Recept. Ingredienser v 28. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 28. Köp gärna med fler matvaror! Originalkasse 3-dagar

Transkript

1 Originalkasse -dagar Ingredienser v 8 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé 500 gram nötfärs Ca 650 gram fryst minutkycklingfilé Potatis/ris/pasta förp pasta Hej! Getost- och basilikafyllda köttbullar som får puttra i god tomatsås får inleda denna sommarvecka. Kan det bli mer enkelt och gott? Det italienska köket inspirerar till många goda rätter här i matkassen. En annan rätt som är väldigt lättlagad, god och omtyckt är ju allas älskade favorit taco. Men i veckans recept får den klassiska köttfärsen stå åt sidan för att ge plats åt den vita fisken som får stå i centrum denna gång. Fish taco med tomatsalsa, rostad majs och guacamole är veckans andra rätt på menyn. Vi fortsätter med lättlagade och goda smaker i form av en härligt somrig sallad med kyckling, päron och getost. Klassiska smakkombinationer som gifter sig perfekt med varandra. Smakliga måltider. Grönsaker rödlökar vitlök avokado citroner lime kruka basilika kruka koriander förp spenat tomater päron 450 gram frysta bondbönor Mejeri dl creme fraiche 00 gram getost Övrigt förp majskorn förp krossade tomater förp solrosfrön påse nachochips,,,,, Trevlig matlagning! Veckans meny: Recept : Getost- och basilikafyllda köttbullar i tomatsås med pasta Recept : Fish taco med tomatsalsa, rostad majs och guacamole Recept : Kycklingsallad med päron och getostkräm Din matkasse är plockad av nr: Saknas något? Ring kundtjänst på Bra att ha hemma v 8 Köp gärna med fler matvaror! Kom ihåg att du alltid kan handla din frukost, mellanmål, tvätt och disk när du beställer din matkasse. Olivolja, rapsolja, smör, salt, svartpeppar, torkad basilika, torkad oregano, spiskummin, paprikapulver, chiliflakes, grönsaksbuljong, tomatpuré, honung, röd- och vit balsamvinäger, 4 port gryn.

2 GETOST- OCH BASILIKA- FYLLDA KÖTTBULLAR i tomatsås med pasta 4 port. Ca 5 min Ingredienser Tomatsås vitlöksklyfta Olivolja* tsk torkad basilika* msk tomatpuré* msk balsamvinäger* förp krossade tomater dl vatten* msk/tärning grönsaksbuljong* Saft från ½ citron Köttbullar 500 gram nötfärs vitlöksklyfta ½ kruka basilika 00 gram getost tsk salt* krm svartpeppar* Rivet skal från citron Olivolja* Tillbehör 4 port pasta 50 gram bondbönor tsk smör* Salt* Näringsvärde per portion 68 kcal. 4 g protein, 8 g fett, 6 g kolhydrater. Används i recept Gör så här:. Tomatsås: Skala och finhacka lök och vitlök. Fräs löken i olja tillsammans med basilika i en stor kastrull utan att det tar färg.. Tillsätt tomatpuré och balsamvinäger och fräs 0 sek under omrörning. Tillsätt krossade tomater, vatten och buljong och låt såsen småputtra under lock medan du gör köttbullarna. Smaka av såsen med salt, peppar och citronsaft efter att du har gjort köttbullarna.. Köttbullar: Lägg färsen i en skål. Skala och finhacka lök och vitlök och skölj och finhacka basilika. Tillsätt till färsen. Smula i getost och krydda med salt och peppar. Skölj citronen och riv i skalet. Blanda om ordentligt och forma 6 köttbullar. 4. Hetta upp olja i en stekpanna och stek köttbullarna runt om på medelhög värme så att de får en fin stekyta. Lägg ner köttbullarna i tomatsåsen och låt de puttra under lock ca 0 min. 5. Tillbehör: Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen. 6. Värm bönorna ca min i en kastrull med varmt vatten på spisen. Sila av vattnet och häll tillbaka bönorna. Tillsätt smör och lite salt. Servera köttbullarna i tomatsåsen tillsammans med pasta och bondbönor. 00 gram getost används i recept. ½ citron används i recept. Tina gärna kycklingen i kylen över natten. Tips! Recept - vecka 8

3 FISH TACO med tomatsalsa, rostad majs och guacamole 4 port. Ca 0 min Ingredienser Salsa tomater kruka koriander Skal från lime + saft från ½ lime Fisk Ca 600 gram torskfilé Saft från ½ lime tsk salt* ½ tsk spiskummin* ½ tsk oregano* ½ tsk paprikapulver* krm chiliflakes* Rapsolja* Guacamole avokado vitlöksklyfta Saft från ½ citron Majs Rapsolja* förp majskorn Salt* Tillbehör påse nachochips Näringsvärde per portion 6 kcal. g protein, 0 g fett, 5 g kolhydrater. Används i recept Gör så här:. Sätt ugnen på 75 grader.. Salsa: Skölj och tärna tomaterna och skala och finhacka rödlöken. Blanda i en skål och tillsätt finhackad koriander samt limeskal- och saft. Smaka av med salt och peppar.. Fisk: Lägg fiskfiléerna i en ugnsfast form. Pressa över limesaft och krydda med salt, spiskummin, oregano, paprikapulver och chiliflakes. Ringla över lite olja och låt marinera 5 min. Sätt sedan in i ugnen ca 0- min. 4. Guacamole: Mosa ihop avokadoköttet med pressad vitlök och citronsaft. Smaka av med salt och peppar. 5. Majs: Hetta upp olja i en stekpanna och fräs majsen lite gyllenbrun och krispig. Krydda med salt. Lägg upp chips på tallrikar och toppa med fisk, salsa, guacamole och rostad majs. används i recept. Skal från citron och saft från ½ citron används i recept. Frys gärna in fisken om du vill laga denna rätt i slutet av veckan. Tips! Recept - vecka 8

4 KYCKLINGSALLAD med päron och getostkräm 4 port. Ca 0 min Ingredienser Kycklingsallad 4 port valfritt gryn* Ca 650 gram tinad minutkycklingfilé Olivolja* förp spenat päron msk olivolja* ½ msk vit balsamvinäger* ½ dl solrosfrön Getostkräm 00 gram getost ½ dl creme fraiche ½ tsk honung* * Bra att ha hemma Ingredienser markerade med * är varor som inte följer med i din leverans. Ingredienserna är rekommendationer men det går självklart bra att byta ut en ingrediens mot en liknande produkt. Näringsvärde per portion 70 kcal. 5 g protein, 6 g fett, 48 g kolhydrater. Används i recept Gör så här:. Kycklingsallad: Koka gryn enligt anvisning på förpackningen.. Salta och peppra kycklingfiléerna på båda sidor. Bryn dem i olivolja i en varm panna ca min på varje sida så att de får en fin gyllenbrun stekyta. Sänk sedan värmen och låt de bli klara i pannan.. Skölj spenaten. Skölj och skiva päronen och skala och skiva rödlöken tunt. 4. Getostkräm: Mixa ihop getost med creme fraiche och honung med hjälp av en stavmixer. Smaka av med salt och peppar. 5. Kycklingsallad: Blanda det kokta grynet med spenat, päron och rödlök på ett fat. Ringla över olivolja och balsamvinäger och strö över lite salt och peppar. 6. Skär kycklingen i skivor och lägg över salladen. Toppa med getostkräm och strö över solrosfrön. används i recept. 00 gram getost används i recept. Tina gärna kycklingen i kylen över natten. Tips! Recept - vecka 8

5 Kommande meny vecka 9 Recept : Recept : Recept : Stekt torsk med krämig spetskål Provencalsk nötfärsgratäng med tomat och parmesan Stekt kyckling med spicy melonsallad toppad med fetaost Bra att ha hemma vecka 9 Du vet väl att du som matkassekund alltid har fri frakt varje dag när du beställer från mathem.se! Olivolja, rapsolja, smör, salt, svartpeppar, torkad basilika, torkad oregano, spiskummin, paprikapulver, chiliflakes, grönsaksbuljong, tomatpuré, honung, röd- och vit balsamvinäger, 4 port gryn. Passa på att komplettera din matkasse med allt du behöver inför veckan. Beställ frukost, mellanmål, tvätt- och diskmedel, eller varför inte klicka hem fredagsmyset senare i veckan. Alltid med fri frakt varje dag för dig som abonnerar på matkassen.

6