5 dagar. Ingredienser v 20. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 20. Köp gärna med fler matvaror!

Transkript

1 dagar v 0 Recept Kött/fisk Ca 600 gram lax Ca 00 gram nötfärs förp rostbiff förp Korvish 1 kg frysta kycklingben Potatis/ris/pasta mm Ca kg potatis 1 förp bönpasta 1,3,4 Hej! Nu är det dags för en ny vecka med härliga recept på menyn. Vi inleder veckan med stekt lax med rostad potatis och en fantastiskt god örtsås. Lax är inte bara en supergod fisksort, den är även en rik källa till Omega-3 vilket behövs i kroppen för att reparera celler och stärka immunförsvaret. Även små barn behöver Omega-3 för att växa och utvecklas ordentligt. Veckan fortsätter med mumsig köttfärssås med pasta och fetaostsmul, vårlig potatissallad med rostbiff samt korvish i tunnbröd med mos. Korvish är korv som är fullstoppad med svenska grönsaker och svenskt kött - helt enkelt en perfekt kombination av kött och grönsaker. Veckan avslutas med ugnsgrillade kycklingben med avokado- och mangosalsa. Hoppas att det ska smaka! Trevlig matlagning! Grönsaker 1 gul lök 1 äpple 1 paprika 1 citron 1 lime 1 broccoli 1 avokado 1 ask sugarsnaps 1 gurka 100 gram rädisor 1 förp fryst mango 1 kruka dill 1 kruka persilja Mejeri dl turkisk yoghurt 1 förp fetaost Övrigt 1 förp passerade tomater 1 förp majskorn 1 förp tunnbröd 1, ,4 3 1,3,3 1,4,3 4 Veckans meny: Recept 1: Stekt lax med rostad potatis, broccoli och örtsås Recept : Köttfärssås med pasta och fetaostsmul Recept 3: Potatissallad med rostbiff Recept 4: Korvish i tunnbröd med mos, gurka och yoghurt Recept : Ugnsgrillade kycklingben med avokado- och mangosalsa Din matkasse är plockad av nr: Saknas något? Ring kundtjänst på Bra att ha hemma v 0 Köp gärna med fler matvaror! Kom ihåg att du alltid kan handla din frukost, mellanmål, tvätt och disk när du beställer din matkasse. I samarbete med : Smör, olivolja, salt, svartpeppar, torkad basilika, paprikapulver, torkad mynta, grönsaksbuljong, tomatpuré, ketchup, balsamvinäger, vit balsamvinäger, vitlöksklyftor, 1 dl mjölk, 4 port bulgur.

2 STEKT LAX med rostad potatis, broccoli och örtsås Ca 3 min Lax 600 gram lax Olivolja* Potatis 700 gram potatis Olivolja* Salt* Örtsås ½ kruka dill ½ dl turkisk yoghurt Saft och skal från ½ citron 1 broccoli Salt* 01 kcal. 3 g protein, 7 g fett, 33 g kolhydrater gram potatis används i recept 3 och 4. dl turkisk yoghurt används i recept 4. ½ kruka dill används i recept 3. ½ citron används i recept Sätt ugnen på 00 grader.. Potatis: Skala och klyfta potatisen och lägg i en ugnsfast form. Tillsätt olja och salt efter smak och blanda om ordentligt. Sätt in i ugnen ca 30 min. 3. Örtsås: Skölj och finhacka dillen och blanda med yoghurt, citronskal- och saft. Smaka av med salt och peppar. 4. Lax: Ta bort ev skinn från laxen och skär den i 4 portionsbitar. Salta och peppra efter smak.. Hetta upp olivolja i en stekpanna och stek laxen gyllenbrun på medelhög värme på båda sidor ca min. Sänk sedan värmen och låt de bli klara i pannan. 6. : Skölj och dela broccolin i små buketter. Koka dem i lite saltat vatten ca 30 sek-1 min. Sila av vattnet och lägg upp buketterna i en skål. Servera den stekta laxen med rostad potatis, örtsås och broccoli. Frys gärna in fisken om du vill laga denna rätt senare i veckan. Recept 1 - vecka 0

3 KÖTTFÄRSSÅS med pasta och fetaostsmul Ca 30 min Köttfärssås ½ gul lök vitlöksklyftor* Olivolja* 00 gram nötfärs 1 tsk torkad basilika* 1 tsk paprikapulver* msk tomatpuré* 1 msk ketchup* 1 msk balsamvinäger* 1 förp passerade tomater dl vatten* msk grönsaksbuljong* 4 port bönpasta 1 röd paprika 1 förp majskorn ½ förp fetaost ½ kruka persilja 1. Koka upp vatten till pastan.. Köttfärssås: Skala och finhacka lök och vitlök. Hetta upp olja i en stekpanna och fräs lök och nötfärs tills färsen är genomstekt. 3. Krydda med basilika, paprikapulver, tomatpuré, ketchup och balsamvinäger. Fräs runt under omrörning och tillsätt sedan passerade tomater, vatten och buljong. Låt köttfärssåsen småputtra ca -10 min. Smaka av med salt och peppar. 4. : Koka pastan enligt anvisning på förpackningen.. Skölj och tärna paprika och häll av vattnet från majsen. Tärna fetaosten smått. Skölj och finhacka persilja. Lägg upp i skålar. Servera köttfärssåsen med grönsaker och toppa med fetaost och persilja. 707 kcal. 41 g protein, 7 g fett, 67 g kolhydrater. ½ förp fetaost används i recept 3. ½ kruka persilja används i recept 3. Recept - vecka 0 Frys gärna in färsen om du vill laga denna rätt senare i veckan.

4 POTATISSALLAD med rostbiff Ca 3 min Potatissallad 700 gram potatis 1 knippe rädisor 1 förp sugar snaps ½ gurka ½ kruka dill ½ kruka persilja ½ förp fetaost 3 msk olivolja* Saft och skal från ½ citron förp rostbiff 346 kcal. 0 g protein, 14 g fett, 33 g kolhydrater. 1. Potatissallad: Skala och skär potatisen i mindre bitar. Koka i saltat vatten på låg värme ca 10 min. Var noga med att inte koka sönder den.. Skölj och skiva rädisorna och sugar snapsen och skölj och skär gurkan i halvmånar. Skölj och finhacka dill och persilja. Skär fetaosten i små kuber. Blanda samman alla ingredienser i en stor skål och tillsätt olja samt citronskal- och saft. 3. Sila av vattnet från potatisen och låt den svalna något och tillsätt den sedan till salladen. Smaka av med salt och peppar. 4. : Toppa potatissalladen med rostbiffsskivor gram potatis används i recept 1 och 4. ½ gurka används i recept 4. ½ kruka dill används i recept 1. ½ kruka persilja används i recept. ½ förp fetaost används i recept. ½ citron används i recept 1. Recept 3 - vecka 0 Koka gärna potatisen kvällen före så sparar du lite tid.

5 KORVISH I TUNNBRÖD med mos, gurka och yoghurt Ca 30 min Potatismos 600 gram potatis 1 dl mjölk* 0 gram smör* Korvish i tunnbröd Olivolja* förp korvish 1 förp tunnbröd ½ gurka dl turkisk yoghurt 1. Potatismos: Skala potatisen och koka i saltat vatten.. Korvish i tunnbröd: Hetta upp lite olja i en stekpanna och stek korven på medelvärme några min tills den är genomstekt. 3. Potatismos: Sila av potatisvattnet och pressa potatisen genom en potatispress. Tillsätt mjölk och smör och vispa ihop till ett mos. Smaka av med salt och peppar. 787 kcal. 3 g protein, 4 g fett, 77 g kolhydrater. 4. : Skölj och skär gurkan i stavar. Fördela potatismos, korv och gurkstavar i tunnbröden. Toppa med yoghurt och rulla ihop gram potatis används i recept 1 och 3. ½ gurka används i recept 3. ½ dl turkisk yoghurt används i recept 1. Färdig rätt håller sig bra i kylen ca 3-4 dagar. Recept 4 - vecka 0

6 UGNSGRILLADE KYCKLINGBEN med avokado- och mangosalsa Ca 0 min Kyckling 1 tsk torkad mynta* msk olivolja* 1 msk vit balsamvinäger* 1 tsk salt* krm svartpeppar* 1 kg tinade kycklingben Salsa 1 äpple 1 avokado 1 förp tinad mango ½ lime 4 port bulgur* 1. Sätt ugnen på 00 grader.. Kyckling: Blanda mynta med olja, balsamvinäger, salt och peppar i en liten skål. Lägg de tinade kycklingbenen i en ugnsfast form och gnid in myntaoljan ordentligt. Sätt in i ugnen ca 4 min. 3. Salsa: Skölj och tärna äpple och avokado smått. Blanda med tinad mango i en skål. Pressa i limesaft och smaka av med salt och peppar. 4. : Tillred bulgur efter anvisning på förpackningen. Servera de ugnsgrillade kycklingbenen tillsammans med avokadooch mangosalsa och nykokt bulgur. 483 kcal. 34 g protein, 16 g fett, 48 g kolhydrater. Tina gärna kyckling och mango i kylen över natten. Recept - vecka 0

7 Kommande meny vecka 1 Recept 1: Recept : Recept 3: Färsspett med klyftpotatis och fetaostsallad Crunchig lax med äpple- och gurkdipp Salami- och mozzarellapizza Recept 4: Recept : Pasta pesto med korvslantar Chicken zatay med inlagda grönsaker Du vet väl att du som matkassekund alltid har fri frakt alla dagar när du beställer från mathem.se! Passa på att komplettera din matkasse med allt du behöver inför veckan. Beställ frukost, mellanmål, tvätt- och diskmedel, eller varför inte klicka hem fredagsmyset senare i veckan. Alltid med fri frakt varje dag för dig som abonnerar på matkassen. Bra att ha hemma vecka 1 mör, olivolja, salt, svartpeppar, torkad timjan, spiskums min, paprikapulver, honung, strösocker, japansk soja, fisksås, vit balsamvinäger, valfri vinäger, ättiksprit, 1 ägg, träspett, 8 port ris, bakplåtspapper.

8