Förätter & Tapas. SERRANOSKINKA Serranoskinka med melon och parmesanost. VITLÖKSBRÖD Vitlöksbröd med aioli oliver och sallad

Transkript

1 Förätter & Tapas Tapas, antipasti, småplock, meze, dim sum kärt barn har många namn. Tapas är spanjorernas småplock, något som också är vanligt i många andra länder - titta bara på italienarnas antipasti, kinesernas Dim Sum, eller Meze som finns i såväl Turkiet som Grekland och flera andra länder kring Medelhavet Tapas avnjuts traditionellt före lunchen eller middagen, men de kan också utgöra en hel måltid. Tapas består av små munsbitar och kan vara allt ifrån en liten oliv till en varm smårätt. Här på Queens har vi tolv olika tapasrätter samt en tapastallrik att avnjuta, antingen som förrätt eller som huvudrätt. Vi rekommenderar två tapas till förrätt och ca 4-5 som huvudrätt VITLÖKSBRÖD Vitlöksbröd med aioli oliver och sallad Garlic bread with aioli olives and salad FETAOST Marinerad fetaost med oliver och körsbärstomater Marinated feta cheese with olives and cherry tomatoes RÄKOR&KRÄFTSTJÄRTAR Räkor och kräftstjärtar i tigersås Prawns and crayfish tails with tiger sauce TOAST SKAGEN Mini toastskagen toppad med löjrom Mini Toast Skagen topped with roe SERRANOSKINKA Serranoskinka med melon och parmesanost Serrano ham with melon and parmesan cheese HALLOUMI Stekt halloumi med inlagda körsbärstomater, limeyoghurt och krutonger Fried halloumi with pickled cherry tomatoes, lime yogurt and croutons BRUSCHETTA Bruschetta med getost, rostade pinjenötter och saffranshonung Bruschetta with goat cheese, toasted pine nuts and saffron honey

2 CALAMARI Friterade bläckfiskringar med aioli Deep-fried squid rings with aioli MOZZARELLASTICKS Mozzarellasticks serveras med chilimajonnäs Mozzarella sticks with chili mayonnaise OXFILÉ Oxfilé, fläskfilé och championer i rostad vitlöksås Fillet of beef, and pork with mushrooms in roasted garlic SCAMPI Chili- och citronmarinerad scampi med citronaioli Chilli and lemon marinated prawns with lemon aioli DADLAR Baconlindade dadlar Bacon wrapped dates TAPASTALLRIK 99kr Serranoskinka, marinerad fetaost, friterade bläckfiskringar, marinerade oliver, vitlöksbröd, aioli Tapas plate with serrano ham, marinated feta cheese, squid rings, marinated olives, garlic bread, aioli DIPPSÅSER Aioli Tzatziki Chilimajonnäs Bearnaise 15kr/st. TILLBEHÖR 25kr/st. Pommes frites Klyftpotatis Potatisgratäng Blandsallad Marinerade oliver 49kr/st.

3 Huvudrätter CHEESEBURGARE Cheeseburgare serveras med bacon, pommes frites, bearnaisesås och picklad rödlök Cheeseburger served with bacon, French fries, béarnaise sauce and pickled onions 129 kr GRILLAD KYCKLINGFILÈ BBQ grillad kycklingfilé serveras med sauterade grönsaker, rödvinsås, tzatziki och klyftpotatis BBQ grilled chicken breast served with sautéed vegetables, tzatziki and potato wedges SPARERIBS BBQ grillade spareribs serveras med coleslaw, BBQ sås och pommes frites BBQ grilled spareribs served with coleslaw, BBQ sauce and French fries 159 kr BIFFSTEK Biffstek serverad med grillade grönsaker, rödvinssås, pepparörtsmör och klyftpotatis Beef steak served with grilled vegetables, red wine sauce, herb butter and potato wedges 165 kr FLÄSKFILÉ OSCAR Fläskfilé med kräftstjärtar, bearnaisesås, rödvinsås och sparris. Serveras med klyftpotatis Pork fillet with crayfish, béarnaise sauce, red wine sauce and asparagus. Served with potato wedges 139 kr

4 OXFILÉ Pepparstekt oxfilé serveras med grönpepparsås, grillade grönsaker, pepparörtsmör och klyftpotatis Fillet of beef served with green peppercorn sauce, grilled vegetables, herb butter and potato wedges 255 kr LAMMFILÈ Timjanstekt lammfilé serveras med rostad vitlöksås, inlagda grillade grönsaker, getostkräm och potatisgratäng Thyme Roast lamb fillet served with roasted garlic sauce sauce, pickled grilled vegetables, goat's cheese cream and potato au gratin 229 kr LAXFILÉ Laxfilé med sauterade grönsaker, vitvinsås och smörslungad potatis Rosé pepper and honey fried char fillet with asparagus, mango chutney and roasted root vegetables RÖDTUNGA Skaldjursfylld Rödtunga serveras med saffranssås, smörslungade grönsaker, citronsmör och dillkokt potatis Seafood Stuffed Flounder served with saffron sauce, vegetables, lemon butter and dill potatoes 189 kr PASTA MED OXFILÉ Pasta med oxfilé, soltorkade tomater, champinjoner och paprika i krämig gorgonzolasås toppas med parmesan och ruccola Pasta with fillet of beef, sundried tomatoes, mushrooms and paprika in a creamy gorgonzola sauce, topped with parmesan and arugula

5 CEASARSALLAD Ceasarsallad med kyckling, bacon, parmesanost, tomat, gurka, rödlök och krutonger Caesar salad with chicken, bacon, parmesan, tomato, cucumber, red onion and croutons 129 kr RÄKSALLAD Räksallad med tomat, gurka, rödlök, sparris och Rhode Islanddressing Shrimp salad with tomato, cucumber, red onion, asparagus and Rhode Island Dressing 139 kr TORTELLINI Ricotta och spenatfylld tortellini i kryddig tomatsås toppas med parmesan och ruccola Ricotta and spinach filled tortellini in spicy tomato sauce topped with parmesan and arugula 129 kr VEGETARISK TALLRIK Smörstekta grönsaker med grillad halloumi, friterade mozzarellasticks, tomatsalsa och tzatziki. Serveras med klyftpotatis Butter-fried vegetables with grilled halloumi cheese, fried mozzarella sticks, tomato salsa and tzatziki. Served with potato wedges

6 Dessert VANILJGLASS Vaniljglass, serveras med grädde och färska bär Vanilla ice cream with whipped cream and fresh berries 65 kr CREME BRÛLÉE Crème brûlée, serveras med rommarinerade jordgubbar Crème brûlée, served with rum marinated strawberries Husets chokladtryffel Chocolate Truffles 75 kr 35 kr CHOKLADKAKA Mörk chokladkaka med mjölkchokladkräm, vit chokladmousse, och färska bär Dark chocolate cake with milk chocolate cream, white chocolate mousse and fresh berries 85 kr PANNACOTTA Pannacotta med smak av tonka, serveras med nougatkräm, fikon och valnötskompott Pannacotta with a flavor of tonka, served with nougat cream, fig and walnut compote 79 kr Kaffedrinkar 79kr Kaffe Karlsson Baileys, cointreau, kaffe & grädde Kaffe Thé Cognac 25kr 25kr Kr/cl Baileys Coffee Baileys, kaffe & grädde French 43 Likör 43, Cointreau, kaffe & grädde Café Dom Benedictine dom, kaffe & grädde Irish Coffee Tullamore Dew, kaffe & grädde Rémy Martin VSOP 26 Grönstedts VSOP 18 Grönstedts Extra 30 Sprit 4cl/60kr, 6cl/90kr Calvados Gammeldansk Skåne Akvavit Carlshamn flaggpunsch Gotlands Bittar Pistonhead Crude Oil