HUSET REKOMMENDERAR MENÙ TRADIZIONALE CARPACCIO DI BRESAOLA. Tunt skivad Bresaola med ruccola och parmesan

Storlek: px

Starta visningen från sidan:

Download "HUSET REKOMMENDERAR MENÙ TRADIZIONALE CARPACCIO DI BRESAOLA. Tunt skivad Bresaola med ruccola och parmesan"

Mikael Hermansson
för 4 år sedan
Visningar:

1 QUALCOSA PER INIZIARE? NÅGOT ATT BÖRJA MED? PICCINI PROSECCO, VENETO Torr, frisk syra med citrustoner BELLINI Prosecco, persika LIMONCELLO RASPBERRY COOLER Prosecco, limoncello, hallon TAGLIERI S/M/L Blandade italienska charkuterier och ostar. Serveras med inlagda grönsaker OLIVMIX Blandade medelhavsoliver. Gröna och svarta /199/259 LA CASA CONSIGLIA HUSET REKOMMENDERAR MENÙ DI CASA CAPRESE Buffelmozzarella med tomat, basilika, olivolja och balsamico MENÙ TRADIZIONALE CARPACCIO DI BRESAOLA Tunt skivad Bresaola med ruccola och parmesan MENÙ CLASSICO BRUSCHETTA CLASSICA Grillat lantbröd smaksatt med vitlök tillsammans med tomater och basilika LINGUINE ALLE VONGOLE Linguine med vongolemusslor, vitlök, vitt vin, chili och olivolja RISOTTO AI FUNGHI Risotto gjord på carnaroliris, skogssvamp, vitt vin och parmesan MEZZANELLE PORCINI E SALSICCIA Tunn äggpasta med Karl Johansvamp och finhackad Salsicca COSTOLETTE DI AGNELLO Helgrillade lammracks med rostade pinjenötter samt rosmarin- och vitlökssky SALMONE E INSALATA DI BROCCOLI Ugnsbakad laxfilé serveras med broccoli, puré av blomkål, potatis och parmesan med smak av vit tryffel Grillad entrecôte 140 gr. Serveras trancherad tillsammans med ruccola, körsbärstomater, parmesan och balsamico AFFOGATO En kula krämig vaniljglass dränkt i varm espresso PANNACOTTA Klassisk vaniljpannacotta med säsongens bär TIRAMISÚ Den klassiska desserten med smaker av Amaretto, mascarpone och kaffe

2 ANTIPASTI FÖRRÄTTER TAGLIERI S/M/L Chark- och ostbricka som består av italienska charkuterier och ostar och inlagda grönsaker CAPRESE Buffelmozzarella med tomat, basilika, olivolja och balsamico BRUSCHETTA CLASSICA Grillat lantbröd smaksatt med vitlök, tillsammans med tomater och basilika PANE ALL AGLIO Ugnsrostat vitlöksbröd. Serveras med tapenade CARPACCIO DI BRESAOLA Tunnt skivad Bresaola med ruccola och parmesan 139/199/ PRIMI PIATTI RISOTTO OCH PASTA RISOTTO AI FUNGHI Risotto gjord på carnaroliris, skogssvamp, vitt vin och parmesan LASAGNA CLASSICA Klassisk lasagne med köttfärs, bechamel och italiensk prosciutto LASAGNA VEGETARIANA Vegetarisk lasagne gjord på paprika, tomat, aubergine och zucchini TORTELLONI CON PROSCIUTTO CRUDO Färsk pasta fylld med ricotta och spenat, toppad med pesto och Prosciutto Crudo LINGUINE ALLE VONGOLE Linguine med hjärtmusslor, vitlök, vitt vin, chili och olivolja MEZZANELLE PORCINI E SALSICCIA Tunn äggpasta med Karl Johansvamp och finhackad Salsicca MÅNADENS PRIMI Personalen presenterar kvällens urval

3 SECONDI PIATTI VARMRÄTTER SALMONE E INSALATA DI BROCCOLI Ugnsbakad laxfilé serverad med broccoli, puré av blomkål, potatis och parmesan med smak av vit tryffel ZUPPA DI PESCE Mustig fisksoppa med torsk, lax, räkor, blåmusslor, vitt vin, tomat och örter. Serveras med aioli COSTOLETTE DI AGNELLO Helgrillad lammracks med rostade pinjenötter samt rosmarin- och vitlökssky PORCHETTA Långbakad fläsksida fylld med örter och fänkål Grillad entrecôte 180 gr. Serveras trancherad tillsammans med ruccola, körsbärstomater, parmesan och balsamico ETT VALFRITT TILLBEHÖR TILL DESSA RÄTTER INGÅR FRÅN MENYN CONTORNI NEDAN CONTORNI TILLBEHÖR PATATE ARROSTO Ugnsrostad potatis i klyftor med örter INSALATA MISTA Sallad med blancherade färska bönor FUNGHI TRIFOLATI Örtstekt skogssvamp med vitlök CAVOLO NERO Ljummen svartkål med vitlök och citron

4 BARNMENY SECONDI PIATTI VARMRÄTTER POLPETTE AL SUGO Linguine med hemgjorda köttbullar i tomatsås LASAGNA CLASSICO Klassisk lasagne med köttfärssås, bechamel och italiensk prosciutto ZUPPA DI PESCE Mustig fisksoppa med torsk, lax, räkor, blåmusslor, vitt vin, tomat och örter. Serveras med aioli Grillad entrecôte. Serveras trancherad tillsammans med ugnsrostad potatis, körsbärstomater, ruccola, parmesan och balsamico DOLCI SÖTSAKER GELATO ALLA VANIGLIA Hemgjord krämig vaniljglass med rårörda bär 69

5 DOLCI SÖTSAKER GELATO ALLA VANIGLIA Hemgjord krämig vaniljglass med rårörda bär TARTUFI DI CIOCCOLATO Minst olika smaker att välja mellan TIRAMISÙ Den klassiska desserten med smaker av Amaretto, mascarpone och kaffe PANNACOTTA Klassisk vaniljpannacotta med blandade bär AFFOGATO En kula krämig vaniljglass dränkt i varm espresso SORBETTO DI LIMONE Citronsorbet med Limoncello 25/st 59

Relevanta dokument

HUSET REKOMMENDERAR MENÙ TRADIZIONALE CARPACCIO DI MANZO. Oxcarpaccio med kapris, parmesan, ruccola och tryffeldressing PESCE IN CROSTA

HUSET REKOMMENDERAR MENÙ TRADIZIONALE CARPACCIO DI MANZO. Oxcarpaccio med kapris, parmesan, ruccola och tryffeldressing PESCE IN CROSTA QUALCOSA PER INIZIARE? NÅGOT ATT BÖRJA MED? PICCINI PROSECCO, VENETIEN Mousserande BELLINI Mousserande, persika LIMONCELLO RASPBERRY COOLER Mousserande, limoncello, hallon TAGLIERI S/M/L Blandade italienska