3 dagar. Ingredienser v 36. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 36. Köp gärna med fler matvaror!

Transkript

1 dagar Ingredienser v 6 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé 500 gram nötfärs Potatis/ris/pasta förp pasta kg färskpotatis Hej! Stekt torsk med ett underbart potatisstomp kryddat med pepparrot får inleda denna septembervecka. Pepparrot varierar väldigt mycket i styrka och smak så smaka av med lite i taget tills du har den smaken som passar just dig och din familj. Visste du förresten att pepparroten kallas för "naturens penicillin", är bakteriedödande, löser slem vid hosta, lindrar halsont och innehåller stora mängder av C-vitamin? Pepparrot är därför toppen för kroppens immunförsvar och ger bra motstånd till förkylningar så här i skolstartstider. Provencalsk nötfärsgratäng med tomat samt en härlig och matig sallad på getost, bakad purjolök och nektariner är fler av veckans middagar. Grönsaker rödlök vitlök citron äpple blodgrape nektariner gurka tomater 00 gram pepparrot purjolök salladshuvud zucchini kruka gräslök Mejeri dl creme fraiche 50 gram riven ost 00 gram getost Övrigt påse cashewnötter,,,,,, Trevlig matlagning! Veckans meny: Recept : Stekt torsk med potatis- och pepparrotsstomp Recept : Provencalsk nötfärsgratäng med tomat Recept : Sensommarsallad med bakad purjolök, nektarin, getost och blodgrape Din matkasse är plockad av nr: Saknas något? Ring kundtjänst på Bra att ha hemma v 6 Köp gärna med fler matvaror! Kom ihåg att du alltid kan handla din frukost, mellanmål, tvätt och disk när du beställer din matkasse. I samarbete med : Olivolja, smör, salt, svartpeppar, torkad timjan, torkad oregano, paprikapulver, chiliflakes, balsamvinäger, honung, 4 port valfritt gryn, folie.

2 STEKT TORSK med potatis- och pepparrotsstomp 4 port. Ca 40 min Ingredienser Potatis- och pepparrotsstomp 700 gram potatis msk riven pepparrot ¼ kruka gräslök dl creme fraiche msk smör* Torsk Ca 600 gram torskfilé Skal från ½ citron Olivolja och smör* Gurksallad ½ gurka äpple ¾ kruka gräslök Saft från ½ citron msk olivolja* * Bra att ha hemma Ingredienser markerade med * är varor som inte följer med i din leverans. Ingredienserna är rekommendationer men det går självklart bra att byta ut en ingrediens mot en liknande produkt. Näringsvärde per portion 485 kcal. g protein, g fett, 8 g kolhydrater. Används i recept dl creme fraiche används i recept. ½ gurka används i recept. ½ citron används i recept. Gör så här:. Potatis- och pepparrotsstomp: Skala potatisen och koka den i saltat vatten.. Skala och riv pepparrot och skölj och finhacka gräslök.. Torsk: Skär torskfilén i portionsbitar. Tvätta citronen och riv skalet över fisken. Krydda med salt och peppar. 4. Gurksallad: Skölj och tärna gurka och äpple. Skölj och finhacka gräslök. Blanda ihop i en skål och pressa över citronsaft och tillsätt olja. Smaka av med salt och peppar. 5. Potatis- och pepparrotsstomp: Häll av potatisvattnet. Tillsätt pepparrot, gräslök, creme fraiche och smör till potatisen. Mosa ihop till ett grovt stomp med en gaffel. Det ska inte bli ett slätt mos. Smaka av med salt och peppar* 6. Torsk: Hetta upp olja och smör i en stekpanna och stek torsken på medelvärme ca - min på båda sidor. Servera torsken tillsammans med potatisstomp och gurksallad. Frys gärna in fisken om du vill laga denna rätt senare i veckan. Tips! Recept - vecka 6

3 PROVENCALSK NÖTFÄRSGRATÄNG med tomat 4 port. Ca 45 min Ingredienser Gratäng 00 gram pasta vitlöksklyftor ½ purjolök, den gröna delen msk olivolja* 500 gram nötfärs ½ tsk torkad oregano* ½ tsk torkad timjan* msk paprikapulver* ½ tsk chiliflakes* Ca ½ tsk salt* krm svartpeppar* dl creme fraiche dl vatten* Aluminiumfolie* Topping ½ zucchini tomater 50 gram riven ost Sallad ½ salladshuvud ½ gurka ½ rödlök Olivolja och valfri vinäger* Näringsvärde per portion 774 kcal. 46 g protein, 8 g fett, 59 g kolhydrater. Används i recept ½ purjolök används i recept. dl creme fraiche används i recept. ½ salladshuvud används i recept. ½ rödlök används i recept. ½ gurka används i recept. Gör så här:. Sätt ugnen på 00 grader och koka pastan enligt anvisning på paketet.. Gratäng: Skala och finhacka vitlöken. Skölj och skär purjolöken i tunna skivor.. Hetta upp en stekpanna och stek färsen i olivolja. Tillsätt vitlök och purjolök efter ett tag. Stek tills löken mjuknat och färsen är genomstekt. Tillsätt oregano, timjan, paprikapulver och chiliflakes. Smaka av med salt och peppar. Tillsätt creme fraiche och vatten och låt puttra minuter. 4. Sila av pastan och blanda med färssåsen. 5. Topping: Häll färssåsen i en ugnsfast form. Skiva zucchini och tomat och fördela över färssåsen. Strö över riven ost och täck med folie. Grädda i 5 minuter i ugnen. Ta bort folien och gratinera tills osten fått färg, ca 0 minuter. 6. Sallad: Skölj och strimla salladen och skiva gurkan. Skala och finstrimla löken. Blanda i en skål och ringla över lite olja och vinäger. Servera till gratängen. Frys gärna in färsen om du vill laga denna rätt senare i veckan. Tips! Recept - vecka 6 Koka gärna pasta en dag i förväg.

4 SENSOMMARSALLAD med bakad purjolök, nektarin, getost och blodgrape 4 port. Ca 0 min Ingredienser Sallad 4 port valfritt gryn* ½ purjolök, den vita delen msk smör* ½ salladshuvud ½ rödlök nektariner blodgrape förp getost ½ påse cashewnötter Dressing Saft från blodgrape ½ citron msk olivolja* tsk honung* * Bra att ha hemma Ingredienser markerade med * är varor som inte följer med i din leverans. Ingredienserna är rekommendationer men det går självklart bra att byta ut en ingrediens mot en liknande produkt. Näringsvärde per portion 68 kcal. 4 g protein, 7 g fett, 6 g kolhydrater. Används i recept Gör så här:. Sätt ugnen på 00 grader.. Sallad: Koka gryn enligt anvisning på förpackningen.. Skär purjolöken på längden och sedan i ca 6 bitar. Lägg dem i en ugnsform och klicka över smör. Krydda med lite salt och peppar och rosta i ugnen ca 0 min. 4. Skölj och strimla salladen. Skala och finstrimla löken och skölj och skiva nektarinerna tunt. Skär bort skalet på blodgrapen och skär ut fina filéer av köttet. Pressa ur all blodgrapesaft i en skål som blir kvar efter att du har tagit bort filéerna och ställ åt sidan till dressingen. 5. Spola det kokta grynet kallt och blanda samman med alla salladsingredienser på ett stort fat. Smula över getost och grovhackade cashewnötter. 6. Dressing: Blanda blodgrapesaften med citronsaft, olja och honung. Krydda med lite salt och peppar. Häll dressingen över salladen. Toppa salladen med den bakade purjolöken. ½ salladshuvud används i recept. ½ rödlök används i recept. ½ citron används i recept. Koka gärna grynet en dag i förväg. Tips! Recept - vecka 6

5 Kommande meny vecka 7 Recept : Recept : Recept : Crunchig spättafilé med varm dillsås Ultimata köttfärssåsen Rostad grönsakssallad med fetaost, avokado och granatäpple Bra att ha hemma vecka 7 Du vet väl att du som matkassekund alltid har fri frakt varje vardag när du beställer från mathem.se! Olivolja, smör, salt, svartpeppar, torkad basilika, torkad oregano, grönsaksbuljong, honung, japansk soja, ströbröd, vetemjöl, tomatpuré, vitvinsvinäger, balsamvinäger, mjölk, 4 port valfritt gryn. Passa på att komplettera din matkasse med allt du behöver inför veckan. Beställ frukost, mellanmål, tvätt- och diskmedel, eller varför inte klicka hem fredagsmyset senare i veckan. Alltid med fri frakt varje vardag för dig som abonnerar på matkassen.

6