RECEPTBILAGA FOODNEWS läckra kycklingrecept

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "RECEPTBILAGA FOODNEWS 3 2011. 14 läckra kycklingrecept"

Transkript

1 RECEPTBILAGA FOODNEWS läckra kycklingrecept

2 Cevapcici på grönsaksmoussaka med gurk- och senapsröra Börja med grönsaksmoussakan: Koka upp bechamelsåsen och tillsätt gratängosten. Smaka av med salt, peppar och riven muskotnöt. Blanda Grill Sauterade grönsaker med fetaost, linser, krossade tomater, oregano, timjan och persilja. Varva skivad potatis, grönsaksblandningen och ostsås i formar eller GN-bleck. Avsluta med ett lager ostsås. Tilllaga i ugn vid 175 C, cirka 45 minuter. Värm cevapcici enligt anvisning på förpackningen. Lägg cevapcici på grönsaksmoussakan och servera med gurk- och senapsröra (se recept nedan). Garnera med hackad gräslök. gurk- och senapsröra Blanda alla ingredienser och smaka av med salt och strösocker. 31 g 25 g 34 g Energi (KJ / kcal) 2075 / 494 Kyckling Cevapcici (Kronfågel) 30 st 300 st Gurk- och senapsröra 300 g 3 kg (se separat recept) Grönsaksmoussaka: Potatis, skalad och skivad 500 g 5 kg Grill Sauterade Grönsaker 400 g 4 kg (Frigodan) Krossade tomater 200 g 2 kg GoGreen röda linser, kokta 80 g 800 g Fetaost, tärnad 100 g 1 kg Oregano, torkad 1 tsk 50 g Timjan, torkad 1 tsk 50 g Krusbladig persilja, hackad 80 g 800 g Bechamelsås 1 l 10 l Gratängost 80 g 800 g Riven muskotnöt, salt och svartpeppar, hackad gräslök till garnering Bostongurka 200 g 2 kg Svensk senap 60 g 600 g Färsk pepparrot, riven 40 g 400 g Salt och strösocker Kyckling Cevapcici Art nr x5 kg / kart Servera, best nr: Menigo, art nr:

3 DELi lårfilé med krämig fetaost & medelhavskryddor på italienskt vis Skär potatisen i klyftor. Bryn den gyllenbrun i smör. Skålla tomaterna i hett vatten och dra bort skinnet. Skär dem i klyftor och ta bort kärnhuset. Fräs schalottenlök i olivolja och tillsätt örter i olja vitlök. Tillsätt zucchini, potatis, höns/kycklingbuljong och pressad citron. Rör ned oregano, rosmarin, timjan, salvia och tomatklyftorna. Låt puttra tills potatisen är klar. Stek under tiden kycklinglårfilé enligt anvisning på förpackningen. Skär sedan kycklingen i passande bitar och lägg upp på grönsakerna. Serveras med nygräddad ciabatta. 32 g 16 g 32 g Energi (KJ / kcal) 1676 / 393 DELi lårfilé med krämig fetaost & medelhavskryddor (Kronfågel) 20 st 200 st Potatis, skalad 1 kg 10 kg Schalottenlökar, hackade 5 st 50 st Örter i olja vitlök 50 g 500 g Zucchini, tärnad 1 kg 10 kg Bifftomater 10 st 100 st Kyckling- eller hönsbuljong på fond 5 dl 5 l Pressad citron 5 cl 5 dl Oregano, torkad 2 tsk 10 cl Rosmarin, torkad 2 tsk 10 cl Timjan, torkad 2 tsk 10 cl Färska salviablad 10 st 100 st Ciabatta 10 st 100 st Olivolja och smör till stekning, salt och svartpeppar DELi lårfilé med krämig fetaost & medelhavskryddor Art nr ,8 kg / kart Servera, best nr: Menigo, art nr:

4 DELi lårfilé med soltorkad tomat & italienska örter och tagliatelle Börja med osso buco-såsen: Skär citrongräset i fina ringar. Fräs de tärnade grönsakerna tillsammans med lök och citrongräs. Slå på matlagningsvinet och låt reducera tills vätskan nästan kokat in. Tillsätt krossade örter i olja vitlök, tomater, tomatpuré och buljong. Koka upp och låt småputtra några minuter. Smaka av med kryddorna, flytande honung och rivet limeskal. Stek under tiden kycklinglårfilé enligt anvisning på förpackningen. Skär sedan kycklingen i passande bitar. Koka tagliatelle enligt anvisning på förpackningen. Servera lårfilén med nykokt pasta, osso buco-sås och en fräsch sallad. Toppa med färsk basilika. 41 g 18 g 77 g Energi (KJ / kcal) 2705 / 630 DELi lårfilé med soltorkad tomat & italienska örter (Kronfågel) 20 st 200 st Pasta Tagliatelle (Gran Gusto) 900 g 9 kg Osso buco-sås: Blekselleri, tärnad 50 g 500 g Gul lök, hackad 50 g 500 g Morot, tärnad 50 g 500 g Röd paprika, tärnad 50 g 500 g Citrongräs 20 g 200 g Örter i olja vitlök 30 g 300 g Vitt matlagningsvin 3 dl 3 l Krossade tomater 100 g 1 kg Tomatpuré 2 msk 3 dl Kyckling- eller hönsbuljong på fond 6 dl 6 l Flytande honung 2 msk 3 dl Basilika, torkad 0,5 tsk 5 tsk Oregano, torkad 1 tsk 10 tsk Lime, rivet skal 1 st 10 st Olivolja, salt och svartpeppar, färsk basilika till garnering DELi lårfilé med soltorkad tomat & italienska örter Art nr ,8 kg / kart Servera, best nr: Menigo, art nr:

5 Krämig kycklingwok Malaysian Style Fräs lök och morötter i matolja. Tillsätt paprika och champinjoner. Rör ned kycklingstrimlorna och låt fräsa en stund. Slå på Wok Sauce Malaysian Style, crème fraîche och höns/kycklingbuljong. Koka upp och smaka av med salt och peppar. Koka spaghettin enligt anvisning på förpackningen. Blanda sedan spaghettin med kycklingwoken. Garnera med bladpersiljan. 22 g 20 g 35 g Energi (KJ / kcal) 1485 / 425 Chicky Wok strimlor (Danpo) 1 kg 10 kg Rödlök, klyftad 300 g 3 kg Morot, skivad 600 g 6 kg Gul paprika, strimlad 300 g 3 kg Grön paprika, strimlad 300 g 3 kg Röd paprika, strimlad 300 g 3 kg Champinjoner, skivade 300 g 3 kg Mrs Cheng s Wok Sauce Malaysian Style 3 dl 3 l Kyckling- eller hönsbuljong på fond 5 dl 5 l Crème fraîche 250 g 2,5 kg Vit fiber Spaghetti kort (Kungsörnen) 600 g 6 kg Matolja att steka i, hackad bladpersilja till garnering, salt och peppar Chicky Wok strimlor Art nr kg / kart Servera, best nr: Menigo, art nr:

6 Kyckling Greta med senap & saltgurka Låt kycklingköttet rinna av i durkslag. Stek tärnad potatis i olja och smör. Rör ihop senap, gul lök och äggula. Vänd ned kycklingstrimlorna i senapsröran. Stek kycklingblandningen för sig och låt steka torr. Rör då och då så den inte bränner vid. Smaka av med salt och svartpeppar. Anrätta var sort för sig vid servering; stekt potatis, kycklingstrimlor, skivad saltgurka och rå äggula/löskokt ägg. 37 g 23 g 28 g Energi (KJ / kcal) 1988 / 480 Kycklingkött, strimlat (Ivars) 1,5 kg 15 kg Potatis, tärnad, rå eller djupfryst 1,2 kg 12 kg Gul lök, finhackad 300 g 3 kg Svensk senap 200 g 2 kg Äggulor 5 st 50 st Saltgurka, skivad 500 g 5 kg Äggulor eller löskokta Ägghalvor till servering 10 st 100 st Matolja och smör att steka i, salt och svartpeppar Kycklingkött strimlat Art nr kg / kart Servera, best nr: Menigo, art nr:

7 Kycklinglasagnette med krämig coleslaw Bryn kycklingfärsen i matolja. Fräs med tomatpuré och socker. Slå på buljong och tillsätt örter i olja vitlök, vinäger, oregano, salt och peppar. Låt koka en stund. Behöver ej redas ska vara som soppa i konsistensen. Tillsätt lasagnetterna, rör runt och låt stå i några minuter. Häll upp i bleck eller ugnsfast form och låt stå cirka 30 minuter. Gör bechamelsås och smaka av med salt och peppar. Häll bechamelsåsen över kycklingfärsen och strö över riven ost. Tillaga i ugn vid 175 C i cirka 30 minuter eller tills lasagnen är gyllenbrun. Servera lasagnen med coleslaw (se separat recept). coleslaw Lägg kålstrimlorna i en stor skål, koka upp vatten och häll över så det täcker kålen. Låt stå i cirka 5 minuter. Häll kålen i ett durkslag och pressa ur vattnet. Blanda sedan en sås av övriga ingredienser. Rör ned kålstrimlorna i såsen och smaka av med salt, peppar och persilja. 40 g 31 g 69 g Energi (KJ / kcal) 2957 / 707 Kycklingfärs (Danpo) 1 kg 10 kg Tomatpuré 100 g 1 kg Strösocker 20 g 200 g Kyckling- eller hönsbuljong på fond 1 l 10 l Rödvinsvinäger 4 cl 4 dl Örter i olja vitlök 20 g 200 g Lasagnette Fullkorn (Kungsörnen) 800 g 8 kg Gratängost 100 g 1 kg Oregano, torkad 1 tsk 10 tsk Matolja till stekning, salt och vitpeppar Bechamelsås: Mjölk 8 dl 8 l Vetemjöl (Kungsörnen) 50 g 500 g Smör 50 g 500 g Coleslaw med rosmarinsmak (se separat recept) 700 g 7 kg Vitkål, finstrimlad 1 kg 10 kg Majonnäs 2 dl 2 l Crème fraîche 2 dl 2 l Fransk senap 3 tsk 1,5 dl Pressad citron 4 msk 6 dl Örter i olja rosmarin 5 msk 7,5 dl Salt, vitpeppar, hackad persilja Kycklingfärs Art nr kg / kart Servera, best nr: Menigo, art nr:

8 Exotisk kycklingwok med ananas och kokos Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Fräs zucchini, lök, morot och ingefära i matolja. Tillsätt kycklingstrimlor och ananas och låt fräsa en stund. Häll på Wok Sauce Passion och kokosmjölk och koka upp. Vänd ner pasta och låt bli riktigt varmt. Blanda slutligen i spenat och kokosflingor, men spara lite kokos till garnering. Toppa med färsk koriander och kokosflingor vid servering. 28 g 18 g 75 g Energi (KJ / kcal) 2026 / 546 Chicky Wok strimlor (Danpo) 1 kg 10 kg Pasta Penna Vit fiber (Kungsörnen) 800 g 8 kg Zucchini, strimlad 400 g 4 kg Rödlök, skivad 200 g 2 kg Morot, strimlad 400 g 4 kg Färsk ingefära, skalad och riven 50 g 500 g Färsk ananas, i bitar 500 g 5 kg Mrs Cheng s Wok Sauce Passion 4 dl 4 l Kokosmjölk 2 dl 2 l Färsk spenat, späda blad 3 dl 3 l Kokosflingor, rostade 0,5 dl 5 dl Färsk koriander, hackad, matolja till stekning Chicky Wok strimlor Art nr kg / kart Servera, best nr: Menigo, art nr:

9 Mango Curry Wok med kyckling och scampi Fräs chili och ingefära i sesamolja. Tillsätt grönsaker och stek några minuter. Spara några böngroddar till garnering. Rör ned kycklingstrimlor och scampi och låt fräsa tills kycklingen fått lite färg. Slå på Wok Sauce Mango Curry och limejuice. Låt koka upp, smaka av med salt och peppar. Tillaga äggnudlarna enligt anvisning på förpackningen. Servera woken med äggnudlarna, garnera med färsk koriander och böngroddar. 34 g 15 g 70 g Energi (KJ / kcal) 2085 / 563 Chicky Wok strimlor (Kronfågel) 900 g 9 kg Scampi utan skal 300 g 3 kg Röd chili, finhackad 1 st 10 st Färsk ingefära, skalad och riven 30 g 300 g Sesamolja 3 cl 3 dl Rödlök, klyftad 200 g 2 kg Röd paprika, strimlad 400 g 4 kg Vitkål, strimlad 500 g 5 kg Groddar böngroddar 100 g 1 kg Mrs Cheng s Wok Sauce Mango Curry 3 dl 3 l Fisksås 0,5 dl 5 dl Limejuice, pressad 0,5 dl 5 dl Äggnudlar 800 g 8 kg Färsk koriander, hackad, salt och svartpeppar Chicky Wok strimlor Art nr kg / kart Servera, best nr: Menigo, art nr:

10 Kycklingwok med teriyaki och apelsin Fräs de skurna grönsakerna i matolja. Tillsätt kycklingstrimlorna och hetta upp. Slå på teriyakisås och apelsinjuice, rör sedan ner farinsocker och senap. Låt koka upp och smaka av med salt och peppar. Servera med nykokt basmatiris. Garnera med grovhackad gräslök. 20 g 12 g 38 g Energi (KJ / kcal) 1129 / 340 Chicky Wok strimlor (Danpo) 1 kg 10 kg Blekselleri, strimlad 80 g 800 g Gurka, tärnad 80 g 800 g Rättika, strimlad 100 g 1 kg Salladslök, skivad 50 g 500 g Morot, strimlad 100 g 1 kg Teriyakisås 2 dl 2 l Apelsinjuice 5 dl 5 l Fransk senap 50 g 500 g Farinsocker 40 g 400 g Basmatiris, nykokt 1 kg 10 kg Matolja till stekning, salt, peppar, gräslök till garnering Chicky Wok strimlor Art nr kg / kart Servera, best nr: Menigo, art nr:

11 Pot-au-feu på kyckling med spetskål Koka upp höns/kycklingbuljongen och tillsätt lök, vitlök, ingefära och lagerblad. Låt småputtra och skålla under tiden tomaterna. Lägg potatis, morötter och haricots verts i buljongen. Låt grönsakerna koka tills de nästan är klara. Tillsätt spetskål och zucchini. Koka upp och lägg i kycklingkött och tomater. Smaka av med salt, peppar och riven muskotnöt. Strö hackad persilja över grytan. Servera med nybakat surdegsbröd. 24 g 4 g 16 g Energi (KJ / kcal) 836 / 198 Kokt kycklingkött (Kronfågel) 1 kg 10 kg Gul lök, grovtärnad 2 st 20 st Vitlök, skivad 3 st 30 st Färsk ingefära, skalad och skivad 100 g 1 kg Kyckling- eller hönsbuljong på fond 1 l 10 l Lagerblad 2 st 20 st Cocktailtomater 10 st 100 st Morot, skivad 300 g 3 kg Småpotatis med skal, grovtärnad 300 g 3 kg Haricots verts, ansade 200 g 2 kg Spetskål, strimlad 400 g 4 kg Zucchini, tärnad 300 g 3 kg Bladpersilja, hackad 1 dl 1 l Nybakat surdegsbröd till servering Salt, peppar, riven muskotnöt Kokt kycklingkött Art nr kg / kart Servera, best nr: Menigo, art nr:

12 Pastapytt med kyckling, bacon och pepparrotscrème Börja med att göra pepparrotscrèmen enligt separat recept. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen och låt den rinna av i durkslag. Blanda pastan med lite olja så den inte klibbar. Stek bacon frasigt, häll av stekfettet och tillsätt pastakyckling i pannan. Låt bli varmt. Fräs vitkål och lök tills det börjar få färg. Blanda pastan med bacon, pastakyckling, vitkål och lök. Smaka av med salt och peppar. Toppa anrättningen med pepparotscrèmen och garnera med solrosskott eller hackade örter. pepparrotscrème Rör ut Kesella med yoghurt och riven pepparrot. Blanda ner salladslök och isbergssallad i pepparrotsröran. Smaka av med salt, peppar, socker och rivet limeskal. 37 g 35 g 62 g Energi (KJ / kcal) 2997 / 716 Pepparrotscrème (se separat recept) 700 g 7 kg Pasta Conchigliette (Gran Gusto) 700 g 7 kg Pastakyckling (Danpo) 1 kg 10 kg Bacon, strimlat 500 g 5 kg Rapsolja 0,5 dl 5 dl Vitkål, strimlad 500 g 5 kg Lök, skivad 200 g 2 kg Purjolök, skivad 100 g 1 kg Örter i olja vitlök 40 g 400 g Salt, grovmalen svartpeppar, solrosskott eller hackade örter till garnering Kesella 200 g 2 kg Matlagningsyoghurt 100 g 1 kg Pepparrot riven, konserv 50 g 500 g Salladslök, tunna skivor 40 g 400 g Isbergssallad, strimlad 100 g 1 kg Salt, peppar, strösocker, rivet limeskal Pastakyckling Art nr kg / kart Servera, best nr: Menigo, art nr:

13 Kycklingbröstfilé med svenska smaker Krydda kycklingbrösten med salt, svartpeppar och färsk timjan. Stek enligt anvisning på förpackningen i 175 C tills innertemperaturen är 70 C. Låt kycklingen vila en stund efter stekningen. Gör under tiden matkornotto: Fräs schalottenlök i matolja. Tillsätt matkorn, buljong, matlagningsvin och äppeljuice. Krydda med salt, peppar och lagerblad. Låt koka tills matkornet känns klart. Stek blodpuddingstärningarna frasiga i smör. Blanda blodpudding och persilja med matkornet. Glaserade äppelklyftor: Skär äpplen i klyftor och ta bort kärnhusen. Fräs smör, häll på strösocker och låt karamellisera. Lägg i äppelklyftorna, rör runt och häll på äppeljuice. Låt äppeljuicen koka in i klyftorna och smaka av med vaniljsocker. Cidersky: Koka ihop skysås och torr cider till en mustig cidersky. Skär kycklingbröstfilén i lagom stora bitar. Servera dem på matkornotto tillsammans med äppelklyftor och cidersky. Garnera med färsk timjan. 38 g 16 g 74 g Energi (KJ / kcal) 2534 / 604 Mörad Kycklingbröstfilé (Ivars) 1,2 kg 12 kg Salt, svartpeppar, färsk timjan Matkornotto: Matkorn (Kungsörnen) 600 g 6 kg Schalottenlök, hackad 150 g 1,5 kg Kyckling- eller hönsbuljong på fond 1 l 10 l Vitt matlagningsvin 4 dl 4 l Äppeljuice, drickfärdig 1 dl 10 dl Lagerblad 1 st 10 st Blodpudding, fintärnad 300 g 3 kg Bladpersilja, hackad 1 dl 10 dl Matolja till stekning, salt och svartpeppar Glaserade äppelklyftor: Äpple, t ex Royal Gala 5 st 50 st Smör 50 g 500 g Strösocker 100 g 1 kg Vaniljsocker 1 msk 10 msk Cidersky: Skysås 4 dl 4 l Äppelcider, torr 2 dl 2 l Färsk timjan till garnering Mörad Kycklingbröstfié Art nr kg / kart Servera, best nr: Menigo, art nr:

14 Chicken à la King Koka upp vatten och salt. Lägg kycklingbitarna i en gryta och täck dem med kokande vatten. Tillsätt rotsaker, lagerblad, vitpepparkorn och vitt vin. Koka på svag värme tills kycklingköttet är mört. Ta upp kycklingbitarna, sila buljongen och låt den sedan reducera till kraftig smak. Tillsätt matlagningsgrädde och crème fraîche och fortsätt koka. Fräs paprika, vitlök, ostronskivling och purjolök i smör. Slå över såsen och låt puttra. Smaka av med salt, peppar, sherry, rivet citronskal och lite worcestershiresås. Lägg kycklingen på bleck eller i ugnsfast form och slå över såsen. Servera med pilaffris, bulgur, matkorn eller pasta. 34 g 18 g 16 g Energi (KJ / kcal) 1589 / 381 Vatten 1 l 10 l Salt 10 g 100 g Kycklinggrytbitar (Kronfågel) 1,3 kg 13 kg Blandade rotsaker, tärnade 200 g 2 kg Lagerblad 5 st 50 st Vitpeppar, hel 15 st 150 st Vitt vin, torrt 2,5 dl 2,5 l Matlagningsgrädde 5 dl 5 l Crème fraîche 2 dl 2 l Grön paprika, strimlad 2 st 20 st Röd paprika, strimlad 2 st 20 st Gul paprika, strimlad 2 st 20 st Ostronskivling, strimlad 150 g 1,5 kg Purjolök, skivad 200 g 2 kg Vitlök, skivad 5 st 50 st Sherry Fino, torr 1 dl 1 l Pilaffris, bulgur, pasta eller matkorn till servering Rivet citronskal, Worcestershiresås, smör att steka i Kycklinggrytbitar Art nr kg / kart Servera, best nr:

15 Ingefärsdoftande wok med kyckling Börja med att göra woksåsen: Blanda ingefära med soja, Wok Sauce Rendang Style och limejuice. Fräs paprika i olja och woka under omrörning. Tillsätt rödlök och låt fräsa en stund. Rör ned purjo, chili och haricots verts. Tillsätt kycklingstrimlorna, woka och sila över woksåsen. Låt bli ordentligt varmt. Garnera med cashewnötter, strimlad ingefära och koriander. Servera med nykokt jasminris. 23 g 13 g 36 g Energi (KJ / kcal) 1191 / 356 Woksås: Färsk ingefära, skalad och riven 100 g 1 kg Limejuice, pressad 1 dl 1 l Mrs Cheng s Wok Sauce Rendang Style 2 dl 2 l Mrs Cheng s Japanese Soy Sauce 1 dl 1 l Chicky Wok strimlor (Danpo) 1 kg 10 kg Röd paprika, strimlad 700 g 7 kg Röd chili, tunna skivor 2 st 20 st Rödlök, klyftor 2 st 20 st Purjolök, finstrimlad 600 g 6 kg Haricots verts, förvällda 600 g 6 kg Jasminris, nykokt 1 kg 10 kg Matolja att steka i Salt, peppar, rostade cashewnötter, strimlad ingefära, hackad koriander till garnering Chicky Wok strimlor Art nr kg / kart Servera, best nr: Menigo, art nr:

16 6181 Kycklinglårfilé fylld med krämig fetaost & medelhavskryddor Vikt/kart: 3,8 kg Förp/kart: 2 st Servera, best nr: Menigo, art nr: Kyckling Cevapcici Vikt/kart:5 kg Förp/kart: 2 st Servera, best nr: Menigo, art nr: Chicky Wok strimlor Vikt/kart: 5 kg Förp/kart: 2 st Servera, best nr: Menigo, art nr: Kycklinglårfilé fylld med soltorkade tomater & italienska örter Vikt/kart: 3,8 kg Förp/kart: 2 st Servera, best nr: Menigo, art nr: Kycklingkött, strimlat Vikt/kart: 5 kg Förp/kart: 2 st Servera, best nr: Menigo, art nr: Kycklingfärs Vikt/kart: 4 kg Förp/kart: 1 st Servera, best nr: Menigo, art nr: Kokt kycklingkött Vikt/kart: 5 kg Förp/kart:2 st Servera, best nr: 4118 Menigo, art nr: Mörad Kycklingbröstfilé Vikt/kart: 8 kg Förp/kart: 2 st Servera, best nr: Menigo, art nr: Kycklinggrytbitar Vikt/kart: 6 kg Förp/kart: 2 st Servera, best nr: Pastakyckling Vikt/kart: 5 kg Förp/kart: 2 st Servera, best nr: Menigo, art nr: På vår hemsida kronfagel.se/foodservice hittar du fler recept och massor av annan inspiration. Lantmännen Kronfågel Foodservice Box Stockholm Sankt Göransgatan 160A, Stockholm Tel Fax

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010 10 läckra kycklingrecept Grillade kycklingfileér med pestosallad Vänd filéerna i en blandning av citronsaft och olivolja. Krydda med salt och peppar. Stek filéerna tills de

Läs mer

RECEPTBILAGA FOODNEWS 4 2011. 10 läckra kycklingrecept

RECEPTBILAGA FOODNEWS 4 2011. 10 läckra kycklingrecept RECEPTBILAGA FOODNEWS 4 2011 10 läckra kycklingrecept Kycklinglårfilé med soltorkade tomater, rotfrukter och vitkålssallad Skala och skiva rotfrukterna tunt och varva i eldfast form med olivolja, salt,

Läs mer

RECEPTBILAGA FOODNEWS 2 2011. 10 läckra kycklingrecept

RECEPTBILAGA FOODNEWS 2 2011. 10 läckra kycklingrecept RECEPTBILAGA FOODNEWS 2 2011 10 läckra kycklingrecept Kronfågel DELi med bacon & rosmarin, färsk sparris, körsbärstomater och Pecorino Dela sparris i bitar och koka i saltat vatten, låt svalna lite. Halvera

Läs mer

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2011. 11 läckra kycklingrecept

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2011. 11 läckra kycklingrecept RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2011 11 läckra kycklingrecept Kronfågel DELi med Tagliatelle och citrussallad Tillaga kycklingen enl. anv. på paketet. Koka pastan al-dente enl. förpackningen och spola kall. Skär

Läs mer

RECEPTBILAGA FOODNEWS 3 2010. 10 läckra kycklingrecept

RECEPTBILAGA FOODNEWS 3 2010. 10 läckra kycklingrecept RECEPTBILAGA FOODNEWS 3 2010 10 läckra kycklingrecept Kyckling Färsspett African med grönpepparmatkorn, apelsinsky och chilifrukter Koka matkorn i buljong enligt anvisningen på förpackningen. Blanda den

Läs mer

Vegetariska receptfrån Kurt Weid. var smart! servera vegetariskt

Vegetariska receptfrån Kurt Weid. var smart! servera vegetariskt Vegetariska receptfrån Kurt Weid Vegetarisk tisdagssoppa med röda linser och citrussmak Rotsaker blandade tärnade Svamp - Shiitake svamp Buljong - grönsaksbuljong på tärning Crème fraiche lätt Matlagningsgrädde

Läs mer

RECEPTBILAGA FOODNEWS 2 2010. 10 läckra kycklingrecept

RECEPTBILAGA FOODNEWS 2 2010. 10 läckra kycklingrecept RECEPTBILAGA FOODNEWS 2 2010 10 läckra kycklingrecept Kycklinglårfilé med soltorkade tomater och fruktig Couscous Häll couscousen i en större bunke eller på GNbleck. Koka upp buljongen. Smaksätt buljongen

Läs mer

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2012. 10 smakfulla kycklingrecept

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2012. 10 smakfulla kycklingrecept RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2012 10 smakfulla kycklingrecept Matig Ceasarsallad Koka matkorn i saltat vatten i 12 minuter. Stek kycklinglårfilé enligt anvisningen på förpackningen. Vinägrett: Koka äggen i

Läs mer

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot En veckas förslagsmeny! För dig som vill gå ner i vikt; Ta bort: bröd, pasta och gryn. För dig som vill behålla vikten; Lägg till: bröd, pasta och gryn. MIDDAG Måndag! Köttbullar med gräddsås och quinoasallad

Läs mer

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK 1 portion 100 g kycklingfilé i långa strimlor 1 tsk majsolja 1 liten lök, finhackad 1/2 finhackad röd paprika 1-2 ansjovisfiléer, 30 g 1/2 dl kycklingbuljong salt och peppar

Läs mer

Läckert och lättlagat: 10 nya kycklingrecept

Läckert och lättlagat: 10 nya kycklingrecept R E C EPT FO L D ER F RÅ N K RO N FÅG EL N R 1 2014 Läckert och lättlagat: 10 nya kycklingrecept Pankopanerad kycklingschnitzel med senap- och örtpotatissallad Salta och peppra kycklingen och vänd först

Läs mer

Klassiska recept med kycklingfärs

Klassiska recept med kycklingfärs Klassiska recept med kycklingfärs Kycklingtaco med tomatsalsa, gräddfil och nachos Finhacka lök och vitlök och stek kycklingfärsen på hög värme. När färsen börjar ta färg så tillsätt lök och vitlök samt

Läs mer

Mer tid för fredag. Nygrillat i butiken

Mer tid för fredag. Nygrillat i butiken Mer tid för fredag Nygrillat i butiken Smarta och festliga recept med lite fusk... Äntligen fredag igen! Skäm bort dig själv och dina vänner med härligt nygrillad kyckling och läckra tillbehör. Med lite

Läs mer

Vegetariska receptfrån Paul Svensson. var smart! servera vegetariskt

Vegetariska receptfrån Paul Svensson. var smart! servera vegetariskt Vegetariska receptfrån Paul Svensson Couscous tagine med ugnsrostade grönsaker, yoghurt och saffran fullkornscouscous grönsaksbuljong 9 dl 7,5 dl lagerblad 2 gurkmeja saffran y msk 1 g tomater 3 aubergine

Läs mer

Sex exklusiva recept med vit fiberpasta

Sex exklusiva recept med vit fiberpasta Sex exklusiva recept med vit fiberpasta Vit pasta med fiber! Nu lanserar Kungsörnen en nyckelhålsmärkt vit fiberpasta. Ett perfekt alternativ för den som föredrar vit pasta framför fullkorn, men ändå

Läs mer

Tsatsiki (4 portioner) 1 gurka 1 tsk salt 2 dl turkisk yoghurt 2 vitlöksklyftor 2 krm svartpeppar. Grekisk sallad (4 portioner)

Tsatsiki (4 portioner) 1 gurka 1 tsk salt 2 dl turkisk yoghurt 2 vitlöksklyftor 2 krm svartpeppar. Grekisk sallad (4 portioner) Moussaka (4 portioner) 2 st auberginer 2 gula lökar 2 vitlöksklyftor 400 gr köttfärs eller kycklingfärs 4 msk smör 1 burk krossade tomater 1 dl vispgrädde Svartpeppar Örtsalt SÅS 2 tsk kanel 2 dl grädde

Läs mer

Pannkaka i ugn med örtig chilifärs

Pannkaka i ugn med örtig chilifärs Pannkaka i ugn med örtig chilifärs 2 msk smör bakplåtspapper 6 dl mjölk 4 dl mjöl 5 ägg 1 tsk salt ca 600 g köttfärs 0,25 vitlök 1 msk olja 0,5 tsk svartpeppar 1 pkt krossad tomat med chili 1 msk tomatpure

Läs mer

Risotto med Parmesan. Krämig svamprisotto. Till 8 personer behövs:

Risotto med Parmesan. Krämig svamprisotto. Till 8 personer behövs: Risotto med Parmesan 1 finhackad lök 4 matskedar olivolja 2 hela vitlökar 200 gr risottoris 1 glas vitt vin buljong 1 näve färsk timjan 100 gr smör 2 nävar riven parmesan Sätt in vitlökarna i ugnen ca

Läs mer

RECEPTFOLDER FRÅN LANTMÄNNEN KRONFÅGEL NR 1 2013. Starta året med tio goda kycklingrecept!

RECEPTFOLDER FRÅN LANTMÄNNEN KRONFÅGEL NR 1 2013. Starta året med tio goda kycklingrecept! RECEPTFOLDER FRÅN LANTMÄNNEN KRONFÅGEL NR 1 2013 Starta året med tio goda kycklingrecept! Kycklingbröstfilé på varm bönsallad med avocadocreme Krydda kycklingbrösten rikligt med de malda kryddorna och

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 650 gram kycklingfilé Ca 800 gram torskrygg 3 Hej! Den här veckan hittar du en spännande rätt med raw currysås och grönsakspasta på menyn.

Läs mer

Snabblagat med kycklinggryta

Snabblagat med kycklinggryta 1 Snabblagat med kycklinggryta Fem goda vardagsgrytor som går snabbt att laga till. 5 Recept Foto: Joel Wåreus Kyckling- och gnocchigryta 2 st lökar, gula 300 g champinjoner 600 g kycklinglår, skinn- och

Läs mer

Enkla recept som alla gillar till vardag eller fest!

Enkla recept som alla gillar till vardag eller fest! Matinspiration & Recept från Coop Enkla recept som alla gillar till vardag eller fest! Låt Coop planera veckans middagar! Matlådan Vår Middag hjälper dig att äta mer varierat utan att du behöver lägga

Läs mer

Ingredienserna i våra recept är i första hand ekologiska råvaror med lokala producenter som leverantörer. Aioli på palsternacka 10 portioner

Ingredienserna i våra recept är i första hand ekologiska råvaror med lokala producenter som leverantörer. Aioli på palsternacka 10 portioner Aioli på palsternacka 700 g palsternacka 250 g potatis 1 st röd chili 2 st vitlöksklyftor 1 st citron(saften) 1 dl matolja 1 l grönsaksbuljong örtsalt,vitpeppar socker 1. Skala och skär palsternackan och

Läs mer

TOUCH SMAKGLÄDJE RECEPT FÖR DIG I STORKÖK

TOUCH SMAKGLÄDJE RECEPT FÖR DIG I STORKÖK TOUCH SMAKGLÄDJE RECEPT FÖR DIG I STORKÖK KYCKLINGGRYTA GREKLAND Denna mustiga gryta sprider härliga dofter av citron och medelhav. FÄRSBIFFAR MED FETAOST Den enkla goda klassiska pannbiffen når högre

Läs mer

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne SVÅRIGHETSGRAD: Lättlagat TILLAGNINGSTID: Under 15 min PORTIONER: 10 st knäckebröd 1 tsk crème fraiche per bit en klick löjrom per bit (beräkna ca 100 g för

Läs mer

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård MENY Söndag 3 augusti. Lunch: Mackor, tonfisk, skinkröra, makrill, ägg. Middag: Pyttipanna med stekt ägg och rödbetor. Måndag 4 augusti. Lunch: Korv Stroganoff

Läs mer

Grillad fläskkotlett med currywok

Grillad fläskkotlett med currywok Grillad fläskkotlett med currywok 4 fläskkotletter Olivolja Salt Chiliflagor 8 skivor Halloumi 2 tomater ½ blomkål ½ zucchini 1 lök 1 paprika 1 äpple ¼ purjo 4 dl grädde 2 dl crème fraiche 4 msk japansk

Läs mer

spansk kikärtssoppa med chorizo

spansk kikärtssoppa med chorizo spansk kikärtssoppa med chorizo 40 ml olivolja 150g chorizo-korv, finhackad 175g lök, skalad och finhackad 5g vitlök, skalad och finhackad 50g blekselleri, finhackad 100g färsk spenat, tvättad och hackad

Läs mer

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret 5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret Ugnsbakad lax med råris och pestosås 4 portioner, ca 30 min, 684 kcal Laxfilé 600 g Råris 4 portioner Rödlök 1 st Babyspenat 80 g Citron ½ st Grönsaksbuljongtärning

Läs mer

En Lättare Vecka v.19

En Lättare Vecka v.19 v.19 MÅNDAG Ost & tomatgratinerad falukorv med stuvade makaroner TISDAG Fiskbiff med mos och kall sås ONSDAG Ritas köttfärssås TORSDAG Laxsoppa med en touch of thai FREDAG Vegetarisk wok LÖRDAG Klassiska

Läs mer

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé Foto: Arne Adler 8 portioner 1 kg nötinnanlår 2 vitlöksklyftor,

Läs mer

Kycklingfilé Fredagskänsla för vardag och fest

Kycklingfilé Fredagskänsla för vardag och fest Kronfågel är bra mat från Lantmännen 10t på Recelpingfilé kyck Kycklingfilé Fredagskänsla för vardag och fest Kycklingfilé med kryddig korv Filéerna är de ädlaste delarna på kycklingen! Låt dig väl smakas

Läs mer

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker MENY Tomatdrink Röd coleslaw Tzatziki Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås Ugnsrostade grönsaker Äppelkaka Cheesecake m. karamelliserade körsbärstomater

Läs mer

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se Gott med BÖNOR BÖNOR & LINSER Bönor och linser är lätta att använda och passar bra i både kalla och varma rätter. Snabbt kan du göra en härlig bönsallad, en het salsa eller piffa upp grytan lite extra

Läs mer

Nygrillat från butiken. Recept för en skönare vardag!

Nygrillat från butiken. Recept för en skönare vardag! Nygrillat från butiken Recept för en skönare vardag! Jag står för middagen med nygrillad kyckling. Middag på en kvart! Skönare vardag godare vardag! Ditt kök är en källa för att skapa vardagsmagi varje

Läs mer

Turkisk, grekisk, rysk? BRA ATT VETA OM VÅRA OLIKA SORTERS YOGHURT

Turkisk, grekisk, rysk? BRA ATT VETA OM VÅRA OLIKA SORTERS YOGHURT Turkisk, grekisk, rysk? BRA ATT VETA OM VÅRA OLIKA SORTERS YOGHURT Turkisk yoghurt Omelett 13 ägg 250 g Lindahls Turkisk Yoghurt färska örter Turkisk yoghurt har en mild smak med en behaglig syra och krämig

Läs mer

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan.

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 1 Fem smala soppor Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 5 Recept Foto: Lars Paulsson Nudelsoppa med kycklingwok Wok 1 st kycklingfilé 0,5 st purjolök, liten strimlad 1 st paprika, strimlad

Läs mer

RECEPTFOLDER FRÅN LANTMÄNNEN KRONFÅGEL NR Tio kycklingrecept som värmer gott!

RECEPTFOLDER FRÅN LANTMÄNNEN KRONFÅGEL NR Tio kycklingrecept som värmer gott! RECEPTFOLDER FRÅN LANTMÄNNEN KRONFÅGEL NR 4 2012 Tio kycklingrecept som värmer gott! Kryddrimmad kycklinglårfilé med rotfruktsstomp och grov senapssås Lägg kycklinglåren med skinnsidan nedåt, salta och

Läs mer

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till 12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till Grönsaker perfekta till fisk är en härlig blandning gjord på grillad aubergine, svarta bönor, sugar snap peas och tomater. FISK I FOLIE 1 portion

Läs mer

En Lättare Vecka. http://enlattarevecka.wordpress.com/

En Lättare Vecka. http://enlattarevecka.wordpress.com/ En Lättare Vecka Måndag: Majsplättar med halloumichampinjoner Tisdag: Kycklingstroganoff Onsdag: Lax med potatis och broccolimos Torsdag: Linssoppa Fredag: Pasta Calypso Lördag: Ugnsstekt kycklingfilé

Läs mer

Rik på Omega-3. Ljuva Matlagning. Endast 15 % Ljuva Ostcrème Original. Fetthalt endast 15 %. Kylvara. Endast 15 % Ljuva Ostcrème Stark

Rik på Omega-3. Ljuva Matlagning. Endast 15 % Ljuva Ostcrème Original. Fetthalt endast 15 %. Kylvara. Endast 15 % Ljuva Ostcrème Stark Enkelt med fågel Det smakar fågel Att kyckling och kalkon är nyttig, fettsnål mat känner nog de flesta till. Gott är det också. Och med sin milda smak passar kyckling- och kalkonköttet särskilt bra när

Läs mer

Krämig örtkycklingsallad

Krämig örtkycklingsallad SALLADS- RECEPT Innehåll Krämig örtkycklingsallad... 3 Varm GER-sallad, 100 portioner... 4 Hjordknölssallad 100 portioner... 5 Matig pasta med kyckling, från Barbro och Kerstin på Helenaskolan... 6 Pastasallad

Läs mer

Köttfärspiroger. Fyllning. ½ gul lök. 2 krm salt

Köttfärspiroger. Fyllning. ½ gul lök. 2 krm salt Köttfärspiroger Pirogdeg 50 g matfett ¾ dl mjölk ¼ pkt jäst 1 krm salt 1 äggvita 2 ½ dl vetemjöl Fyllning ½ gul lök 150 g nötfärs 2 krm salt 2 krm svartpeppar 2 msk tomatpuré 1 vitlöksklyfta ½ dl svamp

Läs mer

Biff med rödvinssås och duchessepotatis

Biff med rödvinssås och duchessepotatis Biff med rödvinssås och duchessepotatis 500 gram ryggbiff 2 msk smör Sås: 2 tsk socker 2 dl rödvin 0,5 tsk timjan 0,5 tsk rosmarin 0,5 dl vatten 2 msk smör 2 tsk tomatpuré Salt Duchessepotatis: 2 dl mellanmjölk

Läs mer

Foto: Barilla. 2 Häll olivoljan i en medelvarm stekpanna. Lägg lite lax åt sidan som du sparar till garnering.

Foto: Barilla. 2 Häll olivoljan i en medelvarm stekpanna. Lägg lite lax åt sidan som du sparar till garnering. 1 Vardagslyxa med lax Lax är lättlagat och ändå lite festligt. Prova våra enkla recept! 5 Recept Farfalle med lax och rosésallad Ingredienser 4 portioner 400 g pastafjärilar 400 g kallrökt lax, i bit 1

Läs mer

Catering med Mats Wallenius

Catering med Mats Wallenius Catering med Mats Wallenius Lönkan, 3.3 2010 Innehållsförteckning Rotfruktssoppa...3 Laxtartar...4 Nizzasallad...5 Asiatisk nudelsallad...6 Couscous sallad...7 Italiensk pastasallad...9 Gurksallad...10

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 00 gram räkor Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta mm pkt glasnudlar Hej! Välkomna till en ny vecka fylld av spännande smaker från världens

Läs mer

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept 1 7 goda matlåderecept Här är Sara Begners matlådor för under 20 kr per portion. CHILI CON CARNE ca 400 g nötfärs 2 msk smör eller margarin 2 gula lökar, skalade, finhackade 2 vitlöksklyftor, skalade,

Läs mer

Ingredienser v.17. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.17. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Ingredienser v.17. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.17. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.17 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 550 gram falukorv Ca 500 gram laxfilé Ca 700-800 gram fläskkotlett 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt

Läs mer

Förskolekockarnas bästa

Förskolekockarnas bästa Bon Appétit! Förskolekockarnas bästa Innehåll Bröd 4-6 Soppa..7-11 Fisk.12-13 Kyckling.14-15 Kött.16- Köttfärs...17-20 Korv 21- Vegetariskt.22-23 Mellis..24-25 FÖRSKOLEKOCKARNA Maria, Ankaret Christin,

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 52. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 52. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 52. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 52. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v 5 Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram kycklingfilé Ca 400 gram räkor Ca 600 gram fläskkotletter Recept 3 4 5 Potatis/ris/pasta 900 gram potatis pkt pasta 3,5 4 Hej! Julaftonsveckan är här

Läs mer

Paprikapasta med hyvlad halloumi. vecka 14

Paprikapasta med hyvlad halloumi. vecka 14 Paprikapasta med hyvlad halloumi vecka 14 inspiration Paprikapasta med hyvlad halloumi Grillad paprika bidrar till de fina aromerna i rätten. Genom att mixas med lök, vitlök, solrosfrön och basilikablad

Läs mer

Tio recept från Ekomatsedeln

Tio recept från Ekomatsedeln Tio recept från Ekomatsedeln Innehållsförteckning Potatissoppa med röda linser och dessert...3 Kikärtor med spenat och fetaost...4 Pannkakor med keso och kikärtsallad...5 Röd fisk med pasta...6 Skinkgryta

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 3. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 3. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 3. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 3. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v 3 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram kycklingfilé 1 förp kalkonkassler 1 förp bacon 1 3 2 4 5 Potatis/ris/pasta mm 900 gram mjölig potatis 1 pkt pasta 4 1,5

Läs mer

Härliga helger och festligare vardag!

Härliga helger och festligare vardag! Middagstips Härliga helger och festligare vardag! Det ska vara lätt att laga god mat oavsett vilken dag i veckan det är. Prova vår nyhet Pulled Chicken Taco Style en blivande klassiker till fredagsmyset.

Läs mer

Klimatsmart vardag antar du utmaningen?

Klimatsmart vardag antar du utmaningen? Klimatsmart vardag antar du utmaningen? Var med och bidra till ett mer hållbart Örebro! Klimatsmart vardag hjälper dig att leva ett smartare liv. Ny klimatutmaning varje månad. Gröna veckan Hur klimatsmart

Läs mer

Mathavresallad med paprika, gurka, avokado, spenat, vita bönor, citron & pumpakärnor. Ägghalvor

Mathavresallad med paprika, gurka, avokado, spenat, vita bönor, citron & pumpakärnor. Ägghalvor Lördagsbuffé! Klyftpotatis m franska örter Quinoa-sallad med ingefärsdressing och grönt 2 sorters ekosalami Tonfiskröra m lime Fänkål i citronolja & dill Fetaostcreme Vitlöksmarinerad zucchini Mathavresallad

Läs mer

Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar. Kyckling tandoori. Falukorv caprese. Sötpotatis- och kikärtsgryta

Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar. Kyckling tandoori. Falukorv caprese. Sötpotatis- och kikärtsgryta Vecka 48 Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar Kyckling tandoori Falukorv caprese Sötpotatis- och kikärtsgryta Laktosfria kassen är för dig som känner som jag, att det är viktigt med smak, gärna

Läs mer

Vecka 45,4 port. Matnyttigt! Monikas 3-dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1,2 2 3 1,2,3 3 3 2,3 2,3 1,3 3 2 2 1

Vecka 45,4 port. Matnyttigt! Monikas 3-dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1,2 2 3 1,2,3 3 3 2,3 2,3 1,3 3 2 2 1 Vecka 45,4 port Monikas -dagarskasse! Välkomna till en vecka rik på smaker som för tanken såväl till varmare land som till kyligare höstdagar. Först ut är en otroligt lättlagad festrätt- en gryta på fläskfilé

Läs mer

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter Norrländsk veckomeny - Måndag Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter 4 port (tillagningstid ca 50-60 min) Ugnsbakade rotfrukter 2 morötter 4 potatisar 1 palsternacka

Läs mer

Sremska med avokadoröra. vecka 13

Sremska med avokadoröra. vecka 13 Sremska med avokadoröra och salsa vecka 13 familj Sremska med avokadoröra och salsa cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2632 kj/629 kcal. Protein 18,4 g. Fett 34,4 g. Kolhydrater 59,7 g. Ingredienser:

Läs mer

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.28 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 550 gram falukorv Ca 500 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkotlett 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt ris

Läs mer

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v.4 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram kassler Potatis/ris/pasta mm kg färskpotatis förp couscous Grönsaker kruka basilika kruka persilja sötpotatisar 450 gram morötter 500 gram

Läs mer

FAVORITMAT för hela veckan LJUVA 20 ÅR!

FAVORITMAT för hela veckan LJUVA 20 ÅR! FAVORITMAT för hela veckan LJUVA 20 ÅR! EN MÅNGSIDIG SMAKSÄTTARE UTAN ONÖDIGA TILLSATSER Ljuva Ostcrème är utvecklad för storkökets förutsättningar och behov. En mångsidig produkt som ger smak och konsistens

Läs mer

god mat i dagarna sju

god mat i dagarna sju god mat i dagarna sju Frukost Lunch Middag Mellanmål Här visas en översikt över vilka rätter du kan njuta av dag efter dag. Recepten hittar du på följande sidor. Dag 1 Kassler & Ugnspotatis, sid 38 Korvpytt,

Läs mer

Här kommer veckans AIK-kasse med rejäla måååltider, energirika mellanmåååål och tillsammans supportar vi klubben med en 50-lapp för varje kasse.

Här kommer veckans AIK-kasse med rejäla måååltider, energirika mellanmåååål och tillsammans supportar vi klubben med en 50-lapp för varje kasse. Här kommer veckans AIK-kasse med rejäla måååltider, energirika mellanmåååål och tillsammans supportar vi klubben med en 50-lapp för varje kasse. Bara att anfalla köket. Alla vi som älskar god mat och fotboll

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 8. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 8. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 8. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 8. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 8 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 600 gram rödspätta Ca 600 gram fläskytterfilé 2 Potatis/ris/pasta pkt pasta 2 kg potatis 2, Hej! Välkomna till en ny vecka men nya goda vardagsrätter.

Läs mer

Recept. GRILLSPETT MED RÖKIG BARBAQUE- SÅS 4 pers. THAI FISH CAKES 4 pers (förrätt)

Recept. GRILLSPETT MED RÖKIG BARBAQUE- SÅS 4 pers. THAI FISH CAKES 4 pers (förrätt) THAI FISH CAKES 4 pers (förrätt) 500g lax lé 2 hackade röda chili 1 tsk riven färsk ingefära 2 vitlöksklyftor 1 tsk rivet citronskal 20 ml sksås 1 färsk hackad lök 1 ägg 0,5 dl korianderblad 125 g hackade

Läs mer

NYHE S TA S M. Nya recept

NYHE S TA S M. Nya recept DDTUM AK BÄ T D FÖR NYHE LA K RY S TA S M Nya recept Något av det godaste jag vet är helstekt kyckling och det önskar jag att alla kunde laga. Men ibland finns inte tiden och då lagar jag gärna Stinas

Läs mer

En Lättare Vecka v.17

En Lättare Vecka v.17 v.17 MÅNDAG Kålpudding TISDAG Kycklinggryta med röd curry ONSDAG Fransk vitlöksfisk TORSDAG Ärtsoppa med morot & timjan FREDAG Vinskinka med pressad potatis LÖRDAG Bittens kycklingfile SÖNDAG Honungslax

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 37. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 37. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 37. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 37. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 7 Recept Potatis/ris/pasta förp quinoa sötpotatis Hej! Hösten är på ingång och även vår matkasse bjuder på smaker från denna härliga årstid. Svamp är något som verkligen andas höst och på menyn

Läs mer

ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN

ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN ÄKTA MATGLÄDJE HUSMANS- KASSEN Välkommen till en ny vecka med äkta matglädje. Denna vecka så kommer vi laga några av Sveriges mest uppskattade klassiska rätter. Smaklig måltid! VECKANS MENY VECKA 50 MÅNDAG

Läs mer

Mårten Gås mm. Steinerskolan, 11.11.2015. med Hencca Vilén och Anders Mattas

Mårten Gås mm. Steinerskolan, 11.11.2015. med Hencca Vilén och Anders Mattas Mårten Gås mm. Steinerskolan, 11.11.2015 med Hencca Vilén och Anders Mattas Innehållsförteckning Stekt Gås med gräddsås och äppelhalvor...3 Gräddsås...4 Rödkål...5 Rösti potatis...6 Flygande Jakob...7

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 31. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 31. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 31. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 31. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Potatis/ris/pasta förp pasta Grönsaker vitlök gul lök citroner aubergine gurka salladshuvud kruka basilika kruka persilja påse bladspenat tomat,,,,, Hej! En krämig och snabblagad

Läs mer

Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ).

Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ). 1 Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ). Barnsligt goda och lättlagade rätter som passar hela familjen. Foto: Ulrika Pousette Kycklingburgare med chilimajonnäs Ingredienser 4 personer 6 st skivor bacon

Läs mer

Här kommer veckans Athletick FC United-kasse med rejäla måååltider, energirika mellanmåååål och tillsammans supportar vi klubben med en 50-lapp för

Här kommer veckans Athletick FC United-kasse med rejäla måååltider, energirika mellanmåååål och tillsammans supportar vi klubben med en 50-lapp för Här kommer veckans Athletick FC United-kasse med rejäla måååltider, energirika mellanmåååål och tillsammans supportar vi klubben med en 50-lapp för varje kasse. Bara att anfalla köket. Alla vi som älskar

Läs mer

Peters magiska rödspätta. Vecka 45

Peters magiska rödspätta. Vecka 45 Peters magiska rödspätta A Vecka 45 Peters magiska rödspätta Anki från Uppsala, som bidragit med detta recept, säger sig inte vara helt förtjust i fisk, men älskar att äta rödspätta som hennes Peter lagar!

Läs mer

MINUTMIDDAG. Ett snabbt och enkelt sätt att lyckas med kyckling. Minutfilé Minutskivor Minutstrimlor

MINUTMIDDAG. Ett snabbt och enkelt sätt att lyckas med kyckling. Minutfilé Minutskivor Minutstrimlor MINUTMIDDAG Ett snabbt och enkelt sätt att lyckas med kyckling. Minutfilé Minutskivor Minutstrimlor Mat på minuten Minutfilén har hittat sin självklara plats i de svenska köken. Enkelt, snabbt och gott

Läs mer

Spaghetti bolognese med ljummen broccolisallad

Spaghetti bolognese med ljummen broccolisallad Spaghetti bolognese med ljummen broccolisallad 1 morot 1 gul lök 200 g rotselleri 0,5 vitlök 2 msk olivolja 600 g köttfärs 1 tsk salt 1 burk hela tomater 0,5 dl vitt matlagningsvin 1 dl vatten 1 dl grädde

Läs mer

RECEPTFOLDER FRÅN KRONFÅGEL NR 3 2013. Smarriga kycklingrecept

RECEPTFOLDER FRÅN KRONFÅGEL NR 3 2013. Smarriga kycklingrecept RECEPTFOLDER FRÅN KRONFÅGEL NR 3 2013 Smarriga kycklingrecept Kycklingspett Citron & Dragon, potatissallad med grov fransk senap och gräddfil Värm drumsticksen enligt anvisningen på förpackningen. Blanda

Läs mer

Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter

Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter MEJERI&MAT INSPIRATION FRÅN OSS SOM ÄLSKAR VEGO NR. 3 Inspiration från SKÅNEMEJERIER STORHUSHÅLL Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter Vego varje dag? Idag är det självklart att ha ett vegetariskt

Läs mer

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad 4 port coscous 600 g blandfärs 0,5 röd lök 0,25 vitlök 1 tsk salt 0,5 tsk sambal oelek 0,5 tsk mald spiskummin 2msk mjölk Sås: 3 dl gräddfil 2 msk chilisås

Läs mer

Nygrillad kyckling Godaste vägen till snabb och nyttig mat

Nygrillad kyckling Godaste vägen till snabb och nyttig mat 46 gårdar runt om i Sverige Nygrillad kyckling Godaste vägen till snabb och nyttig mat Bra mat från Lantmännen Avocado passar utmärkt till kyckling. Bra mat behöver inte ta lång tid Idag låter vi vår mat

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 18. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 18. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 18. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 18. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 8 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 600 gram laxfilé Ca 00 gram lammfärs/nötfärs pkt bacon 4 Potatis/ris/pasta pkt pasta 900 gram potatis Ca 00 gram sötpotatis Hej! Välkomna till en

Läs mer

Ingredienser v 51. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 51. Köp gärna med fler matvaror! Vegetarisk

Ingredienser v 51. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 51. Köp gärna med fler matvaror! Vegetarisk Vegetarisk Ingredienser v 5 Recept Potatis/ris/pasta förp spaghetti Hej! Välkomna till en ny vecka med flera inspirerande rätter på menyn. Först ut hittar du en snabblagad bolognese på korv tillsammans

Läs mer

Vegetariska recept. receptfrån Paul Svensson. servera vegetariskt. var smart!

Vegetariska recept. receptfrån Paul Svensson. servera vegetariskt. var smart! Vegetariska recept receptfrån Paul Svensson Bild: Veronica Andersson Leijon Potatis & Rotfruktsgratäng med råkostsallad från Veronica Andersson Leijon, Vasaskolan, Skövde Potatisar medelstora 3-4 st (ca

Läs mer

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46 Pasta mozzarella med bresaola vecka 46 inspiration Pasta mozzarella med bresaola Bönor steks ihop med vitlök där sedan citronsaft, färsk basilika, soltorkade tomater och riven mozzarella blandas till en

Läs mer

Recept för soliga dagar

Recept för soliga dagar Recept för soliga dagar Nygrillat i butiken Bra mat från Lantmännen Receptet från framsidan Sallad på färskpotatis 4 pers 15 20 min 500 g färskpotatis 150 g sockerärtor 16 st coctailtomater 1 rödlök 2

Läs mer

Räk- och paprikapasta. vecka 41

Räk- och paprikapasta. vecka 41 Räk- och paprikapasta vecka 41 familj Räk- och paprikapasta cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2081 kj/498 kcal. Protein 19,8 g. Fett 21,6 g. Kolhydrater 53,5 g. Ingredienser: 4 portioner

Läs mer

Välkomna till en vegetarisk, inspirerande eftermiddag!

Välkomna till en vegetarisk, inspirerande eftermiddag! Välkomna till en vegetarisk, inspirerande eftermiddag! Nygårdsskolan, Askim, juni 2011 Buffé: Vegetarisk chili med smak från Indien Quorn Stroganoff med senap från Dijón Marinerade kikärtor med apelsin,

Läs mer

Vid grillen: Stjärnkocken Paul Svensson.

Vid grillen: Stjärnkocken Paul Svensson. Grilla på norska Gillar du när det är enkelt att grilla? När fisken inte fastnar på gallret, när det blir gott och alla njuter av maten och har trevligt? Då kommer du att älska att Grilla på norska Stenström

Läs mer

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer.

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer. Viktor Westerlind, Årets Kock 2009 Tävlingsuppgift 2: Naturlighet möter teknik, 4 portioner Havsvattenrimmad mjölkbakad sejrygg med citronette, knaperstekt slag och krispigt skinn. Mörkokt fänkålshjärta

Läs mer

Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013

Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013 Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013 INNEHÅLLSFÖRTECKNING Hjortgryta med hasselnötter... 3 Hjortrulader med lingongräddsås... 4 Fyllda färsbiffar med dragonpepparsås... 6 Viltjärpar med

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v 1 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé Ca 500 gram nötfärs 1 falukorv 700 gram tunnskivad kycklingfilé 1 2 5 Potatis/ris/pasta 900 gram potatis 1 Hej! Vi inleder denna oktobervecka med vår

Läs mer

Krämig pasta med halloumi och tomat. vecka 22

Krämig pasta med halloumi och tomat. vecka 22 Krämig pasta med halloumi och tomat vecka 22 familj Krämig pasta med halloumi och tomat cirka 20 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 3091 kj/740 kcal. Protein 29,5 g. Fett 43,6 g. Kolhydrater 55,0 g.

Läs mer

Köttfärspaj med apetinaost och örtig tomatsås

Köttfärspaj med apetinaost och örtig tomatsås Köttfärspaj med apetinaost och örtig tomatsås Pajdeg: 2,5-3 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver 3 krm salt 50 g smör 0,75 dl mjölk 600 g köttfärs 1 gul lök 0,25 vitlök 1 msk olivolja 2 krm svartpeppar 1 tsk sambal

Läs mer

Paolos heta räkor med vitlök, saffran och tomat. vecka 12

Paolos heta räkor med vitlök, saffran och tomat. vecka 12 Paolos heta räkor med vitlök, saffran och tomat vecka 12 inspiration Paolos heta räkor med vitlök, saffran och tomat Räkor och tomat med nykokt tonnarelli är en enkel och förträfflig rätt. Såsen med saffran,

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 42. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 42. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 42. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 42. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 2 Kött/fisk Ca 600 gram koljafilé Ca 00 gram nötfärs hel kyckling pkt salami Recept 2 Potatis/ris/pasta sötpotatis förp bulgur förp pasta Hej! Välkomna till sista veckan med vår gästkock Fredrik

Läs mer

Smakrika recept. God matkultur.

Smakrika recept. God matkultur. Smakrika recept. God matkultur. Bra mat från Lantmännen Svensk gårdskyckling från 46 gårdar. Mat smakar som bäst när du vet var den kommer ifrån och hur den är framställd. Lantmännen Kronfågels kycklingar

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Potatis/ris/pasta 900 gram potatis pkt pasta Grönsaker gul lök vitlök chilipeppar äpplen avokado 400 gram grönkål 500 gram morötter purjolök salladshuvud 50 gram cocktailtomater broccolihuvuden,,,,

Läs mer