Lunchmeny Vrinnevisjukhuset v23 1/6 7/6 2015

Transkript

1 Lunchmeny Vrinnevisjukhuset v23 1/6 7/ Måndag Tisdag Onsdag Fredag *Stekt frukostkorv, potatismos, sallad Pocherad torsk, ört & vitvinssås, dillslungad potatis, ärter Stekt sojakorv, potatismos, ärter, sallad Konserverade persikor, vispgrädde alt frukt Köttfärssås av nöt med morot, fullkornspasta, sommarblandning *Potatisbullar, baconfräs, lingonsylt, sallad Quornfärssås med bambuskott, fullkornspasta, sommarblandning, sallad *Kokt skinka, legymsallad, bröd Kanelstekt äpple, vaniljvisp alt frukt *Plommonspäckad blandfärslimpa, gräddsås, kokt potatis, brytbönor Ugnsgratinerad torsk, medelhavssås, kokt potatis, sallad Böngryta med svamp, potatis, brytbönor, sallad Grillad kycklingfilé, potatissallad Hallonkräm alt frukt Fisk & skaldjurssoppa med fänkål, Bär/fruktpaj, vaniljsås *Ugnstekt kassler, champinjonsås, kokt potatis, vaxbönor Jordärtsskockssoppa med rosmarin, Bär/fruktpaj, vaniljsås *Ost & skinksallad med pasta, gräddfil med majonnäs Bär/fruktpaj, vaniljsås alt frukt Nötfärsgryta med tomat, morot och broccoli, ris, sallad Gratinerad hoki med räkor & chili, potatis, haricots verts Linsgryta med tomat, morot och broccoli, ris, sallad Rökt kalkon, bulgursallad, gräddfil med majonnäs Mangosoppa, vispgrädde alt frukt Nationaldagen Matjessill, gräddfil med gräslök, ägghalva, kokt potatis, tomat *Skinkfrestelse, tomat Rödbetsbiff, gräddfil med gräslök, kokt potatis, ärter, tomat Räksallad, gräddfil med majonnäs, bröd Jordgubbskräm alt frukt Kycklingfilé, rosmarinsås, ugnstekt potatis, slottsgrönsaker Sprödbakad torsk, dillmajonnäs, kokt potatis, sallad Quornfilé, rosmarinsås, ugnstekt potatis, slottsgrönsaker, sallad *Rökt skinka, potatissallad Hallonglass alt frukt

2 Middagsmeny Vrinnevisjukhuset v23 1/6 7/ Måndag Tisdag Onsdag Fredag Husets Nötfärsbiff, rökig chilisky, potatis, haricots verts *Kryddig medelhavssoppa med skinka, pannkaka, sylt, vispgrädde Potatisbullar, tomat och bönragu, sallad *Kassler, potatissallad Hallonmousse *Korv Stroganoff, ris, broccoli Ugnsomelett, skaldjursstuvning, potatis, sallad Ugnsomelett, sparrisstuvning, potatis, sallad Grekisk sallad med pasta, vinegrette Saftsoppa, vispgrädde Kyckling i curry, bulgur, amerikansk grönsaksblandning Janssons frestelse, ägghalva, sallad Couscouspytt med linser och grönsaker, rödbetor, sallad Skaldjurssallad, gräddfil med majonnäs, bröd Vaniljglass *Mexikansk fläskköttgryta, ris, sallad Stekt strömming, potatismos, ärter Mexikansk gryta, ris, ärter, sallad Rostbiff, potatissallad Citronkräm *Husets Hackebiff av blandfärs, löksås, potatis, sommarblandning Tacokryddad kycklinggratäng, gräddfil, ris, sallad biff, löksås, potatis, sommarblandning, sallad * Konserverad ananas, vispgrädde Nationaldagen *Husets köttbullar av blandfärs, potatismos, lingonsylt, morötter Skånsk nötköttsgryta med senapssmak, potatis, sallad Falafel, potatismos, morötter, sallad Inlagd sill, gräddfil med gräslök, ägghalva, kokt potatis, tomat Aprikoskräm *Skinksås med rökt fläskkött, mjölk, grädde & ost, pasta, broccoli Oxpytt i panna, stekt ägg, inlagda rödbetor Grönsakssås med bönor, pasta, broccoli, sallad Kycklingsallad, gräddfil med majonnäs, bröd Citronfromage

3 Lunchmeny Vrinnevisjukhuset v24 8/6 14/ Måndag Tisdag Onsdag Fredag Husets pannbiff av nötfärs, löksås, potatis, amerikansk grönsaksblandning *Fläskköttgryta med dragon och tomat, ris, sallad Falafel, basilikasås, potatis, amerikansk grönsaksblandning, sallad Konserverade päron, vispgrädde alt frukt Sprödbakad sejfilé, stuvad bladspenat, potatis *Skinksås med svamp o purjolök, fullkornspasta, broccoli Örtbakad quornfilé, stuvad bladspenat, potatis, broccoli, sallad *Kokt skinka, legymsallad, bröd Ris a là Malta bärsås alt frukt *Stekt frukostkorv, persiljestuvad potatis, sallad Gratinerad hoki, apelsin & hummersås, potatis, minimorötter biff, persiljestuvad potatis, minimorötter, sallad Grillad kycklingfilé, potatissallad Äppelruta med smultäcke, vaniljvisp alt frukt Kött & grönsakssoppa, pannkaka, sylt, vispgrädde *Chorizo, potatismos, ärter Rotfrukt och potatissoppa med linser, pannkaka, sylt *Ost & skinksallad med pasta, gräddfil med majonnäs Drottningsoppa, vispgrädde alt frukt *Husets baconspäckade blandfärslimpa, sås, potatis, rostade rotfrukter Skaldjursgryta med smak av dill, pasta, sallad Morotssås med linser, pasta, rostade rotfrukter, sallad Rökt kalkon, bulgursallad, gräddfil med majonnäs Aprikoskräm alt frukt *Lasagne av nötfärs, sallad Bakad sejrygg med rökt lax, potatismos, ärter Lasagne, sallad Räksallad, gräddfil med majonnäs, bröd Citronfromage alt frukt *Ugnstekt kassler, tomat & ostsås, potatis, slottsgrönsaker Nötfärsgryta med squash, ris, sallad biff, tomat & ostsås, potatis, slottsgrönsaker, sallad *Rökt skinka med potatissallad Chokladmousse, gräddtopping alt frukt

4 Middagsmeny Vrinnevisjukhuset v24 8/6 14/ Måndag Tisdag Onsdag Fredag *Stekt prinskorv, stuvade grönsaker, potatis, sallad Potatis och nötfärsgratäng med dijonsenap, ärter Stekt sojakorv, stuvade grönsaker, potatis, sallad *Kassler, potatissallad Jordgubbskräm Indisk kycklinggryta med aprikos, morot, lök & svamp, bulgur, brysselkål *Grekisk skinkgratäng med oliver och fetaost, sallad Indisk grönsakscurry, bulgur, brysselkål, sallad Grekisk sallad med pasta, vinegrette Hallonglass Husets örtkryddade nötfärsbiff, potatis, balsamicosky, haricots verts *Falugulasch, potatis, sallad Grönsaksgryta med linser, potatis, haricots verts, sallad Skaldjurssallad, gräddfil med majonnäs, bröd Fruktcocktail, vispgrädde Sjömansbiff av nötfärs, lingonsylt, ärter *Kasslergryta med tomat, aubergine, paprika & purjo, basmatiris, sallad sjömansbiff med quorn, lingonsylt, ärter, sallad Rostbiff, potatissallad Mango & passionsmousse *Benfri kotlettrad, äppelsås, rostad potatis, sallad Pocherad torsk, pepparrotssås, potatis, amerikansk grönsaksblandning biff, skysås, rostad potatis, amerikansk grönsaksblandning, sallad Hallonsoppa, vispgrädde Stekt kycklingklubba, dragonsås, potatis, brytbönor *Fläskpannkaka, lingonsylt, sallad Falafel, dragonsås, potatis, brytbönor, sallad Inlagd sill, gräddfil med gräslök, ägghalva, potatis, sallad Drottningkräm Husets nötfärsbiff, rosépepparsås, honungsglaserade rotfrukter, sallad *Potatisbullar, rökt skivad skinka, lingonsylt, sallad Potatisbullar, keso, lingonsylt, sallad Kycklingsallad, gräddfil med majonnäs, bröd Vaniljglass

5 Lunchmeny Vrinnevisjukhuset v25 15/6 21/ Måndag Tisdag Onsdag Kalops, potatis, rödbetor *Skinksås med paprika, majs, mjölk & ostcréme, fullkornspasta, broccoli Quornkalops, potatis, rödbetor, broccoli, sallad Konserverade aprikoser, vispgrädde alt frukt Örtbakad torsk, hummersås, potatis, ärter *Raggmunk, stekt fläsk, lingonsylt, sallad Örtbiff, sötsur sås, potatis, ärter, sallad *Kokt skinka, legymsallad, bröd Äppel och päronkräm alt frukt Köttfärssås av nötfärs med morot och paprika, pasta, sallad *Ugnstekt falukorv, persiljekryddat potatismos, brytbönor Falafel, persiljekryddat potatismos, brytbönor, sallad Grillad kycklingfilé, potatissallad Körsbärssoppa, vispgrädde alt frukt *Krämig potatissoppa med rökt skinka och dragon, pannkaka, sylt, vispgrädde Spansk kycklinggryta med tomat ratatouille & lök, potatis, sallad Krämig potatissoppa med linser och dragon, pannkaka, sylt *Ost & skinksallad med pasta, gräddfil med majonnäs Vaniljglass alt frukt Fredag Midsommarafton Midsommardagen Matjessill, gräddfil med gräslök, ägghalva, kokt potatis, tomat Nötköttgryta med tomat, chilisås & syltlök, ris, ärter Morotsbiff, gräddfil med gräslök, kokt potatis, ärter, tomat Rökt kalkon, bulgursallad, gräddfil med majonnäs Jordgubbspaj, vaniljsås alt frukt Stekt kycklingfilé, cole slaw, rostad potatis, sallad *Orientalisk fläskköttgryta m vitkål, lök, curry & créme fraiche, ris, haricots verts Orientalisk grönsaksgryta med bönor, ris, haricots verts, sallad Räksallad, gräddfil med majonnäs, bröd Hallonglass alt frukt Biff Stroganoff smaksatt med gurka, potatis, sallad *Örtstekt kassler, apelsinsås, potatis, slottsgrönsaker Couscouspytt, kall sås, slottsgrönsaker, sallad Rökt skinka,potatissallad Lingonfromage alt frukt

6 Middagsmeny Vrinnevisjukhuset v25 15/6 21/ Måndag Tisdag Onsdag *Kokt frukostkorv, pepparrotssås, potatis, morötter Husets nötfärsbiff med paprika, timjanssås, potatis, sallad Grönsaksgryta med bönor, potatis, morötter, sallad *Kassler, potatissallad Hallonkräm *Fläskköttsgryta med ananas, paprika, morot & lök, ris, am. grönsaksblandning Kycklingpytt, gräddfil med mango chutney, sallad pytt, gräddfil med mango chutney, am. grönsaksblandning, sallad Grekisk sallad med pasta, vinegrette Citronkräm Panerad stekt sej, remouladsås, potatis, minimorötter *Fläskpannkaka, lingonsylt, sallad biff, remouladsås, potatis, minimorötter, sallad Skaldjurssallad, gräddfil med majonnäs, bröd Hallonmousse Köttbullar av nötfärs, sås, potatis, ärter, lingonsylt Crëpes med champinjoner, sallad Crëpes med champinjoner, sallad Rostbiff, potatissallad Konserverad ananas, vispgrädde Fredag Midsommarafton Midsommardagen Ugnstekt lax, sauce verte, potatis, sallad *Skinkfrestelse med potatis, lök, mjölk & grädde, sallad Ugnstekt quornfilé, sauce verte, potatis, sallad Chokladpudding gräddtopping *Kryddig korv, potatissallad med bönor, sallad Lasagne av nötfärs, sallad Sojakorv, potatissallad med bönor, sallad Inlagd sill, gräddfil med gräslök, ägghalva, potatis, tomat Jordgubbskräm *Biff alá Lindström av blandfärs, sås, potatis, broccoli Thailänsk fiskgryta med sej, wokgrönsaker & purjolök, ris, sallad Raggmunk, keso, lingonsylt, sallad Kycklingsallad, gräddfil med majonnäs, bröd Mangosoppa vispgrädde