Välkommen till. Boka bord! God mat i skön miljö. Trubadurkvällar. Servering på bakgården!

Transkript

1 Välkommen till Boka bord! Trubadurkvällar God mat i skön miljö Servering på bakgården!

2 Förrätter/Starters Vitlöksbröd / Garlic bread 39:- Rostad baguette med vitlökssmör och färska örter Toasted baguette with garlic butter and fresh herbs Ört- och vitlöksbröd med tzatziki / Garlic bread with tzatziki 45:- Ört- och vitlöksbröd med tzatziki Herbs and garlic bread with tzatziki Toast Skagen / Toast Skagen 72:- Rostat bröd som serveras på en salladsbädd toppad med en härlig röra av kräftstjärtar, räkor och rödlök Toast served with salad and mixture of crayfish tails, shrimps and red onion Smörstekta skogschampinjoner / Butter Sautéed wild mushrooms 89:- serveras med Västerbottenost, marinerade cocktailtomater och ruccolamix served with Västerbotten cheese, marinated cherry tomatoes and ruccolamix

3 Plankor/Wooden plates Gösfiléplanka / Walleye (white fish) on wooden plate 239:- Gösfilé serveras på en rykande het ekplanka med potatismos därtill dill- och citronhollandaise Walleye (white fish) served on a hot wooden plate with mashed potatoes and dill and lemon hollandaise Kalkonfiléplanka / Turkey fillet on wooden plate 239:- Kalkonfilé serveras på en rykande het ekplanka med potatismos därtill bearnaisesås och dragonsås Turkey fillet served on a hot wooden plate with mashed potatoes and bearnaise sauce and tarragon sauce Oxfiléplanka / Fillet of beef on wooden plate 249:- Oxfilémedaljong serveras på en rykande het ekplanka med potatismos därtill bearnaisesås och pepparsås Fillet of beef served on a hot wooden plate with mashed potatoes and bearnaise sauce and pepper sauce Hjortytterfiléplanka / Deer fillet on wooden plate 249:- Hjortytterfilé serveras på en rykande het ekplanka med potatismos därtill bearnaisesås och portvinssås Deer fillet served on a hot wooden plate with mashed potatoes and bearnaise sauce and Port wine sauce

4 Huvudrätter/Main Course Bakad potatis med Skagenröra / Baked potato 109:- Bakad potatis med Skagenröra gjord på räkor, kräftstjärtar, rödlök och dill Baked potato with a mixture of shrimps, crayfish tails, red onion and dill Gösfilé / Walleye fillet (white fish) 239:- Gösfilé toppad med Västerbottenost, serveras med kokt potatis och dill- och citronhollandaise Walleye fillet (white fish) topped with Västerbotten cheese, served with potatoe and dill and lemon hollandaise Kalkonfilé / Fillet of Turkey 239:- Serveras med potatisgratäng och dragonsås Served with potato gratin and tarragon sauce Hjortytterfilé / Fillet of Deer 249:- Serveras med potatisgratäng och portvinssås Served with potato gratin and Port wine sauce Oxfilé / Fillet of beef 249:- Serveras med potatisgratäng och pepparsås Served with potato gratin and pepper sauce

5 Kalkonwook / Turkey wook 199:- med kinesiska äggnudlar och grönsaker, serveras med aioli with chinese egg noodles and vegetables, served with aioli Spagetti med köttfärssås / Spagetti Bolognese 109:- Spagetti med köttfärssås Spagetti with a meat and tomato sauce Barnmeny/Childrens menu Spagetti med köttfärssås / Spagetti Bolognese 65:- Spagetti med köttfärssås Spagetti with a meat and tomato sauce Chicken nuggets / Chicken nuggets 79:- med pommes stripes och bearnaisesås with french fries and bearnaise sauce

6 Efterrätter/Desserts Glass / Ice cream 75:- Vaniljglass serveras med romkokta björnbär på Digestivebotten Vanilla ice cream served with blackberries boiled in rom, on biscuit bottom Lime- och passionsfruktsorbet / Lime and passion fruit sorbet 75:- serveras med färska bär served with fresh berries Äppel- och rabarberpaj / Apple and rhubarb pie 79:- med vaniljglass with vanilla icecream Varm chokladbrownie / Hot brownie 89:- med cashew- och valnötter with cashew- and walnuts Chokladtryffel / Chocolate Truffles 15:-/st

7 Pizza Som standard innehåller alla våra pizzor tomatsås och ost. Pizzasallad och såser ingår. 1. MARGARITA TOMAT, OST 80:- 2. WEKUDATA CHIPS 87:- 3. VESUVIO SKINKA 87:- 4. FUNGI CHAMPINJONER 87:- 5. PESCATORE TONFISK 87:- 6. VEGETARIANA PAPRIKA, LÖK, CHAMPINJONER 87:- 7. CAPRICCIOSA SKINKA, CHAMPINJONER 87:- 8. MAMA MIA KÖTTFÄRS, PAPRIKA 87:- 9. LA PEIOTRE KÖTTFÄRS, ANANAS 87:- 10. HAWAII SKINKA, ANANAS 87:- 11. CALZONE SKINKA (INBAKAD) 87:- 12. ALCAPONE BACON, LÖK 87:- 13. LA MAFFIOSA BACON, LÖK, PAPRIKA 89:- 14. MARINARA MUSSLOR, RÄKOR 89:- 15. VENECIA SKINKA, RÄKOR 89:- 16. AMORE TONFISK, RÄKOR 89:- 17. CACCATORE SALAMI 89:- 18. DEL CARUZO SKINKA, SALAMI, PAPRIKA 89:- 19. CASABELLA SKINKA, TONFISK, LÖK 89:- 20. AZTEKA SKINKA, GREENCHILI, JALAPENO, TACOSÅS 89:- 21. HUSETS PIZZA KÖTTFÄRS, FÄRSK TOMAT, LÖK, KRONÄRTSKOCKA 89:- 22. QUATTRO STAGIONI SKINKA, RÄKOR, MUSSLOR, CHAMPINJONER 89:- 23. BAHAMAS SKINKA, ANANAS, BANAN, CURRY 89:- 24. BONANZA KÖTTFÄRS, BACON, RÄKOR, LÖK 89:- 25. MEXICANA KÖTTFÄRS, GREENCHILI, LÖK, VITLÖK, TACOSÅS 89:- 26. ANNABELLE SPECIAL FLÄSKFILÉ, LÖK, VITLÖK, CHAMPINJONER (INBAKAD) 94:- 27. LEONARDO FLÄSKFILÉ, LÖK, BEARNAISESÅS, CHAMPINJONER 94:- 28. ACAPULCO FLÄSKFILÉ, JALAPENO, CHAMP, LÖK, VITLÖK, TACOSÅS 94:- 29. PLUTO KÖTTFÄRS, ÄDELOST, OLIVER, TACOSÅS, BEARNAISESÅS 94:- 30. GANDI SPECIAL KRONÄRTSKOCKA, CHAMP, PAPRIKA, ÄDELOST, VITLÖK, OLIVER 99:- 31. TOSCANA SOLTORKADE TOMATER, MOZZARELLA, RUCCOLAMIX 99:- 32. MISCHKA ANJSKA KÖTTFÄRS, CHAMPINJONER, LÖK, FÄRSK TOMAT, MOZZARELLA 99:- 33. AFRICANA FLÄSKFILÉ, ANANAS, BANAN, CURRY, JORDNÖTTER 99:- 34. BARBADOS FLÄSKFILÉ, LÖK, PAPRIKA, CHAMPINJONER, GORGONZOLA 99:- 35. KEBABSAN KEBAB, LÖK, FÄRSK TOMAT, TACOSÅS, SALLAD, FEFERONI 99:- 36. WEPPSI KÖTTFÄRS, SKINKA, SALAMI, BACON, LÖK, BEARNAISESÅS 99:- 37. UFO FLÄSKFILÈ, CHAMPINJONER, JALAPENO, TACOSÅS, VITLÖK, LÖK, BEARNAISESÅS (INBAKAD) 99:- 38. HARRY HOFFA KYCKLINGFILÉ, PAPRIKA, KRONÄRTSKOCKA, BANAN, CYRRY 99:- 39. EEMELIIIIIIE KÖTTFÄRS, KRONÄRTSKOCKA, PAPRIKA, OLIVER, ÄDELOST, CHAMPINJONER, FEFERONI 99:- 40. PETER I PUMPA KÖTTFÄRS, LÖK, BEARNAISESÅS, KRÄFTSTJÄRTAR 99:- 41. PIPPI RAUL KYCKLINGFILÉ, PAPRIKA, RUCCOLAMIX 99:- 42. OSKAR SPECIAL PROSCIUTTO, MOZZARELLA, FÄRSK TOMAT, RUCCOLAMIX 122:-