Lunchmeny Vrinnevisjukhuset v17 20/4 26/4 2015

Transkript

1 Lunchmeny Vrinnevisjukhuset v17 20/4 26/ Fredag *Rotmos, köttkorv, sallad Pocherad torsk, ört & vitvinssås, dillslungad potatis, ärter Rotmos, sojakorv, ärter, sallad *Kassler, potatissallad, tomat Konserverade persikor, vispgrädde alt frukt Köttfärssås av nöt med morot, fullkornspasta, sommarblandning *Potatisbullar, baconfräs, lingonsylt, sallad Quornfärssås med bambuskott, fullkornspasta, sommarblandning, sallad *Kokt skinka, legymsallad, kall potatis Kanelstekt äpple, vaniljvisp alt frukt *Plommonspäckad blandfärslimpa, gräddsås, kokt potatis, brytbönor Ugnsgratinerad torsk, medelhavssås, kokt potatis, sallad Böngryta med svamp, potatis, brytbönor, sallad Rökt kalkon, bulgursallad, gräddfil med majonnäs Hallonkräm alt frukt Fisk & skaldjurssoppa med fänkål, Bär/fruktpaj, vaniljsås *Ugnstekt kassler, champinjonsås, kokt potatis, vaxbönor Jordärtsskockssoppa med rosmarin, Bär/fruktpaj, vaniljsås *Ost & skinksallad med pasta, gräddfil med majonnäs Bär/fruktpaj, vaniljsås alt frukt *Örtkryddad skinkstek, timjanssås, kokt potatis, äppelmos, rotfruktsblandning Gratinerad hoki med räkor & chili, potatis, sallad Falafel, yoghurt & créme fraiche med dijonsenap, potatis, rotfruktsbl. sallad Kyckling, potatissallad, gräddfil med majonnäs Mangosoppa, vispgrädde alt frukt Skånsk nötköttgryta med senapssmak, kokt potatis, haricots verts *Skinkfrestelse, sallad Rotsaksfrestelse med linser, haricots verts, sallad *Pastrami, bulgursallad, gräddfil med majonnäs Chokladpudding, gräddtopping alt frukt Kycklingfilé, rosmarinsås, ugnstekt potatis, slottsgrönsaker Sprödbakad torsk, dillmajonnäs, kokt potatis, sallad Grönsaksbiff, rosmarinsås, ugnstekt potatis, slottsgrönsaker, sallad *Rökt skinka med potatissallad Hallonglass alt frukt

2 Middagsmeny Vrinnevisjukhuset v17 20/4 26/ Fredag Husets Nötfärsbiff, rökig chilisky, potatis, haricots verts *Kryddig medelhavssoppa med skinka, pannkaka, sylt, vispgrädde Potatisbullar, tomat och bönragu, sallad Tonfisksallad, gräddfil med majonnäs, bröd Hallonmousse *Korv Stroganoff, ris, broccoli Ugnsomelett, skaldjursstuvning, potatis, sallad Ugnsomelett, sparrisstuvning, potatis, sallad Grekisk sallad med pasta, gräddfil med majonnäs, bröd Saftsoppa, vispgrädde Kyckling i curry, bulgur, amerikansk grönsaksblandning Janssons frestelse, ägghalva, sallad Couscouspytt med linser och grönsaker, rödbetor, sallad Räksallad, gräddfil med majonnäs, bröd Vaniljglass *Mexikansk fläskköttgryta, ris, sallad Stekt strömming, potatismos, ärter Mexikansk gryta, ris, ärter, sallad Rostbiffsallad, gräddfil med majonnäs, bröd Jordgubbskräm *Husets Hackebiff av blandfärs, löksås, potatis, sommarblandning Tacokryddad kycklinggratäng, gräddfil, ris, sallad biff, löksås, potatis, sommarblandning, sallad *Pastasallad med salami, gräddfil med majonnäs Konserverad ananas, vispgrädde *Bratwurst, potatismos, morötter Nötfärsgryta med tomat, morot och broccoli, ris, sallad Sojakorv, potatismos, morötter, sallad Inlagd sill, gräddfil med gräslök, ägghalva, potatis, sallad Aprikoskräm *Skinksås med rökt fläskkött, mjölk, grädde & ost, pasta, broccoli Oxpytt i panna, stekt ägg, inlagda rödbetor Grönsakssås med bönor, pasta, broccoli, sallad Kycklingsallad, gräddfil med majonnäs, bröd Citronfromage

3 Lunchmeny Vrinnevisjukhuset v18 27/4 3/ Husets pannbiff av nötfärs, löksås, potatis, amerikansk grönsaksblandning *Fläskköttgryta med dragon och tomat, ris, sallad Falafel, basilikasås, potatis, amerikansk grönsaksblandning, sallad *Kassler, potatissallad, tomat Konserverade päron, vispgrädde alt frukt Sprödbakad sejfilé, stuvad bladspenat, potatis *Skinksås med svamp o purjolök, fullkornspasta, broccoli Örtbakad quornfilé, stuvad bladspenat, potatis, broccoli, sallad *Kokt skinka, legymsallad, kall potatis Ris a là Malta bärsås alt frukt *Stekt frukostkorv, persiljestuvad potatis, sallad Gratinerad hoki, apelsin & hummersås, potatis, minimorötter biff, persiljestuvad potatis, minimorötter, sallad Rökt kalkon, bulgursallad, gräddfil med majonnäs Äppelruta med smultäcke, vaniljvisp alt frukt Torsdag Valborg Fredag Första maj Vårgrön fisk & räksoppa, pannkaka, syltgrädde *Chorizo, potatismos, ärter Vårgrön sparrissoppa med linser, pannkaka, syltgrädde *Ost & skinksallad med pasta, gräddfil med majonnäs Drottningsoppa, vispgrädde alt frukt *Husets baconspäckade blandfärslimpa, skysås, potatisgratäng, bönblandning Skaldjursgryta med smak av dill, pasta, sallad Kikärtsbiff, skysås, potatisgratäng, bönblandning, sallad Kyckling, potatissallad, gräddfil med majonnäs Aprikoskräm alt frukt *Lasagne av nötfärs, sallad Bakad sejrygg med rökt lax, potatismos, ärter Lasagne, sallad *Pastrami, bulgursallad, gräddfil med majonnäs Citronfromage alt frukt *Ugnstekt kassler, tomat & ostsås, potatis, slottsgrönsaker Nötfärsgryta med squash, ris, sallad biff, tomat & ostsås, potatis, slottsgrönsaker, sallad *Rökt skinka med potatissallad Chokladmousse, gräddtopping alt frukt

4 Middagsmeny Vrinnevisjukhuset v18 27/4 3/ *Stekt prinskorv, stuvade grönsaker, potatis, sallad Potatis och nötfärsgratäng med dijonsenap, ärter Stekt sojakorv, stuvade grönsaker, potatis, sallad Tonfisksallad, gräddfil med majonnäs, bröd Jordgubbskräm Indisk kycklinggryta med aprikos, morot, lök & svamp, bulgur, brysselkål *Grekisk skinkgratäng med oliver och fetaost, sallad Indisk grönsakscurry, bulgur, brysselkål, sallad Grekisk sallad med pasta, gräddfil med majonnäs, bröd Hallonglass Husets örtkryddade nötfärsbiff, potatis, balsamicosky, haricots verts *Falugulasch, potatis, sallad Grönsaksgryta med linser, potatis, haricots verts, sallad Räksallad, gräddfil med majonnäs, bröd Fruktcocktail, vispgrädde Torsdag Valborg Fredag Första maj Sjömansbiff av nötfärs, lingonsylt, ärter *Kasslergryta med tomat, aubergine, paprika & purjo, basmatiris, sallad sjömansbiff med quorn, lingonsylt, ärter, sallad Rostbiffsallad, gräddfil med majonnäs, bröd Mango & passionsmousse *Benfri kotlettrad, gräddsås, rostad potatis, päronchutney, sallad Crepes med champinjoner sallad biff, skysås, rostad potatis, amerikansk grönsaksblandning, sallad *Pastasallad med salami, gräddfil med majonnäs Hallonsoppa, vispgrädde Stekt kycklingklubba, dragonsås, potatis, brytbönor *Fläskpannkaka, lingonsylt, sallad Falafel, dragonsås, potatis, brytbönor, sallad Inlagd sill, gräddfil med gräslök, ägghalva, potatis, sallad Drottningkräm Husets nötfärsbiff, rosépepparsås, honungsglaserade rotfrukter, sallad *Potatisbullar, rökt skivad skinka, lingonsylt, sallad Potatisbullar, keso, lingonsylt, sallad Kycklingsallad, gräddfil med majonnäs, bröd Vaniljglass

5 Lunchmeny Vrinnevisjukhuset v19 4/5 10/ Fredag Kalops, potatis, rödbetor *Skinksås med paprika, majs, mjölk & ostcréme, fullkornspasta, broccoli Quornkalops, potatis, rödbetor, broccoli, sallad *Kassler, potatissallad, tomat Konserverade aprikoser, vispgrädde alt frukt Örtbakad torsk, hummersås, potatis, ärter *Raggmunk, stekt fläsk, lingonsylt, sallad Örtbiff, sötsur sås, potatis, ärter, sallad *Kokt skinka, legymsallad, kall potatis Kanelstekt äpple, vaniljsås alt frukt Köttfärssås av nötfärs med morot och paprika, pasta, sallad *Ugnstekt falukorv, persiljekryddat potatismos, brytbönor Falafel, persiljekryddat potatismos, brytbönor, sallad Rökt kalkon, bulgursallad, gräddfil med majonnäs Körsbärssoppa, vispgrädde alt frukt *Ärtsoppa med fläsk, pannkaka, sylt, vispgrädde Spansk kycklinggryta med tomat ratatouille & lök, sallad, potatis Ärtsoppa, pannkaka, sylt *Ost & skinksallad med pasta, gräddfil med majonnäs Vaniljglass alt frukt *Wienerlimpa av blandfärs, gräddsås, potatis, brysselkål Nötköttgryta Stifado med tomat, chilisås & syltlök, ris, sallad Quorngryta Stifado med tomat, chilisås & syltlök, ris, brysselkål, sallad Kyckling, potatissallad, gräddfil med majonnäs Äpple & päronkräm alt frukt Stekt kycklingfilé, balsamicosky, rostad potatis, haricots verts *Orientalisk fläskköttgryta m vitkål, lök, äpple, curry & créme fraiche, ris, sallad Orientalisk grönsaksgryta med bönor, ris, haricots verts, sallad *Pastrami, bulgursallad, gräddfil med majonnäs Hallonglass alt frukt Biff Stroganoff smaksatt med gurka, potatis, sallad *Örtstekt kassler, apelsinsås, potatis, slottsgrönsaker Couscouspytt, kall sås, slottsgrönsaker, sallad Rökt skinka med potatissallad Lingonfromage alt frukt

6 Middagsmeny Vrinnevisjukhuset v19 4/5 10/ Fredag *Kokt frukostkorv, pepparrotssås, potatis, morötter Husets nötfärsbiff med paprika, timjanssås, potatis, sallad Grönsaksgryta med bönor, potatis, morötter, sallad Tonfisksallad, gräddfil med majonnäs, bröd Hallonkräm *Fläskköttsgryta med ananas, paprika, morot & lök, ris, am. grönsaksblandning Kycklingpytt, gräddfil med mango chutney, sallad pytt, gräddfil med mango chutney, am. grönsaksblandning, sallad Grekisk sallad med pasta, gräddfil med majonnäs, bröd Citronkräm Panerad stekt sej, remouladsås, potatis, minimorötter *Fläskpannkaka, lingonsylt, sallad biff, remouladsås, potatis, minimorötter, sallad Räksallad, gräddfil med majonnäs, bröd Hallonmousse *Grillad bratwurst, gräddstuvad skånsk potatis, ärter Janssons frestelse, ägghalva, sallad Grillad sojakorv, gräddstuvad skånsk potatis, ärter, sallad Rostbiffsallad, gräddfil med majonnäs, bröd Konserverad ananas, vispgrädde Pocherad torsk, ägg & persiljesås, potatis, broccoli *Skinkfrestelse med potatis, lök, mjölk & grädde, sallad Rotsaksfrestelse med linser, broccoli, sallad *Pastasallad med salami, gräddfil med majonnäs Chokladpudding gräddtopping *Skinksås med mjölk & persilja, blomkål, potatis, sallad Lasagne av nötfärs, sallad Lasagne, sallad Inlagd sill, gräddfil med gräslök, ägghalva, potatis, sallad Jordgubbskräm *Husets biff Lindström av blandfärs, sås, potatis, broccoli Thailänsk fiskgryta med sej, wokgrönsaker & purjolök, ris, sallad Raggmunk, keso, lingonsylt, sallad Kycklingsallad, gräddfil med majonnäs, bröd Mangosoppa vispgrädde