RECEPTBILAGA FOODNEWS läckra kycklingrecept

Storlek: px
Starta visningen från sidan:

Download "RECEPTBILAGA FOODNEWS 3 2011. 14 läckra kycklingrecept"

Transkript

1 RECEPTBILAGA FOODNEWS läckra kycklingrecept

2 Cevapcici på grönsaksmoussaka med gurk- och senapsröra Börja med grönsaksmoussakan: Koka upp bechamelsåsen och tillsätt gratängosten. Smaka av med salt, peppar och riven muskotnöt. Blanda Grill Sauterade grönsaker med fetaost, linser, krossade tomater, oregano, timjan och persilja. Varva skivad potatis, grönsaksblandningen och ostsås i formar eller GN-bleck. Avsluta med ett lager ostsås. Tilllaga i ugn vid 175 C, cirka 45 minuter. Värm cevapcici enligt anvisning på förpackningen. Lägg cevapcici på grönsaksmoussakan och servera med gurk- och senapsröra (se recept nedan). Garnera med hackad gräslök. gurk- och senapsröra Blanda alla ingredienser och smaka av med salt och strösocker. 31 g 25 g 34 g Energi (KJ / kcal) 2075 / 494 Kyckling Cevapcici (Kronfågel) 30 st 300 st Gurk- och senapsröra 300 g 3 kg (se separat recept) Grönsaksmoussaka: Potatis, skalad och skivad 500 g 5 kg Grill Sauterade Grönsaker 400 g 4 kg (Frigodan) Krossade tomater 200 g 2 kg GoGreen röda linser, kokta 80 g 800 g Fetaost, tärnad 100 g 1 kg Oregano, torkad 1 tsk 50 g Timjan, torkad 1 tsk 50 g Krusbladig persilja, hackad 80 g 800 g Bechamelsås 1 l 10 l Gratängost 80 g 800 g Riven muskotnöt, salt och svartpeppar, hackad gräslök till garnering Bostongurka 200 g 2 kg Svensk senap 60 g 600 g Färsk pepparrot, riven 40 g 400 g Salt och strösocker Kyckling Cevapcici Art nr x5 kg / kart Servera, best nr: Menigo, art nr:

3 DELi lårfilé med krämig fetaost & medelhavskryddor på italienskt vis Skär potatisen i klyftor. Bryn den gyllenbrun i smör. Skålla tomaterna i hett vatten och dra bort skinnet. Skär dem i klyftor och ta bort kärnhuset. Fräs schalottenlök i olivolja och tillsätt örter i olja vitlök. Tillsätt zucchini, potatis, höns/kycklingbuljong och pressad citron. Rör ned oregano, rosmarin, timjan, salvia och tomatklyftorna. Låt puttra tills potatisen är klar. Stek under tiden kycklinglårfilé enligt anvisning på förpackningen. Skär sedan kycklingen i passande bitar och lägg upp på grönsakerna. Serveras med nygräddad ciabatta. 32 g 16 g 32 g Energi (KJ / kcal) 1676 / 393 DELi lårfilé med krämig fetaost & medelhavskryddor (Kronfågel) 20 st 200 st Potatis, skalad 1 kg 10 kg Schalottenlökar, hackade 5 st 50 st Örter i olja vitlök 50 g 500 g Zucchini, tärnad 1 kg 10 kg Bifftomater 10 st 100 st Kyckling- eller hönsbuljong på fond 5 dl 5 l Pressad citron 5 cl 5 dl Oregano, torkad 2 tsk 10 cl Rosmarin, torkad 2 tsk 10 cl Timjan, torkad 2 tsk 10 cl Färska salviablad 10 st 100 st Ciabatta 10 st 100 st Olivolja och smör till stekning, salt och svartpeppar DELi lårfilé med krämig fetaost & medelhavskryddor Art nr ,8 kg / kart Servera, best nr: Menigo, art nr:

4 DELi lårfilé med soltorkad tomat & italienska örter och tagliatelle Börja med osso buco-såsen: Skär citrongräset i fina ringar. Fräs de tärnade grönsakerna tillsammans med lök och citrongräs. Slå på matlagningsvinet och låt reducera tills vätskan nästan kokat in. Tillsätt krossade örter i olja vitlök, tomater, tomatpuré och buljong. Koka upp och låt småputtra några minuter. Smaka av med kryddorna, flytande honung och rivet limeskal. Stek under tiden kycklinglårfilé enligt anvisning på förpackningen. Skär sedan kycklingen i passande bitar. Koka tagliatelle enligt anvisning på förpackningen. Servera lårfilén med nykokt pasta, osso buco-sås och en fräsch sallad. Toppa med färsk basilika. 41 g 18 g 77 g Energi (KJ / kcal) 2705 / 630 DELi lårfilé med soltorkad tomat & italienska örter (Kronfågel) 20 st 200 st Pasta Tagliatelle (Gran Gusto) 900 g 9 kg Osso buco-sås: Blekselleri, tärnad 50 g 500 g Gul lök, hackad 50 g 500 g Morot, tärnad 50 g 500 g Röd paprika, tärnad 50 g 500 g Citrongräs 20 g 200 g Örter i olja vitlök 30 g 300 g Vitt matlagningsvin 3 dl 3 l Krossade tomater 100 g 1 kg Tomatpuré 2 msk 3 dl Kyckling- eller hönsbuljong på fond 6 dl 6 l Flytande honung 2 msk 3 dl Basilika, torkad 0,5 tsk 5 tsk Oregano, torkad 1 tsk 10 tsk Lime, rivet skal 1 st 10 st Olivolja, salt och svartpeppar, färsk basilika till garnering DELi lårfilé med soltorkad tomat & italienska örter Art nr ,8 kg / kart Servera, best nr: Menigo, art nr:

5 Krämig kycklingwok Malaysian Style Fräs lök och morötter i matolja. Tillsätt paprika och champinjoner. Rör ned kycklingstrimlorna och låt fräsa en stund. Slå på Wok Sauce Malaysian Style, crème fraîche och höns/kycklingbuljong. Koka upp och smaka av med salt och peppar. Koka spaghettin enligt anvisning på förpackningen. Blanda sedan spaghettin med kycklingwoken. Garnera med bladpersiljan. 22 g 20 g 35 g Energi (KJ / kcal) 1485 / 425 Chicky Wok strimlor (Danpo) 1 kg 10 kg Rödlök, klyftad 300 g 3 kg Morot, skivad 600 g 6 kg Gul paprika, strimlad 300 g 3 kg Grön paprika, strimlad 300 g 3 kg Röd paprika, strimlad 300 g 3 kg Champinjoner, skivade 300 g 3 kg Mrs Cheng s Wok Sauce Malaysian Style 3 dl 3 l Kyckling- eller hönsbuljong på fond 5 dl 5 l Crème fraîche 250 g 2,5 kg Vit fiber Spaghetti kort (Kungsörnen) 600 g 6 kg Matolja att steka i, hackad bladpersilja till garnering, salt och peppar Chicky Wok strimlor Art nr kg / kart Servera, best nr: Menigo, art nr:

6 Kyckling Greta med senap & saltgurka Låt kycklingköttet rinna av i durkslag. Stek tärnad potatis i olja och smör. Rör ihop senap, gul lök och äggula. Vänd ned kycklingstrimlorna i senapsröran. Stek kycklingblandningen för sig och låt steka torr. Rör då och då så den inte bränner vid. Smaka av med salt och svartpeppar. Anrätta var sort för sig vid servering; stekt potatis, kycklingstrimlor, skivad saltgurka och rå äggula/löskokt ägg. 37 g 23 g 28 g Energi (KJ / kcal) 1988 / 480 Kycklingkött, strimlat (Ivars) 1,5 kg 15 kg Potatis, tärnad, rå eller djupfryst 1,2 kg 12 kg Gul lök, finhackad 300 g 3 kg Svensk senap 200 g 2 kg Äggulor 5 st 50 st Saltgurka, skivad 500 g 5 kg Äggulor eller löskokta Ägghalvor till servering 10 st 100 st Matolja och smör att steka i, salt och svartpeppar Kycklingkött strimlat Art nr kg / kart Servera, best nr: Menigo, art nr:

7 Kycklinglasagnette med krämig coleslaw Bryn kycklingfärsen i matolja. Fräs med tomatpuré och socker. Slå på buljong och tillsätt örter i olja vitlök, vinäger, oregano, salt och peppar. Låt koka en stund. Behöver ej redas ska vara som soppa i konsistensen. Tillsätt lasagnetterna, rör runt och låt stå i några minuter. Häll upp i bleck eller ugnsfast form och låt stå cirka 30 minuter. Gör bechamelsås och smaka av med salt och peppar. Häll bechamelsåsen över kycklingfärsen och strö över riven ost. Tillaga i ugn vid 175 C i cirka 30 minuter eller tills lasagnen är gyllenbrun. Servera lasagnen med coleslaw (se separat recept). coleslaw Lägg kålstrimlorna i en stor skål, koka upp vatten och häll över så det täcker kålen. Låt stå i cirka 5 minuter. Häll kålen i ett durkslag och pressa ur vattnet. Blanda sedan en sås av övriga ingredienser. Rör ned kålstrimlorna i såsen och smaka av med salt, peppar och persilja. 40 g 31 g 69 g Energi (KJ / kcal) 2957 / 707 Kycklingfärs (Danpo) 1 kg 10 kg Tomatpuré 100 g 1 kg Strösocker 20 g 200 g Kyckling- eller hönsbuljong på fond 1 l 10 l Rödvinsvinäger 4 cl 4 dl Örter i olja vitlök 20 g 200 g Lasagnette Fullkorn (Kungsörnen) 800 g 8 kg Gratängost 100 g 1 kg Oregano, torkad 1 tsk 10 tsk Matolja till stekning, salt och vitpeppar Bechamelsås: Mjölk 8 dl 8 l Vetemjöl (Kungsörnen) 50 g 500 g Smör 50 g 500 g Coleslaw med rosmarinsmak (se separat recept) 700 g 7 kg Vitkål, finstrimlad 1 kg 10 kg Majonnäs 2 dl 2 l Crème fraîche 2 dl 2 l Fransk senap 3 tsk 1,5 dl Pressad citron 4 msk 6 dl Örter i olja rosmarin 5 msk 7,5 dl Salt, vitpeppar, hackad persilja Kycklingfärs Art nr kg / kart Servera, best nr: Menigo, art nr:

8 Exotisk kycklingwok med ananas och kokos Koka pastan enligt anvisning på förpackningen. Fräs zucchini, lök, morot och ingefära i matolja. Tillsätt kycklingstrimlor och ananas och låt fräsa en stund. Häll på Wok Sauce Passion och kokosmjölk och koka upp. Vänd ner pasta och låt bli riktigt varmt. Blanda slutligen i spenat och kokosflingor, men spara lite kokos till garnering. Toppa med färsk koriander och kokosflingor vid servering. 28 g 18 g 75 g Energi (KJ / kcal) 2026 / 546 Chicky Wok strimlor (Danpo) 1 kg 10 kg Pasta Penna Vit fiber (Kungsörnen) 800 g 8 kg Zucchini, strimlad 400 g 4 kg Rödlök, skivad 200 g 2 kg Morot, strimlad 400 g 4 kg Färsk ingefära, skalad och riven 50 g 500 g Färsk ananas, i bitar 500 g 5 kg Mrs Cheng s Wok Sauce Passion 4 dl 4 l Kokosmjölk 2 dl 2 l Färsk spenat, späda blad 3 dl 3 l Kokosflingor, rostade 0,5 dl 5 dl Färsk koriander, hackad, matolja till stekning Chicky Wok strimlor Art nr kg / kart Servera, best nr: Menigo, art nr:

9 Mango Curry Wok med kyckling och scampi Fräs chili och ingefära i sesamolja. Tillsätt grönsaker och stek några minuter. Spara några böngroddar till garnering. Rör ned kycklingstrimlor och scampi och låt fräsa tills kycklingen fått lite färg. Slå på Wok Sauce Mango Curry och limejuice. Låt koka upp, smaka av med salt och peppar. Tillaga äggnudlarna enligt anvisning på förpackningen. Servera woken med äggnudlarna, garnera med färsk koriander och böngroddar. 34 g 15 g 70 g Energi (KJ / kcal) 2085 / 563 Chicky Wok strimlor (Kronfågel) 900 g 9 kg Scampi utan skal 300 g 3 kg Röd chili, finhackad 1 st 10 st Färsk ingefära, skalad och riven 30 g 300 g Sesamolja 3 cl 3 dl Rödlök, klyftad 200 g 2 kg Röd paprika, strimlad 400 g 4 kg Vitkål, strimlad 500 g 5 kg Groddar böngroddar 100 g 1 kg Mrs Cheng s Wok Sauce Mango Curry 3 dl 3 l Fisksås 0,5 dl 5 dl Limejuice, pressad 0,5 dl 5 dl Äggnudlar 800 g 8 kg Färsk koriander, hackad, salt och svartpeppar Chicky Wok strimlor Art nr kg / kart Servera, best nr: Menigo, art nr:

10 Kycklingwok med teriyaki och apelsin Fräs de skurna grönsakerna i matolja. Tillsätt kycklingstrimlorna och hetta upp. Slå på teriyakisås och apelsinjuice, rör sedan ner farinsocker och senap. Låt koka upp och smaka av med salt och peppar. Servera med nykokt basmatiris. Garnera med grovhackad gräslök. 20 g 12 g 38 g Energi (KJ / kcal) 1129 / 340 Chicky Wok strimlor (Danpo) 1 kg 10 kg Blekselleri, strimlad 80 g 800 g Gurka, tärnad 80 g 800 g Rättika, strimlad 100 g 1 kg Salladslök, skivad 50 g 500 g Morot, strimlad 100 g 1 kg Teriyakisås 2 dl 2 l Apelsinjuice 5 dl 5 l Fransk senap 50 g 500 g Farinsocker 40 g 400 g Basmatiris, nykokt 1 kg 10 kg Matolja till stekning, salt, peppar, gräslök till garnering Chicky Wok strimlor Art nr kg / kart Servera, best nr: Menigo, art nr:

11 Pot-au-feu på kyckling med spetskål Koka upp höns/kycklingbuljongen och tillsätt lök, vitlök, ingefära och lagerblad. Låt småputtra och skålla under tiden tomaterna. Lägg potatis, morötter och haricots verts i buljongen. Låt grönsakerna koka tills de nästan är klara. Tillsätt spetskål och zucchini. Koka upp och lägg i kycklingkött och tomater. Smaka av med salt, peppar och riven muskotnöt. Strö hackad persilja över grytan. Servera med nybakat surdegsbröd. 24 g 4 g 16 g Energi (KJ / kcal) 836 / 198 Kokt kycklingkött (Kronfågel) 1 kg 10 kg Gul lök, grovtärnad 2 st 20 st Vitlök, skivad 3 st 30 st Färsk ingefära, skalad och skivad 100 g 1 kg Kyckling- eller hönsbuljong på fond 1 l 10 l Lagerblad 2 st 20 st Cocktailtomater 10 st 100 st Morot, skivad 300 g 3 kg Småpotatis med skal, grovtärnad 300 g 3 kg Haricots verts, ansade 200 g 2 kg Spetskål, strimlad 400 g 4 kg Zucchini, tärnad 300 g 3 kg Bladpersilja, hackad 1 dl 1 l Nybakat surdegsbröd till servering Salt, peppar, riven muskotnöt Kokt kycklingkött Art nr kg / kart Servera, best nr: Menigo, art nr:

12 Pastapytt med kyckling, bacon och pepparrotscrème Börja med att göra pepparrotscrèmen enligt separat recept. Koka pastan enligt anvisning på förpackningen och låt den rinna av i durkslag. Blanda pastan med lite olja så den inte klibbar. Stek bacon frasigt, häll av stekfettet och tillsätt pastakyckling i pannan. Låt bli varmt. Fräs vitkål och lök tills det börjar få färg. Blanda pastan med bacon, pastakyckling, vitkål och lök. Smaka av med salt och peppar. Toppa anrättningen med pepparotscrèmen och garnera med solrosskott eller hackade örter. pepparrotscrème Rör ut Kesella med yoghurt och riven pepparrot. Blanda ner salladslök och isbergssallad i pepparrotsröran. Smaka av med salt, peppar, socker och rivet limeskal. 37 g 35 g 62 g Energi (KJ / kcal) 2997 / 716 Pepparrotscrème (se separat recept) 700 g 7 kg Pasta Conchigliette (Gran Gusto) 700 g 7 kg Pastakyckling (Danpo) 1 kg 10 kg Bacon, strimlat 500 g 5 kg Rapsolja 0,5 dl 5 dl Vitkål, strimlad 500 g 5 kg Lök, skivad 200 g 2 kg Purjolök, skivad 100 g 1 kg Örter i olja vitlök 40 g 400 g Salt, grovmalen svartpeppar, solrosskott eller hackade örter till garnering Kesella 200 g 2 kg Matlagningsyoghurt 100 g 1 kg Pepparrot riven, konserv 50 g 500 g Salladslök, tunna skivor 40 g 400 g Isbergssallad, strimlad 100 g 1 kg Salt, peppar, strösocker, rivet limeskal Pastakyckling Art nr kg / kart Servera, best nr: Menigo, art nr:

13 Kycklingbröstfilé med svenska smaker Krydda kycklingbrösten med salt, svartpeppar och färsk timjan. Stek enligt anvisning på förpackningen i 175 C tills innertemperaturen är 70 C. Låt kycklingen vila en stund efter stekningen. Gör under tiden matkornotto: Fräs schalottenlök i matolja. Tillsätt matkorn, buljong, matlagningsvin och äppeljuice. Krydda med salt, peppar och lagerblad. Låt koka tills matkornet känns klart. Stek blodpuddingstärningarna frasiga i smör. Blanda blodpudding och persilja med matkornet. Glaserade äppelklyftor: Skär äpplen i klyftor och ta bort kärnhusen. Fräs smör, häll på strösocker och låt karamellisera. Lägg i äppelklyftorna, rör runt och häll på äppeljuice. Låt äppeljuicen koka in i klyftorna och smaka av med vaniljsocker. Cidersky: Koka ihop skysås och torr cider till en mustig cidersky. Skär kycklingbröstfilén i lagom stora bitar. Servera dem på matkornotto tillsammans med äppelklyftor och cidersky. Garnera med färsk timjan. 38 g 16 g 74 g Energi (KJ / kcal) 2534 / 604 Mörad Kycklingbröstfilé (Ivars) 1,2 kg 12 kg Salt, svartpeppar, färsk timjan Matkornotto: Matkorn (Kungsörnen) 600 g 6 kg Schalottenlök, hackad 150 g 1,5 kg Kyckling- eller hönsbuljong på fond 1 l 10 l Vitt matlagningsvin 4 dl 4 l Äppeljuice, drickfärdig 1 dl 10 dl Lagerblad 1 st 10 st Blodpudding, fintärnad 300 g 3 kg Bladpersilja, hackad 1 dl 10 dl Matolja till stekning, salt och svartpeppar Glaserade äppelklyftor: Äpple, t ex Royal Gala 5 st 50 st Smör 50 g 500 g Strösocker 100 g 1 kg Vaniljsocker 1 msk 10 msk Cidersky: Skysås 4 dl 4 l Äppelcider, torr 2 dl 2 l Färsk timjan till garnering Mörad Kycklingbröstfié Art nr kg / kart Servera, best nr: Menigo, art nr:

14 Chicken à la King Koka upp vatten och salt. Lägg kycklingbitarna i en gryta och täck dem med kokande vatten. Tillsätt rotsaker, lagerblad, vitpepparkorn och vitt vin. Koka på svag värme tills kycklingköttet är mört. Ta upp kycklingbitarna, sila buljongen och låt den sedan reducera till kraftig smak. Tillsätt matlagningsgrädde och crème fraîche och fortsätt koka. Fräs paprika, vitlök, ostronskivling och purjolök i smör. Slå över såsen och låt puttra. Smaka av med salt, peppar, sherry, rivet citronskal och lite worcestershiresås. Lägg kycklingen på bleck eller i ugnsfast form och slå över såsen. Servera med pilaffris, bulgur, matkorn eller pasta. 34 g 18 g 16 g Energi (KJ / kcal) 1589 / 381 Vatten 1 l 10 l Salt 10 g 100 g Kycklinggrytbitar (Kronfågel) 1,3 kg 13 kg Blandade rotsaker, tärnade 200 g 2 kg Lagerblad 5 st 50 st Vitpeppar, hel 15 st 150 st Vitt vin, torrt 2,5 dl 2,5 l Matlagningsgrädde 5 dl 5 l Crème fraîche 2 dl 2 l Grön paprika, strimlad 2 st 20 st Röd paprika, strimlad 2 st 20 st Gul paprika, strimlad 2 st 20 st Ostronskivling, strimlad 150 g 1,5 kg Purjolök, skivad 200 g 2 kg Vitlök, skivad 5 st 50 st Sherry Fino, torr 1 dl 1 l Pilaffris, bulgur, pasta eller matkorn till servering Rivet citronskal, Worcestershiresås, smör att steka i Kycklinggrytbitar Art nr kg / kart Servera, best nr:

15 Ingefärsdoftande wok med kyckling Börja med att göra woksåsen: Blanda ingefära med soja, Wok Sauce Rendang Style och limejuice. Fräs paprika i olja och woka under omrörning. Tillsätt rödlök och låt fräsa en stund. Rör ned purjo, chili och haricots verts. Tillsätt kycklingstrimlorna, woka och sila över woksåsen. Låt bli ordentligt varmt. Garnera med cashewnötter, strimlad ingefära och koriander. Servera med nykokt jasminris. 23 g 13 g 36 g Energi (KJ / kcal) 1191 / 356 Woksås: Färsk ingefära, skalad och riven 100 g 1 kg Limejuice, pressad 1 dl 1 l Mrs Cheng s Wok Sauce Rendang Style 2 dl 2 l Mrs Cheng s Japanese Soy Sauce 1 dl 1 l Chicky Wok strimlor (Danpo) 1 kg 10 kg Röd paprika, strimlad 700 g 7 kg Röd chili, tunna skivor 2 st 20 st Rödlök, klyftor 2 st 20 st Purjolök, finstrimlad 600 g 6 kg Haricots verts, förvällda 600 g 6 kg Jasminris, nykokt 1 kg 10 kg Matolja att steka i Salt, peppar, rostade cashewnötter, strimlad ingefära, hackad koriander till garnering Chicky Wok strimlor Art nr kg / kart Servera, best nr: Menigo, art nr:

16 6181 Kycklinglårfilé fylld med krämig fetaost & medelhavskryddor Vikt/kart: 3,8 kg Förp/kart: 2 st Servera, best nr: Menigo, art nr: Kyckling Cevapcici Vikt/kart:5 kg Förp/kart: 2 st Servera, best nr: Menigo, art nr: Chicky Wok strimlor Vikt/kart: 5 kg Förp/kart: 2 st Servera, best nr: Menigo, art nr: Kycklinglårfilé fylld med soltorkade tomater & italienska örter Vikt/kart: 3,8 kg Förp/kart: 2 st Servera, best nr: Menigo, art nr: Kycklingkött, strimlat Vikt/kart: 5 kg Förp/kart: 2 st Servera, best nr: Menigo, art nr: Kycklingfärs Vikt/kart: 4 kg Förp/kart: 1 st Servera, best nr: Menigo, art nr: Kokt kycklingkött Vikt/kart: 5 kg Förp/kart:2 st Servera, best nr: 4118 Menigo, art nr: Mörad Kycklingbröstfilé Vikt/kart: 8 kg Förp/kart: 2 st Servera, best nr: Menigo, art nr: Kycklinggrytbitar Vikt/kart: 6 kg Förp/kart: 2 st Servera, best nr: Pastakyckling Vikt/kart: 5 kg Förp/kart: 2 st Servera, best nr: Menigo, art nr: På vår hemsida kronfagel.se/foodservice hittar du fler recept och massor av annan inspiration. Lantmännen Kronfågel Foodservice Box Stockholm Sankt Göransgatan 160A, Stockholm Tel Fax

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept

RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010. 10 läckra kycklingrecept RECEPTBILAGA FOODNEWS 1 2010 10 läckra kycklingrecept Grillade kycklingfileér med pestosallad Vänd filéerna i en blandning av citronsaft och olivolja. Krydda med salt och peppar. Stek filéerna tills de

Läs mer

RECEPTBILAGA FOODNEWS 2 2011. 10 läckra kycklingrecept

RECEPTBILAGA FOODNEWS 2 2011. 10 läckra kycklingrecept RECEPTBILAGA FOODNEWS 2 2011 10 läckra kycklingrecept Kronfågel DELi med bacon & rosmarin, färsk sparris, körsbärstomater och Pecorino Dela sparris i bitar och koka i saltat vatten, låt svalna lite. Halvera

Läs mer

RECEPTBILAGA FOODNEWS 2 2010. 10 läckra kycklingrecept

RECEPTBILAGA FOODNEWS 2 2010. 10 läckra kycklingrecept RECEPTBILAGA FOODNEWS 2 2010 10 läckra kycklingrecept Kycklinglårfilé med soltorkade tomater och fruktig Couscous Häll couscousen i en större bunke eller på GNbleck. Koka upp buljongen. Smaksätt buljongen

Läs mer

Vegetariska receptfrån Kurt Weid. var smart! servera vegetariskt

Vegetariska receptfrån Kurt Weid. var smart! servera vegetariskt Vegetariska receptfrån Kurt Weid Vegetarisk tisdagssoppa med röda linser och citrussmak Rotsaker blandade tärnade Svamp - Shiitake svamp Buljong - grönsaksbuljong på tärning Crème fraiche lätt Matlagningsgrädde

Läs mer

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot

Tisdag! Kycklingwok med chili, ingefära, soltorkade tomater och cashewnötter (2 portioner) 250g kycklingfilé 1 morot En veckas förslagsmeny! För dig som vill gå ner i vikt; Ta bort: bröd, pasta och gryn. För dig som vill behålla vikten; Lägg till: bröd, pasta och gryn. MIDDAG Måndag! Köttbullar med gräddsås och quinoasallad

Läs mer

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK

KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK KYCKLING MED SLOTTSSTEKSMAK 1 portion 100 g kycklingfilé i långa strimlor 1 tsk majsolja 1 liten lök, finhackad 1/2 finhackad röd paprika 1-2 ansjovisfiléer, 30 g 1/2 dl kycklingbuljong salt och peppar

Läs mer

Läckert och lättlagat: 10 nya kycklingrecept

Läckert och lättlagat: 10 nya kycklingrecept R E C EPT FO L D ER F RÅ N K RO N FÅG EL N R 1 2014 Läckert och lättlagat: 10 nya kycklingrecept Pankopanerad kycklingschnitzel med senap- och örtpotatissallad Salta och peppra kycklingen och vänd först

Läs mer

Sex exklusiva recept med vit fiberpasta

Sex exklusiva recept med vit fiberpasta Sex exklusiva recept med vit fiberpasta Vit pasta med fiber! Nu lanserar Kungsörnen en nyckelhålsmärkt vit fiberpasta. Ett perfekt alternativ för den som föredrar vit pasta framför fullkorn, men ändå

Läs mer

Mer tid för fredag. Nygrillat i butiken

Mer tid för fredag. Nygrillat i butiken Mer tid för fredag Nygrillat i butiken Smarta och festliga recept med lite fusk... Äntligen fredag igen! Skäm bort dig själv och dina vänner med härligt nygrillad kyckling och läckra tillbehör. Med lite

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 17. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 17. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 650 gram kycklingfilé Ca 800 gram torskrygg 3 Hej! Den här veckan hittar du en spännande rätt med raw currysås och grönsakspasta på menyn.

Läs mer

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård

Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård Meny och receptbok - Vilda på Karups Nygård MENY Söndag 3 augusti. Lunch: Mackor, tonfisk, skinkröra, makrill, ägg. Middag: Pyttipanna med stekt ägg och rödbetor. Måndag 4 augusti. Lunch: Korv Stroganoff

Läs mer

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé

Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé Grillat röksaltat innanlår med libbstickasky, potatis och mesostbrulé, ragu på skärbönor, rökt sidfläsk och kantareller samt kalops och rödbetsgelé Foto: Arne Adler 8 portioner 1 kg nötinnanlår 2 vitlöksklyftor,

Läs mer

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne

Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne Löjrom på Knäcke Vin: Louis Roederer Champagne SVÅRIGHETSGRAD: Lättlagat TILLAGNINGSTID: Under 15 min PORTIONER: 10 st knäckebröd 1 tsk crème fraiche per bit en klick löjrom per bit (beräkna ca 100 g för

Läs mer

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se

Du hittar fler goda recept på vår hemsida www.saltakvarn.se Gott med BÖNOR BÖNOR & LINSER Bönor och linser är lätta att använda och passar bra i både kalla och varma rätter. Snabbt kan du göra en härlig bönsallad, en het salsa eller piffa upp grytan lite extra

Läs mer

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan.

Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 1 Fem smala soppor Soppa är läcker smalmat som värmer gott i vinterkylan. 5 Recept Foto: Lars Paulsson Nudelsoppa med kycklingwok Wok 1 st kycklingfilé 0,5 st purjolök, liten strimlad 1 st paprika, strimlad

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 43. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 43. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Kött/fisk Ca 500 gram nötfärs Ca 00 gram räkor Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta mm pkt glasnudlar Hej! Välkomna till en ny vecka fylld av spännande smaker från världens

Läs mer

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker

MENY. Tomatdrink. Röd coleslaw Tzatziki. Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås. Ugnsrostade grönsaker MENY Tomatdrink Röd coleslaw Tzatziki Lammstek m. örter på ratatouillebädd med ugnsbakad potatis och vitlökssmör Enbärssås Ugnsrostade grönsaker Äppelkaka Cheesecake m. karamelliserade körsbärstomater

Läs mer

En Lättare Vecka v.19

En Lättare Vecka v.19 v.19 MÅNDAG Ost & tomatgratinerad falukorv med stuvade makaroner TISDAG Fiskbiff med mos och kall sås ONSDAG Ritas köttfärssås TORSDAG Laxsoppa med en touch of thai FREDAG Vegetarisk wok LÖRDAG Klassiska

Läs mer

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret

5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret 5 nyttiga och enkla recept i höstmörkret Ugnsbakad lax med råris och pestosås 4 portioner, ca 30 min, 684 kcal Laxfilé 600 g Råris 4 portioner Rödlök 1 st Babyspenat 80 g Citron ½ st Grönsaksbuljongtärning

Läs mer

spansk kikärtssoppa med chorizo

spansk kikärtssoppa med chorizo spansk kikärtssoppa med chorizo 40 ml olivolja 150g chorizo-korv, finhackad 175g lök, skalad och finhackad 5g vitlök, skalad och finhackad 50g blekselleri, finhackad 100g färsk spenat, tvättad och hackad

Läs mer

Krämig örtkycklingsallad

Krämig örtkycklingsallad SALLADS- RECEPT Innehåll Krämig örtkycklingsallad... 3 Varm GER-sallad, 100 portioner... 4 Hjordknölssallad 100 portioner... 5 Matig pasta med kyckling, från Barbro och Kerstin på Helenaskolan... 6 Pastasallad

Läs mer

Härliga helger och festligare vardag!

Härliga helger och festligare vardag! Middagstips Härliga helger och festligare vardag! Det ska vara lätt att laga god mat oavsett vilken dag i veckan det är. Prova vår nyhet Pulled Chicken Taco Style en blivande klassiker till fredagsmyset.

Läs mer

Peters magiska rödspätta. Vecka 45

Peters magiska rödspätta. Vecka 45 Peters magiska rödspätta A Vecka 45 Peters magiska rödspätta Anki från Uppsala, som bidragit med detta recept, säger sig inte vara helt förtjust i fisk, men älskar att äta rödspätta som hennes Peter lagar!

Läs mer

Sremska med avokadoröra. vecka 13

Sremska med avokadoröra. vecka 13 Sremska med avokadoröra och salsa vecka 13 familj Sremska med avokadoröra och salsa cirka 30 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2632 kj/629 kcal. Protein 18,4 g. Fett 34,4 g. Kolhydrater 59,7 g. Ingredienser:

Läs mer

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till

12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till 12 smaskiga enkla recept på Findus Grönsaker Perfekta till Grönsaker perfekta till fisk är en härlig blandning gjord på grillad aubergine, svarta bönor, sugar snap peas och tomater. FISK I FOLIE 1 portion

Läs mer

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept

CHILI CON CARNE. 7 goda matlåderecept 1 7 goda matlåderecept Här är Sara Begners matlådor för under 20 kr per portion. CHILI CON CARNE ca 400 g nötfärs 2 msk smör eller margarin 2 gula lökar, skalade, finhackade 2 vitlöksklyftor, skalade,

Läs mer

Tio recept från Ekomatsedeln

Tio recept från Ekomatsedeln Tio recept från Ekomatsedeln Innehållsförteckning Potatissoppa med röda linser och dessert...3 Kikärtor med spenat och fetaost...4 Pannkakor med keso och kikärtsallad...5 Röd fisk med pasta...6 Skinkgryta

Läs mer

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej!

Ingredienser v.28. Recept. Veckans meny: Bra att ha hemma v.28. Köp gärna med fler matvaror! Hej! v.28 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 500 gram nötfärs Ca 550 gram falukorv Ca 500 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkotlett 1 2 3 5 Potatis/ris/pasta mm 2 kg fast potatis 1 pkt pasta 1 pkt ris

Läs mer

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter

Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter Norrländsk veckomeny - Måndag Norrländska pannbiffar med brynt pepparrotssmör och ugnsbakade rotfrukter 4 port (tillagningstid ca 50-60 min) Ugnsbakade rotfrukter 2 morötter 4 potatisar 1 palsternacka

Läs mer

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.34. Hej! Bra att ha hemma v.34. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v.4 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram kassler Potatis/ris/pasta mm kg färskpotatis förp couscous Grönsaker kruka basilika kruka persilja sötpotatisar 450 gram morötter 500 gram

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 18. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 18. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 18. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 18. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 8 Recept Kött/fisk Ca 600 gram kycklingfilé Ca 600 gram laxfilé Ca 00 gram lammfärs/nötfärs pkt bacon 4 Potatis/ris/pasta pkt pasta 900 gram potatis Ca 00 gram sötpotatis Hej! Välkomna till en

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 41. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 41. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v 1 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé Ca 500 gram nötfärs 1 falukorv 700 gram tunnskivad kycklingfilé 1 2 5 Potatis/ris/pasta 900 gram potatis 1 Hej! Vi inleder denna oktobervecka med vår

Läs mer

Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ).

Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ). 1 Barnens bästa festkyckling ( 6 recept ). Barnsligt goda och lättlagade rätter som passar hela familjen. Foto: Ulrika Pousette Kycklingburgare med chilimajonnäs Ingredienser 4 personer 6 st skivor bacon

Läs mer

Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter

Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter MEJERI&MAT INSPIRATION FRÅN OSS SOM ÄLSKAR VEGO NR. 3 Inspiration från SKÅNEMEJERIER STORHUSHÅLL Vegetariskt varje dag! 8 smarta vegorätter Vego varje dag? Idag är det självklart att ha ett vegetariskt

Läs mer

Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar. Kyckling tandoori. Falukorv caprese. Sötpotatis- och kikärtsgryta

Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar. Kyckling tandoori. Falukorv caprese. Sötpotatis- och kikärtsgryta Vecka 48 Pasta med krämig vitlökssås och kräftstjärtar Kyckling tandoori Falukorv caprese Sötpotatis- och kikärtsgryta Laktosfria kassen är för dig som känner som jag, att det är viktigt med smak, gärna

Läs mer

Vid grillen: Stjärnkocken Paul Svensson.

Vid grillen: Stjärnkocken Paul Svensson. Grilla på norska Gillar du när det är enkelt att grilla? När fisken inte fastnar på gallret, när det blir gott och alla njuter av maten och har trevligt? Då kommer du att älska att Grilla på norska Stenström

Läs mer

Mathavresallad med paprika, gurka, avokado, spenat, vita bönor, citron & pumpakärnor. Ägghalvor

Mathavresallad med paprika, gurka, avokado, spenat, vita bönor, citron & pumpakärnor. Ägghalvor Lördagsbuffé! Klyftpotatis m franska örter Quinoa-sallad med ingefärsdressing och grönt 2 sorters ekosalami Tonfiskröra m lime Fänkål i citronolja & dill Fetaostcreme Vitlöksmarinerad zucchini Mathavresallad

Läs mer

Smakrika recept. God matkultur.

Smakrika recept. God matkultur. Smakrika recept. God matkultur. Bra mat från Lantmännen Svensk gårdskyckling från 46 gårdar. Mat smakar som bäst när du vet var den kommer ifrån och hur den är framställd. Lantmännen Kronfågels kycklingar

Läs mer

Kallt och gott på buffén. (5 recept).

Kallt och gott på buffén. (5 recept). 1 Kallt och gott på buffén. (5 recept). Sill, sikröra och lax i alla former går bra att förbereda till festen. Matjes i glas Ingredienser 8 personer 2 burk hela matjesfiléer, (200 g) 8 st potatisar, kokta

Läs mer

Art. 1041 Sejfilé MSC 100-300 g

Art. 1041 Sejfilé MSC 100-300 g Art. 1041 Sejfilé MSC 100300 g Sejfilé renskuren (Pollachius virens Energivärde 340 kj, 80 kcal FAO 27 Nordostatlanten) Protein 18,0 g Kolhydrater 0,5 g Denna produkt kommer från Fett 0,5 g ett fiske som

Läs mer

Kronfågel är bra mat från Lantmännen. Sommar med kyckling! Läckra och lätta kycklingrecept.

Kronfågel är bra mat från Lantmännen. Sommar med kyckling! Läckra och lätta kycklingrecept. Kronfågel är bra mat från Lantmännen Sommar med kyckling! Läckra och lätta kycklingrecept. Äntligen grilltider! För en matigare sallad blanda i cous-cous, jätte cous-cous, bovete eller ris. Helt efter

Läs mer

Krämig pasta med halloumi och tomat. vecka 22

Krämig pasta med halloumi och tomat. vecka 22 Krämig pasta med halloumi och tomat vecka 22 familj Krämig pasta med halloumi och tomat cirka 20 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 3091 kj/740 kcal. Protein 29,5 g. Fett 43,6 g. Kolhydrater 55,0 g.

Läs mer

Matinspiration & Recept från Coop. Lätta recept! laga dina middagsfavoriter på nytt och varierat vis!

Matinspiration & Recept från Coop. Lätta recept! laga dina middagsfavoriter på nytt och varierat vis! Matinspiration & Recept från Coop Lätta recept! laga dina middagsfavoriter på nytt och varierat vis! Innehåll 4 lasagne Klassisk bolognese Kallrökt lax, grillad paprika, zucchini och feta. Kantareller,

Läs mer

Grillspett av struts. 4 personer

Grillspett av struts. 4 personer Grillspett av struts 500 600 g wokbitar av biff/filé 1 pkt bacon 8 st små tomater 12 st hela champinjoner ev gul lök 1 banan ev 1 paket strutskorv Grillolja: 4 msk matolja 1 krm svart- eller citronpeppar

Läs mer

Fresta. Läckra recept av kycklingfilé. Vi tar ansvar för hela kedjan från jord till bord. Kronfågel är en del av Lantmännen.

Fresta. Läckra recept av kycklingfilé. Vi tar ansvar för hela kedjan från jord till bord. Kronfågel är en del av Lantmännen. Fresta med filé! Läckra recept av kycklingfilé. Vi tar ansvar för hela kedjan från jord till bord. Kronfågel är en del av Lantmännen. Champagnekyckling 4 port ca 500 g Kronfågel kycklingfiléer olja till

Läs mer

Ett snabbt och enkelt sätt att lyckas med kyckling.

Ett snabbt och enkelt sätt att lyckas med kyckling. E t! a b n e t k a u h d y n n Minutfilé Ett snabbt och enkelt sätt att lyckas med kyckling. Med recept av Lisa Lemke Kronfågel Minutfilé ett snabbt och enkelt sätt att lyckas med kyckling! Minutfilé är

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 8 Recept Potatis/ris/pasta 2 sötpotatisar Hej! Välkomna till en ny vecka med vår vegetariska matkasse. Vi har en spännande meny framför oss med många härliga smaker och färgstarka rätter. Inledningsvis

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 10. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 10. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 10. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 10. Köp gärna med fler matvaror! 3 dagar v 0 Recept Kött/fisk 500 gram hönsfärs Ca 600 gram laxfilé Potatis/ris/pasta kg potatis,3 Grönsaker 3 gula lökar vitlök 50 gram ingefära chilipeppar 3 apelsiner granatäpple kg morötter kruka koriander,3,3,3

Läs mer

Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013

Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013 Hjort Hencca Vilén & Sten Petrell Lönkan, 13.2.2013 INNEHÅLLSFÖRTECKNING Hjortgryta med hasselnötter... 3 Hjortrulader med lingongräddsås... 4 Fyllda färsbiffar med dragonpepparsås... 6 Viltjärpar med

Läs mer

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad

Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad Kebabspett med couscous, vitlökssås och kåsallad 4 port coscous 600 g blandfärs 0,5 röd lök 0,25 vitlök 1 tsk salt 0,5 tsk sambal oelek 0,5 tsk mald spiskummin 2msk mjölk Sås: 3 dl gräddfil 2 msk chilisås

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 16. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 16. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 16. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 16. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 6 Recept Potatis/ris/pasta pkt pasta Hej! Vi inleder denna aprilvecka med en riktigt snabb pastarätt med milda goda edamamebönor, även kallat sojabönor. Edamamebönan härstammar från Östasien och

Läs mer

MELLANMÅL Frukt och grönsaker 1 valfri frukt/grönsak med ProPoints värde 0... FRUKOST. Frukost Mellanmål Lunch Middag

MELLANMÅL Frukt och grönsaker 1 valfri frukt/grönsak med ProPoints värde 0... FRUKOST. Frukost Mellanmål Lunch Middag Veckomatsedel Frukost Mellanmål Lunch Middag FRUKOST Yoghurtfrukost 2 dl naturell lättyoghurt ¾ dl müsli utan frukt och nötter (naturell) 1 banan 1 skiva, 35 g rågbröd, grovt med hela korn 1 tsk lättmargarin

Läs mer

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer.

Koka upp citronsaft, salt och socker, reducera till hälften. Rör ner citronskal och olja, mixa slät med stavmixer. Viktor Westerlind, Årets Kock 2009 Tävlingsuppgift 2: Naturlighet möter teknik, 4 portioner Havsvattenrimmad mjölkbakad sejrygg med citronette, knaperstekt slag och krispigt skinn. Mörkokt fänkålshjärta

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 34. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 34. Köp gärna med fler matvaror! dagar v 4 Recept Potatis/ris/pasta 900 gram potatis pkt pasta Grönsaker gul lök vitlök chilipeppar äpplen avokado 400 gram grönkål 500 gram morötter purjolök salladshuvud 50 gram cocktailtomater broccolihuvuden,,,,

Läs mer

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24

Spätta med rödlöksgremolata. vecka 24 Spätta med rödlöksgremolata vecka 24 inspiration Spätta med rödlöksgremolata Ett utsökt fiskrecept där rödlöksgremolata serveras som tillbehör. Den fräscha gremolatan får smak av persilja, citron och lök

Läs mer

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm

umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm RÖDING REGNBÅGE umlax swedish lapland form www.typiskt.se maritha mörtzell foto jakob fridholm Varsågod! Umlax vill tillsammans med kocken Markus Löfgren ge dig en god och enkel anledning att tillaga och

Läs mer

Mmm...va gott! Den vegetariska recepthandboken

Mmm...va gott! Den vegetariska recepthandboken Den vegetariska recepthandboken Här får du ett brett urval av smarriga rätter som inte inkluderar kött eller fisk Morotssallad med päronvinäger och mynta 4 st morot 3 msk päronvinäger 1 tsk mynta 1 msk

Läs mer

8 recept för alla matglada magar. Fritt från gluten, mjölk & laktos!

8 recept för alla matglada magar. Fritt från gluten, mjölk & laktos! 8 recept för alla matglada magar Fritt från gluten, mjölk & laktos! Är du känslig mot laktos, mjölk eller gluten? Inga problem. Du kan laga nästan vad du vill det gäller bara att hitta rätt produkter.

Läs mer

Sommarrecept till Viltboden. Foto: Hannah Kompanik. Recept: Elin Carleke

Sommarrecept till Viltboden. Foto: Hannah Kompanik. Recept: Elin Carleke Sommarrecept till Viltboden Foto: Hannah Kompanik Recept: Elin Carleke Hej och Välkomna till Trolle Ljungby Viltbod. Vi har öppet varje tisdag och torsdag kl. 17-18 i sommarlokalen inne på gården. Nedan

Läs mer

Hjortfärsbiffar. Rödvinssås. 4 port

Hjortfärsbiffar. Rödvinssås. 4 port Med hjort på menyn Hjortfärsbiffar 4 port 600g hjortfärs 100g smör 2 msk matolja 1 msk dijonsenap 2 äggulor 3 kokta potatisar utan skal 1 gul lök 1 dl grädde 2 cl cognac Skala och finhacka löken. Fräs

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 28. Recept

5 dagar. Ingredienser v 28. Recept dagar v 28 Kött/fisk 00 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Ca 700 gram fläskkarré 700 gram kycklinginnerfilé Recept 1 2 3 4 Potatis/ris/pasta 1 kg potatis 1 pkt pasta 2,3 4 Hej! Vi har en härlig sommarvecka

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 9. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 9. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 9. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 9. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 9 Recept Potatis/ris/pasta förp pasta förp quinoa Hej! Broccoligratäng med fejkon får inleda denna vintervecka. Fejkon är ett vegetariskt alternativ till bacon och passar prefekt i

Läs mer

Slutet gott, allting gott!

Slutet gott, allting gott! Slutet gott, allting gott! Vi har väl alla varit med om månader när bankomaten hånskrattar sitt Uttag medges ej och vi letar förtvivlat efter bortglömda mynt i burkar och fickor därhemma. Det är då vi

Läs mer

7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år

7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år Centrala Barnhälsovården Södra Bohuslän & Göteborg mars 2011 7 middagsförslag familjer med barn i åldern 1-6 år Recepten är beräknade för familjen med 2 barn i åldrarna 1-6 år (familjens mat från cirka

Läs mer

Nyttig mat på 20 minuter

Nyttig mat på 20 minuter Nyttig mat på 20 minuter I en tid där vi har allt mer att göra och vi stressar mellan jobb och aktiviteter blir lusten att göra mat ofta mindre och matvanorna sämre. Genom planering och bra recept kan

Läs mer

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter.

Egyptierna använder sig ofta av ingredienser som lamm, kyckling, duva, bönor och örter. Här kan du testa att göra maträtter som är vanliga i Egypten. Kanske vill du använda menyn på ett kalas med egyptiskt tema eller bara prova på hur deras favoriter smakade. Fråga en vuxen om hjälp och börja

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 7. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 7. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v 7 Recept Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 600 gram fläskkotlett Ca 700 gram tvådelad kycklingfilé Potatis/ris/pasta kg potatis Hej! Stekta lax med het majs- och zucchinisallad får

Läs mer

Hällstekt, glaserat och mörkokt Fårölamm med jordärtskocka och tryffel.

Hällstekt, glaserat och mörkokt Fårölamm med jordärtskocka och tryffel. Klas Lindberg Modern restaurangrätt 14 portioner Hällstekt, glaserat och mörkokt Fårölamm med jordärtskocka och tryffel. Allt kött, mejeri och grönsaker är i största möjliga mån ekologiska eller kravmärkta

Läs mer

Pasta arrabbiata. vecka 5

Pasta arrabbiata. vecka 5 Pasta arrabbiata vecka 5 inspiration Pasta arrabbiata Arrabbiatan i denna rätt är en riktig smakhöjare. Tillsammans med lök och persilja förhöjs aromerna ytterligare. Mozzarellan och de krispiga pumpafröna

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 33. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 33. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 33. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 33. Köp gärna med fler matvaror! dagar v Recept Kött/fisk Ca 00 gram nötfärs Ca 800 gram fläskkarré Ca 1000 gram kycklingben 1 burk tonfisk 1 2 Potatis/ris/pasta 1 kg potatis 1 pkt pasta 2, 1 Hej! Inledningsvis får vi njuta av en solklar

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v.4. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.4. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v.4. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.4. Köp gärna med fler matvaror! dagar v.4 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs Ca 600 gram laxfilé Ca 700 gram kycklingklubbor Potatis/ris/pasta pkt quinoa, Hej! Vi har en riktigt färgglad vecka framför oss med massa goda och härliga grönsaker

Läs mer

Ingredienser v.42. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.42. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Ingredienser v.42. Recept. Hej! Bra att ha hemma v.42. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v.4 Recept Kött/fisk 600 gram laxfilé 600 gram kycklingfilé 400 gram älgfärs 1 pkt bacon 1 3 Potatis/ris/pasta kg potatis 1,3,4 Grönsaker 1 rödlök gula lökar 1 vitlök 1 purjolök 40 gram morötter 1 rotselleri

Läs mer

Recept. Ingredienser v.30. Hej! Bra att ha hemma v.30. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.30. Hej! Bra att ha hemma v.30. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v.0 Recept Kött/fisk 500 gram nötfärs 800 gram torskfilé 1 pkt lövbiff, ca 400 gram 1 påse frysta räkor, ca 400 gram 1 2 4 Potatis/ris/pasta mm 1 kg färskpotatis 1 pkt nudlar 1 pkt spaghetti 2 4 Hej! Denna

Läs mer

Vecka 27,4 port. Nyhet! MatHems Familjematkasse! Ingredienser. Recept

Vecka 27,4 port. Nyhet! MatHems Familjematkasse! Ingredienser. Recept Vecka 7, port Ingredienser Kött/fisk 00 gram kalvfärs burkar tonfisk 0 gram kycklinglårfilé 1 pkt lufttorkad skinka 00 gram laxfilé Potatis/ris/pasta mm kg färskpotatis 00 gram pasta 1 3 3 1, MatHems Familjematkasse!

Läs mer

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror!

3 dagar. Ingredienser v 32. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v 32. Köp gärna med fler matvaror! dagar Ingredienser v Recept Potatis/ris/pasta kg potatis, Grönsaker rödlök gul lök vitlök paprika blomkål chilipeppar citron kruka dill knippe rädisor ask babyspenat kg morötter,,,, Hej! Välkomna till

Läs mer

Välkommen till... Vecka 35. oss på Facebook. Basvaror. Meny. Innehåll. Viktig information. Om du inte tål laktos...

Välkommen till... Vecka 35. oss på Facebook. Basvaror. Meny. Innehåll. Viktig information. Om du inte tål laktos... Välkommen till... Vecka 35 5-DAGARSKASSEN Pål Björdin är diplomerad kostrådgivare och arbetar som butikskock. Hejsan! Nu har skolorna börjat och snart drar alla aktiviteter igång och det är vardag igen.

Läs mer

VEGETARISK RECEPTSAMLING

VEGETARISK RECEPTSAMLING INNEHÅLL VEGETARISK RECEPTSAMLING PRODUKTINFORMATION... 3 VARFÖR BONESTO SOJAPROTEIN?... 4 VEGETARISK FLYGANDE JAKOB... 5 BONESTO CHILI SIN CARNE... 6 BONESTO GULASCH... 7 BONESTO Sweet & Sour Gryta...

Läs mer

Recept för glad energi i matsalen

Recept för glad energi i matsalen Recept för glad energi i matsalen IDROTTSGRENADIER MED POÄNGSATT POTATISMOS Blå Band Hollandaisesås (art.nr. 7113) 63 g 630 g Matlagningsmargarin 87,5 g 875 g Vatten 4 dl 4 l Bong Touch of Taste Skaldjursfond

Läs mer

5 DAGAR VECKA 7 VECKANS MENY

5 DAGAR VECKA 7 VECKANS MENY Hej! Välkomna till fjärde veckan med vår Bocuse d Or- aktuella gästkock Tommy Myllymäki. Tommy är kanske mest igenkänd från Tv4 där han bla lagar mat i Mitt Kök och även medverkade och kammade hem vinsten

Läs mer

Favoritmåltider för hela familjen Enkla och mättande recept som passar alla dagar i veckan

Favoritmåltider för hela familjen Enkla och mättande recept som passar alla dagar i veckan Favoritmåltider för hela familjen Enkla och mättande recept som passar alla dagar i veckan Hamburgare med stekta grönsaker 500 g nötfärs max 10% 1 krm svartpeppar 1 st paprika 300 g squash (zucchini, courgette)

Läs mer

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46

Pasta mozzarella med bresaola. vecka 46 Pasta mozzarella med bresaola vecka 46 inspiration Pasta mozzarella med bresaola Bönor steks ihop med vitlök där sedan citronsaft, färsk basilika, soltorkade tomater och riven mozzarella blandas till en

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v 38. Recept. Hej! Veckans meny: * Bra att ha hemma v 38. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v 8 Recept Kött/fisk Ca 600 gram torskfilé Ca 500 gram nötfärs pkt chorizo kg kycklingben 5 Potatis/ris/pasta kg potatis, Hej! Välkomna till första veckan med vår nya gästkock Fredrik Jonsson.

Läs mer

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1

Vecka 47,4 port. Monikas 3-dagarskasse! Recept. Ingredienser. Bra att ha hemma! 1 2,3 1 1 1,3 2 2 1 Vecka 47,4 port Monikas -dagarskasse! Varmt välkomna till en riktigt god, lättlagad och spännande vecka! Här finns vardagsfavoriter som kyckling, färsbiffar och fisk fast på lite annorlunda vis. De baconlindade

Läs mer

Tio tips för färskpotatisen

Tio tips för färskpotatisen 1 Tio tips för färskpotatisen Färskpotatis är inte bara god som nykokt i klassisk potatissallad. Vad sägs om att rosta den eller baka in den i focaccia? Potatisfocaccia Ingredienser 20 personer 25 g jäst

Läs mer

Daal-soppa på gula ärtor

Daal-soppa på gula ärtor Daal-soppa på gula ärtor 4 6 portioner 300 g gula delade ärtor 9 vitlöksklyftor, skalade 1 stor gul lök, skalad och grovt 1 bit färsk ingefära, stor som en tumme, skalad och grovt 1 tsk garam masala 1

Läs mer

IGNATURE FOND 100% MATLAGNING FRÅN GRUNDEN MED RESPEKT FÖR DITT KÖK OCH DET GEDIGNA HANTVERKET

IGNATURE FOND 100% MATLAGNING FRÅN GRUNDEN MED RESPEKT FÖR DITT KÖK OCH DET GEDIGNA HANTVERKET IGNATURE 100% MATLAGNING FRÅN GRUNDEN FOND MED RESPEKT FÖR DITT KÖK OCH DET GEDIGNA HANTVERKET 00% OSCAR SIGNATURE FOND MATLAGNING FRÅN OSCAR SIGNATURE-FONDER ÄR TILL 100 % TILLAGADE FRÅN GRUNDEN ENLIGT

Läs mer

Bra mat från Lantmännen

Bra mat från Lantmännen Bra mat från Lantmännen Grillad kyckling the swedish american way. Vad händer om man kombinerar färsk svensk gårdskyckling med inspiration från amerikansk grilltradition? Det blir gott! Väldigt gott. I

Läs mer

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor!

Vecka 41,4 port. Monikas 3 dagarskasse! Ingredienser. Recept. Bra att ha hemma! 1 1 1 2 2,3 1 1 3. Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Vecka 4,4 port Monikas dagarskasse! Välkomna till en av mina riktiga favoritveckor! Här finns både välkända och klassiska goda smaker samt mindre kända smaker i nytänkande rätt. Min personliga favorit

Läs mer

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.23. Hej! Bra att ha hemma v.23. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! Ingredienser v. Kött/fisk Ca 600 gram laxfilé Ca 800 gram fläskkarré Ca 000 gram kycklingben Recept Potatis/ris/pasta mm kg fast potatis, Grönsaker gul lök vitlök 500 gram morötter 500 gram palsternackor

Läs mer

Kycklingfilé med äppleoch curryröra. vecka 22

Kycklingfilé med äppleoch curryröra. vecka 22 Kycklingfilé med äppleoch curryröra vecka 22 familj Kycklingfilé med äppleoch curryröra cirka 40 min a Näringsinnehåll/portion: Energi: 2087 kj/501 kcal. Protein 44,3 g. Fett 13,4 g. Kolhydrater 45,9 g.

Läs mer

5 dagar. Ingredienser v.46. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.46. Köp gärna med fler matvaror!

5 dagar. Ingredienser v.46. Recept. Hej! Veckans meny: Bra att ha hemma v.46. Köp gärna med fler matvaror! 5 dagar v.46 Recept Kött/fisk Ca 600 gram rödspätta Ca 500 gram nötfärs Ca 600 gram kycklingfilé Ca 600-800 gram fläskkarré/ytterfilé förp bacon av rapsgris 2 4 5 3 Potatis/ris/pasta mm 2 kg potatis pkt

Läs mer

Recept. Ingredienser v.17. Hej! Bra att ha hemma v.17. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror!

Recept. Ingredienser v.17. Hej! Bra att ha hemma v.17. Veckans meny: Köp gärna med fler matvaror! v.17 Kött/fisk Ca 00 gram nötfärs Ca 700 gram kycklinginnerfilé Ca 800 gram torskfilé Ca 00-600 gram chorizokorv Recept 1 2 4 Potatis/ris/pasta mm 2 kg potatis 1,2,4 Hej! Förra veckan hade vi glädjen att

Läs mer

Recept och måltidsförslag

Recept och måltidsförslag NLL Datum Gäller t.o.m. Ansvarig Reviderad 2015 01 27 2016 01 27 Anna Skogfält Dietistenheten Sunderby sjukhus Anna Skogfält EmmaMaria Wiklund Recept och måltidsförslag efter gastric bypass operation 1

Läs mer

Rissallad. Mjölkfri. Glutenfri. Tips! Bra hajkmat. 10 portioner. Ni behöver: Gör så här:

Rissallad. Mjölkfri. Glutenfri. Tips! Bra hajkmat. 10 portioner. Ni behöver: Gör så här: en kall sås och bröd. Passar bra till kycklingfilé, korv och skinka. Bra hajkmat Kyl riset om salladen ska ätas senare. Komplettera med köttkonserv, som läggs i först vid servering. Rissallad Koka riset

Läs mer

Servera med jordnötssås (satay), Malayasås eller med överbliven Teriyakisås.

Servera med jordnötssås (satay), Malayasås eller med överbliven Teriyakisås. Recept: Restaurang Fåfängan i Stockholm KYCKLINGSPETT TERIYAKI Servera med jordnötssås (satay), Malayasås eller med överbliven Teriyakisås. 400-500 g kyckling, helst lårfilé spett ca 10 15 cm Skär kycklingen

Läs mer

Norska räkor. Sök bland flera inspirerande och enkla recept eller läs mer om fisk och hälsa på www.norskfisk.se

Norska räkor. Sök bland flera inspirerande och enkla recept eller läs mer om fisk och hälsa på www.norskfisk.se Norska räkor. Norsk Sjømat har en lång tradition av hållbart fiske och odling. Genom att välja fisk med norskt ursprung kan du vara säker på att du väljer fisk av högsta kvalitet. Symbolen här intill betyder

Läs mer

Gotländsk vårmeny för offentliga kök

Gotländsk vårmeny för offentliga kök Lammsoppa från Gotland Lammbringa eller lammbog 3,75 kg 7,5 kg 22,5 kg vitpeppar hel 1,5-2 tsk 0,25 dl 0,75 dl Potatis 3 kg 6 kg 18 kg Purjolök 450 g 0,9 kg 2,7 kg Morot 750 g 1,5 kg 4,5 kg Gul lök 0,6

Läs mer

Matinformation. Receptsamling. EkoReko 2009 på Skräddartorps Lägerplats

Matinformation. Receptsamling. EkoReko 2009 på Skräddartorps Lägerplats Matinformation och Receptsamling EkoReko 2009 på Skräddartorps Lägerplats Matsedel Måndag. 3/8 Lunch: Hamburgare (frysta,råa) Mellis: frukt Middag: Dragonpasta Tisdag. 4/8 Lunch: Kyckling Marengo med ris

Läs mer

Det här är inte en häll. Det är nya Siemens flexinduction.

Det här är inte en häll. Det är nya Siemens flexinduction. Det här är inte en häll. Det är nya Siemens flexinduction. Ett nytt sätt att laga mat vi bjuder på inspiration och recept. siemens-home.se flexinduction Siemens. Framtiden flyttar in. En innovation som

Läs mer

KOKBOKEN Kniv och Gaffel Recept inlämnade av elever på Bosvedjeskolan

KOKBOKEN Kniv och Gaffel Recept inlämnade av elever på Bosvedjeskolan KOKBOKEN Kniv och Gaffel Recept inlämnade av elever på Bosvedjeskolan BRA mat till bra BARN Här kommer kokboken som vi har jobbat med under några terminer. Tack till alla barn som har lämnat in recept

Läs mer