Välkommen till Restaurang Grappa

Transkript

1 Välkommen till Restaurang Grappa Restaurang Grappa är en italiensk restaurang med skandinaviska influenser med tillhörande bardel som är beläget i centrala Eskilstuna sedan Kvalité, kunskap och engagemang i en trivsam och familjär miljö är Grappas motto. Vår meny är bred och innehåller såväl à la carte som pizza, vegetariska rätter, sallader och pasta. Allt omsorgsfullt tillagat av erfarna och kunniga kockar. Vi har även ett urval för de miljömedvetna. Vi tycker att det är viktigt att bry sig om! Vi har ett smakfullt urval av viner som passar utmärkt till de olika rätterna samt ett brett sortiment av den italienska traditionella drycken Grappa.

2 GRAPPAS FÖRDRINKAR Martini (Bianco, Rosso, Rosé,) Ramazotti, Limoncello, Dubonnet eller Campari serveras med is 6 cl 65:- Dry Martini Cosmopolitan Citronvodka, Cointreau, Tranbärsjuice Päron Martini Päronvodka, äppelsourz, citron, päronmonin Razzberry Martini Bacardi Razz, hallon sourz, hallonmonin och citron skakas med is Orange Gin Gin, Cointreau socker, färsk lime skakas med is Passionfruit Martini Mangovodka, Passoa, passionsjuice, socker, citron skakas med is Manhattan Bourbon, Martini Rosso, ett stänk angostura 4cl 75:- 6cl 95:- Alkoholfri Melondrink Passionsjuice, vattenmelonmonin, lime och krossad is 55:-

3 Grappas Meny MENYFÖRSLAG - PROPOSED MENUES Meny 1 Chevréosttoast med päron- och råsockerkompott samt blåbärscouli Chevré cheese toast with a pear- and raw sugar compote and a blueberry coulie Kycklingfilé fylld med chevréost serveras med smörstekta sockerärtor, panchetta och lök samt friterad potatis och rödvinssås Fillet of chicken filled with Chevré cheese served with butterfried peas, Panchetta, fried potato and red wine sauce Jordgubbar med vaniljglass och grädde Strawberries with vanilla ice cream and whipped cream 335:- Meny 2 Vitlöksfrästa tigerräkor med en liten laxromtoast serveras med en limeyoughurt Garlic fried tigerprawns with a small salmon toast and lime yogurt Citron och pepparkryddad laxfilé serveras med en italiensk ljummen potatissallad och limesmör Salmon fillet with lemon and pepper served with an Italian potato salad and lime butter Mango- och vaniljpannacotta med blåbärscouli Mango- and vanilla Pannacotta served with blueberry coulie 369:- Meny 3 Tomatbruschetta med basilika, vitlök och rödlök toppad med parmesan Bruschetta with fresh tomatoes, basil, onion, garlic and Parmesan Grillad svensk oxfilé serveras med friterad potatis, ruccola- och vitlökssmör samt en sås gjord på rödvin Grilled fillet of beef with fried potato, arugula- and garlic butter and red wine sauce Tartuffo Original Italian icecream (Obs! Innehåller spår av nötter) 379:-

4 FÖRRÄTTER STARTERS Antipasto Italienska delikatesser Antipasto, Italian collation of cold meats and vegetables 1 pers. 110:- 2 pers. 199 :- Rostat vitlöksbröd Garlic bread 45:- Tillbehör: Vitlöksfärskost, tzatsiki, pesto Genovese, olivtapenade Choose between: Garlic cream cheese, tzatsiki, pesto Genovese, olive tapenade 15:-st/each Vitlöksfrästa tigerräkor med en liten laxromtoast serveras med en limeyoughurt Garlic fried tigerprawns with a small salmon toast and lime yogurt 120:- Chevréosttoast med en päron- och råsockerkompott samt en blåbärscouli Chevré cheese toast with a pear- and raw sugar compote and a blueberry coulie 90:- Tomatbruschetta med basilika, vitlök och rödlök toppad med parmesan Bruschetta with fresh tomatoes, basil, onion, garlic and Parmesan 69:-

5 FÖRRÄTTER STARTERS Bruschetta med basilikamarinerade räkor Bruschetta with basil marinated shrimps 85:- Mozzarella Caprese Mozzarella Caprese 75:- Carpaccio Tunna skivor rå svensk oxfilé Carpaccio 90:- Gravad lax meden honungs- och senapsbaserad sås, cocktailtomater, citron och ruccola Marinated Salmon with a honeymustard sauce served with small tomatoes, lemon and arugula 85:- Lax- och räksoppa serveras med vitlökstoast Salmon and shrimp soup served with garlic toast 95:- SALLAD SALAD Grön sallad med mixade grönsaker

6 Lettuce with mixed vegetables ½ 50:- 1/1 75:- Mozzarellasallad med tomat, kalamataoliver, rödlök, olivolja och vinegrette Mozzarella salad, tomato, Kalamata olives, red onion, olive oil and vinaigrette ½ 85:- 1/1 135:- Chevrésallad med pumpafrön, papaya, vattenmelon serveras med dadelvinegrette Chevré cheese salad with pumpkin seads, papaya, water melon served with a date vinaigrette ½ 95:- 1/1 140:- Räk- och kräftsallad med avocado, grönsaker, lök, aioli samt vinegrette Shrimp and Crayfish salad with avocado, vegetables, onion, aioli and vinaigrette 1/1 189:- Sallad med gravad lax, grönsaker, citron, vinegrette samt honungs- och senapssås Salad with marinated Salmon, vegetables, lemon, vinaigrette and a honeymustard sauce 1/1 140:- Grappas Ceasarsallad 1/1 159:- Halloumiostsallad med parmaskinka, tomater, lök, pinjenötter, melon samt vinegrette Halloumi cheese salad with parma ham, tomato, onion, pinenut, melon and vinaigrette ½ 95:- 1/1 145:- PASTA Linguine med tigerräkor och räkor i tomat- och basilikasås Linguine with tiger prawns and shrimps in a tomato- and basil sauce 169:- Linguine med oxfilé och sparris i gorgonzolasås Linguine with fillet of beef and asparagus in Gorgonzola cheese sauce 199:- Kyckling à la Gremolata (persilja, vitlök och olivolja) med tagliatelle och blandade grönsaker Chicken à la Gremolata (parsley, garlic and olive oil) with tagliatelle and vegetables 149:- Linguine i parmesansås toppad med gravad lax Linguine in Parmesan sauce with marinated Salmon 145:-

7 Ravioli fylld med ricottaost och spenat serveras i tomat- och basilikasås Ravioli filled with ricotta cheese, spinach served in a tomato- and basil sauce 139:- Linguine med svensk oxfiléfärs Linguine with Swedish minced fillet of beef 145:- Spaghetti med persilja, vitlök, grönsaker, piri-piri, olivolja toppad med salami och parmaskinka Spaghetti with parsley, garlic, vegetables, piri-piri, olive oil with salami and Parma ham on top 129:- Spaghetti med grönsaker i tomat- och basilikasås toppad med salami parmaskinka Spaghetti with vegetables, salami and Parma ham in tomato- and basil sauce 129:- Spaghetti Carbonara Spaghetti Carbonara 129:- Tagliatelle med gorgonzolasås toppad med parmaskinka Tagliatelle with Parma ham in Gorgonzola sauce 129:- Samtliga pastarätter serveras med parmesanost och ruccola All pastas are served with Parmesan and arugula VARMRÄTTER MAIN COURSES Kycklingfilé fylld med chevréost serveras med smörstekta sockerärtor, panchetta och lök och friterad potatis samt rödvinssås Fillet of chicken filled with Chevré cheese served with butterfried peas, Panchetta, fried potato and red wine sauce 169:- Lammytterfilé serveras med risotto gjord på soltorkade tomater och vitlökssås gjord av rostad vitlök Fillet of lamb with a risotto made from sun dried tomato and garlic sauce 225:- Grillad svensk oxfilé serveras med friterad potatis, ruccola- och vitlökssmör samt en sås gjord på rödvin Grilled fillet of beef with fried potato, arugula- and garlic butter and red wine sauce 255:-

8 Grillad entrecoté serveras med en bönsallad samt en kall pepparcreme Entrecoté served with bean sallad and cold pepper cream 255:- Citron och pepparkryddad laxfilé serveras med italiensk ljummen potatissallad och limesmör Salmon fillet with lemon and pepper with Italian potato salad and lime butter 185:- PIZZA Halstrad gösfilé toppad med laxrom serveras med dillslungad potatis samt ruccolasallad Lightly grilled pike-perch and salmon roe, dill potato and arugula salad 185:- Strutsfilépizza139:- Strutsfilé, mangosås, chili, kiwi, mozzarella och basilika Fillet of Ostrich, mango sauce, chili, kiwi, mozzarella and basil Lammpizza 135:- Lammfilé, vitlöksolja, chili, grillad paprika, mozzarellaoch ruccola Fillet of lamb, garlic oil, chili, grilled pepper, mozzarella and arugula Ceasarpizza 135:- Kräftpizza 120:- Räkor, kräftstjärtar, aioli, mozzarella och ruccola Crayfish, shrimps, aioli, mozzarella and arugula (OBS! Räkorna och kräftorna är kalla) Getostpizza 100:- Getost, honung, valnötter, körsbärstomater, mozzarella och basilika Goat cheese, honey, walnuts, tomato, mozzarella and basil

9 Piri-Piri 110:- Svensk oxfilefärs, rödlök, paprika, mozzarella, piri-piri och vitlöksolja och ruccola Minced meat, onions, pepper, mozzarella, piri-piri, garlic oil and arugula Toscana 95:- Stark salami, paprika, basilika, rödlök, vitlöksolja och mozzarella Spicy salami, pepper, basil, red onion, garlic oil and mozzarella PIZZA Fetaost 100:- Fetaost, paprika, rödlök, pinjenötter, mozzarella och ruccola Feta cheese, pepper, red onion, pine nuts, mozzarella and arugula Grappa 115:- Svensk oxfiléfärs, salami, tzatsiki, mozzarella och ruccola Minced meat, salami, Tzatsiki, mozzarella and arugula Margherita 75:- Tomat, ost, mozzarella och ruccola Tomato, cheese, mozzarella and arugula De Luxe 139:- Svensk oxfilé, svamp, rödlök, aioli, mozzarella och ruccola Fillet of beef, mushrooms, red onion, aioli, mozzarella and arugula Parma 95:-

10 Parmaskinka, ananas, tomat, mozzarella och ruccola Parma ham, pineapple, tomato, mozzarella and arugula Funghi 80:- Svamp, vitlöksolja, persilja, mozzarella och ruccola Mushrooms, garlic oil, parsley, mozzarella and arugula DESSERTER DESSERTS Mango- och vaniljpannacotta med blåbärscouli Mango- and vanilla Pannacotta served with blueberry coulie 79:- Chokladkaka med gräddglass gjord på rostade pistagemandlar Chocolate cake with ice cream made from pistachio almonds 89:- Jordgubbar med vaniljglass och grädde Strawberries with vanilla ice cream and whipped cream 89:- Ekologisk rabarberglass kryddad med kardemumma i rån toppad med maräng och jordgubbssås Organic Rhubarb ice cream spiced with cardamom in a wafer with meringue and a strawberry sauce 85:- Veckans sorbet serveras med blandad frukt Sorbs of the week with mixed fruit 75:- Kokosglass med karamelliserade macademienötter och chokladtopping Coconut ice cream with caramelized Macademie nuts and chocolate toppings

11 79:- Tartuffo, italiensk glass Smaker att välja från: original, bianco, café eller limoncello Italian ice cream Tartuffo Choice of flavours: original, bianco, cafe or limoncello 69:- (Obs! Innehåller spår av nötter) Tryfflar - Truffles 25:- Vit choklad med cointreau och lime White chocolate with a taste of Cointreau and lime Mörk choklad med Amaretto och valnötter Dark chocolate with a taste of Amaretto and almond (Obs! Innehåller spår av nötter)