Meny för äldreomsorgen 2019

Transkript

1 Vecka 19 Middag Mån 6/5 A Köttbullar pasta morötter B Strömmingslåda potatis morötter Tis 7/5 A Stekt sej potatismos ärtor B Bratwurst potatismos ärtor Blåbärssoppa Ons 8/5 A Oxjärpe sås potatis lingon blandade grönsaker B Kassler champinjonsås potatis blandade grönsaker Tors 9/5 A Tomatlasagne broccoli B Pytt i panna stekt ägg rödbetor broccoli Svartvinbärssoppa Fre 10/5 A Närproducerad köttgryta med rotfrukter och äpple potatis bönor B Skinkgratäng bönor Lör 11/5 A Laxpudding skirat smör ärtor Pannacotta bär Sön 12/5 A Närprod köttfärslimpa sås potatisstomp lingon klostergrönsaker Krusbärskompott tunn grädde Potatisbullar skinkfräs lingon bönor Bacontortilla med potatis lingon rårivna morötter Couscouspytt med kyckling Kroppkakor skirat smör lingon morötter Omelett med svampstuvning småkorv Skink- och broccolipaj blandad Skaldjurssoppa Vecka 20 Mån 13/5 A Färsbiff potatismos lingon blandade grönsaker B Falukorv potatismos blandade grönsaker Blåbärssoppa Tis 14/5 A Kycklingsås pasta broccoli B Rostbiff kall sås potatis broccoli Äpplekräm Ons 15/5 A Pytt i panna stekt ägg rödbetor sommarblandning B Fiskfärs skirat smör potatis sommarblandning Rabarbersoppa Tors 16/5 A Pannbiff lök sås potatis lingon morötter B Närproducerad gulaschgryta potatis morötter Glasstrut Fre 17/5 A Fiskgratäng potatis grönsaksblandning B Kokt korv sås potatis grönsaksblandning Lör 18/5 A Stekt sill löksås potatis morötter Blåbärspaj vaniljsås Sön 19/5 A Burgundisk köttgryta potatis gelé blomkål Bärkaka vispgrädde Ugnspannkaka lingon morötter Varmkorv potatismos grillgurka Skinkgratäng Kalvsylta potatis rödbets Tacopaj Varm smörgås grön Räksoppa

2 Vecka 21 Middag Mån 20/5 A Närproducerad kebabgryta ris bönor B Kroppkakor skirat smör lingon bönor Glasstrut Tis 21/5 A Fisk med potatismos ärtor B Isterband potatismos ärtor Krusbärspaj grädde Ons 22/5 A Fransk kycklinggratäng med potatis herrgårdsgrönsaker B Mexicanasoppa Kesokaka sylt Tors 23/5 A Skinksås pasta blandade grönsaker B Kycklingfilé sås potatis blandade grönsaker Fre 24/5 A Köttbullar sås potatis lingon broccoli B Närproducerad köttgryta potatis broccoli Aprikoskräm Lör 25/5 A Fiskgratäng med och basilika potatis grön grönsaksbl. Rabarberkaka vaniljsås Sön 26/5 A Rimmad oxbringa pepparrotssås potatis minimorötter Päron kanelkesella Vecka 22 Mån 27/5 A Stekt torsk grön kall sås potatis grönsaksblandning B Rostbiff kall sås potatis grönsaksblandning Chokladpudding grädde Tis 28/5 A Närproducerad Biff Stroganoff potatis värdshusgrönsaker B Janssons frestelse prinskorv rödbetor värdshusgrönsaker Krusbärskräm Ons 29/5 A Stekt korv sås klyftpotatis grillgurka morötter B Potatisbullar bacon lingon morötter Tors 30/5 Kristi Himmelsfärdsdag A Fröfisk krämig risotto broccoli Björnbärskaka vaniljsås Fre 31/5 A Panerad rödspätta kall sås potatis romanescoblandning B Fläskkorv sås potatis romanescoblandning Lör 1/6 A Kyckling med enbär sås potatis brysselkål Glass chokladsås Sön 2/6 A Närproducerad fläskstek sås potatis äpplemos ugnsrotfrukter Rulltårtsbakelse bär Äggakaka stekt fläsk Moussaka Flatrökt skinka potatis Blodpudding baconfräs lingon finrivna morötter Matjessillslåda /gurka Kassler mimosa potatis Jordärtskockssoppa Falukorv stekt ägg potatis rödbets Skinka gratinerad blomkål Grön ärtsoppa Tomat- och ostpaj grön Baconlåda råkost Kräftströmming potatis morötter Sill potatis ägghalva gräslök gräddfil

3 Vecka 23 Middag Mån 3/6 A Stekt falukorv krämig morotssås potatis brysselkål B Närproducerad köttfärsgratäng brysselkål Tis 4/6 A Kycklinggryta ris värdshusgrönsaker B Isterband dillstuvad potatis värdshusgrönsaker Blandad fruktkräm Ons 5/6 A Raggmunk stekt fläsk lingon grönsaker B Fiskgryta potatis grönsaker Tors 6/6 A Nationaldagen Närproducerad panerad fläsksnitzel sås potatis ärtor Tårta Fre 7/6 A Stekt sej kall sås potatis bönor B Skinkgratäng bönor Rabarbersoppa med kanel Lör 8/6 A Pingstafton Laxpaté örtsås potatis grön grönsaksblandning Cheesecake Sön 9/6 A Pingstdagen Närproducerad fläskkarré sås potatis äpplemos broccoli Frukt grädde Vecka 24 Mån 10/6 A Närproducerad köttfärssås pasta blomkål B Pytt i panna stekt ägg rödbetor blomkål Tis 11/6 A Grönsaksbiff potatisgratäng romanescoblandning B Bruna bönor stekt fläsk potatis romanescoblandning Ons 12/6 A Stekt lax kall sås potatis morotsmix B Köttkorv sås potatis morotsmix Krusbärskräm Tors 13/6 A Fläskpannkaka lingon blandade grönsaker B Köttbullar stuvade makaroner blandade grönsaker Chokladpudding tunn grädde Fre 14/6 A Spansk färsbiff sås potatis blomkål B Kycklinggratäng blomkål Aprikoskräm Lör 15/6 A Stekt gös romsås potatis ärtor Päronkaka vispgrädde Sön 16/6 A Närproducerad Biff à la Lindström sås potatis ugnsrotfrukter Rabarberpaj vaniljsås Stuvad spenat bräckt skinka Makaronilåda broccoli Ostsoppa Kycklingklubba potatis grön Köttfärscrêpes Köttbullar omelett med champinjonstuvning Sill potatis ägghalva gräslök gräddfil gurka Blodpudding skinkfräs lingon rårivna morötter Öländsk lufsa lingon rårivna morötter Bacon stekt ägg och potatis Ättiksströmming potatis gräddfil Champinjoncrêpes grön Kassler Florentine Kycklingsoppa

4 Vecka 25 Middag Mån 17/6 A Stekt falukorv pasta grönsaksblandning B Närproducerat dillkött sås potatis grönsaksblandning Svartvinbärskräm Tis 18/6 A Stekt sej sås potatis ärtor B Lammfärsmedaljonger sås potatis ärtor Ons 19/6 A Kassler kall örtsås potatis herrgårdsgrönsaker B Korvgryta ris herrgårdsgrönsaker Glasstrut Tors 20/6 A Köttbullar sås potatis lingon inlagd gurka sommargrönsaker B Pytt i panna stekt ägg rödbetor sommargrönsaker Drottningsoppa Fre 21/6 Glad midsommar! A Midsommarafton Matjessill gräddfil potatis gräslök ägg Jordgubbar vaniljglass Lör 22/6 A Midsommardagen Rostbiff potatisgratäng värdshusgrönsaker Midsommartårta Sön 23/6 A Inkokt lax skarpsås potatis broccoli Frukt vispgrädde Broccolibiffar stuvad potatis Järpar blomkålsmos Makaronipudding Skink- och rotfruktslåda grön Omelett svampstuvning prinskorv Kall skaldjurspaj Gazpacho småplock Vecka 26 Mån 24/6 A Ugnspannkaka tärnat bacon lingon morötter B Närproducerad Biff Stroganoff potatis morötter Tis 25/6 A Skinkgratäng grillgrönsaker Saftsoppa B Spenatsoppa ägghalva Mannagrynspudding saftsås Ons 26/6 A Ugnstekt sej Rhode Islandsås potatis broccoli B Köttbullar potatisgratäng broccoli Tors 27/6 A Färsbiff sås potatis lingon inlagd gurka bönor B Ugnstekt falukorv dillstuvad potatis bönor Glasstrut Fre 28/6 A Gräddstuvad pytt i panna stekt ägg rödbetor grön grönsaksbl. B Kasslergratäng grön grönsaksblandning Lör 29/6 A Rödspätta remouladsås potatis ärtor Blåbärspaj vaniljsås Sön 30/6 A Närproducerad fläskstek gräddsås potatis gelé brysselkål Somrig frukt gräddklick Sylta stekt potatis rödbets Fiskburgare krämig ärtsås potatis grön Raggmunk skinkfräs lingon morötter Kycklingsås pasta Moussaka Bondomelett blandad Broccolisoppa med laxoch pepparrotsröra

5 Vecka 27 Middag Mån 1/7 A Närproducerad köttgryta potatis sommargrönsaker B Chili con carne ris sommargrönsaker Saftsoppa Tis 2/7 A Fiskgratäng potatis ärtor B Kycklinglevergryta potatis ärtor Blandad fruktkräm Ons 3/7 A Stekt grillkorv stuvade makaroner wokgrönsaker B Köttsoppa Ekologiska tunna pannkakor sylt Tors 4/7 A Stekt fläsk löksås potatis lingon morötter B Närproducerad köttfärsgratäng med potatis morötter Glassbägare Fre 5/7 A Pannbiff lök sås potatis lingon grönsaksblandning B Fiskgryta aioli potatis grönsaksblandning Rabarberkräm Lör 6/7 A Inlagd sill gräddfil potatis ägg gräslök Jordgubbspaj grädde Sön 7/7 A Närproducerad fläskkarré sås potatis äpplemos inlagd gurka brytbönor Knäckkaka med lingondipp Vecka 28 Mån 8/7 A Korvgryta ris morötter B Isterband dillstuvad potatis morötter Glass med bärsås Tis 9/7 A Chilifisk potatis ärtor B Krögarbiff sås potatis lingon ärtor Hallonkräm Ons 10/7 A Ängamat Mannagrynspudding saftsås B Potatisbullar stekt fläsk lingon morötter Saftsoppa Tors 11/7 A Närproducerad kålpudding sås potatis lingon amerikansk grönsaksblandning B Närproducerad köttgryta potatis amerikansk grönsaksblandning Fre 12/7 A Kycklinggratäng broccoli B Fläskpannkaka lingon broccoli Lör 13/7 A Stekt torsk romsås potatis romanescoblandning Glass bär Sön 14/7 A Kassler potatisgratäng gröna bönor Bärpaj vaniljsås Stekt korv stuvad spenat Krämig ostsoppa gräslök Järpar svampomelett blandad Janssons frestelse Bakad potatis kycklingröra grön Skink- och broccolilåda blandad Ekologiska tunna pannkakor sylt rårivna morötter Sparrissoppa Kycklingklubba potatis gurka Falukorv rotsaksgratäng Ättiksströmming potatis gräddfil blandad Skinkcrêpes grön Köttbullar gratinerad broccoli Kroppkakor skirat smör lingon morötter

6 Vecka 29 Middag Mån 15/7 A Kokt korv pepparrotssås potatis klostergrönsaker B Kokt fisk sås potatis klostergrönsaker Blåbärskräm Tis 16/7 A Färsbiff sås potatis lingon inlagd gurka grönsaksblandning B Spenatsoppa ägghalva Rabarberkaka vaniljsås Ons 17/7 A Kycklingfilé sås ris bönor B Stekt frukostkorv currysås potatis bönor Brylépudding Tors 18/7 A Raggmunk stekt fläsk lingon broccoli B Närproducerat dillkött sås potatis broccoli Aprikoskräm Fre 19/7 A Senapsgratinerad fisk potatis ärtor B Närproducerad kalops potatis rödbetor ärtor Lör 20/7 A Kåldolmar sås potatis lingon blomkål Kesokaka sylt grädde Sön 21/7 A Fläskfilé dragonsås ugnsrostade rotsaker brysselkål Glass kolasås Vecka 30 Mån 22/7 A Pytt i panna stekt ägg rödbetor wokgrönsaker B Stekt falukorv krämig morotssås potatis wokgrönsaker Äpplekräm Tis 23/7 A Kycklinggryta ris morötter B Rösti stekt fläsk morötter Frukt vaniljkesella Ons 24/7 A Köttbullar sås potatis lingon inlagd gurka brytbönor B Stekt sej sås potatis brytbönor Tors 25/7 A Kokt fisk örtsås potatis ärtor B Bratwurst sås potatis ärtor Chokladpudding vispgrädde Fre 26/7 A Skinkgratäng morotsmix B Kroppkakor skirat smör lingon morotsmix Blåbärssoppa Lör 27/7 A Matjessill gräddfil potatis ägg gräslök Jordgubbspaj vaniljsås Sön 28/7 A Rostbiff potatisgratäng broccoli Vaniljpannacotta hallonsås Sill potatis ägg gräddfil gräslök Stekt korv stuvade makaroner grillgurka Sylta potatis rödbets Klar grönsakssoppa Bondomelett grön Kassler rotsaksgratäng Varmrökt lax kall örtsås potatis Potatis- och purjolökssoppa Janssons frestelse ägghalva Bacon stekt potatis stekt ägg blandad Ugnspannkaka lingon rårivna morötter kött Köttfärspaj grön Stekt korv persiljestuvad potatis rödbetor Pastasås med skaldjur pasta

7 Vecka 31 Middag Mån 29/7 A Ost- och skinksås pasta morötter B Stekt strömming dillsmör potatis morötter Vaniljglass sylt Tis 30/7 A Fläskpannkaka lingon värdshusgrönsaker Blåbärskräm B Grön ärtsoppa Ostkaka sylt grädde Ons 31/7 A Stekt korv sås ris broccoli B Panerad rödspätta kall sås potatis broccoli Tors 1/8 A Krögarbiff sås potatis lingon inlagd gurka klostergrönsaker B Nötlevergryta potatis klostergrönsaker Svartvinbärssoppa Fre 2/8 A Fiskgratäng potatis ärtor B Köttkorv sås potatis ärtor Krusbärspaj vispgrädde Lör 3/8 A Kyckling med mild ädelostsås potatis herrgårdsgrönsaker Frukt gräddklick Sön 4/8 A Närproducerad skinkstek sås potatis äpplemos grönsaksblandning Bärkompott tunn grädde Potatisbullar skinkfräs lingon wokgrönsaker Kaviarfrestelse Blodpudding lingon rårivna morötter Kalvsylta potatis rödbets Bacon- och broccolilåda Ostomelett grön Köttfärssoppa Vecka 32 Mån 5/8 A Potatisbullar tärnat bacon lingon morötter B Fiskgryta ris morötter Tis 6/8 A Pytt i panna stekt ägg rödbetor broccoli B Rösti stekt falukorv broccoli Drottningkräm Ons 7/8 A Ugnstekt sej limesås potatis ärtor B Korvgryta ris ärtor Brylépudding Tors 8/8 A Närproducerad kålpudding sås potatis lingon grönsaksblandning B Närproducerat dillkött sås potatis grönsaksblandning Fre 9/8 A Kycklingfilé sås potatis klostergrönsaker B Inlagd sill potatis ägg gräddfil rödlök Blåbärspaj vispgrädde Lör 10/8 A Fiskgratäng med och basilika potatis grön grönsaksbland. Citronfromage Sön 11/8 A Burgundisk köttgryta potatis gelé brysselkål Bärkompott grädde Köttbullar stuvade makaroner Blomkålslåda med skinka Kassler mimosa potatis gurkstavar Matjessillslåda Prinskorv äggröra grön Skinka- och spenatcrêpes blandad Blomkålssoppa

8 Vecka 33 Middag Mån 12/8 A Korv Stroganoff ris bönor B Köttbullar stuvade morötter potatis bönor Blandad fruktkräm Tis 13/8 A Fläskpannkaka minimorötter B Strömmingslåda potatis minimorötter Ons 14/8 A Panerad rödspätta Rhode Islandsås potatis sommargrönsaker B Prinskorv stuvade makaroner sommargrönsaker Tors 15/8 A Kycklinggratäng broccoli B Kroppkakor skirat smör lingon broccoli Blåbärssoppa Fre 16/8 A Närproducerad köttgryta potatis gelé blandade grönsaker B Lammfärsmedaljonger sås potatis blandade grönsaker Lör 17/8 A Inkokt lax skarpsås potatis amerikansk grönsaksblandning Ostkaka sylt grädde Sön 18/8 A Kotlettrad sås potatis brynt blandsvamp gelé inlagd gurka klostergrönsaker Krusbärskompott tunn grädde Vecka 34 Mån 19/8 A Närproducerad köttfärssås pasta klostergrönsaker B Kokt korv sås potatis klostergrönsaker Glasstrut Tis 20/8 A Pytt i panna stekt ägg rödbetor grönsaker B Höstgryta potatis grönsaker Drottningkräm Ons 21/8 A Kycklinggratäng broccoli B Fiskgratäng potatis broccoli Blåbärssoppa Tors 22/8 A Stekt sej dillsås potatis ärtor B Potatis- och purjolökssoppa Brylépudding Fre 23/8 A Närproducerad gulaschgryta ris sommargrönsaker B Bruna bönor stekt fläsk sommargrönsaker Lör 24/8 A Marinerad kycklingfilé sås potatisstomp broccoli Ananasfromage Sön 25/8 A Närproducerad fläskstek sås potatis äpplemos klostergrönsaker Rabarberpaj vaniljsås Fisklasagne Pytt i panna stekt ägg rödbetor Rostbiff potatis blandad Stekt falukorv stuvade ärtor Räkcrêpes blandad Tomat- och köttfärspaj grön Spenatsoppa ägghalva Fiskpytt aioli ärtor Stekt korv rotfruktsplättar Blodpudding baconfräs lingon rårivna morötter Chorizo palsternacksmos Janssons frestelse rödbetor Ostomelett grön Champinjonsoppa

9 Vecka 35 Middag Mån 26/8 A Pastagratäng med skinka grönsaksblandning B Kåldolmar sås potatis lingon grönsaksblandning Rabarberkräm Tis 27/8 A Kokt hokifilé sås potatis ärtor B Tomatsoppa med skinka Chokladpudding vispgrädde Ons 28/8 A Korv Stroganoff ris morötter B Kallrökt lax dillstuvad potatis morötter Tors 29/8 A Pannbiff lök sås potatis lingon vintergrönsaker B Kycklinglevergryta potatis vintergrönsaker Fre 30/8 A Raggmunk stekt fläsk lingon broccoli B Kassler kall sås potatis broccoli Fruktkompott tunn grädde Lör 31/8 A Rödspätta remouladsås potatis ärtor Päronkaka vispgrädde Sön 1/9 A Portergryta potatis gelé brysselkål Cheesecake Falukorv stuvade morötter Färsbiff blomkålslåda Broccolisoppa Pytt i panna stekt ägg rödbetor Prinskorv stekt potatis gurka Ost- och paj Pastasås med skaldjur pasta Vecka 36 Mån 2/9 A Gräddstuvad pytt i panna stekt ägg rödbetor klostergrönsaker B Sjömansfalu med potatis klostergrönsaker Äpplekräm Tis 3/9 A Potatis- och purjolökssoppa Ekologiska tunna pannkakor sylt B Närproducerat dillkött sås potatis grönsaksblandning Ons 4/9 A Stekt sej kall sås potatis sommarblandning B Kycklingfilé sås potatis sommarblandning Fruktkompott tunn grädde Tors 5/9 A Köttbullar sås potatis lingon bönor B Kräftströmming potatis bönor Glassbägare Fre 6/9 A Närproducerad kebabgryta ris broccoli B Biff kantarell rotfruktsgratäng broccoli Apelsinsoppa Lör 7/9 A Stekt lax romsås potatis ärtor Frukt grädde Sön 8/9 A Plommonspäckad fläskkarré sås potatis herrgårdsgrönsaker Chokladmousse mandarinklyftor Köttfärsgratäng med potatis Isterbandslåda rårivna morötter Fläskpannkaka lingon morötter i crème fraiche Blomkålssoppa Ost- och skinkpaj grön Bondomelett blandad Räkcrêpes

10 Vecka 37 Middag Mån 9/9 A Närproducerad kalops potatis rödbetor brytbönor B Närproducerad köttfärslimpa sås potatis lingon brytbönor Glassbägare Tis 10/9 A Stekt sejrygg morotssås potatis klostergrönsaker B Ugnstekt falukorv sås potatis klostergrönsaker Blandad fruktkräm Ons 11/9 A Närproducerad lasagne blandade grönsaker B Närproducerad Biff Stroganoff ris blandade grönsaker Saftsoppa Tors 12/9 A Potatisbullar stekt fläsk lingon herrgårdsgrönsaker B Pepparrotskött sås potatis herrgårdsgrönsaker Fre 13/9 A Krögarbiff sås potatis lingon grönsaksblandning B Fiskgryta aioli potatis grönsaksblandning Lör 14/9 A Närproducerad kotlettrad sås ugnsrostade rotfrukter broccoli Skogsbärskompott tunn grädde Sön 15/9 A Fiskgratäng med skaldjur potatis ärtor Savaräng Ekologiska tunna pannkakor sylt morötter i crème fraiche Krämig ostsoppa gräslök Blodpudding baconfräs lingon rårivna morötter Isterband dillstuvad potatis rödbetor Janssons frestelse Kycklingklubba potatis Prinskorv svampomelett Vecka 38 Mån 16/9 A Korvgryta med bacon ris brytbönor B Fläskpannkaka lingon brytbönor Rabarberkräm Tis 17/9 A Fisk med curryremoulad potatis ärtor B Närproducerat dillkött sås potatis ärtor Krusbärspaj vaniljsås Ons 18/9 A Kycklinggratäng broccoli B Köttkorv senapssås potatis broccoli Tors 19/9 A Oxköttsoppa Ekologiska tunna pannkakor sylt B Pytt i panna stekt ägg rödbetor minimorötter Fre 20/9 A Spansk färsbiff potatismos lingon värdshusgrönsaker B Höstgryta potatis värdshusgrönsaker Lör 21/9 A Laxpudding smörsås klostergrönsaker Ananaspaj grädde Sön 22/9 A Närproducerad fläskstek sås potatis äpplemos ugnsrotfrukter Drottningsoppa vaniljris Potatis- och purjolökssoppa Kroppkakor skirat smör lingon morötter Moussaka grön Wienerkorv rotfruktsgratäng Sill ägg potatis gräddfil gräslök Rostbiff potatisgratäng Makaronipudding

11 Vecka 39 Middag Mån 23/9 A Örtbakad kycklingfilé ajvarsås rostade rotsaker bönor B Kassler kall sås potatis bönor Tis 24/9 A Raggmunk stekt fläsk lingon minimorötter B Bruna bönor stekt fläsk potatis minimorötter Ons 25/9 A Pastasås med grönsaker pasta klostergrönsaker B Ugnstekt falukorv sås potatis klostergrönsaker Mangosoppa Tors 26/9 A Närproducerad köttfärslimpa potatisgratäng grönsaksblandning Glassbägare B Ärtsoppa med fläsk Ekologiska tunna pannkakor sylt Fre 27/9 A Fisk med örttäcke kall sås potatis ärtor B Kroppkakor skirat smör lingon ärtor Äpplekräm Lör 28/9 A Fläsklägg rotmos sommargrönsaker Glass bär Sön 29/9 A Viltfärsbiffar krämig svamprisotto vintergrönsaker Lingonkaka grädde Grön ärtsoppa Lammfärsmedaljonger gratinerad broccoli Skinkgratäng grön Fiskpytt aioli blandad Champinjoncrêpes blandad Rökt fisk dillstuvad potatis Potatisbullar skinkfräs lingon morötter