg & persiljesås, potatis, ärter Potatissoppa med kyckling, bröd, margarin, kanelstekta äpplen, vaniljvisp Svampomelett med röda bönor, ärter, sallad *Pastrami, bulgursallad, gräddfil med majonnäs Kanelstekta äpplen, vaniljvisp Chili con carne, ris, sallad Ost och skinkomelett, sallad Chili sin carne, ris, morötter, sallad *Pastasallad med kyckling, oliver, lök och vinegrette Jordgubbskräm Sprödbakad sej, remouladsås, potatis, sallad *Örtstekt kassler, rosmarinsås, ris, amerikansk grönsaksblandning Grönsaksbiff, remouladsås, potatis, amerikansk grönsaksblandning, sallad Kycklingsallad, gräddfil med majonnäs, bröd Citrussoppa, vispgrädde