Ingredienser v 36. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 36. Köp gärna med fler matvaror! Inspirationskasse 2 personer

Transkript

1 Inspirationskasse personer v 6 Recept Kött/fisk Ca 00 gram kycklingfilé Ca 00 gram spättafilé Ca 50 gram fryst nötfärs 1 5 Potatis/ris/pasta 1 förp ris 500 gram potatis 4 1 Hej! Välkommen till en ny vecka med nya goda och inspirerande recept! Den här veckan kickar vi igång med en smörstekt spätta som serveras med krossad potatis och en fantastisk god persiljeyoghurt. Enkelt och gott! Den krämiga Roquefortgrantinerade kycklingen med crunchiga valnötter blev en riktig hit och fullkomligt älskades av MatHems smakpanel. Till kyckligen serveras en fräsch sallad med päron och persilja samt kokt ris. En av veckans inspirationsrecept stod halloumitacosen för. Perfekt för fredagsmyset, picknick eller varför inte som matlåda. Till tacosen äts en krämig guacamole och en frisk tomatsalsa. Sist ut är en snabb asiatiska färswok. Ett gott och lättlagat recept att slänga ihop när tiden är knapp. Smaklig måltid! Grönsaker rödlökar 1 vitlök 1 chilipeppar 1 avokado lime 1 bit ingefära 1 paprika 1 tomat 1 broccoli 1 salladshuvud 1 päron 1 kruka koriander 1 kruka persilja 1 förp frysta sojabönor Mejeri dl matyoghurt 1 förp halloumi 1 förp roquefortost Övrigt 1 förp tortillabröd 1 påse valnötter, 4 4,4, 1, 1, 1, Trevlig matlagning! Veckans meny: Recept 1: Smörstekt spätta med persiljeyoghurt och krossad potatis Recept : Roquefortgratinerad kyckling med valnötter Recept : Halloumitacos med tomatsalsa och guacamole Recept 4: Asiatisk färswok med koriander Din matkasse är plockad av nr: Saknas något? Ring kundtjänst på Bra att ha hemma v 6 Köp gärna med fler matvaror! Kom ihåg att du alltid kan handla din frukost, mellanmål, tvätt och disk när du beställer din matkasse. Olivolja, rapsolja, smör, salt, svartpeppar, paprikapulver, chiliflakes, spiskummin, torkad oregano, honung, vit balsamvinäger, vitvinsvinäger, japansk soja, fisksås.

2 SMÖRSTEKT SPÄTTA med persiljeyoghurt och krossad potatis port. Ca 0 min Fisk 00 gram spättafilé Smör och olivolja* Persiljeyoghurt 1 dl matyoghurt ½ kruka persilja ½ tsk honung* ½ tsk vitvinsvinäger* Potatis 400 gram potatis 1 msk smör* Salt* ½ förp sojabönor Salt* * Bra att ha hemma markerade med * är varor som inte följer med i din leverans. na är rekommendationer men det går självklart bra att byta ut en ingrediens mot en liknande produkt. 619 kcal. 47 g protein, 1 g fett, 51 g kolhydrater. 1. Potatis: Skala potatisen och koka i saltat vatten tills den är mjuk.. Persiljeyoghurt: Blanda yoghurt med sköljd finhackad persilja, honung och vitvinsvinäger. Smaka av med salt och peppar.. Fisk: Salta och peppra spättafiléerna efter smak. Hetta upp smör och olja i en stekpanna och stek fisken på medelhög värme i ca - min på båda sidor. 4. : Koka upp saltat vatten i en kastrull till sojabönorna. Värm sojabönorna i ca 1 min. Sila av vattnet och lägg upp dem i en skål. 5. Potatis: Sila av potatisvattnet och lägg upp potatisen på ett fat. Tillsätt smör och krossa lite lätt med en gaffel. Servera fisken med krossad potatis, persiljeyoghurt och sojabönor. ½ kruka persilja används i recept. ½ förp sojabönor används i recept. 1 dl matyoghurt används i recept. Rätten är godast att äta nygjord. Recept 1 - vecka 6

3 ROQUEFORT- GRATINERAD KYCKLING med valnötter port. Ca 0 min Kyckling 00 gram kycklingfilé Olivolja* 1 dl matyoghurt 1 förp roquefortost, ca 100 gram ½ påse valnötter, ca 40 gram Sallad ½ broccoli ½ salladshuvud ½ kruka persilja ½ rödlök 1 päron 1 msk olivolja* 1- tsk vit balsamvinäger* port ris* * Bra att ha hemma markerade med * är varor som inte följer med i din leverans. na är rekommendationer men det går självklart bra att byta ut en ingrediens mot en liknande produkt. 895 kcal. 55 g protein, 44 g fett, 67 g kolhydrater. 1. Sätt ugnen på 175 grader.. Kyckling: Salta och peppra kycklingfiléerna efter smak. Hetta upp olja i en stekpanna och bryn kycklingen på hög värme i ca 1 min på båda sidor. Lägg över filéerna i en ugnsfast form.. Mosa ihop yoghurt med roquefortost. Grovhacka valnötterna och blanda i. Tillsätt en nypa salt och peppar. Bred röran över kycklingen och gratinera i ugnen i ca 0 min. 4. : Koka ris enligt anvisning på förpackningen. 5. Sallad: Koka upp vatten till broccolin. Skär broccolin i mindre buketter och koka snabbt i ca 1 min. Sila av vattnet och spola dem kalla. 6. Skölj och strimla salladen och skölj och finhacka persiljan. Skala och finstrimla rödlöken. Skala päronet och skär det i tunna skivor. Blanda samman alla ingredienser i en skål och tillsätt olja, balsamvinäger och en nypa salt och peppar. Servera kycklingen tillsammans med ris och sallad. ½ rödlök används i recept och 4. ½ broccoli används i recept 4. ½ salladshuvud används i recept. ½ kruka persilja används i recept 1. 1 dl matyoghurt används i recept 1. Färdig rätt håller sig bra i kylen ca -4 dagar och går även att frysa in. Recept - vecka 6

4 HALLOUMITACOS med tomatsalsa och guacamole port. Ca 0 min Halloumi 1 förp halloumi ¼ tsk paprikapulver* ¼ tsk spiskummin* ¼ tsk torkad oregano* Olivolja* Guacamole 1 avokado Saft från ½ lime ½ msk olivolja* ½ vitlöksklyfta Tomatsalsa 1 tomat ½ paprika ¼ rödlök ½ kruka koriander Skal- och saft från 1 lime 1 tsk chiliflakes* ½ msk olivolja Salt* ½ förp sojabönor ½ salladshuvud ½-1 förp tortillabröd 799 kcal. 4 g protein, 4 g fett, 60 g kolhydrater. ¾ rödlök används i recept och 4. ½ paprika används i recept 4. ½ salladshuvud används i recept. ½ kruka koriander används i recept 4. ½ förp sojabönor används i recept 1. ½ lime används i recept Halloumi: Skär halloumin i kuber och lägg i en skål. Tillsätt paprikapulver, spiskummin och oregano och blanda om.. Tomatsalsa: Skölj och tärna tomat och paprika. Skala och finhacka rödlök och skölj och finhacka koriander. Blanda i en skål och tillsätt rivet limeskal- och limesaft, olivolja och chiliflakes. Smaka av med salt.. Guacamole: Gröp ur avokadoköttet och lägg i en skål. Skala och pressa i vitlök och tillsätt limesaft och olivolja. Mosa samman med en gaffel och smaka av med salt och peppar. 4. : Koka upp saltat vatten i en kastrull till sojabönorna. Värm sojabönorna i ca 1 min. Sila av vattnet och lägg upp dem i en skål. 5. Skölj och riv loss salladsblad. 6. Halloumi: Hetta upp olja i en stekpanna och stek halloumikuberna gyllene runt om på medelhög värme. 7. Montering: Lägg salladsblad i tortillabröden och toppa med tomatsalsa, halloumikuber, sojabönor och guacamole. Vik ihop och ät. Rätten är godast att äta nygjord. Recept - vecka 6

5 ASIATISK FÄRSWOOK med koriander port. Ca 5 min Färswok ¼ rödlök 1½ vitlöksklyftor ½ msk riven ingefära ½ chilipeppar ½ paprika ½ broccoli ½ msk rapsolja* Ca 50 gram tinad nötfärs 1½ msk japansk soja* 1 msk fisksås* ½ msk honung* Saft och skal från ½ lime ½ kruka koriander port ris * Bra att ha hemma markerade med * är varor som inte följer med i din leverans. na är rekommendationer men det går självklart bra att byta ut en ingrediens mot en liknande produkt. 468 kcal. g protein, 1 g fett, 56 g kolhydrater. 1. : Koka ris enligt anvisning på förpackningen.. Färswok: Skala och finhacka rödlök. Skala och riv vitlök och ingefära och skölj och finhacka chili. Skölj och tärna paprika smått och skölj och grovhacka broccoli.. Hetta upp olja i en stor stekpanna och fräs färsen till den är helt genomstekt. Häll sedan över den på en tallrik. Hetta upp ny olja i stekpannan och stek grönsakerna så att de mjuknar en aning och får lite färg. Tillsätt sedan den stekta färsen i pannan och fräs ihop. 4. Blanda ihop soja, fisksås, honung, limesaft och limeskal i en skål och tillsätt i pannan. Fräs ihop 1 min och smaka av med salt och peppar. Sänk sedan värmen ordentligt. Skölj och grovhacka koriandern och strö över vid servering. Servera tillsammans med ris. ¾ rödlök används i recept 1 och. ½ paprika används i recept. ½ broccoli används i recept. ½ kruka koriander används i recept. ½ lime används i recept. Tina gärna nötfärsen i kylskåpet över natten. Recept 4 - vecka 6

6 Kommande meny vecka 7 Recept 1: Stekta fläskkotletter med asiatisk kålsallad Recept : Fusilli Amorepasta med rökt lax och spenat Recept : Nötfärsbiffar med basilikarostad potatis och kantarellfräs Recept 4: Spansk tortilla med rostad lök och sparrissallad Bra att ha hemma vecka 7 Olivolja, smör, salt, svartpeppar, grönsaksbuljong, paprikapulver, sesamolja, japanska soja, senap, vinäger, strösocker, honung, chiliflakes, fisksås, dl mjölk, port ris.

7 STAGE FANTASY OCH ENTERTAIN PRESENTERAR FÖLJ MED TILL DET FÖRTROLLADE LANDET INGENSTANS... EN FAMILJEMUSIKAL MED STOR ENSEMBLE! PETER PAN, DE BORTTAPPADE POJKARNA, KAPTEN KROK OCH HANS SJÖRÖVARE OCH SÅKLART TINGELING Manus och regi: KÅLLE GUNNARSSON PREMIÄR 16/9 PÅ INTIMAN I STOCKHOLM Boka dina magiska biljetter på mathem.se/peterpan