Halstrad pilgrimsmussla. Vitlöksbröd. Antipasti. Rökt rödbetscarpaccio. Förrätt. Starter

Transkript

1 Starter Förrätt Vitlöksbröd Vitlökssmörgratinerad ciabatta med rucola och vitlöksdipp. Garlic bread Ciabatta bread gratinée in garlic butter, with rucola lettuce and a garlic dip. 69:- Halstrad pilgrimsmussla Serveras med ljummen sötpotatispuré samt picklad rödlök och saltrostade pistaschnötter. Seared pilgrim scallop Served with a lukewarm sweet potato purée, pickled red onion and pistachio nuts roasted with salt. 159:- Antipasti Ett urval av italienska charkuterier och ostar. Antipasti A selection of Italian delicatessen and cheeses. Liten/small 129:- Stor/large 1 Rökt rödbetscarpaccio Serveras med rucola, balsamicomajonnäs, tryffelcrème rökt parmesanost samt rostade pinjenötter. Smoked beetroot carpaccio Served with rucola lettuce, balsamico mayonnaise, truffels cream, smoked Parmesan cheese and roasted pine kernels. 125:-

2 Varmrätt Ankbröst Serveras med en krämig äppel- och calvadossås, sötpotatiscrème med färsk sparris och färskpotatis. Duck breast Served with a creamy apple and Calvados sauce, sweet potato cream with new asparagus and new potatoes. 289:- Från grillen Entrecôte (Australien) 329:- Iberico Karré (Spanien) 298:- Serveras med ragu på skärbönor och cocktailtomater samt en kallslagen chilibearnaise och potatis fondant. From the grill Entrecote (Australia) Iberico loin of pork (Spain) Served with a French beans and cocktail tomato ragout, and a cold chili Béarnaise sauce, and potatoes fondant. Torskrygg Serveras med krämig tryffelrisotto, brynt smör samt slungade rädisor och pepparrot. Cod back Served with a creamy truffels risotto, browned butter and slung radish and horse-radish. 279:- Grappas vegetariska Krämig tryffelrisotto serveras med sparris samt hemmagjorda grönsakskroketter. Grappa s vegetarian A creamy truffels risotto served with asparagus and home-made vegetable croquettes. 219:- Main course

3 Lounge Grappa s Hamburgare En lyxig hamburgare gjord på högrev och bringa från svenska gårdar med majonnäs, bakad tomat, picklad rödlök, krispsallad, hyvlad gruyèreost, briochebröd och pommes frites på sötpotatis. Grappa s Hamburger Top notch hamburger on prime rib and brisket from Swedish farms, with mayonnaise, baked tomato, pickled red onion, iceberg-frisé lettuce, grated Gruyère cheese, brioche bread and sweet potato French fries. 189:- Lönnsirapglaserad bacon 29:- Maple syrup glazed bacon 29:- Vegetarisk hamburgare Egengjord hamburgare gjord på grönsaker och bönor serveras med majonnäs, bakad tomat, picklad rödlök, krispsallad, hyvlad gruyèreost, briochebröd och pommes frites på sötpotatis. Vegetarien hamburger Home maid vegetarian hamburger served with mayonnaise, baked tomato, pickled red onion, iceberg-frisé lettuce, grated Gruyère cheese, brioche bread and sweet potato French fries. 189:- Pasta frutti di mare Pasta serveras med räkor, bläckfisk, blåmusslor och havskräfta i tomatsås. Pasta frutti di mare Served with shrimps, calamares, mussels, crayfish and a tomato sauce. 219:- Caesarsallad Romansallad, rödlök, soltorkade tomater, parmesanost, caesardressing, cocktailtomater, glaserad kycklingfile, samt bacon och krutonger. Caesar salad Roman lettuce, red onion, sun-dried tomatoes, Parmesan cheese, Caesar dressing, cocktail tomatoes, glazed fillet of chicken, and bacon and croûtes. 179:- Räkmacka Serveras med surdegsbröd, crispsallad, ägghalva, rödlök, citron, dillmajonnäs och en handfull räkor. Shrimp sandwich Served with leaven bread, crisp lettuce, half a hard-boiled egg, red onion, lemon, a dill mayonnaise and a handful of shrimps. Lounge 189:-

4 Pizza Pizza Margherita Tomatsås, mozarella, rucola. Margherita Tomato sauce, mozarella cheese, rucola lettuce. 129:- Frutti di mare Tomatsås, mozarella, räkor, bläckfisk, blåmusslor och en halv havskräfta. Frutti di mare Tomato sauce, mozarella cheese, shrimps, calamares, mussels and a half crayfish. 219:- Parma Parmaskinka, cocktailtomater, olivolja, rucola, riven parmesanost. Parma Parma ham, cocktail tomatoes, olive oil, rucola lettuce, grated Parmesan cheese. 179:- Vegetariano Rödlök, tomat, marinerade oliver, kronärtskocka, rucola, parmesan. Vegetariano Red onion, tomatoes, marinated olives, artichoke, rucola lettuce and Parmesan cheese. 169:-

5 För barnen (upp till 15 år) Pasta med kycklingfilé Pasta with fillet of chicken. 89:- Plättar Serveras med sylt och grädde Small pancakes Served with jam and whipped cream. 69:- Kycklingnuggets med friterad potatis Chicken nuggets with deep-fried potatoes. Glass med topping och kex Ice-cream with a topping and biscuits. 49:- For the children (up to 15 years)

6 Dessert Tiramisu Kaffedoppade savoiardikex, en skvätt amaretto samt mascarponecrème, riven choklad och kakao. Tiramisu Sovaiardi biscuits, a splash of Amaretto and mascarpone cream, grated chocolate and cocoa. Vaniljglass Med hemmagjord ckokladsås och färska jordgubbar. Vanilla ice-cream Served with home-made chocolate sauce and fresh strawberries. 75:- Vaniljpannacotta Smaksatt med Frangelico och espresso. Vanilla pannacotta Flavoured with Frangelico and espresso. 119:- Godis Olika kaffegodisar. Goodies Various sweets to go with the coffee. 75:- Husets sorbet Serveras med Limoncello. Our own sorbet Served with Limoncello. Sista hjälpen Kaffe, tryffel, 2 cl. husets grappa. The last aid Coffee, truffles, 2 cl. of our own grappa. Dessert