World Taste Buffé. Känner ni att ni behöver hjälp med att sätta samman en buffé till just er tillställning, tveka inte att kontakta vår personal.

Transkript

1 World Taste Buffé Kära Gäst, tanken med World Taste Buffé är att ni ska kunna välja fritt bland världens alla smaker. Se till att ni får en lagom balans av kött, fisk, ost och dessert. Glöm heller inte de matigare tillbehören. Känner ni att ni behöver hjälp med att sätta samman en buffé till just er tillställning, tveka inte att kontakta vår personal. WTC Restaurang Skandinavien Medelhavet Asien Amerika Solöga (böckling med ägg, kapris, rödbeta, lök och senapssås) Hemgravad lax med senapssås Varmrökt lax med dillmajonnäs Västerbottenpaj Mini biff Lindström och rostad potatis Rostbiff med pickles och senapssås Tabbouleh med lammfärsbiff Sallad Nicoise Serranoskinka Två sorters salami med oliver Sauterad bläckfisk på salladsbädd Oregano och persiljemarinerat kycklingbröst. Marinerat kycklingbröst med kokos, koriander och chili Teriyakimarinerad lax med sjögräs Sesammarinerat biffspett med mandursås Nudelsallad med grillade kycklingdrumstick, rostad kokos, lök och söt basilkadressing Räksallad med melon, lime och chili Räkcocktail med Rhode Islandsås Cajunkryddad biff med jerksås Kycklingbröst med guacamole Kycklingdrumstick med blue cheesedressing Ceviche på fisk i säsong

2 Pasta Vegetariskt Ostar Dessert Pris Pasta med basilika och tomatsås Pasta med Karl-Johansvamp Gnocchi med fetaost, soltorkade tomater och oliver Penne med parmesan och svartpeppar Vårrullar med mandursås Ratatouille Samosas på salladsbädd med grön currydip Tortillas med mandelpotatis, äpple och getost Hoummus med oliver 2 x spanska ostar 2 x franska ostar 2 x italienska ostar 2 x svenska ostar Tiramisu Exotisk fruktsallad Cheese cake med jordgubbssås Vaniljpannacotta med hallonkompott Chokladkaka med Grand marnier smaksatt med mascarponekräm Päronflarn med ädelost 5 val 270 kr 8 val 380 kr 11 val 430 kr 15 val 520 kr Smör, bröd och blandad sallad ingår i priset. Samtliga priser är exklusive moms.

3 Dryckespaket Alternativ 1 Vindrink eller mousserande vin som fördrink Två glas husets vin/två öl 33 cl till maten Kaffe och dessertvin ex moms ink moms Pris per person 276:- 345:- Ovan som KRAV-märkt och Fairtrade 324:- 405:- Alternativ 2 Vindrink eller mousserande vin som fördrink Två glas husets vin/två öl 33 cl till maten Kaffe ex moms ink moms Pris per person 220:- 275:- Ovan som KRAV-märkt och Fairtrade 248:- 310:-

4 World Taste Buffet Dear guest, the thought of World Taste Buffet is for you to mix a buffet of your own choice with flavors from corners of the entire world. Make sure that you get a balance between meat, fish, cheese and dessert. If you feel that you need some help to pick a buffet for your party don t hesitate to contact our colleagues. WTC Restaurant Scandinavian Mediterranean Asia America Smoked Baltic herring with egg, capers, beetroot, onion and mustard sauce Marinated salmon with mustard sauce Smoked salmon with dill mayonnaise Quiche with Västerbotten cheese Beef burger with capers and beetroot served on grilled potato Roast beef with pickled vegetable and mustard Tahboulle with lamb burgers Salad Nicoise Serrano ham Assorted salami with olives Sautéed squid salad Oregano and parsley marinated chicken with tomato sauce Marinated chicken with coconut, coriander and chilli Teriyaki marinated salmon Sesame seed marinated beef with mandur sauce Noodle salad with grilled chicken drumstick, roasted coconut, onion and sweet basil Shrimp salad with melon, lime and chilli Shrimp salad with a Rhode Island sauce Cajun spiced beef Chicken with guacamole Chicken drumstick with blue cheese dressing Ceviche

5 Pasta Vegetarian Cheese Sweets Pasta with basil and tomato sauce Pasta with cepe mushrooms Gnocchi with feta cheese, sun dried tomatoes and olives Penne with parmesan and black pepper Springrolls with mandur sauce Ratatouille Samosas with salad and green curry dip Tortilla with potato, apple and goats cheese 2 x cheese from Spain 2 x cheese from France 2 x cheese from Italy 2 x cheese from Sweden Tiramisu Fresh fruit salad Apple pie with custard sauce Vanilla pannacotta with raspberries Chocolate cake with Grand Marnier flavoured mascarpone Rates 5 items/tastes SEK 270 per person 8 items/tastes SEK 380 per person 11 items/tastes SEK 413 per person 15 items/tastes SEK 520 per person Bread, butter and mixed green salad is included in the rate. All rates are excluding VAT.

6 Beverage package Alternative 1 Wine cooler or sparkling wine as pre-drink Two glasses of house wine or beer 33 cl for your meal Coffee and dessert wine excl VAT incl VAT Rate per person 276:- 345:- As above as Organic and Fairtrade 324:- 405:- Alternative 2 Wine cooler or sparkling wine as pre-drink Two glasses of house wine or beer 33 cl for your meal Coffee excl VAT incl VAT Rate per person 220:- 275:- As above as Organic and Fairtrade 248:- 310:-