Lättöppnade förpackningar resultat från en enkätstudie

Transkript

1 Lättöppnade förpackningar resultat från en enkätstudie

2 Bakgrund Enkätstudien genomfördes under november månad år 2006 och riktade sig till leverantörer till dagligvaruhandeln. 100 företag fick ta del av en webbaserad enkät med frågor om förpackningar. Då svarsfrekvensen i undersökningen var relativt låg (29 procent) är svaren i lägre grad generaliserbara. Däremot kan vissa slutsatser dras. Respondenternas omsättning motsvarar dock cirka 36 procent av Livsmedelsföretagens omsättning * När enkätsvaren har analyserats har respondenterna kategoriserats efter sin årsomsättning Mindre företag har en årsomsättning understigande 400 miljoner kronor. Större företag har en årsomsättning överstigande 400 miljoner kronor. * Livsmedelsföretagens (Li) medlemsföretag omsätter cirka 125 miljarder kronor årligen

3 Sammanfattning Nio av tio företag upplever att konsumenters efterfrågan på lättöppnade förpackningar har ökat de senaste fem åren. Hittills har en tredjedel av företagen marknadsfört någon produkt som lättöppnad. Företag som har marknadsfört produkter som lättöppnade upplever att detta påverkar försäljningen positivt.

4 Möjligheter att påverka förpackningar Större företag har något större möjlighet att påverka produkternas förpackning än mindre Enbart vart fjärde företag bestämmer förpackningens utformning helt själv Mindre företag tenderar att något oftare tillverka sina egna förpackningar

5 Vad upplevs som viktigt idag Förpackningen ska fylla sitt syfte, vara snygg och lättöppnad. Miljövänligheten får stå tillbaka 7 Viktigast Mindre viktigt 6,4 6,5 6 5,8 5 5,0 4, ,0 3,1 2 1,9 1 0 Förpackningen fyller sitt syfte avseende hållbarhet (skyddar innehållet) Förpackningens utseende och design Förpackningen är konsumentvänlig (lätt att öppna, dosera, försluta) Förpackningens produktionskostnad Förpackningens transportbarhet för leverantör Förpackningen är miljövänlig Säkerhetsaspekter kring förpackningen (ej avseende lagstadgade aspekter) Förpackningen som informationsbärare (avseende exempelvis recept, ej lagstadgad information)

6 Vad tror man om 5 år? Även om fem år ser bilden i stort sett likadan ut, men miljöaspekten har blivit något viktigare. 7 Viktigast Mindre viktigt 6 5,9 6,1 6,2 5 4,9 4,4 4 3,2 3, ,9 1 0 Förpackningen fyller sitt syfte avseende hållbarhet (skyddar innhållet) Förpackningens utseende och design Förpackningen är konsumentvänlig (lätt att öppna, dosera, försluta) Förpackningens produktionskostnad Förpackningen är miljövänlig Förpackningens transportbarhet för leverantör Förpackningen som informationsbärare (avseende exempelvis recept, ej lagstadgad information) Säkerhetsaspekter kring förpackningen (ej avseende lagstadgade aspekter)

7 Konsumentens inflytande Feedback från konsumenter angående utformningen av förpackningen är mycket viktigt eller helt avgörande för 9 av 10 större företag, men däremot bara för hälften av de mindre företagen Nästan alla större företag tror på ett ökat konsumentinflytande i framtiden samtidigt som endast vart tredje mindre företag tror detta

8 Lättöppnade förpackningar Utveckling Nästan alla tillfrågade företag jobbar med att utveckla lättöppnade förpackningar (86%) Nio av tio företag upplever att konsumenterna efterfrågar lättöppnade förpackningar Ungefär hälften har uppmärksammat kampanjen Lättöppnade förpackningar

9 Lättöppnade förpackningar Utveckling Samtliga respondenter som har uppmärksammat kampanjen lättöppnade förpackningar upplever att konsumenterna efterfrågar lättöppnade förpackningar De flesta företagen tror att konsumenternas efterfrågan på lättöppnade förpackningar ökat eller är oförändrad de senaste 5 åren

10 Lättöppnade förpackningar Marknadsföring Vart tredje företag har marknadsfört en produkt med argumentet lättöppnad Om man sett kampanjen lättöppnade förpackningar ökade sannolikheten för att ha marknadsfört en produkt med argumentet lättöppnad Hälften av företagen (60%) tror att marknadsföringen med argumentet lättöppnad hade positiv påverkan på försäljningen

11 Lättöppnade förpackningar Framtiden Större företag tror att man i framtiden kommer att arbeta ännu mer med lättöppnade förpackningar Ingen av de svarande företagen tror att man kommer att arbeta mindre med lättöppnade förpackningar i framtiden

12 Kommentarer Enkätens relativt låga svarsfrekvens kan sannolikt förklaras på flera olika sätt, men den troligaste förklaringen är olika typer av tidsbrist. Dels kan den tidsmässigt ha kommit i en period då många företag har hög arbetsbelastning och dels är målgruppen för enkäten sannolikt föremål för en stor mängd undersökningar. Frågor om undersökningen besvaras av: Fredrik Kolterjahn Analyiker HUI fredrik.kolterjahn@hui.se