Resultat matuppdraget Inventera skafferi, kyl och frys
|
|
- Berit Axelsson
- för 8 år sedan
- Visningar:
Transkript
1 Resultat matuppdraget Inventera skafferi, kyl och frys Klimatpiloterna i Mora/Orsa har redovisat sitt tredje uppdrag som handlade om mat. Uppdraget inleddes med föreläsningen Matens pris med Daniel Öhman och Malin Olofsson som drog fulla hus till Mora Folkhögskola. Hushållen fick sedan inventera skafferi, kyl och frys när det gällde miljömärkning och ursprungsländer. Resultatet visar att flera av hushållen har tänkt till när det gäller valet av grönsaker. - På vintern äter vi inte tomater, sallad och paprika, förklarade ett av hushållen. Vi använder vitkål och ekologiska morötter från Sverige istället. Glädjande är också att flera hushåll köper närproducerade, ekologiska grönsaker från t ex Eva Gustavsson i Hansjö. Många har också andra miljömärkta produkter hemma. De vanligaste ekologiska produkterna var mjöl, krossade tomater, mjölk, fil, yoghurt, ägg och smör. Ett hushålls strategi var: - Varor vi köper sällan, köper vi alltid ekologiskt av. På fisksidan är det inte lika vanligt med miljömärkt. Det kan bero på att MSC-märket (se nedan) inte är så välkänt ännu eller som förklaringen från ett hushåll: - Vi fiskar mycket själva och köper nästan aldrig fisk. De mest beresta grönsakerna och frukterna kom från Dominikanska republiken, Peru och Costa Rica. Många väljer dock svenskt eller avstår från frukt när det inte är säsong. - Under vintern köper jag endast svenska äpplen tills de tar slut, samt enstaka bananer. Hushållen fick recept på årstidssallader, säsongsguide för frukt och grönt samt en 3-stegsraket för mer miljövänlig mat (se bilagor). Råd för mer klimatsmart mat: Släng inte mat Ät mindre kött (om du vill äta kött är gräsätande nöt och får eller vilt att föredra) Ät efter säsong Välj grövre grönsaker Köp miljömärkt och närproducerat
2 1. Har ni ekologiska produkter, KRAV eller EU-ekologiskt, i skafferiet? Om ja, vilka? Skriv upp de 5 vanligaste. Sirap, havregryn, socker, mjöl, jasminris Burkchampinjoner, linfrön, olivolja, krossade tomater och råris Mjöl Flingor Ärtor Bönor Ris Russin Äpplen Clementiner Havregryn, strösocker, vetemjöl, grahamsmjöl, rågsikt, ströbröd. Vi försöker handla ekologiskt i den mån ekonomin tillåter och varor vi köper sällan köper vi alltid ekologiskt av. Nedanstående är allt ekologiskt som hittas i vårt skafferi: Ströbröd - ICA's I love eco är faktiskt billigare än de övriga ströbröden på ICA Maxi Röda och gröna linser - Saltå Kvarn och Garant Konserverade bönor - GoGreen Äppelcidervinäger - Kung Markatta Rågmjöl - ICA I love eco Kakao (även Fairtrade) - Aware Mandelspån - Garant T ex vetemjöl, rågsikt, honung, socker, kakao. Krav-mjöl av olika sorter, havregryn, rågflingor, olika sorters bönor, kikärtor, socker, florsocker m m. Bananer Honung Cornflakes Musli Majs Saltå Kvarn ekologiskt dinkelmjöl och rågmjöl Ekologiska fullkornsskorpor. Ekologiska bönor (Saltå Kvarn) Ekologiska krossade tomater Sesamfrö, havregryn, solrosfrö, quinoa, krossade tomater. 2. Har ni ekologiska produkter, KRAV eller EU-ekologiskt, i kylskåpet? Om ja, skriv upp de 5 vanligaste.
3 Mjölk, smör, margarin, fjällfil, gräddfil Mjölk, smör, ägg, ost och bacon Yoghurt, fil, smör och mjölk Juice Ägg Äppelcidervinäger Tomater I frysen: Ullmo torskrygg Bär av olika slag, t ex Polarica blåbär Renkött, älgkött (räknas det?) Mjölk,ägg, fil, morötter, balsamvinäger, potatis. Mellanmjölk - Milko/Arla Ägg - ICA I love eco Kycklingbuljongtärningar - Kung Markatta Ketchup - Heinz Rödbetor - Felix Keso - Arla Morötter, mjölk, fil, matolja o ägg. Mjölk, yoghurt, fil, smör, ägg, ost och olika rotfrukter, allt kravmärkt. Mjölk Broccoli (ursprungsland Italien), ägg, ketchup, buljong, Solsyrans surkål Smör, ost, mjölk, ägg, yoghurt, jordnötssmör. 3. Har ni miljömärkt fisk och skaldjur, KRAV eller MSC? Ullmo ryggfilé av torsk Torsk Nej, inte för tillfället. Nej, vi äter i stort sett bara egenfångad fisk. NEJ Inga Nej, äter inte fisk/kött (endast när det bjuds) Just nu hade jag ingen fisk hemma, men jag köper ekologiskt o msc märkt ibland. När vi köper torsk så blir det oftast msc-märkkt. Vi har sällan skaldjur och då vi köper det blir det kanske inte msc-märkt. 4. Vilka ursprungsländer har frukterna, t ex äpplen, apelsiner, päron, vindruvor?
4 Har ingen frukt hemma för tillfället. Vi äter ingen frukt. Sverige Spanien Äpplen Italien Apelsiner Spanien Äpplen - Sverige Clementiner Spanien Banan Dom. republiken Äpplen - Italien Apelsin - Grekland Clementiner - Marocko Citron Spanien Kiwi - Italien Apelsiner- Grekland Äpplen- eko Italien Bananer- eko Dominikanska republiken Ibland clementiner - ej eko marocko eller spanien Frukten kommer från Belgien, Italien, Israel och säkert något mer land. Ananas från Costa Rica, äpplen från Sverige (hade ingen mer frukt hemma) Banan, dominikanska republiken samt svenska äpplen. Under vintern köper jag endast svenska äpplen tills det tar slut, samt enstaka bananer. 4. Vilka ursprungsländer har grönsakerna, t ex sallad, paprika, morötter, tomater? Svensk persilja, ärtskott, ruccola. Sparris från Peru och babyspenat från Holland Tomater-Spanien, Vitkål-från Eva Gustafsson i Hansjö, Paprika-Israel, Lök-Sverige Sverige Broccoli, spetskål och stjälkselleri förpackad i Spanien, brysselkål från Holland och morötter från Sverige. Morötter, vitkål, kålrot, rödbetor från Sverige. Enstaka tomater, då Spanien. Sallad - Spanien Paprika Spanien/Israel Morötter - Sverige Tomater Spanien/Marocko Broccoli Spanien Vitkål - Tyskland Aubergine - Spanien
5 Squash Spanien Vi använder oss inte av tomater sallad och paprika nu. Vi använder vitkål och ekologiska morötter från Sverige. Sallad - Spanien Morötter, kålrot, purjolök, potatis, palsternacka, röd lök, gul lök - Sverige Champinjoner - vet inte, misstänker att de kommer från Polen Tomater - vet inte Morötter - eko Nederländerna Purjo- Nederländerna Lök- eko Sverige Paprika- eko Nederländerna Isberg- ej eko Spanien Morötterna är närproducerade, Krav. Sallad har vi inte så ofta på vintern, köper närproducerad Krav-broccolli på hösten och lägger i frysen. Tomater köper jag så sällan som möjligt på vintern, försöker köpa Krav-märkta från Spanien. 6. Leta efter aromämnen och de fem tillsatserna E 621 natriumglutamat, sötningsmedlen E 951, E 952 och E 955 samt azo-färgämnet E 102. E 621 Natriumglutamat Santa Maria allroundkrydda Santa Maria pommes friteskrydda Knorr - aromat Estrella holiday dipmix Olw ranch dipmix Knorr buljong fisk/kött/grönsak/höns. Däremot ej i Biofoods Kravmärkta buljongtärningar. Pringles -Cheese and onion Grillkrydda, citronpeppar och potatismospulver innehöll E621. Har hittat E 621 i korv Kabanoss och i Taco kryddmix. Knorr köttsoppa (natriumglutamat) E621-tillsatsen är välkänd av mig och jag försöker i största möjliga mån undvika den och de övriga E620-tillsatserna. Vi har den i kryddblandningar (citronpeppar, örtsalt, fiskkrydda, salladskrydda), grönsaksbuljongen från Knorr och ostronsåsen från Santa Maria. Glutamat- buljong, nudlar, citron peppar, aromat, Caj P s grillkrydda. E 951 Aspartam V6 origins natural extract sugarfree Sötningsmedlen har inte vi i vårt hem för tillfället. Vi köper hellre produkter med socker i. Undantagsvis köper vi saft med sötningsmedel i. E 952 Cyklaminsyra,,E 955 Suckralos, E 102 Azo-färgämne, Tartrazin-gul Inget av hushållen hittade dessa. Aromämnen Marsan vaniljsås - vaniljarom
6 Aromämnen finns nästan överallt. Aromer- fanns i många produkter som strössel o saft mm. Aromämnen (arom) Santa Maria taco spice mix Göteborgs digestive oliv Willys vaniljsås pulver (vanilj) Garant vanilinsocker (vanilj) Bong kalvfond (buljong) Coop Mörk blockchoklad (vanilj) Cloetta guldnogat (vanilj) Ohoj chokladsås (vanilj) Garant lättdryck päron (päron) Willys - tomatketchup Rekorderlig -sommarcider vildäpple/fläder Santa Maria - Dip guacamole style (lime och avokado bl.a.) Estrella holiday dipmix Olw ranch dipmix Estrella double red onion&sourcream (naturlig arom) Pringles -Cheese and onion Hittar inga av tillsatserna (köper nästan bara basråvaror förutom buljong) Hade ej några aromämnen eller tillsatser som stod specificerade. Köper sällan varor med dessa tillsatsämnen, och i princip aldrig med natriumglutamat.
Hem- och konsumentkunskap
Bedömningsstöd Hem- och konsumentkunskap Elevhäfte BEDÖMNINGSSTÖD I HEM- OCH KONSUMENTKUNSKAP Den hållbara lunchen Prov åk 9 I provet ska du visa kunskaper och förmågor att välja matvaror till lunchen,
Läs merKompis med kroppen. 6. Mitt mellanmål
Kompis med kroppen 6. Mitt mellanmål Mellis mellan målen Har du märkt att du blir piggare när du ätit mellanmål? Se till att få i dig någon frukt eller grönsak vid varje mellis! 1. Frukt- och gröntmacka?
Läs merTEMA MED FRUKT & GRÖNT LÄTTLÄST
TEMA MED FRUKT & GRÖNT LÄTTLÄST TEMA 1 Frukt och grönsaks-smoothies Smothie Recept Jordgubbs-smothie Ingredienser 3 bananer 1 lit lättyoghurt naturell 200 frysta jordgubbar 2 havregryn Gör så här Tvätta
Läs merMeny vecka VT Vecka /5. Kompetensutvecklingsdag
Meny vecka 21-24 VT 2019 Den alternativa maträtten är alltid Laktosfri Vecka 21 20-24/5 Kompetensutvecklingsdag Fiskgratäng med ost, citron och grädde, Potatis Fisk, grädde, ost, citron, potatismjöl, svartpeppar,
Läs merTio recept från Ekomatsedeln
Tio recept från Ekomatsedeln Innehållsförteckning Potatissoppa med röda linser och dessert...3 Kikärtor med spenat och fetaost...4 Pannkakor med keso och kikärtsallad...5 Röd fisk med pasta...6 Skinkgryta
Läs merMathavresallad med paprika, gurka, avokado, spenat, vita bönor, citron & pumpakärnor. Ägghalvor
Lördagsbuffé! Klyftpotatis m franska örter Quinoa-sallad med ingefärsdressing och grönt 2 sorters ekosalami Tonfiskröra m lime Fänkål i citronolja & dill Fetaostcreme Vitlöksmarinerad zucchini Mathavresallad
Läs merNyttig mat på 20 minuter
Nyttig mat på 20 minuter I en tid där vi har allt mer att göra och vi stressar mellan jobb och aktiviteter blir lusten att göra mat ofta mindre och matvanorna sämre. Genom planering och bra recept kan
Läs merMELLANMÅL Frukt och grönsaker 1 valfri frukt/grönsak med ProPoints värde 0... FRUKOST. Frukost Mellanmål Lunch Middag
Veckomatsedel Frukost Mellanmål Lunch Middag FRUKOST Yoghurtfrukost 2 dl naturell lättyoghurt ¾ dl müsli utan frukt och nötter (naturell) 1 banan 1 skiva, 35 g rågbröd, grovt med hela korn 1 tsk lättmargarin
Läs merV I N T E R 1 Version 2: 101010 Alternativ/Istället för: Frukost: 50 g Hjortronmylta Frusna hjortron eller Havtornsbär 60 g Rivet äpple Torkad fukt
V I N T E R 1 Version 2: 101010 Alternativ/Istället för: Frukost: 50 g Hjortronmylta Frusna hjortron eller Havtornsbär 60 g Rivet äpple Torkad fukt 275 g Grahamsgröt (65 g torr) Spelt/dinkel eller annansädes
Läs merKolhydrater (g) per 100 gram
Livsmedel Kolhydrater (g) per 100 gram Portion Kolhydrater (g) per portion Kött Anka 0 - - Bacon 0 - - Biff 0 - - Entrecôte 0 - - Falukorv 3,9 1 skiva (ca 25 g) 1 Fasan 0 - - Fläskfilé 0 - - Fläskfärs
Läs merKOSTSCHEMA Beräknat efter dina önskemål
KOSTSCHEMA Beräknat efter dina önskemål Viktig information Lider du av någon sjukdom (aktsam vid njursjukdom pga. av hög proteinmängd), är du gravid eller under 16 år: Var god kontakta eller rådfråga din
Läs merSremska med avokadoröra. vecka 13
Sremska med avokadoröra och salsa vecka 13 familj Sremska med avokadoröra och salsa cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2632 kj/629 kcal. Protein 18,4 g. Fett 34,4 g. Kolhydrater 59,7 g. Ingredienser:
Läs merLUGNETS FÖRSKOLA LUGNETS FÖRSKOLA
, LUGNETS MELLANMÅL LUGNETS MELLANMÅL Våren 2012 startade vi arbetet med att få Grön Flagg certifiering, som är utmärkelsen för skolor och förskolor som vill arbeta med hållbar utveckling. Vi siktar på
Läs merMATSEDEL V.12. Torsdag Husman 1 Pannbiff serveras m. Tomatgräddsås & kokt Potatis Husman 2 Pannkakor & Sylt Vegetarisk Zucchini Ragu Ärtsoppa m.
MATSEDEL V.12 Måndag Husman 1 Korvstroganoff serveras m. Ris Husman 2 Potatisbullar serveras m Bacon & Lingonylt Vegetarisk Bönmosaik serveras. Ris & Gräddfil Soppa Skogssvampsoppa Tisdag Husman 1 Sprödbakad
Läs merSortimentlista 2015-09-30
Sortimentlista 205-09-30 Gällande potatis, rotfrukter, lök, grönsaker, frukt, färska kryddor, färskt kött, korv, mjölk, ägg och färsk fågel Höganäs Kommun ARBETSMATERIAL Fv= färskvara TV =Tvättad Artikelgruppbeskrivning
Läs merPRISLISTA Vecka 08/11
PRISLISTA Vecka 08/11 Nyheter! Sommartider Svartrot, Majrova, Savoykål, Spetskål, Auberginer, Persilja, Mango & Päron Williams! POTATIS: SALLADSGRÖNSAKER: forts 1001 POTATIS Sava S KRAV 10 kg á 13606 SUGARSNAPS
Läs merKolhydratinnehåll i olika livsmedel
Utformad av: Leg. dietist Doris Edholm Diabetesenheten, NUS UMEÅ 2014 Kolhydratinnehåll i olika livsmedel Kolhydraträkning är en metod som gör det enklare att bestämma rätt mängd insulin till maten. Det
Läs mergod mat i dagarna sju
god mat i dagarna sju Frukost Lunch Middag Mellanmål Här visas en översikt över vilka rätter du kan njuta av dag efter dag. Recepten hittar du på följande sidor. Dag 1 Kassler & Ugnspotatis, sid 38 Korvpytt,
Läs merMeny vecka HT 2018
Vecka 45 5-11/11 Meny vecka 45-48 HT 2018 Den alternativa maträtten är alltid Laktosfri Cowboysoppa, rtillasticks Köttfärs, purjolök, morot, palsternacka, rotselleri, tomatpuré, kebabkrydda, köttbuljong,
Läs merFinliret lämnar vi till dig
Finliret lämnar vi till dig Det finns roligare saker att ägna sig åt i köket än att tvätta, skala, skiva, tärna, strimla och hacka. Därför har vi tagit fram ett brett sortiment av perfekt skurna, färska
Läs merÄter du som en australiensare?
Äter du som en australiensare? FODMAPs i maten vi äter I Australien är intaget av så kallade FODMAPs (Fermentable Oligo-saccharides, Di-saccharides, Mono-saccharides And Polyols) högt och forskning därifrån
Läs merHavregryn/rågflingor Müsli/flingor nyckelhålsmärkt
MATGUIDEN sval, gravida, månad 4-6 10,4 MJ (2475 kcal) svalet visar ett exempel på hur man kan välja mellan ett urval av vanliga livsmedel med mängder och frekvenser för en vecka. För att energiinnehåll
Läs merMeny vecka HT 2018
Vecka 39 24-28/9 Meny vecka 39-43 HT 2018 Den alternativa maträtten är alltid Laktosfri Blodpudding, Lingon- och vinbärssylt Kokosgryta med sting, Äggnudlar Kikärtor, spenat, kokosgrädde, mango chutney,
Läs merMatsedel v.15. Dagligt Tillbehör. Sallad, Måltids dryck eller mjölk,hårt bröd,smör
Matsedel v.15 Måndag Husman 1 Köttbullar m. Gräddsås, Lingon & Potatis Husman 2 Ugnsfalu m. Potatismos Vegetarisk Qournstroganoff serveras m. Ris Soppa Krämig Parikasoppa Tisdag Husman 1 Sprödbakad La
Läs merEkologiskt utbud i Upplands-Bro kommuns livsmedelsbutiker våren 2015
1 Ekologiskt utbud i Upplands-Bro kommuns livsmedelsbutiker våren 2015 Naturskyddsföreningen i Upplands-Bro i samarbete med EkoMatCentrum Inventering utförd 2015 av Ekomatcentrum och Naturskyddsföreningen
Läs merKilot. Grytbitar av gris Ursprung Sverige. 5 för 99:- Färdigrätter g Dafgårds Olika sorter Jfr. pris 45,00 52,11/kg. Max 1 köp/hushåll.
Din personliga mataffär! Grytbitar av gris Ursprung Sverige 10:- Rosta! 450 g Pågen Jfr. pris 22,22/kg Max p/hushåll 5 för Färsk Kyckling ca 1 kg Kronfågel Max 2 st/hushåll 99:- Färdigrätter 390 440 g
Läs merMellanmålet. Källängsgården fritidsgården med hälsa som profil
Mellanmålet Källängsgården fritidsgården med hälsa som profil Mellanmålet! Källängsgården tog de första stegen i att profilera sin verksamhet mot hälsa hösten 2009. Ett av det första stegen, vi tog i hälsans
Läs merMATSEDEL HÖSTTERMINEN 2015 SKOLA & FÖRSKOLA
MATSEDEL HÖSTTERMINEN 2015 SKOLA & FÖRSKOLA VÄLKOMMEN TILL SKOLMATSALARNA I MORA Vårt mål är att bjuda eleverna på god och bra mat. Skollunchen är ett viktigt mål och täcker cirka 30 procent av dagsbehovet.
Läs merMat och prestation. Jenny Möller. Tel: E-post: Hemsida: - Besöksadress: Farledsgatan 5
Mat och prestation Jenny Möller Tel: 0736-64 64 19 - E-post: jenny@balancebylife.se Hemsida: www.balancebylife.se - Besöksadress: Farledsgatan 5 Gröt Koka gröt på havregryn, råggryn, helt havre, quinoa,
Läs merMATSEDEL V.47. Måndag Husman 1 Korvstroganoff m. Ris Husman 2 Chicken nuggets m. Tomatsås & Ris Vegetarisk Linsgryta m. Tomat, Paprika & Grädde
MATSEDEL V.47 Måndag Husman 1 Korvstroganoff m. Ris Husman 2 Chicken nuggets m. Tomatsås & Ris Vegetarisk Linsgryta m. Tomat, Paprika & Grädde Soppa Gulaschsoppa Tisdag Husman 1 Köttbullar & stuvade makaroner
Läs merHavregryn/rågflingor Müsli/flingor nyckelhålsmärkt
MATGUIDEN sval, gravida, månad 1-3 9,4 MJ (2250 kcal) svalet visar ett exempel på hur man kan välja mellan ett urval av vanliga livsmedel med mängder och frekvenser för en vecka. För att energiinnehåll
Läs merNAMN VIKT PRIS DOSERINGSANVISNING
NAMN VIKT PRIS DOSERINGSANVISNING Renée Voltaire 200 g 69:00 1 burk motsvarar ca 18 buljongtärningar Lantbuljong original 100 % organic vegan and gluten-free Knorr Ekologisk 120 g 16:90 ger 6 l Kung Markatta
Läs merKrämig örtkycklingsallad
SALLADS- RECEPT Innehåll Krämig örtkycklingsallad... 3 Varm GER-sallad, 100 portioner... 4 Hjordknölssallad 100 portioner... 5 Matig pasta med kyckling, från Barbro och Kerstin på Helenaskolan... 6 Pastasallad
Läs merDiet for a Green Planet
Diet for a Green Planet Webbinarium MATtanken Jenny Isenborg Sultan, Åsa Cannerheim 1 Diet for a Green Planet Maten vi äter och hur den produceras orsakar övergödning av Östersjön. Basera kosten på vad
Läs mer. JUNI 2015. Ekologiskt - Frukt. Ekologiskt - Grönsaker
. JUNI 2015 Nu är det kul att jobba i denna branschen. Massa härliga primörer anländer hela tiden och det blir bara mer!! Det fullständigt sprutar ut godsaker från växthusen och från friland, så passa
Läs merKYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK
KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK 1 portion 100 g kycklingfilé i långa strimlor 1 tsk majsolja 1 liten lök, finhackad 1/2 finhackad röd paprika 1-2 ansjovisfiléer, 30 g 1/2 dl kycklingbuljong salt och peppar
Läs merObservera att eleverna arbetar i par (ev. 3 eller 1).Alltså anges två ev. tre eller en elevidentifikation/er.
HEMKUNSKAP ÅK 9 Praktisk uppgift databas hk29e2.sav Observera att eleverna arbetar i par (ev. 3 eller 1).Alltså anges två ev. tre eller en elevidentifikation/er. 1 Val av maträtter (sid 3 i elevhäftet)
Läs merTOUCH SMAKGLÄDJE RECEPT FÖR DIG I STORKÖK
TOUCH SMAKGLÄDJE RECEPT FÖR DIG I STORKÖK KYCKLINGGRYTA GREKLAND Denna mustiga gryta sprider härliga dofter av citron och medelhav. FÄRSBIFFAR MED FETAOST Den enkla goda klassiska pannbiffen når högre
Läs merInventering nr 4 av ekologiskt utbud i Sigtunas livsmedelsbutiker juli 2015
Inventering nr 4 av ekologiskt utbud i Sigtunas livsmedelsbutiker juli 215 Bakgrund och syfte Med anledning av ett ökat konsumentintresse för ekologiska livsmedel beslöt Handla Miljövänligtgruppen (Naturskyddsföreningen
Läs mer/st. ENPORTIONSRÄTTER Findus, fryst, g, jfr-pris 38,46/kg Max 2 köp/hushåll/vecka 44
Behöver du catering till en fest eller ett företagsevenemang? Läs om vår nya cateringtjänst på sid 8 v44 I butikens manuella köttdisk 69 90 NÖTBOG Sverige 49 00 15 00 Veckans klipp! 5 00 KAFFE Classic,
Läs merFrukost och mellanmål
Frukost och mellanmål - Små mål med stor betydelse Ett inspirationshäfte från 1 Varför frukost? Morgonmålet lägger grunden till hela dagen och frukosten hjälper dig att få en bra start och gör att du känner
Läs merBOK. Lättlagade recept och smakportioner. 2004 9månader. Får endast skrivas ut för privat bruk
RECEPT BOK Lättlagade recept och smakportioner 1 Innehåll För att göra det lättare att hitta bland recepten är de inlagda i bokstavsordning i vår kokbok. I registret är recepten sorterade dels i bokstavsordning,
Läs merMeny vecka VT 2018
Vecka 15 9-15/4 Meny vecka 15-20 VT 2018 Den alternativa maträtten är alltid Laktosfri Cowboysoppa, rtillasticks Köttfärs, purjolök, morot, palsternacka, rotselleri, tomatpuré, kebabkrydda, köttbuljong,
Läs merGod mat + Bra miljö = Sant
God mat + Bra miljö = Sant Vad vi äter spelar roll - både för hälsan och miljön! Här berättar vi mer om hur vår mat påverkar miljön och hur du själv kan bidra med dina beslut Sju smarta regler för maten
Läs merVECKANS VAROR VECKA 1. 4/1-10/1, 2016. 2 för 15:- GURKA Spanien Ca 300 g. Klass 1. Jfr-pris 25,00/kg.
VECKANS VAROR VECKA 1. 4/1-10/1, 2016. JUICE God Morgon 1 liter. Jfr-pris 9,98/l, ord.pris 17,95. Gäller: Apelsin, Blodgrape, Apelsin/ Blodgrape & Äpple. Max 2st per kund & hushåll, därefter 17,95. 4 /kg
Läs merRecept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!
Ingredienser v.4 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram kassler Potatis/ris/pasta mm kg färskpotatis förp couscous Grönsaker kruka basilika kruka persilja sötpotatisar 450 gram morötter 500 gram
Läs merEn Lättare Vecka v.19
v.19 MÅNDAG Ost & tomatgratinerad falukorv med stuvade makaroner TISDAG Fiskbiff med mos och kall sås ONSDAG Ritas köttfärssås TORSDAG Laxsoppa med en touch of thai FREDAG Vegetarisk wok LÖRDAG Klassiska
Läs mer12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till
12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till Grönsaker perfekta till fisk är en härlig blandning gjord på grillad aubergine, svarta bönor, sugar snap peas och tomater. FISK I FOLIE 1 portion
Läs merRecept och måltidsförslag
NLL Datum Gäller t.o.m. Ansvarig Reviderad 2015 01 27 2016 01 27 Anna Skogfält Dietistenheten Sunderby sjukhus Anna Skogfält EmmaMaria Wiklund Recept och måltidsförslag efter gastric bypass operation 1
Läs merSaffransgryta med räkor och dill. vecka 35
Saffransgryta med räkor och dill vecka 35 familj Saffransgryta med räkor och dill cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2910 kj/ 697 kcal. Protein 34,1 g. Fett 36,5 g. Kolhydrater 54,9 g. Ingredienser:
Läs merFruktsallad. Ingredienser: 1 äpple. 10 vindruvor. 1 banan. ½ apelsin. ½ dl krossad ananas. Gör så här: 1. Skölj och skär äpplet i tärningar.
Fruktsallad 1 äpple 10 vindruvor 1 banan ½ apelsin ½ dl krossad ananas 1. Skölj och skär äpplet i tärningar. 2. Skölj och dela druvorna, ta bort kärnorna. 3. Skala bananen och apelsinen, skär dem i skivor.
Läs merGrästorps bästa bord. Recept från Ali Taimori
Grästorps bästa bord Recept från Ali Taimori Innehållsförteckning Bönröra med rödbetor...3 Fruktig yoghurtsalsa...4 Gröna ärter med myntayoghurt...5 Pilaf på mathavre med grönsaker...6 Kikärtssoppa med
Läs merMATSEDEL VÅRTERMINEN 2015 SKOLA & FÖRSKOLA
MATSEDEL VÅRTERMINEN 2015 SKOLA & FÖRSKOLA VÄLKOMMEN TILL SKOLMATSALARNA I MORA Vårt mål är att bjuda eleverna på god och bra mat. Skollunchen är ett viktigt mål och täcker cirka 30 procent av dagsbehovet.
Läs merMatsedel. Nybo Vegetariskt beställs senast dagen innan
etariskt beställs senast dagen innan 0223-445 53 Vecka 47 21-27 november Måndag Lunch Stekt falu-korv, stuvad spenat, potatis Soja-korv, stuvad spenat, potatis Dessert Jordgubbs-kräm Tisdag Lunch Köttfärs-sås,
Läs merNATURLIGT FRISK DETOXBREV
NATURLIGT FRISK DETOXBREV Detoxmat Detoxmat är kost som har ett extra högt näringsinnehåll av vitaminer, mineraler och antioxidanter. Detta ska du gärna äta extra av under ditt detoxprogram, detta program
Läs merKlimatsmart vardag antar du utmaningen?
Klimatsmart vardag antar du utmaningen? Var med och bidra till ett mer hållbart Örebro! Klimatsmart vardag hjälper dig att leva ett smartare liv. Ny klimatutmaning varje månad. Gröna veckan Hur klimatsmart
Läs merKlimatpiloterna Mora/Orsa
Klimatpiloterna Mora/Orsa 2011-13 1 2013-04-25 Medvetna Val Falun/Borlänge 30 hushåll 12 uppdrag Minskning till 4,5 ton (-18,5%) Sverige snitt 8 ton www.medvetnaval.se 2 Klimatpiloterna Mora/Orsa Syfte:
Läs merMatsedel Nybo Vegetariskt beställs senast dagen innan Vecka februari
etariskt beställs senast dagen innan 0223-445 53 Vecka 6 6-12 februari Måndag Lunch Korv Stroganoff, ris Rotfrukts-stroganoff, ris Dessert Päron-soppa Tisdag Lunch Kött-bullar, stuvade makaroner etariskt
Läs merHavregryn/rågflingor Müsli/flingor nyckelhålsmärkt
MATGUIDEN sval, män "träna" 12,7 MJ (3025 kcal) svalet visar ett exempel på hur man kan välja mellan ett urval av vanliga livsmedel med mängder och frekvenser för en vecka. svalet vid träning har större
Läs mer5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret
5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret Ugnsbakad lax med råris och pestosås 4 portioner, ca 30 min, 684 kcal Laxfilé 600 g Råris 4 portioner Rödlök 1 st Babyspenat 80 g Citron ½ st Grönsaksbuljongtärning
Läs merKlimatsmarta recept från Måltidsservice
Klimatsmarta recept från Måltidsservice Recepten har tagits fram som en del av årets klimatvecka i Skurup som pågår 16 22 september 2017 För mer information om klimatveckan: Hemsida: skurup.se/klimatvecka
Läs merInventering av det ekologiska utbudet i Sigtunas livsmedelsbutiker april 2014
Inventering av det ekologiska utbudet i Sigtunas livsmedelsbutiker april 2014 Inventering av ekologiskt utbud i Sigtunas livsmedelsbutiker mars april 2014 Bakgrund och syfte Med anledning av ett ökat konsumentintresse
Läs merMATSEDEL V. 3. E post: Hemsida:www.leverans.eu. Tel: Fax:
MATSEDEL V. 3 Måndag Husman 1 Tomat &Ost gratinerad Kassler serveras m. kokt Potatis Husman 2 Kåldolmar serveras m. Skysås & kokt potatis, Lingonsylt Vegetarisk Fetaostgratinerad Blomkål serveras m. grönsaksris
Läs merMATSEDEL V.48 Måndag Husman 1 Pasta Carabonara
MATSEDEL V.48 Måndag Husman 1 Pasta Carabonara Husman 2 Fiskpanetter m. remouladsås & kokt Potatis Vegetarisk Broccoligratäng serveras med kokt Potatis Soppa Spenatsoppa m. Ägghalva Tisdag Husman 1 Ugnsbakad
Läs merMånadens råvaror januari
Månadens råvaror januari GRÖNT Salladskål Endivesallad Krasse och andra skott som solros Persilja Pumpa Potatis, olika sorter Lök, olika sorter Purjolök Vitlök Kålrot Majrova Palsternacka Persiljerot Rotselleri
Läs merDu hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se
Gott med BÖNOR BÖNOR & LINSER Bönor och linser är lätta att använda och passar bra i både kalla och varma rätter. Snabbt kan du göra en härlig bönsallad, en het salsa eller piffa upp grytan lite extra
Läs merNaturskyddsföreningens kampanj för att minska matens miljöpåverkan.
Naturskyddsföreningens kampanj för att minska matens miljöpåverkan. Om alla svenskar bytte kött mot grönsaker två gånger i veckan skulle det motsvara koldioxidutsläppet från 233 000 bilar under ett helt
Läs merStek vitlöken och kryddorna i olja. Tillsätt vatten, buljong och linser. Låt koka till linserna är mjuka, ungefär en kvart.
1 Soppor Recepten är lagom för 4-5 personer Kryddsoppa 2 dl gröna/bruna linser 1 liter vatten 2 buljongtärningar 1 msk olja 1 grön chili 2 tsk spiskummin 2 tsk koriander 2 krm kardemumma 2 krm chilipeppar
Läs merSortimentslista 2017 DLF 3
EKOLOGISKA PRODUKTER EKO Bär & Frukter 33627 D33627 Ananas tärningar EKO 2x2,5 33625 D33625 Blåbär KRAV 2x2,5 140425 140425-KM Blåbär KRAV 16x0,25 790425 790425-KM Granatäpple kärnor KRAV 16x0,25 33613
Läs merCAFÉKLASSIKER BAGEL FLATBREAD TARTE FLAMBÉE LIBABRÖD. med färskost
CAFÉKLASSIKER BAGEL FLATBREAD TARTE FLAMBÉE LIBABRÖD med färskost Smakligt och snabbt Låt oss presentera ett gäng världsvana mackor (eller vad man nu ska kalla dem) att servera som fika, lunch eller när
Läs merTurkisk, grekisk, rysk? BRA ATT VETA OM VÅRA OLIKA SORTERS YOGHURT
Turkisk, grekisk, rysk? BRA ATT VETA OM VÅRA OLIKA SORTERS YOGHURT Turkisk yoghurt Omelett 13 ägg 250 g Lindahls Turkisk Yoghurt färska örter Turkisk yoghurt har en mild smak med en behaglig syra och krämig
Läs merMATSEDEL HÖSTTERMINEN 2014 SKOLA & FÖRSKOLA
MATSEDEL HÖSTTERMINEN 2014 SKOLA & FÖRSKOLA VÄLKOMMEN TILL SKOLMATSALARNA I MORA Vårt mål är att bjuda eleverna på god och bra mat. Skollunchen är ett viktigt mål och täcker cirka 30 procent av dagsbehovet.
Läs merTOTALA UTGIFTERNA
Tabell 1. Glesbygd och tätort - utgifter i kronor per hushåll år 2012 Glesbygd Tätort Antal medverkande hushåll Genomsnittligt antal 2435 436 2871 personer 2,1 2,3 2,1 konsumtionsenheter 1,56 1,64 1,57
Läs merRecept till bakmaskin
Recept till bakmaskin Nytt recept 040110 (ååmmdd) Vilka är nya? Recepten som ren textfil. Använd textfilen om du bara är intresserad av en utskrift av recepten utan tjafs. Om du vill spara den och det
Läs mer5 00 /kg. v36. /kg. Veckans klipp! I butikens manuella köttdisk. BENFRI SKINKSTEK Sverige EKOLOGISKT. /st. /st
v36 I butikens manuella köttdisk 44 90 BENFRI SKINKSTEK Sverige 25 00 5 00 Veckans klipp! 5 00 EKOLOGISKA ÄGG Garant eko, från frigående höns, medium, 12-pack, jfr-pris 2,08/ st Max 2 köp/ hushåll/ vecka
Läs merJan-Feb Ekologiskt - Frukt. Ekologiskt - Grönsaker
Jan-Feb 2016 Hej på er! Efter en hektisk januari så slår jag ihop januari och februari, vad gäller Tant Grön. Det händer ju inte så mycket på frukt och grönsakfronten dessa månader. Vi kör på med det som
Läs merMELLANMÅL Frukt och grönsaker 1 valfri frukt/grönsak med ProPoints värde 0. FRUKOST. Frukost Mellanmål Lunch Middag ... ...
Veckomatsedel Frukost Mellanmål Lunch Middag FRUKOST Flingfrukost 3 dl lättfil 1 ½ dl fullkornsflingor ½ rivet äpple 1 skiva knäckebröd 1 msk leverpastej max 10% tomat, gurka Mannagrynsfrukost 2 msk mannagryn
Läs merMATSEDEL V. 51 God Jul & Gott Nytt År
MATSEDEL V. 51 God Jul & Gott Nytt År Måndag Husman 1 Pasta Bolognese (Fullkornspasta) Husman 2 Gräddstuvad Pytt i panna serveras m. Rödbetor Vegetarisk Ouornfärs Bolognese Soppa Creme Vichosie Tisdag
Läs merUppdrag 2 VÅRT DAGLIGA BRÖD. Inventering i kyl, frys och skafferi. En symbolhandling: så ett frö
Uppdrag 2 VÅRT DAGLIGA BRÖD Inventering i kyl, frys och skafferi Vi går till butiken och handlar mat regelbundet. Oftast handlar vi de matvaror vi är vana vid, det vi brukar köpa. Uppdraget Vårt dagliga
Läs merMatsedel. Stödboendet Stolpvretens LSS och psyk Vegetariskt beställs senast dagen innan
Vecka 6 6-12 februari Måndag Lunch Korv Stroganoff, ris Veg Rotfrukts-stroganoff, ris Middag Kropp-kakor, skirat smör Tisdag Lunch Kött-bullar, stuvade makaroner Veg Vegetariskt kött-bullar, stuvade makaroner
Läs merMeny vecka 2-9 VT 2018
Vecka 2 8-14/1 Meny vecka 2-9 VT 2018 Den alternativa maträtten är alltid Laktosfri Skola + itids stängt Jullovs meny Kycklingwook, Äggnudlar Kyckling, Morot, minimajs, sockerärtor, röd paprika. Bambuskott,
Läs merMatinformation. Receptsamling. EkoReko 2009 på Skräddartorps Lägerplats
Matinformation och Receptsamling EkoReko 2009 på Skräddartorps Lägerplats Matsedel Måndag. 3/8 Lunch: Hamburgare (frysta,råa) Mellis: frukt Middag: Dragonpasta Tisdag. 4/8 Lunch: Kyckling Marengo med ris
Läs merBRA RÅVAROR Kolhydrater för dig som tränar eller har normal vikt Quinoa Råris Havre Bovete Bönpasta
BRA RÅVAROR Kolhydrater för dig som tränar eller har normal vikt Quinoa Råris Havre Bovete Bönpasta Grönsaker, rotfrukter och svamp Kål, alla förekommande sorter Sallat och alla andra gröna bladgrönsaker
Läs merMat och prestation! Jenny Möller. Tel: E-post: Hemsida: -Besöksadress: Farledsgatan 5
Mat och prestation! Jenny Möller Tel: 0736-64 64 19 - E-post: jenny@balancebylife.se Hemsida: www.balancebylife.se -Besöksadress: Farledsgatan 5 Prestationstriangeln grunden för en god prestation Sömnbrist
Läs merNygrillat från butiken. Recept för en skönare vardag!
Nygrillat från butiken Recept för en skönare vardag! Jag står för middagen med nygrillad kyckling. Middag på en kvart! Skönare vardag godare vardag! Ditt kök är en källa för att skapa vardagsmagi varje
Läs merÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN
ÄKTA MATGLÄDJE FAMILJE- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 41 MÅNDAG Panerad
Läs merfamilj Enkelt, gott och snabbt på bordet
a5dagar 4 Personer familj Enkelt, gott och snabbt på bordet Vecka 49 a Krämig pasta med paprika och kotlettbacon b Kycklingkorv med stuvade makaroner c Ugnsstekt lax med romsås d Järpar med fetayoghurt
Läs merSlutet gott, allting gott!
Slutet gott, allting gott! Vi har väl alla varit med om månader när bankomaten hånskrattar sitt Uttag medges ej och vi letar förtvivlat efter bortglömda mynt i burkar och fickor därhemma. Det är då vi
Läs merMatkasse -Ditt matval. mat på hållbar väg
Matkasse -Ditt matval Mål: Skolan ska ansvara för att varje elev efter genomgången grundskola har fått kunskaper om förutsättningarna för en god miljö och en hållbar utveckling. mat på hållbar väg Syfte
Läs merVECKANS MENY. 2 pers. Vecka 48. Måltid 1 Biffar med ljummen pastasallad. Måltid 2 Fisk med basilika & tomatsallad
FAMILJE- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka kommer vi att laga en blandning av klassiska och nya maträtter. Smaklig måltid! VECKANS MENY 2 pers. Vecka 48 Måltid 1 Biffar
Läs mer3 DAGAR VECKA 6 VECKANS MENY
DAGAR VECKA 6 Hej! Denna vecka har vi glädjen att välkomna Tina Nordström som kommer att gästa Tastelines matkasse med ett av sina fantastiskt goda recept varje vecka i fem veckor framöver. Tina Nordström,
Läs mer60 kg 80 kg. 1,5 dl 3 % naturell yoghurt 1 dl 3 % naturell yoghurt. 1 msk nötter 1 msk nötter. 1 st morot 1 st morot
60 kg 80 kg TISDAG Frukost: 1 hårdbrödmacka 2 hårdbrödmackor 75g makrill i tomatsås 100g makrill i tomatsås 1,5 dl 3 % naturell yoghurt 1 dl 3 % naturell yoghurt ½ päron ½ päron 1 msk nötter 1 msk nötter
Läs merMatsedel. Solliden Malmens boende Mitt Hjärta Bergslagssjukhuset Vegetariskt beställs senast dagen innan
Vecka 6 6-12 februari Måndag Lunch Korv Stroganoff, ris Veg Rotfrukts-stroganoff, ris Dessert Päron-soppa Middag Kropp-kakor, skirat smör Tisdag Lunch Kött-bullar, stuvade makaroner Veg Vegetariskt kött-bullar,
Läs merRäk- och paprikapasta. vecka 41
Räk- och paprikapasta vecka 41 familj Räk- och paprikapasta cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2081 kj/498 kcal. Protein 19,8 g. Fett 21,6 g. Kolhydrater 53,5 g. Ingredienser: 4 portioner
Läs merMatlagning på gehör. Eller Jam i köket
Matlagning på gehör Eller Jam i köket Vegetarisk mat och bak från sommarkursen på Sörgården Juli 2013 Ange Turell Kajsa Berglind Maja Berglind Alla recept för cirka 4 personer Salt tillsätts i alla recept
Läs mer7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år
Centrala Barnhälsovården Södra Bohuslän & Göteborg mars 2011 7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år Recepten är beräknade för familjen med 2 barn i åldrarna 1-6 år (familjens mat från cirka
Läs mer14.1 Övergripande åtaganden
Butik Butik 209 Du som är certifierad för butik ska också följa de allmänna reglerna i kapitel 2 och 3, samt reglerna i kapitel 20. Detta kapitel innehåller: 14.1 Övergripande åtaganden 14.2 Hantering
Läs mer00 /st. /kg. Veckans klipp! 5. I butikens manuella köttdisk. GRYTBITAR AV NÖT Sverige. /st
v1 I butikens manuella köttdisk 69 90 GRYTBITAR AV NÖT Sverige 20 69 TORSKFILÉ Omega, fryst, 4g, jfr-pris 50, Max 5 köp/ hushåll/ vecka 1 Veckans klipp! 5 KYCKLINGBRÖSTFILÉ Garant, Sverige, färsk, ca 850g
Läs merVecka 25. Prickiga fisknuggets. Ugnsbakade bönor med crème fraiche. Tagliatelle med crème fraiche, tomatsås och salami. Kinesisk färspanna
Vecka 25 Prickiga fisknuggets Ugnsbakade bönor med crème fraiche Tagliatelle med crème fraiche, tomatsås och salami Kinesisk färspanna Ekologiska kassen är för dig som känner precis som vi, att det är
Läs merPÅ 5 MINUTER. Turkisk yoghurt som bas
Sås med PÅ 5 MINUTER Turkisk yoghurt som bas DEN MAGISKA INGREDIENSEN Kring Medelhavet har man syrat mjölk med yoghurtkultur i tusentals år. Ordet yoghurt kommer från turkiskans yoghurmak, göra tjockare,
Läs mer