Välkommen till Restaurang Grappa. Restaurang Grappa är en italiensk restaurang med skandinaviska influenser

Transkript

1 Välkommen till Restaurang Grappa Restaurang Grappa är en italiensk restaurang med skandinaviska influenser med tillhörande bardel som är beläget i centrala Eskilstuna sedan Kvalité, kunskap och engagemang i en trivsam och familjär miljö är Grappas motto. Vår meny är bred och innehåller såväl à la carte som pizza, vegetariska rätter, sallader och pasta. Allt omsorgsfullt tillagat av erfarna och kunniga kockar. Vi har även ett urval för de miljömedvetna. Vi tycker att det är viktigt att bry sig om! Vi har ett smakfullt urval av viner som passar utmärkt till de olika rätterna samt ett brett sortiment av den italienska traditionella drycken Grappa.

2 GRAPPAS FÖRDRINKAR Martini (Bianco, Rosso, Rosé,) Cinzano Limetto, Ramazotti, Limoncello, Dubonnet eller Campari serveras med is 6 cl 65:- Dry Martini Razzberry Martini Bacardi Razz, hallon sourz, hallonmonin och citron skakas med is ÄppelMartini Bacardi Apple, Calvados, apple sourz, äppelmonin och citron skakas med is White Lady Gin, Cointreau, citronjuice skakas med is SideCar Cognac, Cointreau, citronjuice skakas med is Passionfruit Martini Mangovodka, Passoa, passionsjuice, socker, citron skakas med is Manhattan Whiskey, Martini Rosso ett stänk angostura 4cl 75:- 6cl 95:- Alkoholfri Hallondrink Passionsjuice, hallonmonin, lime och krossad is 55:-

3 MENYFÖRSLAG - PROPOSED MENUES Meny 1 Klassisk löjromstoast Whitefish roe on toast Halstrad rödingfilé toppad med kräftstjärtar serveras med en parmesanrisotto Fillet of char topped with crayfish and served with parmesan risotto Kladdkaka med wienernougat, glass & kolasås Mudcake with wienernougat, ice-cream & caramel sauce 385:- Meny 2 Chèvretoast med valnötter, honung & blåbärscouli Toast with chèvre cheese, walnuts, honey & blueberrycouli Ankbröst serveras med västerbotten potatiskaka samt sås på marsalavin& apelsin Breats of duck served with potato& cheese cake with a masala & orange sauce Vaniljglass med ljumna honungsötade bär Vanilla ice-cream served with tepid honey sweetened berries 399:- Meny 3 Tomatbruschetta med basilika, vitlök och rödlök toppad med parmesan Bruschetta with fresh tomatoes, basil, onion, garlic and Parmesan Grillad svensk oxfilé serveras med rödvin & pancetta sås, persilje & vitlöks smör samt friterad potatis Grilled fillet of beef served with redwine & pancetta sauce, parsley & garlic butter and fried potato Tartuffo Original (Innehåller spår av nötter!) Italian icecream 379:-

4 FÖRRÄTTER STARTERS Antipasto italienska delikatesser Antipasto, Italian collation of cold meats and vegetables 1 pers. 110:- 2 pers. 199 :- Rostat vitlöksbröd med Vitlöksfärskost Garlic bread with garlic creme cheese 55:- Chèvretoast med valnötter, honung och blåbärscouli Toast with chèvre cheese with walnuts, honey and blueberry couli 85:- Vitlöksfrästa skaldjur (tigerräkor, pilgrimsmusslor, greenshells) serveras med aioli och vitlökstoast Shellfish slightly fried in garlic (tigerprawns, scallops and greenshells) served with aioli and garlic toast 110: Tomatbruschetta med basilika, vitlök och rödlök toppad med parmesan Bruschetta with fresh tomatoes, basil, onion, garlic and parmesan 69:- Bruschetta med basilikamarinerade räkor Bruschetta with basil marinated shrimps 85:-

5 FÖRRÄTTER STARTERS Mozzarella Caprese Mozzarella Caprese 75:- Carpaccio Tunna skivor rå svensk oxfilé Carpaccio 90:- Klassisk löjromstoast Whitefish roe on toast 130:- Gorgonzolafylld breasola på ruccolabädd toppad med balsamico & pecorino Gorgonzola filled breasola with arugula with balsamico & pecorino topping 105:- Gorgonzola, chevré, fikonmarmelad, parmaskinka, melon, kalamataoliver samt salta kex Gorgonzola, chevré, fig jam, parma ham, melon, olives and saltine crackers 125:- SOPPOR-SOUPS Havskräfts soppa med kräftstjärtar & vitlökstoast Langoustin soup with crayfish served with garlic toast 95:- Soppa gjord på kantareller serveras med en parmesantoast Chanterelle soup served with parmesan toast 95:-

6 SALLAD - SALAD Grönsallad med mixade grönsaker Lettuce with mixed vegetables ½ 50:- 1/1 75:- Mozzarellasallad med tomat, kalamataoliver, rödlök, olivolja och vinegrette Mozzarella salad, tomato, kalamata olives, red onion, olive oil and vinaigrette ½ 85:- 1/1 135:- Chèvreostsallad med grönsaker, valnötter, äpple, honung och vinegrette Mixed salad with chèvre cheese, vegetables, walnuts, apples, honey and vinaigrette ½ 95:- 1/1 140:- Grillad halloumiostsallad med parmaskinka, tomater, lök, pinjenötter, melon samt vinegrette Grilled halloumi cheese salad with parma ham, tomato, onion, pinenut, melon and vinaigrette 1/2 95:- 1/1 145:- Skaldjurssallad (pilgrimsmusslor, greenshells, tigerräkor samt kräftstjärtar, räkor) serveras med aioli och vinegrette Shellfish salad aioli and vinaigrette (tigerprawns, scallops and greenshells, crayfish tails, shrimps) Served with aioli and vinaigrette 1/1 199:-

7 PASTA Linguine med svensk oxfilé samt sparris i tryffelsås & pecorino. Linguine with fillet of beef and asparagus in creamy truffle sauce & pecorino cheese 199:- Tagliatelle med kycklingfilé, olivolja, chili, basilika, vitlök & pecorino Tagliatelle with fillet of chicken, olive oil, chili, basil, garlic & pecorino cheese 155:- Ravioli fylld med ricottaost och spenat serveras med kantarellsås Ravioli filled with ricotta cheese, spinach served in chanterelle sauce 139:- Tagliatelle i tomat & basilika sås med rödvin, pancetta, vitlök, piri-piri & grönsaker Tagliatelle in tomato & basil sauce with red wine, pancetta, garlic, piri-piri & vegetables 129:- Linguine med svensk oxfiléfärs Linguine with Swedish minced fillet of beef 145:- Spaghetti med persilja, vitlök, grönsaker, piri-piri, olivolja toppad med salami och parmaskinka Spaghetti with parsley, garlic, vegetables, piri-piri, olive oil, salami and Parma ham 129:- Mafaldine i skaldjurssås toppas med räkor & kräftstjärtar Mafaldine with a shellfish sauce topped with shrimps & crayfish 155:- Spaghetti Carbonara Spaghetti Carbonara

8 129:- Samtliga pastarätter serveras med parmesanost och ruccola All pastas are served with parmesan and arugula VARMRÄTTER - MAIN COURSES Gorgonzola fylld majskycklingfilé med vingben, rödvinsås & potatisgratäng Fillet of chicken filled with gorgonzola cheese served with potato au gratain and red wine sauce 175:- Ankbröst serveras med västerbotten potatiskaka samt sås på marsalavin& apelsin Breats of duck served with potato& cheese cake with a masala & orange sauce 235:- Grillad svensk oxfilé serveras med rödvin & pancetta sås, persilje & vitlöks smör samt friterad potatis Grilled fillet of beef served with redwine & pancetta sauce, parsley & garlic butter and fried potato 255:- Hjortinnerfilé med parmesanrösti, cognacmarinerade lingon samt rosmarin & blåbärssås Fillet of deer served with parmesan rostipotato, cognac marinated lingon berries, rosemary & blueberry sauce 269:- Halstrad rödingfilé toppad med kräftstjärtar serveras med en parmesanrisotto Fillet of char topped with crayfish and served with parmesan risotto 195:- Halstrad Gösfilé serveras med dillpotatis puré, skirat smör & kall romsås Butterfried pike-perch with mashed dill potato and cold roe sauce 185:-

9 Skaldjursrisotto (pilgrimsmusslor, greenshells, tigerräkor, kräftstjärtar, räkor) Shellfishrisotto (tigerprawns, scallops and greenshells, crayfish tails, shrimps) 209:- PIZZA Carpacciopizza 140:- Tunn skivad rå oxfilé, med tryffelkräm, parmesan och ruccola Thin slices of raw fillet of beef, truffle cream, parmesan and arugula Kycklingpizza 130:- Kyckling, grillad paprika, lök, tzatziki och ruccola Chicken, grilled pepper, onion, tzatziki and arugula Kräftpizza 120:- Räkor, kräftstjärtar, aioli, mozzarella och ruccola Crayfish, shrimps, aioli, mozzarella and arugula (OBS! Räkorna och kräftorna är kalla) Getostpizza 100:- Getost, honung, valnötter, körsbärstomater, mozzarella och basilika Goat cheese, honey, walnuts, tomato, mozzarella and basil Piri-Piri 110:- Svensk oxfilefärs, rödlök, paprika, mozzarella, piri-piri och vitlöksolja och ruccola Minced meat, onions, pepper, mozzarella, piri-piri, garlic oil and arugula Toscana 95:- Stark salami, paprika, basilika, rödlök, vitlöksolja och mozzarella Spicy salami, pepper, basil, red onion, garlic oil and mozzarella

10 PIZZA Fetaost 100:- Fetaost, paprika, rödlök, pinjenötter, mozzarella och ruccola Feta cheese, pepper, red onion, pine nuts, mozzarella and arugula Grappa 115:- Svensk oxfiléfärs, salami, tzatsiki, mozzarella och ruccola Minced meat, salami, tzatsiki, mozzarella and arugula Margherita 75:- Tomat, ost, mozzarella och ruccola Tomato, cheese, mozzarella and arugula De Luxe 139:- Svensk oxfilé, svamp, rödlök, aioli, mozzarella och ruccola Fillet of beef, mushrooms, red onion, aioli, mozzarella and arugula Parma 95:- Parmaskinka, ananas, tomat, mozzarella och ruccola Parma ham, pineapple, tomato, mozzarella and arugula Funghi 80:- Svamp, vitlöksolja, persilja, mozzarella och ruccola Mushrooms, garlic oil, parsley, mozzarella and arugula

11 DESSERTER - DESSERTS Vanilj pannacotta serveras med hallon & blåbär Vanilla flavored pannacotta served with raspberries & blueberries 79:- Vaniljglass med ljumna honungsötade bär Vanilla ice-cream served with tepid honey sweetened berries 89:- Tiramisu Tiramisu 89:- Veckans sorbet serveras med färska frukter Sorbet of the week served with fresh fruit 75:- Kladdkaka med wienernougatglass & kolasås Mudcake with wienernougat, ice-cream & caramel sauce 89:- Tartuffo, italiensk glass Smaker att välja från: original, bianco, café eller limoncello Italian ice cream Tartuffo choice of flavours: original, bianco, cafe or limoncello 69:- (Obs! Innehåller spår av nötter) Tryfflar - truffles 25:- Vit choklad med Limoncello och lime White chocolate with a taste of Limoncello and lime Mörk choklad med Amaretto och valnötter Dark chocolate with a taste of Amaretto and walnuts OST BRICKA - CHEESE PLATTER Gorgonzola, chevré, fikonmarmelad, parmaskinka, melon, kalamataoliver samt salta kex Gorgonzola, chevré, fig jam, parma ham, melon, olives and saltine crackers 125:-

12

13

14

15

16

17

18