Sortiment 2018:2 1
Saltå Kvarn Ekologiskt sedan 1964 Sedan starten 1964 erbjuder Saltå Kvarn ekologiska produkter utan tillsatser och med hög naturlig kvalité. Från början endast produkter från kvarnen i Järna men numera ekologiska produkter från hela världen. Alltid med ambitionen att hitta produkter från leverantörer som vill mer. Saltå Kvarn vill inte bara minimera matens miljöpåverkan vi vill bidra till en positiv effekt på miljön Med Saltås Verktygslåda för en bättre värld jobbar vi tillsammans med våra odlare och leverantörer för att förbättra och utveckla det ekologiska jordbruket. I Sverige belönar vi våra spannmålsodlare för extra miljöinsatser på gården. Ju mer de gör för miljön, ju mer betalt får de för spannmålen. I Turkiet jobbar vi tillsammans med vår leverantör med projektet Happy Village, där bönderna bl.a. får hjälp med kunskap och rådgivning, samt bättre arbetsförhållanden och levnadsstandard. Klimatkompensation Naturligtvis väljer vi alltid de miljövänligaste transportalternativen. Hellre med båt och tåg än med bil och aldrig med flyg! För att kompensera de koldioxidutsläpp som transporterna ger så planteras träd i Bolivia. Träden äter upp motsvarande mängd koldioxid som våra transporter genererat. Planteringarna ger också ökad välfärd för de småbönder som planterar och använder träden. Saltå Kvarn var först i Sverige med klimatkompensering och samtliga produkter är idag klimatkompenserade. Läs mer om Saltå Kvarn på www.saltakvarn.se 2
Knäckebröd Knaprigt vedugnsbakat knäcke bakat på stenmalet fullkornsmjöl. Rågknäcke 500 g 168 2013 7 317731 201303 > 243228 22576 x14 Dinkelknäcke 500 g 168 2023 7 317731 202300 > 243229 22581 x14 Mjöl Mustigt ekologiskt stenmalet mjöl f rån Saltås egen kvarn, i små och stora förpackningar. Vetemjöl 2 kg 264 7014 Vetemjöl 500 g 912 7510 Vetemjöl Special 2 kg 264 7011 Vetemjöl Special 500 g 912 7511 Grahamsmjöl 1,25 kg 450 7012 Grahamsmjöl 500 g 912 7512 Rågmjöl 1,25 kg 450 7020 Rågmjöl 500 g 912 7520 Rågsikt 1,25 kg 450 7021 7 317731 115341 7 317731 751006 > 7 317731 701100 7 317731 751105 > 7 317731 115235 7 317731 751204 > 7 317731 115242 7 317731 752003 > 7 317731 115259 199527 34327 5166608 x10 100568 100265838 5166616 x10 100579 100265856 x10 Rågsikt 500 g 912 7521 Kornmjöl 1,25 kg 450 7030 Kornmjöl 500 g 912 7530 Dinkelmjöl siktat 1,25 kg 450 7050 Dinkelmjöl siktat 500 g 912 7550 7 317731 752102 > 7 317731 115266 7 317731 753000 > 7 317731 705009 7 317731 755004 > 95973 5253265 x10 100535 136696 76679 100265874 5166590 x10 Dinkelmjöl fullkorn 1,25 kg 450 7052 7 317731 705207 136698 76680 x10 Dinkelmjöl fullkorn 500 g 912 7552 7 317731 755202 > Ölandsvetemjöl siktat Ölandsvetemjöl fullkorn 500 g 912 7518 500 g 912 7519 Saltå Kvarns produkter är alltid ekologiska! Alla Saltå Kvarn produkter är ekologiska men ekologisk odling är inte slutmålet, Saltå Kvarn strävar efter att alla led från odling till matupplevelse ska bidra till en bättre värld. Vi vill laga en bättre värld. 3
Gryn Goda flingor och gryn av fullkorn, gott till gröt eller egen müsli! Veteflingor 650 g 450 7110 Rågflingor 650 g 450 7120 Kornflingor 650 g 450 7130 Havregryn 650 g 450 7140 Havregryn 1 kg 264 7144 Fina Havregryn 650 g 450 7147 Fiberhavregryn 750 g 450 7160 Dinkelflingor 650 g 450 7150 Havrekli 425 g 912 7180 Vetekli 475 g 450 7190 Kruskakli 450 g 450 7192 Mannagryn 600 g 912 7412 7 317731 115280 7 317731 115426 7 317731 115310 7 317731 115389 7 317731 115358 7 317731 714704 7 317731 714506 7 317731 715008 7 317731 418435 7 317731 115419 7 317731 115228 7 317731 418312 x10 100265927 x10 x10 136634 64900 100265972 5165980 x10 64894 5272398 x10 136636 101060888 5166020 x10 137127 86008 100117936 5165998 x10 137298 x10 46983 x10 Gröt God färdigblandand gröt för en bra start på dagen, med flingor, frön och torkad frukt. Dinkelgröt 400 g 912 4041 7 317731 404100 > 101275162 Råggröt 400 g 912 4040 7 317731 404001 > 101275201 Trekornsgröt 400 g 912 4042 7 317731 404209 > 101275107 Müsli Börja dagen med en frukost på fullkornsflingor, bär och frukt. Fruktmüsli 750 g 450 4020 7 317731 117352 136628 36003 100264125 5166038 x10 Basmüsli 750 g 450 4030 Äpple & Kanelmüsli 650 g 450 4080 7 317731 117376 7 317731 408009 > x10 x10 4
Hel säd & kross Gott till mat och gröt. Fantastiskt i brödbaket! Vete helt 700 g 912 7210 Råg hel 700 g 912 7220 Korn helt 700 g 912 7230 Havre hel 675 g 912 7240 Dinkel hel 700 g 912 7250 Vetekross 550 g 912 7310 Rågkross 550 g 912 7320 Havrekross 550 g 912 7340 Fyrkornskross 550 g 912 7350 7 317731 418336 7 317731 418350 7 317731 418374 7 317731 418411 7 317731 725007 7 317731 418329 7 317731 418343 7 317731 418398 7 317731 418381 74283 101284579 46979 100266070 102595 46981 100266098 5203385 5452610 102382 40945 100266169 102597 40958 5452628 Nötter & snacks Festligt och gott, perfekt som mellanmål! Sesamkakor 27 g 10080 5262 Cashewnötter 100 g 1728 5320 Cashewnötter 200 g 1440 5090 Cashewnötter rostade & saltade 100 g 2160 5700 Mandlar 250 g 1200 5060 Mandlar rostade & saltade 100 g 2160 5705 Hasselnötter 200 g 1440 5052 7 317731 526208 7 317731 532001 7 317731 509003 7 317731 570003 7 317731 506002 7 317731 570508 7 317731 505203 59569 x24 5166715 x10 x15 137097 x10 193821 x15 137095 x10 Inga tillsatser Saltå Kvarn värnar om råvarornas naturliga kvalitet. Vi använder inga tillsatser och eftersträvar en varsam förädling som bibehåller råvarornas smak och innehåll. 5
Torkad frukt Gott till mellanmål, müsli, mat och bakning! Russin 250 g 1176 5018 114654 55008 101275425 5434493 Russin 500 g 672 5012 Russin 6-pack 6x42 g 1176 5011 Russin minipack 6x14 g 4000 5017 Russinmix 6-pack 6x42 g 1176 5013 7 317731 501205 > 7 317731 501106 7 317731 501700 7 317731 501304 > 179901 23255 101214984 5166285 193640 31466 101070001 5166277 114656 10747 101275435 5461157 x10 181872 23253 5182530 Fikon 200 g 1176 5022 114653 81435 101275345 5434485 Aprikoser 200 g 1176 5032 114655 81436 5434477 Plommon 200 g 1920 5040 Mullbär 125 g 1176 5045 7 317731 504008 7 317731 504503 > 101176584 x24 190109 64595 101230779 5203013 Socker Naturligt sött och gott! Rårörsocker 500 g 1224 5001 7 317731 500017 > 161412 54705 5214192 Ansvarsfull soltorkad frukt i ny förpackning Återförslutningsbar påse Ståpåse för bättre exponering Ansvarsfull från Happy Villagegårdar 6
Bönor & linser Gott med bönor! Mättar gott och är fulla med nyttiga proteiner och fiber. Gröna Linser 500 g 1008 5100 Röda Linser 500 g 1008 5110 Kikärter 500 g 1008 5120 Adzukibönor 500 g 1008 5130 Kidneybönor 500 g 1008 5150 Mungbönor 500 g 1008 5160 Sojabönor 500 g 1008 5170 Svarta Bönor 500 g 1008 5180 Bruna Bönor 500 g 1008 5185 Vita Bönor små 500 g 1008 5190 Vita Bönor stora 500 g 1008 5191 7 317731 510009 7 317731 511006 7 317731 512003 7 317731 513000 7 317731 515004 7 317731 516001 7 317731 517008 7 317731 518005 7 317731518500 > 7 317731 519002 7 317731 519101 161667 59325 100264456 161541 59326 100264474 59327 59328 59332 59333 59337 59341 59386 Bönor i burk Enkelt, snabbt och gott! Förgyll måltiden med goda och nyttiga bönor. Kidneybönor 400 g 1296 5600 Borlottibönor 400 g 1296 5605 Vita Bönor små 400 g 1296 5610 Kikärter 400 g 1296 5615 Vita Bönor stora 400 g 1296 5620 Bönmix 400 g 1296 5625 Gröna Linser 400 g 1296 5630 7 317731 560004 7 317731 560509 7 317731 561001 7 317731 561506 7 317731 562008 7 317731 562503 7 317731 563005 5166459 5166467 99215 101213237 Alla burkar är fria från bisfenoler. Rättvist, nu och för framtida generationer Saltå Kvarn arbetar för en rättvis, hållbar och transparant matproduktion från odlare till konsument. 7
Pasta Italiensk pasta tillverkad på traditionellt sätt. Smakrik och med perfekt spänst! Fusilli fullkorn 500 g 480 5301 7 317731 530106 71459 Tricolore 500 g 480 5304 7 317731 530403 159735 24470 Gnocchi 500 g 480 5305 7 317731 530502 Farfalle 500 g 480 5306 7 317731 530601 Penne 500 g 480 5307 7 317731 530700 Fusilli 500 g 480 5308 7 317731 530809 Lasagne 250 g 840 5311 7 317731 531103 Spaghetti 800 g 432 5312 7 317731 531202 > Pastasås & tomater Kvalité från Italien. Enkelt att tillaga ljuvligt gott! Pastasås Oliv & Kapris 350 g 1152 5290 7 317731 529001 10997 5203716 Pastasås Napoletana 350 g 1152 5291 7 317731 529100 11001 5203708 Pastasås Peperoni 350 g 1152 5292 7 317731 529209 5203724 Krossade Tomater 400 g 1296 5294 7 317731 529407 101199086 5166475 Hela Tomater 400 g 1296 5295 7 317731 529506 101199075 5166442 Körsbärstomater 400 g 1296 5635 5166483 Färdigblandad gröt för en god sak 7 317731 563500 Alla burkar och lock är fria från bisfenoler. Färdigblandad gröt Smidiga 400 grams påsar Svensk ekologisk spannmål! 8
Gryner & fröer Gott till mat, bak och frukost. Produkt Vikt Ant/pall Art.nr Ean-kod ICA Coop Axfood Bergendahls Ant/ kart Bovete 500 g 1008 5200 Bovete krossat 450 g 1008 5201 Hirs 500 g 1008 5210 Quinoa 500 g 1008 5215 Quinoa röd 500 g 1008 5216 Quinoa svart 500 g 1008 5217 Linfrö 400 g 1008 5220 Couscous 500 g 1008 5240 Bulgur 500 g 1008 5245 Polenta 500 g 1008 5250 Sesamfrö skalat 400 g 1008 5260 Sesamfrö oskalat 400 g 1008 5261 Solroskärnor 400 g 1008 5270 7 317731 520008 7 317731 520107 7 317731 521005 7 317731 521500 7 317731 521609 7 317731 521708 7 317731 522002 7 317731 524006 7 317731 524501 7 317731 525003 7 317731 526000 7 317731 526109 7 317731 527007 163363 59349 5203450 161580 59513 5203468 159811 59354 5203484 161668 75557 100265160 45729 161669 8950 100865841 161542 100265188 5166319 59372 82743 59365 161537 59367 100265302 161538 161582 59369 100265357 5166376 Bara rent mjöl i påsen Dinkelmjöl - en gammal kultursort Stenmalet Svenskt och ekologiskt Utan tillsatser Belönar odlaren 9
Hårt bröd med mjuka värden Ekologiskt Nyckelhålsmärkt Stenmalet fullkornsmjöl Vedugnsbakat på Pyramidbageriet Ris Smakrikt och vackert ris från norra Italien. Arborioris 1 kg 480 5280 136845 59789 100265400 5166293 7 317731 528004 Fullkornsris 1 kg 480 5281 Rött Ris 500 g 960 5284 Ris Parboiled 1 kg 480 5286 Svart Ris 500 g 960 5287 7 317731 528103 7 317731 528400 7 317731 528608 7 317731 528707 100265428 5166301 9350 101209922 5166350 x16 136670 100908751 5166343 137361 45735 101209879 5166426 x16 Olivolja & balsamvinäger Olivolja och balsamvinäger av högsta kvalitet! Produkt Vikt Ant/pall Art.nr Eankod ICA Coop Axfood Bergendahls Ant/kart. Balsamico 250 ml 1200 5296 Balsamico Bianco Balsamico Invecchiato Crema di Balsamico 250 ml 1200 5297 250 ml 870 5298 7 317731 529605 7 317731 529704 7 317731 529803 189383 5166541 189384 150 ml 2040 5340 7 317731 534005 Olivolja Classico 500 ml 648 5330 189718 7 317731 533008 Olivolja Riserva 500 ml 648 5331 7 317731 533107 96627 Olivolja Basilika 100 ml 2160 5336 7 317731 533602 > x9 Olivolja Citron 100 ml 2160 5337 7 317731 533701 > x9 Olivolja Chili 100 ml 2160 5338 7 317731 533800 > x9 10
Klimatsmart ris från Italien Hos Saltå Kvarns risodlare ligger risfälten under vatten i endast några veckor. Vanligast är annars att risfälten ligger under vatten större delen av odlingstiden. Den tidiga torrläggningen av risfälten hos Saltå Kvarns odlare minskar utsläppen av metangas som är en bidragande orsak till växthuseffekten. Det gör att Saltå Kvarns Ris är riktigt klimatsmart! Juice Goda och nyttiga juicer av det naturen ger och inget annat. 100 % frukt! Fruktkick 200 ml 1692 5417 Apelsinjuice 200 ml 1692 5401 Ananasjuice 200 ml 1692 5402 Äpple & Mango 200 ml 1692 5403 Grönsaksjuice 200 ml 1692 5404 Äpplejuice 200 ml 1692 5405 Grapefrukt 200 ml 1692 5409 Röda Bär 200 ml 1692 5414 Apelsinjuice 750 ml 576 5416 Fruktkick 750 ml 576 5418 Äpple & Mango 750 ml 576 5411 Morotsjuice 750 ml 576 5412 Grönsaksjuice 750 ml 576 5413 7 317731 541706 7 317731 540105 7 317731 540204 7 317731 540303 7 317731 540402 7 317731 540501 7 317731 540907 7 317731 541409 7 317731 541607 > 7 317731 541805 7 317731 541102 7 317731 541201 7 317731 541300 206472 226159 226158 11
Förbättra världen på fem minuter Att göra hjältedåd behöver inte vara så krångligt egentligen. Ta vårt enkla recept på Overnight Oats till exempel. Det är baserat på havregryn som odlas ekologiskt utan konstgödsel eller naturfrämmande kemiska bekämpningsmedel och bidrar till att öka den biologiska mångfalden genom att det blir fler arter av växter, fåglar och pollinerare på gården. Med andra ord; en god frukost med hög naturlig kvalitet som gör gott. Hitta receptet och fler goda gärningar på saltakvarn.se 153 91 Järna I 08 551 508 00 I info@saltakvarn.se I www.saltakvarn.se 12