VÄLKOMMEN TILL PIREN

Transkript

1 VÄLKOMMEN TILL PIREN Resan har varit lång och härlig på alla sätt och vis, vi öppnade dörrarna 17:00 november 2010 och har idag utvecklats till en av Hornsbergsstrands absoluta favorita restaurangpärlor. Vi är oerhört stolta över vår produkt och vad vi åstadkommit under dessa 9 år. Mottot vi strävar efter är att vi inte levererar något annat än exceptionell service, mat och upplevelse. Vår mysiga lokal med moderna inslag är placerad på sköna och trendiga Hornsbergsstrand, en statsdel som växer så att det knakar. Inte nog med det, ligger vi perfekt på Stockholms bästa pir med oslagbar utsikt året om. Här serverar vi affärsluncher, kaffe, a la carte, brunch, take away, året om alla dagar i veckan. Vi är stolta att presentera Piren för alla sorters bokningar då lokalen är perfekt för större tillställningar, mingelfester och exklusiva abonneringar med t.e.x företaget, vi ser till att skräddarsy ditt evenemang för att ni ska få krama ur så mycket som möjligt av oss på Piren! Kika igenom vår portfolio och välj ut de erbjudandet som passar just er bäst så hörs vi efter det Hur kan vi hjälpa dig? Du når oss på eller mejla oss på info@piren-bar.se

2 ABONNERA Plannerar du att ha en stor fest eller kanske kick off med företaget? Efter en stor förfrågan av både privatpersoner och företag runt om i Stockholm har vi nu utformat olika paket där du kan enkelt välja alternativet som passar just er. JUST NU! Hösterbjudande Med vattnet som granne och solen som letar sig in genom de höga glaspartierna kan man njuta av alla årstider här på Piren. Lokalen är unik i många aspekter; du möts av en trendig lokal med sittgrupper i olika utformningar Ta tillfället i akt och BOKA nu så skräddarsyr vi ditt evenemang! Mysig höstmiddag & fördrink med utsikt på terassen Bokningsbart för abonnering: Sön-Ons fr 17:30-21:30 *ändring på tider går att disskuteras Lokalhyra för abonnering av hela lokalen: 8000kr (vanligtvis kr) Slutpriset baseras på vilken middags & dryckesmeny ni väljer I erbjudandet ingår --> 17:30 -ca 19:00 Mingel på terassen (kostar vanligtvis 3000kr i lokalhyra) --> Ett glas bubbel per person - alkoholfria alternativ finns --> 19:00-21:30 Tre-rätters middag - Du väljer meny själv --> Professionell serveringspersonal under hela evenemenget --> SONOS-anläggning med spotifylistor för alla tillfällen Tilläggsmöjligheter Stående mingelmeny Vinpaket Dryckespaket till mingel Dj Extra öppet fram till 00:30 Dekoration Vickning *Erbjudandet gäller fr. 15 september - 15 novenmber 2019 **minimum 20 - max 65 sittande gäster

3 PERFEKTA MINGLET Mingel på terassen med hornsbergsstrands finaste utsikt Boka ditt mingel ute på terassen innan ni ska vidare till festen eller perfekt för After worken med personalgruppen Bokningsbart för abonnering: Alla dagar i veckan *ändring på tider går att disskuteras Lokalhyra för abonnering av hela terassen: 3000 kr för 4 timmar * LOKALHYRAN GÄLLER EJ VID HÖSTERBJUDANDET 15 SEP-15 NOV 2019 * Minimum 20 - Max 100 gäster STÅENDE MINGELMENY *Minimum 10st av varje sort KALLT Liten råbiff med sesam picklad shiitake och kimhimajo Skagenröra på kavring toppad med löjrom Grillad Amedine potatis med kantareller, västerbottenost och krasse Buratta med pistagenötter apelsin och fänkål Sesam halstrad tonfisk med mangochutnuy och sojaemulsion Oliver och kronärtskockor Gruyere med fikonmarmelad Tryffel salami och coppa VARMT Friterad Brie med jalpenos och fikon marmelad Grillad kyckling spett med Cream corn och tryffel Halstrad pilgrimsmussla med blomkål soja och bryntsmör Grillad Argentinsk Rödräka med lime chili,vitlök och koriander Friterad torsk med Pico de gallo och avokadocreme DESSERT Choklad tryffel med salt kolacreme Kryddkokta körsbär med mascarponecreme och rostad mandel Hallonmousse med rostad vit choklad och lime Liten creme brulee smaksatt med apelsin och kanel 42kr 44kr 36kr 36kr 42kr 48kr 46kr 28kr 34kr 34kr 30kr *Alla priser på maten är i exkl.moms 3000 kr exkl.moms / 3360 kr inkl. 12% moms/lokalhyra enbart mingel på terassen 3000 SEK exkl. VAT / 3360 SEK incl. 12% VAT/rental premises with dinnermenu * LOKALHYRAN GÄLLER EJ VID HÖSTERBJUDANDET 15 SEP-15 NOV 2019

4 M E N Y Abonnering av hela restaurangen MIDDAGSMENY Vid beställning gäller samma menyval för hela gruppen. P.g.a menybyte har vi för tillfället tyvärr ej fastställt menyerna - återkommer med färdig meny senast Meny kr per person / 420 SEK per person Meny kr per person / 525 SEK per person Meny kr per person / 600 SEK per person Sön - Ons 15 september - 15 novenmber kr exkl.moms / 8960 kr inkl. 12% moms/lokalhyra för hela lokalen 8000 SEK exkl. VAT / 8960 SEK incl. 12% VAT/rental premises Minimum 20 personer. Maximum 65 personer Minimum of 20 persons. Maximum of 65 personons.

5 STORA SÄLLSKAP Ska ni fira en familj, vän, avslut på konferensen och vill göra enkelt för er? Ta tillfället i akt och BOKA nu så skräddarsyr vi din kväll. *Maxantal 25 personer sedan går det över till abonneringsförfrågan. MENY FÖR STÖRRE SÄLLSKAP Komponera din egen två- eller trerättersmeny. Välj en förrätt, en varmrätt samt en dessert till samtliga i sällskapet. Vi tar givetvis hänsyn till anmäld specialkost. FÖRRÄTTER Pirens skagenröra toppas med löjromrom serveras med smörstekt levainbröd Halv gratinerad hummer med ört-& vitlökssmör, parmesan, örtsallad & grillat surdegsbröd Peppar halstrad kalv carpaccio med färsk riven svart tryffel, parmesancréme & örtsallad med pinjenötsvinigrette 130kr 195kr 105kr Sotad hjorttartar med Karl-johansvampsemulsion,shitake, västerbottenssost, tranbär & gin-syltade pärllökar 115kr HUVUDRÄTTER Halstrad röding med sikromhollandaise, grillad sparrisbroccoli, sotad silverlök, örtslungad potatis Pocherad rimma torskrygg med brynt hasselnötssmör, fetaost, rödbetscréme, bakade betor & eldad knipplök Ristat ankbröst med riven anklever med puré på rostad spetskål, sotad rödkål, picklat päron & tryffelsky Grillad oxfilé med picklade tomater, smörstekta vaxbönor, cafe d parissmör & rödvinssky serveras med råstekt risoleé potatis 245kr 265kr 225kr 295kr DESSERTER Klassisk Creme brulée smaksatt med vanilj Vaniljglass med varma hjortron Panacotta smaksatt med tonkaböna, sesammacaron fylld med saltkolacreme, limecurd & rårörda blåbär Äppelparfait på havrebotten med kardemummakräm och kompott på kanel och äpple Choklad terrine med vaniljskum, pistagenötter, hallon & rostad vitchoklad 80kr 95kr 85kr 85kr 85kr

6 BOKNINGSVILLKOR 1 Piren förbehåller sig rätten att vid råvarubrist eller bristande kvalitet byta ut råvaror mot likvärdiga alternativ. 2 För att kunna planera vår verksamhet och minska mängden matsvinn behöver vi eventuella avbokningar av gäster senast kl. 12:00 tre vardagar före beställd reservation. 3 Bokning av menyer skall vara oss tillhanda senast 14 dagar innan reservationsdatumet då vi också kommer att reservera summan på bokningsavgiften som vi sedan debiterar på reservationsdagen. 4 Avbokning av abonneringsreservationen måste informeras 7 arbetsdagar innan reservationsdatumet. 5 Piren förbehåller sig rätten att debitera eventuella bortfall om vi ej fått information om uppdaterat gästantal 3 arbetsdagar innan reservationsdatumet.

7 G A L L E R I Inspirationsgalleri - bilder tagna vår/sommar 2019 VID FRÅGOR & BOKNING Mejla till info@piren-bar.se